upptäck bayview by michel roths gastronomiska meny i genève och njut av en unik kulinarisk upplevelse vid sjöns strand.
Bayview by Michel Roth, beläget i Hôtel Président Wilson i Genève, erbjuder en sofistikerad och modern fransk matupplevelse som förför alla sinnen. Här förenas säsongens noggrant utvalda råvaror med chefens kreativa urval för att skapa rätter som är lika vackra som smakrika. Oavsett om du söker en intim middag eller en exklusiv lunch, väntar en meny fylld av elegans och innovation.
förrätter och små delikatesser
Bayview fokuserar på en meny där varje rätt är noga komponerad av säsongens bästa ingredienser. Medan den aktuella menyn framhäver väl genomtänkta rätter, kan du förvänta dig en rad utsökta förrätter som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för huvudrätten.
huvudrätter - en musikalisk resa för smaklökarna
Hjärtat i Bayviews meny utgörs av två exklusiva smakkombinationer som tar dig med på en kulinarisk resa i flera akter. "La mélodie des sens" bjuder på sju noga utvalda rätter som speglar säsongens skiftningar och chefens fingertoppskänsla. För den som vill ha en fylligare upplevelse finns "Le grand voyage" med tio rätter, där varje portion är en hyllning till kreativitet och kvalitet.
dessert - avsluta med söta smaker från barndomen och chokladens förföriska värld
Avsluta din middag med en av Bayviews utsökta desserter som kombinerar tradition med innovativa smaker. Prova den luftiga och rika Tarte soufflée au chocolat Villars Acaïou 70%, där den fina chokladen möter en perfekt bakad pajbotten. Eller njut av Crêpe acidulée de mon enfance, en nostalgisk och syrlig pannkaka som väcker minnerna från barndomens lekfulla smaker.
drycker - komplettera med noga utvalda vin- och cocktailalternativ
Bayview erbjuder en imponerande vinlista med utvalda flaskor som harmoniserar med menyns sofistikerade smaker. Här kan du även njuta av eleganta cocktails och ett urval av kaffe och andra drycker, perfekta för att komplettera din kulinariska upplevelse i den exklusiva miljön.
specialiteter och unika upplevelser
- Menu "la mélodie des sens" 7 temps: en smakfull 7-rätters meny som bjuder på säsongens bästa råvaror och kreativt hantverk.
- Menu "le grand voyage" 10 temps: en exklusiv 10-rätters kulinarisk resa som utvecklas med innovativa presentationer och smakupplevelser.
- Omgivning: en hänförande sjöutsikt och elegant atmosfär som förhöjer hela matupplevelsen.
