Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Thun

Guests frequently praise the restaurant's exquisite cuisine, attentive service, and charming ambiance. The tasting menu, featuring seasonal regional produce, is particularly highlighted for its creativity and presentation. Some reviewers note that the dining experience can be lengthy, with meals lasting up to 4.5 hours, which may be a consideration for those with time constraints.

Burgstrasse9 - en kulinarisk pärla i Thun Schweiz 

Upptäck en unik restaurangupplevelse på Burgstrasse9, belägen i hjärtat av vackra Thun, Schweiz. Denna destination är en skatt för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en minnesvärd kulinarisk resa med innovativa smaker och högklassig service. 

Exklusiv matupplevelse med lokal karaktär

Burgstrasse9 erbjuder en säsongsbetonad meny som lyfter fram det bästa av regionala råvaror med en kreativ och oväntad touch. Varje rätt är noggrant komponerad och presenterad som en del av en utsökt vinprovningsmeny, som tar dig med på en smakresa genom Schweiz alpina landskap. Kocken Stephan Koltes är känd för att använda färska lokala örter och smaker som förhöjer varje maträtt till nya höjder.

Att äta på Burgstrasse9 är en unik upplevelse som ofta beskrivas som en "Michelin-kvalitet" av nöjda gäster. 

Den omsorgsfulla servicen, där personalen är både kunnig och vänlig, bidrar till att göra varje besök oförglömligt.

Burgstrasse9 är perfekt för grupper och erbjuder en meny som passar både lunch och middag, samt kaffe och utsökta desserter. Restaurangen har ett brett urval av drycker inklusive vin, öl och cocktails för att komplettera din måltid.

Det finns tillgång till toalett och restaurangen är reserverbar för att garantera din plats, men observera att barnvänlighet inte prioriteras på denna plats. Betalningsalternativ inkluderar kontaktlösa betalningar, kort och kontokort, men inte kontanter.

Vad är den genomsnittliga längden på en måltid på Burgstrasse9?

 Måltider kan ta upp till 4,5 timmar beroende på antal rätter och vinparningar.

 Ja, det rekommenderas att använda parkeringshuset Schlossberg för besökare.

Den övervägande känslan bland gästerna är positiv med höga betyg och lovord för den omsorgsfulla servicen, de kreativa rätterna och den charmiga atmosfären. Restaurangen upplevs som en riktig pärla i Thun där varje smakresa är en ny upptäckt och ett äventyr för smaklökarna.

Vill du uppleva en kulinarisk höjdpunkt i Schweiz, är Burgstrasse9 det självklara valet. 

Boka ditt bord och njut av en oförglömlig middag som kombinerar lokal tradition med modern innovation.

Europe

Switzerland

Beläget i hjärtat av Thun, på den charmiga Burgstrasse, är restaurangen Burgstrasse9 en kulinarisk oas som erbjuder en unik upplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med traditionell schweizisk värme, är detta ställe perfekt för en romantisk middag eller en festlig sammankomst. Den passionerade kocken Stephan Koltes använder sig av lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser för att skapa rätter som är både innovativa och smakrika. 

Burgstrasse9 är känd för sina två signaturrätter: den läckra "Alpina Ragu" som är en långkokt köttgryta med en blandning av lokala örter och svamp, och den fräscha "Sommarsalladen" med krispiga grönsaker och en syrlig dressing som verkligen lyfter smakerna. Varje tugga är en fest för smaklökarna, och den noggrant utvalda vinlistan kompletterar varje rätt perfekt. 

En intressant detalj om Burgstrasse9 är att restaurangen har en historia av att vara en samlingspunkt för lokala konstnärer och musiker, vilket gör att atmosfären är fylld av kreativitet och inspiration. Det är inte ovanligt att besökare får njuta av liveframträdanden under middagen, vilket ger en extra dimension till matupplevelsen.

Restaurangen erbjuder en varierad meny som är perfekt för alla smaker. Oavsett om du är sugen på en lätt lunch eller en gourmetmiddag, finns det något för alla. Här är några av de mest populära rätterna:

 – en mustig köttgryta med lokala örter.

 – en fräsch blandning av grönsaker och örtig dressing.

 – Restaurangen är känd för sina kreativa rätter och användning av lokala ingredienser.

 – För en unik matupplevelse med en fantastisk atmosfär.

 – Thuns historiska stadskärna och den vackra Thunsjön.

Låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den inbjudande atmosfären på Burgstrasse9. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev en oförglömlig middag i Thun.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbGJDeDVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuZA-uuayj0cRIWORbS3yjwY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbGJDeDVBRRAB

Our best dining experience to date. Front of house was extremely knowledgeable, attentive, and kind (especially impressive given that he was the only FOH managing many tables at once with different preferred languages, menus, etc.). Food was excellent - each dish interesting, innovative, and delicious. Michelin quality experience. Would absolutely return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdGJHb3pBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuZA-uuayj0cRIWORbS3yjwY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEdGJHb3pBRRAB

This restaurant is a true gem! I cannot wait to try the new seasons menu whenever it comes out. Each meal is a new discovery that is both creative and exciting. Stephan Koltes uses fresh local herbs and flavours and elevates it in an unexpected way. I have dined all over the world and I’d go back to this restaurant any day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcGF2ZHRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJuZA-uuayj0cRIWORbS3yjwY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcGF2ZHRRRRAB

Best place I have ever eaten - front of house was amazing. Food was excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUd29yV0J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuZA-uuayj0cRIWORbS3yjwY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUd29yV0J3EAE

wey had the 5 course menu and we're delighted with around 10 small dishes. Great Food and Service. At the End it took a bit long (around 4h)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKMlliT1NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuZA-uuayj0cRIWORbS3yjwY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKMlliT1NBEAE

Amazing restaurant with an alpine kitchen, that takes its flavours from the mountains and lakes of Switzerland. Thanks for the dinner and good luck shooting for the stars ✨

Upplev Michelin-mat på Burgstrasse9, Thun

Dating back over 300 years, Burgstrasse9 was originally a smithy and locksmith's shop, now transformed into a restaurant that blends rustic charm with modern features.

In the heart of Thun, where the crystal-clear waters of Lake Thun glimmer against the backdrop of the majestic Alps, lies a culinary gem on Burgstrasse 9. This quaint restaurant invites guests to immerse themselves in a world of flavors that blend traditional Swiss comforts with modern culinary artistry. Each dish is thoughtfully crafted, showcasing the freshest local ingredients, making it an essential stop in your Swiss journey.

Burgstrasse9

A selection of dishes showcasing the best of Alpine nature cuisine, crafted from regional and seasonal ingredients.

Tasting Menu

På Burgstrasse 9 i hjärtat av Thun bjuds du på en gastronomisk resa med fokus på det bästa från Alpernas natur och lokala råvaror. Här möts du av en unik meny som speglar säsongens skiftningar och regionens rikedomar, där varje rätt är noggrant komponerad för att ge en oförglömlig smakupplevelse.

Burgstrasse 9 presenterar inga separata förrätter på menyn, men varje rätt i deras Tasting Menu inleder middagen med smakrika och innovativa småportioner som sätter tonen för kvällen.

: En mångsidig och inspirerande samling rätter som belyser säsongens regionala råvaror och skapar en harmonisk balans mellan tradition och innovation. Varje rätt är noggrant utvald för att framhäva det bästa av det alpina köket.

Menyn avslutas med delikata dessertkreationer som följer säsongens smaker och kompletterar den kulinariska upplevelsen på ett elegant sätt. Dessa söta avslutningar speglar Burgstrasse 9:s omsorg för detaljer och passion för regionala ingredienser.

Ett urval av kvalitetsviner från både regionen och internationellt, noga utvalda för att harmoniera med menyns smaker.

Lokala och internationella ölvarianter, perfekta för den som vill ha något lätt och smakrikt.

Kreativa cocktails som speglar restaurangens lekfulla och innovativa anda, med ingredienser av högsta kvalitet.

 som är en resa genom de alpina smakerna – där varje rätt är en upptäckt av lokala örter, säsongsbetonade råvaror och kreativ matlagning. Denna meny ger en elegant och minnesvärd matupplevelse som lockar både matentusiaster och äventyrslystna resenärer.

Upplev kulinariska läckerheter på Burgstrasse 9 i Thun, Schweiz. Boka ditt bord idag och njut av en unikt minnesvärd matupplevelse!

Burgstrasse 9 i Thun – Kulinarisk upplevelse nära sjön

Thun Municipality

Modern cuisine using exclusively regional produce to create dishes full of contrasts.

Alpine Nature Cuisine

Burgstrasse9 i Thun – en kulinarisk pärla i Schweiz alper.

I hjärtat av den pittoreska staden Thun, vid Burgstrasse 9, hittar du Burgstrasse9 – en restaurang som tar dig med på en smakresa genom Schweiz hisnande bergslandskap. Här möts du av en modern och innovativ kulinarisk upplevelse som hyllar det bästa från den alpina naturen med fokus på regionala råvaror av högsta kvalitet. Perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en oförglömlig gourmetstund.

Alpinsk naturkök med kreativa smakkontraster

Burgstrasse9 erbjuder en unik meny som enbart använder regionala ingredienser från bergen och sjöarna i Schweiz. Varje rätt är en noggrant sammansatt komposition som överraskar med en spännande blandning av smaker och texturer. Kock Stephan Koltes förvandlar lokala örter och råvaror till en elegant och modern gastronomisk upplevelse som får gäster att vilja återvända gång på gång.

 en modern meny fylld med kreativa rätter gjorda på regionala råvaror som speglar alpina smaker.

Smakrika rätter inspirerade av de schweiziska bergen och sjöarna, med fokus på färska lokala örter och produkter.

En elegant och avslappnad atmosfär där både mat och service håller en exklusiv nivå med personlig omtanke.

Fullständiga dryckesalternativ med allt från lokalt vin och öl till kreativa cocktails.

Varför Burgstrasse9 är ett måste i Thun

 är inte bara en restaurang – det är en destination för alla som vill uppleva det schweiziska kökets rikedom och kreativitet. Med toppklassig service och en meny som förändras med säsongerna lockar de både lokalbor och internationella matentusiaster. Här får du njuta av en äkta alpin gourmetupplevelse i en charmig miljö, perfekt för romantiska middagar, festliga tillfällen eller en exklusiv smakresa.

 Restaurangen är bokningsbar med kunnig och vänlig personal som talar flera språk.

 Erbjuder lokalt vin, öl och kreativa cocktails för alla smaker.

 Accepterar kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort.

Bern Region

Upplev regional och säsongsbetonad mat på Burgstrasse9 i Thun. Boka nu för en unik kulinarisk resa med plats för alla smaker och tillfällen.

Burgstrasse9 i Thun - Exklusiv Alpine Matupplevelse

Njut av modern alpin cuisine med regionala ingredienser och live musik på Burgstrasse9 i Thun. En charmig plats för romantik och familjestunder.

Utforska Burgstrasse9 i Thun | Gourmetmat & Live Musik

Öppettider för Burgstrasse9 i Thun. Hitta öppettider för Burgstrasse9, Thun på Burgstrasse 9 - novacircle.com

Utforska Menyn på Burgstrasse 9

Förrätter

Huvudrätter

Dessert

Drycker

Specialiteter och Upplevelser