Kockeriets smakfulla meny i Malmö och dess höjdpunkter från Norden och säsongen.
På Kockeriet, beläget på Norra Vallgatan i Malmö, erbjuds en unik kulinarisk upplevelse där varje rätt speglar det bästa av säsongens skandinaviska råvaror. Restaurangen fokuserar på en fast meny som förnyas efter årstidernas skiftningar och skapar en smakresa fylld av färg, textur och noggrant sammansatta smaker.
Starters and appetizers
Kockeriet arbetar med säsongsanpassade ingredienser för att skapa spännande starter som väcker aptiten. Varje rätt är noga komponerad för att framhäva de rena och naturliga smakerna från Norden och bjuder på en inbjudande början på din måltid.
Main courses and tasting menus
Restaurangens stolthet är deras fasta smakmenyer med antingen fem eller sju rätter, där varje rätt är tillagad med omsorg och precision för att lyfta fram det allra bästa från Skandinaviens rika skafferi. Menyerna är designade för att erbjuda en varierad och njutbar måltid med inslag av både klassiska och moderna smaker.
- 5-rätters smakmeny: En resa genom årets skiftande skandinaviska råvaror med omsorgsfullt komponerade smaker som överraskar och förtrollar.
- 7-rätters smakmeny: För dig som vill förlänga din kulinariska upplevelse och njuta av en ännu rikare palett av säsongens skandinaviska delikatesser.
Desserts
Avsluta smaken med utsökta desserter som förhöjer upplevelsen. Kockeriet använder sig av säsongens frukter och andra lokala ingredienser för att skapa söta avslutningar med både elegans och fantasi.
Drinks and beverages
Till maten kan du njuta av ett utbud av noga utvalda viner och cocktails som harmonierar med de rena smakerna från menyn. För dig som föredrar alkoholfria alternativ finns kreativa drycker som kompletterar varje rätt på ett smakfullt sätt.
Specialerbjudanden och upplevelser
Kockeriet är känt för sitt engagerade team och sin passion för matlagning där varje måltid blir en minnesvärd upplevelse. Med en rustik men ändå elegant atmosfär är det en plats där både lokalbor och besökare kan njuta av en gastronomisk resa i hjärtat av Malmö.
