Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vin och Charkbaren Gothenburg Experience Overview 

Nestled in the heart of Gothenburg at Järntorgsgatan 4, 

 offers a charming retreat for wine lovers and food enthusiasts alike. This cozy wine and charcuterie bar invites guests to savor a thoughtfully curated selection of wines paired with artisanal charcuterie boards, all within an intimate and inviting atmosphere.

Step inside to experience a space where the tables may be snug but the overall vibe is relaxed and welcoming. Guests often highlight the friendly, knowledgeable staff who make every visit feel special. Whether you're dropping in for a spontaneous glass of wine or planning a casual evening with friends, the ambiance at Vin och Charkbaren complements both with good music and a lovely setting.

Delicious offerings despite mixed reviews

Vin och Charkbaren specializes in combining exquisite wines with delicate charcuterie plates. Some visitors find the food to be a delightful complement to their drinks, enjoying the quality and presentation. While a few have noted that certain dishes might be pricey or portions a bit modest, the overall combination of flavors and wine selection makes it an appealing destination for 

The combination of a super cozy vibe, attentive staff, and a well-curated wine list creates an experience that many patrons find memorable. It’s a place to unwind, chat, and enjoy quality beverages together. Even guests who visit without ordering food recount being treated thoughtfully with complimentary snacks and an inviting atmosphere that makes them eager to return.

Does Vin och Charkbaren accept reservations?

 No, they do not accept reservations; it's always open for spontaneous moments with wine and charcuterie.

What are the opening hours of Vin och Charkbaren?

 Specific opening hours are not provided; it's recommended to check their official website or contact them directly for the most accurate information.

Is there parking available at Vin och Charkbaren?

 Parking availability is not specified; it's advisable to check their official website or contact them directly for parking information.

The overall community feeling around Vin och Charkbaren is decidedly positive. Patrons value the cozy ambiance, the impressive wine selection, and the friendly service. While some visitors mention that the food can be on the pricier side, the majority agree that the atmosphere and quality of service make it a standout spot in Gothenburg’s vibrant dining scene. For anyone seeking a stylish yet relaxed place to enjoy fine wines and charcuterie, Vin och Charkbaren remains a top choice.

The History of Vin och Charkbaren in Gothenburg Sweden.

Nestled in the vibrant heart of Gothenburg at Järntorgsgatan 4, Vin och Charkbaren invites wine enthusiasts and food lovers alike to indulge in a truly unique experience. Established in 2015, this wine bar has quickly become a cherished meeting spot where the cozy atmosphere complements a carefully curated selection of wines and craft charcuterie.

In 2015, Vin och Charkbaren opened its doors, marking the beginning of a culinary journey that would embrace the essence of Swedish hospitality and culture. The founders envisioned a space that melded the art of wine with delectable charcuterie, fostering an environment where community and conversation could flourish.

Vin och Charkbaren has since transformed into more than just a wine bar; it has evolved into a beloved community hub where friends gather to unwind over glasses of fine wine and share delicious small plates. The ambiance is cozy, inviting guests to linger and savor the moment. The charm of this establishment lies not only in its offerings but also in its warm, welcoming service that keeps patrons returning.

At Vin och Charkbaren, guests are treated to an exquisite selection of wines sourced from around the world, paired perfectly with artisanal charcuterie. The menu reflects a commitment to quality and craftsmanship, showcasing local ingredients and traditional preparation methods. Each visit promises a delightful culinary experience that captures the spirit of Gothenburg.

, Vin och Charkbaren is a must-visit for those wanting to enjoy quality wine and food.

: The warm atmosphere makes it a perfect spot for gatherings.

: Guests rave about the attentive staff who enhance the dining experience.

: The menu is designed to thrill the taste buds.

Vin och Charkbaren in Gothenburg: A cozy wine and charcuterie haven with some trade-offs.

Nestled in the heart of Gothenburg at Järntorgsgatan 4, Vin och Charkbaren offers a delightful refuge for wine lovers and charcuterie enthusiasts alike. This establishment is widely praised for its 

 that invites patrons to unwind and enjoy a curated selection of quality wines paired with exquisite charcuterie and cheeses. The staff’s deep knowledge further enhances the experience, assisting guests in finding the perfect pairings from an extensive wine list.

Pros: What makes Vin och Charkbaren stand out

Cozy atmosphere perfect for relaxed socializing

Extensive and thoughtfully selected wine options

High-quality charcuterie and cheese boards that elevate tasting experiences

Friendly and knowledgeable staff who create a welcoming vibe

No need to book in advance—walk-ins are welcome, making it easy to drop by

Central location in Gothenburg ideal for locals and tourists

 the focus is mostly on charcuterie and wine, which might not suit those wanting a broader food variety.

 some guests find the prices on food and drinks to be on the expensive side, especially for smaller portions.

 which may mean waiting during peak times, so plan accordingly if you have a tight schedule.

 visitors relying on personal vehicles may want to research nearby parking options ahead of time.

Vin och Charkbaren offers a uniquely intimate and elegant setting to savor exceptional wines alongside well-crafted charcuterie boards. Its central location and approachable walk-in policy make it a convenient spot for spontaneous visits or casual meetups. However, the limited menu and relatively high prices suggest it’s best suited for guests specifically seeking a premium wine and cured meat experience rather than a full meal. While some visitors have noted the smaller portions and occasional inconsistencies in dishes, the overall ambiance and knowledgeable staff continue to draw a loyal following. If you appreciate cozy wine bars with a refined touch in Gothenburg, Vin och Charkbaren is worth a visit, keeping in mind the practical considerations for your visit.

Discover vin och charkbaren in gothenburg sweden 

Nestled in the heart of Gothenburg on Järntorgsgatan 4, Vin och Charkbaren offers a unique dining experience for lovers of fine wine and artisanal charcuterie. This cozy spot is celebrated for its inviting atmosphere, perfect for social gatherings or an intimate evening out. Whether you're a foodie, a wine enthusiast, or simply looking to enjoy a relaxed night in Sweden’s vibrant culinary scene, this establishment stands out with its carefully curated offerings and warm hospitality.

an exceptional wine list from around the world

 featuring bottles from renowned regions such as Bourgogne and Rioja, as well as exciting selections from emerging wine territories like South Africa and New Zealand. Whether you prefer a glass or a bottle, there’s always a perfect match to complement your palate and meal.

At the core of Vin och Charkbaren’s menu are carefully selected charcuterie and cheeses, crafted to deliver a rich and nuanced tasting experience. Each platter is prepared with devotion to quality ingredients, making it a must-try for those who appreciate gourmet flavors and artisan craftsmanship.

From delicate small plates such as creamy steak tartare and gratinated langoustines to hearty classics like confit duck leg and spaghetti vongole, Vin och Charkbaren offers a menu that caters to varied tastes and occasions. Guests can expect a delightful blend of traditional Swedish and international flavors brought to life through meticulous preparation.

what visitors love about vin och charkbaren

 that satisfies both casual sippers and connoisseurs.

With its blend of international wine selections, passion for charcuterie, and an inviting atmosphere, Vin och Charkbaren is a top choice for wine bars and restaurants in Gothenburg. The venue welcomes groups and encourages spontaneous visits, making it ideal for both planned dinners and casual catch-ups. While prices can be on the higher side, the overall ambiance and quality of offerings provide a compelling reason to return.

Gothenburg

Vin och Charkbaren in Gothenburg is highly praised for its cozy atmosphere, extensive wine selection, and quality food offerings. Patrons appreciate the knowledgeable staff and the unique combination of wines and charcuterie. The ambiance is described as lovely with good music, making it an awesome place for fine dining or enjoying a glass of wine. While some found it pricey, they appreciated the quality service and memorable experience Vin och Charkbaren provided.

Europe

Sweden

Vin och Charkbaren, beläget på Järntorgsgatan 4 i Göteborg, erbjuder en unik atmosfär där vin och charkuterier står i fokus. Med en historia av att kombinera traditionella smaker med moderna inslag, har denna restaurang blivit en populär plats för både lokalbefolkningen och besökare. Den mysiga miljön och den vänliga personalen skapar en inbjudande känsla, perfekt för en avslappnad kväll med vänner eller en romantisk middag.

Menyn på Vin och Charkbaren är en fest för sinnena, med en rad delikata rätter som framhäver säsongens bästa råvaror. Här är några av de mest uppskattade rätterna som du inte får missa:

Ett noggrant utvalt vin från deras omfattande vinlista

Vin och Charkbaren erbjuder en perfekt plats för en kväll med vänner eller en romantisk dejt. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappning, är det en idealisk plats att njuta av god mat och dryck. Dessutom ligger restaurangen nära flera kulturella attraktioner, vilket gör det lätt att planera en helkväll i Göteborg.

Beläget i Göteborg, erbjuder Vin och Charkbaren en central plats för att utforska stadens rika kultur och historia. I närheten finns flera museer, gallerier och parker som gör det enkelt att kombinera en middag med kulturella upplevelser. Den livliga atmosfären i området bidrar till en minnesvärd kväll.

Oavsett om du är en vinälskare eller bara letar efter en trevlig plats att umgås, är Vin och Charkbaren ett utmärkt val. Kom och upplev den unika atmosfären och de fantastiska smakerna i Göteborg. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfZ2Y2WnVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQa6JGQDzT0YRTItYgATMIRs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfZ2Y2WnVRRRAB

Mysigt ställe. Trevlig personal. Borden stod ganska tätt, men det kändes ändå ok. Vi tog bara en charkbricka och Cava eftersom vi hade bokat bord på annat ställe. Gott, men ganska dyrt och väldigt lite på brickan. På bilden den stora charkbrickan för 485 kr inkl 2 glas cava. Men skulle ändå gå hit igen på grund av atmosfären.

Cozy place. Nice staff. The tables were quite close, but it still felt ok. We only took a charcuterie tray and Cava because we had booked a table elsewhere. Good, but quite expensive and very little on the tray. In the picture, the large charcuterie tray for SEK 485 incl. 2 glasses of cava. But would still go here again because of the atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza2RiOG93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQa6JGQDzT0YRTItYgATMIRs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza2RiOG93RRAB

Åt potatisvåfflan med tångrom och råbiffen. Våfflan var väldigt övergjord, hård som knäckebröd. Råbiffen som syns på bilden såg inte så aptitlig ut och smakade faktiskt banan. Den smakade som den ser ut. Rekommenderar inte.

Ate the potato waffle with seaweed roe and the raw steak. The waffle was very overdone, hard like crispbread. The raw steak seen in the picture didn't look that appetizing and actually tasted like banana. It tasted like it looks. Do not recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfejUydjhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQa6JGQDzT0YRTItYgATMIRs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfejUydjhRRRAB

Slank in här spontant med en kompis för att surra lite över ett glas vin. Blev trevligt bemötta och trots att vi inte ville beställa något att tugga på bjöds vi på lite snacks. Vi blev sugna på att komma tillbaka för en längre kväll framöver.

Drop in here spontaneously with a friend to buzz a bit over a glass of wine. We were treated nicely and even though we didn't want to order anything to chew on, we were offered some snacks. We were itching to come back for a longer evening ahead.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza19hRWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQa6JGQDzT0YRTItYgATMIRs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza19hRWVnEAE

Supermysigt ställe. Dock kom service och mat inte upp till den nivån. Det var ”ok”, men matchade varesig priset, eller våra förväntningar.

Super cozy place. However, service and food did not rise to that level. It was "ok", but matched either the price or our expectations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeG9HdVR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQa6JGQDzT0YRTItYgATMIRs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeG9HdVR3EAE

Maten var fantastisk och varje rätt var en smakupplevelse. Vinet var ännu bättre! Servicen - outstanding. Hit kommer vi igen!

The food was amazing and every dish was a taste experience. The wine was even better! The service - outstanding. Here we come again!

Vin och Charkbaren – Mysigt vinbar i Göteborgs centrum

Vin och Charkbaren is a unique wine bar and meeting place located in the heart of Gothenburg, offering a selection of wines and charcuterie in a cozy atmosphere.

Utforska vår noggrant utvalda meny med charkuterier, ostar och smakrika rätter, perfekt för alla vinälskare.

Liten Vin, Ost & Chark

Stor Vin, Ost & Chark

Rostade Mandlar

Padrones

Blandade Oliver

En Bit Ost

En Charkdetalj

Marinerade Kronärtskockor

Ostron

Tångkaviar

Kalix Löjrom

Caviar

Hjortronsoufflé

Chokladtryffel

Glass & Sorbet

Scallop Ceviche

Ört- & Vitlöksmarinerade Havskräftor

Råbiff Liten

Råbiff Stor

Spaghetti Vongole

Brandade

Confiterat Anklår

Crème Vichyssoisse

Vin och Charkbaren Meny

Vin och Charkbaren menyöversikt i Göteborgs hjärta.

Upptäck en noga komponerad meny på Vin och Charkbaren, en oas för vinentusiaster och matälskare som söker en unik smakupplevelse i Göteborg. Här kombineras exklusiva charkuterier, utsökta ostar och noggrant tillagade rätter som samspelar perfekt med deras imponerande vinlista.

Börja din kulinariska resa med deras välbalanserade smårätter. Välj mellan den lilla eller stora "Vin, Ost & Chark" som erbjuder en lyxig kombination av handplockad ost och charkuterier, serverade med utsökt vin som harmoniserar perfekt.

Rostade mandlar – krispiga och nötiga, perfekta att dela.

Padrones – milda spanska paprikor med citron och bröd.

Blandade oliver – utvalda och smakrika, en klassiker.

Delikatesser som ostron med schalottenlöksvinäger och cocktailsås, tångkaviar och Kalix löjrom för en smak av havet.

I huvudrättssektionen väntar innovativa och klassiska favoriter som tillfredsställer både äventyrliga och traditionella smaklökar. Från havets läckerheter till rustika kötträtter, varje rätt är omsorgsfullt tillagad för att förhöja smakerna.

Scallop Ceviche med krämig avocado och biquinho peppers – en fräsch och syrlig start.

Ört- & vitlöksmarinerade havskräftor med smör, majonnäs, chili och parmesan – en smakrik kombination som värmer.

Råbiff av nötinnanlår med klassiska tillbehör som saltgurka, kapris, dijon, äggula och cognac – tillgänglig i liten eller stor portion.

Spaghetti Vongole med venusmusslor, chili, vitlök, persilja, vitt vin och olivolja – en italiensk klassiker.

Brandade med kolja, chilirökta blåmusslor, bottarga, vitlök, parmesan och krutonger – en smakexplosion från havet.

Confiterat anklår med gröna linser, rödvin, rotfrukter och vitlök – en rustik och mustig rätt.

Crème Vichyssoisse med potatis, purjolök och gräddmjölk – en len och värmande soppa som passar alla årstider.

Avsluta middagen med något sött som balanserar middagens smaker på ett elegant sätt. Vin och Charkbaren erbjuder delikata desserter som lockar både öga och gom.

Hjortronsoufflé med punschgrädde – en luftig och fruktig nordisk klassiker.

Chokladtryffel – rik och intensiv choklad i elegant form.

Glass & sorbet – fräscht och svalkande, perfekt för att runda av kvällen.

Vin och Charkbaren är särskilt känd för sin gedigna vinlista som kompletterar varje maträtt perfekt. Dryckesutbudet omfattar även väl utvalda kaffevarianter som kan njutas både före och efter maten. Speciella erbjudanden och säsongsbetonade rätter gör varje besök unikt och lockar till återbesök.

Savor the flavors of Vin och Charkbaren in Gothenburg! Enjoy exquisite wines and artisanal charcuterie in a cozy atmosphere. Book your experience today!

Vin och Charkbaren – Mysigt vin- och matställe i Göteborg

Gothenburg Municipality

Vin och Charkbaren

En gedigen vinlista med flaskor från hela världen, från klassiska vinregioner som Bourgogne och Rioja till spännande nykomlingar från Sydafrika och Nya Zeeland. Med en mängd alternativ på glas och flaska hittar du alltid något som passar.

Vinlista

Noggrant utvalda charkuterier och ostar, serverade med passion för kvalitet och smakupplevelser.

Charkuterier och ostar

Från mindre rätter som krämig råbiff och gratinerade havskräftor till större klassiker som confiterat anklår och spaghetti vongole.

Smårätter och varmrätter

Vin och Charkbaren i Göteborgs hjärta – en smakupplevelse utöver det vanliga.

Beläget på Järntorgsgatan i Göteborg erbjuder Vin och Charkbaren en inbjudande oas för alla vinälskare och matentusiaster. Här kan du njuta av en gedigen vinlista med noga utvalda flaskor från vinregioner världen över, från de klassiska Bourgogne- och Rioja-vinerna till spännande nyheter från Sydafrika och Nya Zeeland. Oavsett om du vill ha ett glas eller en flaska, finns det alltid något som passar just din smak.

Sofistikerade charkuterier och utsökta smårätter

Vin och Charkbaren förhöjer din kväll med ett noggrant urval av charkuterier och ostar, perfekta att dela med vänner eller njuta av i en lugn stund. Deras sortiment visar en passion för kvalitet och unika smakupplevelser. För dig som är hungrig finns även ett brett utbud av smårätter och varmrätter — allt från krämig råbiff och gratinerade havskräftor till smakrika klassiker som confiterat anklår och spaghetti vongole, som tillsammans skapar en komplett gastronomisk resa.

En varm atmosfär och service i toppklass

 är känt för sin mysiga och trivsamma atmosfär där gästerna alltid känner sig välkomna. Servicen är personlig och engagerad, vilket gör det enkelt att slå sig ner, beställa ett glas vin och kanske några delikata snacks, även om du bara tittar förbi spontant. Detta är en plats där både vinentusiaster och nyfikna besökare kan njuta av både smak och samvaro i hjärtat av Göteborg.

 Perfekt för både mindre sällskap och större grupper som vill uppleva vin och mat tillsammans.

 Tillgång till toaletter och möjlighet att njuta av en kopp kaffe efter maten.

 Accepterar flera betalningsmetoder, inga kontanter krävs.

Vin och Charkbaren är en charmig restaurang belägen på Järntorgsgatan 4 i Göteborg. Här erbjuds en unik kombination av kvalitetscharkuterier och ett omfattande vinutbud, vilket gör den till en utmärkt plats för både avkoppling och sociala sammankomster.

Vin och Charkbaren erbjuder en mysig atmosfär, ett omfattande vinutbud och högkvalitativa charkuterier och ostar. Personalen är kunnig och vänlig, och ingen reservation krävs, vilket gör det lätt att stanna till spontant.

Ma Cuisine

Fiskbar 17 Dojan

Floating Saigon