Dashi - Menyöversikt för en unik matupplevelse i Stockholm.
Beläget på Rådmansgatan 23 i det livliga området Östermalm, erbjuder Dashi en unik matupplevelse med sitt Osusume Tasting Menu, där japansk matlagning möter säsongens bästa råvaror. Detta lilla, intima ställe har en kapacitet på endast 16 gäster, vilket ger en personlig och engagerande atmosfär.
Förrätter
Dashi erbjuder inte specifika förrätter på menyn, men varje kurs inom Osusume Tasting Menu fungerar som en perfekt introduktion till den japanska smakpaletten.
Huvudrätter
Det som verkligen sticker ut på menyn är det Osusume Tasting Menu, som är en noggrant utvald upplevelse av japanska rätter. Denna meny innehåller:
- Torkad fisk , Kött , och säsongsbetonade råvaror.
Desserter
Dashi är kända för sina innovativa efterrätter som leder till fantastiska smakupplevelser. Varje dessert är skapad för att komplettera den japanska menyn och inkluderar unika inslag som whisky-skum.
Drycker
För att fullända din middag erbjuder Dashi också en Saké Pairing som består av noggrant utvalda saké-sorter som kompletterar varje rätt på menyn. Denna dryckesupplevelse är ett måste för alla som vill dyka djupare in i den japanska kulturen.
Specialerbjudanden
Dashi erbjuder en exklusiv upplevelse med en Omakase-stil där kockarna anpassar menyn baserat på de färskaste råvarorna. Det här starka fokus på kvalitet och presentation gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.
