Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Geneva

Fiskebar offers a unique dining experience that seamlessly blends Nordic and Mediterranean culinary traditions. The restaurant is renowned for its commitment to sustainability, sourcing organic and seasonal ingredients, and implementing zero-waste practices. The ambiance features an open kitchen, communal seating, and stunning views of Lake Geneva, creating a relaxed yet refined atmosphere. Chef Francesca Fucci, with 25 years of experience in Michelin-starred establishments, leads the kitchen, offering a menu that evolves every two months to reflect seasonal changes.

Fiskebar – En unik kulinarisk pärla vid Genèvesjöns strand i Genève Schweiz.

Fiskebar är en exklusiv restaurangupplevelse som smälter samman det bästa från det nordiska och medelhavsinspirerade köket. Beläget vid Quai du Mont-Blanc 11, med en hänförande utsikt över Genèvesjön, erbjuder denna restaurang en avslappnad men ändå elegant atmosfär som tilltalar matälskare, resande och trendmedvetna gäster. Under ledning av den erfarna kocken Francesca Fucci, med över 25 år i Michelin-stjärnrestauranger, får du njuta av en meny som kontinuerligt förnyas för att spegla säsongens bästa råvaror.

Menyn på Fiskebar präglas av kreativitet och hållbarhet, med fokus på ekologiska och säsongsbetonade ingredienser. Här kan du förvänta dig rätter som den fantastiska torskgnocchin, läckra små aptitretare och unika fiskrätter som hyllas av gäster från hela världen. De vegetariska och veganska alternativen är också väl genomtänkta, vilket gör Fiskebar till ett perfekt val för alla smaker.

Atmosfär och service som lämnar ett avtryck

Fiskebar bjuder på en modern men hemtrevlig miljö med öppet kök och gemensam sittning, där du kan njuta av utsikten över sjön samtidigt som du upplever en förstklassig middag. Gästerna uppskattar den personliga och kunniga servicen, även om vissa har noterat att bordsplaceringen ibland kan vara lite förvirrande. Restaurangen erbjuder dessutom ett brett utbud av unika cocktails och bar snacks som kompletterar den kulinariska upplevelsen.

 Fiskebar är öppen från tisdag till lördag, kl. 18:30 till 22:00, och är stängt på söndagar och måndagar.

 Parkeringsmöjligheter är inte specificerade på deras officiella hemsida, så det rekommenderas att kontakta restaurangen direkt för information.

Erbjuder Fiskebar vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder både vegetariska och veganska rätter.

Är Fiskebar tillgängligt för rullstolsburna?

 Ja, bokningar accepteras och kan göras via telefon på +41 (0) 22 909 6071.

Fiskebar har blivit en älskad destination i Genève tack vare sin innovativa nordisk-mediterranska fusion, förstklassiga service och magiska läge vid sjön. Gäster berömmer den kreativa maten, den kunniga personalen och den mysiga men moderna atmosfären. Det är en plats där hållbarhet och gastronomisk passion möts och där varje måltid blir ett minne.

Europe

Switzerland

Fiskebar är en unik restaurang belägen vid Quai du Mont-Blanc 11 i Genève, Schweiz. Denna fiskrestaurang är känd för sina kreativa och välsmakande rätter, med en speciell fokus på fisk och skaldjur. Med en modern men ändå mysig atmosfär, erbjuder Fiskebar en perfekt plats för både en romantisk middag och en kväll med vänner. Restaurangen är populär bland både lokalbefolkningen och turister, vilket gör den till ett måste att besöka när man är i Genève.

Fiskebar erbjuder en varierad meny med fokus på färsk fisk och skaldjur. Här är några av höjdpunkterna:

Kreativa rätter som cod gnocchi och unika förrätter.

Ett brett urval av viner, inklusive lokala Rhône-viner.

Vegetariska alternativ och barnmeny för familjer.

Möjlighet att njuta av cocktails och bar snacks.

Fiskebar erbjuder en modern och inbjudande atmosfär med utomhusservering som gör det möjligt att njuta av den vackra utsikten över sjön. Restaurangen är känd för sin vänliga och uppmärksamma service, vilket gör varje besök till en trevlig upplevelse. Oavsett om du väljer att äta inomhus eller utomhus, kommer du att känna dig välkommen.

Fiskebar ligger centralt vid Quai du Mont-Blanc, vilket gör den lättillgänglig för både lokalbefolkning och turister. Här är några av de närliggande attraktionerna:

Det vackra Genève-sjön, perfekt för promenader.

Gamla stan med sina charmiga gator och butiker.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqOWZqX2l3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxQVm6SVljEcRPEgr4MkXbdE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqOWZqX2l3RRAB

Really amazing creative food by a superior and very creative chef - the cod gnocchi dish was incredible in particular. The three small appetizers to start were very creative and tasty. The bread and butter were exceptional. The steak portion was very stingy (given the very high price) but the asparagus was good. The Rhône wine by the glass was excellent.

The cheeses on the cheese plate were very bland and all tasted the same, but overall the food was excellent.

Very strange and incredibly rude experience sitting down where we had agreed on a table but the person told us we had to sit elsewhere. We were so upset we were going to leave but we couldn’t find another place. Otherwise the service was very good but they lose a star for this.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMN2NTVnhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxQVm6SVljEcRPEgr4MkXbdE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMN2NTVnhBRRAB

I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant Fiskebar in Geneva. The female chef is doing wonders with so many delicious dishes. Will go back soon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcDRiSjJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxQVm6SVljEcRPEgr4MkXbdE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcDRiSjJnRRAB

Amazing fish restaurant right next to the lake. Creative and perfectly prepared dishes. Modern yet cozy atmosphere and great service. Really nice place - we will definitely come back. If you like fish this is the place to go to. Thank you for the nice evening. We have really loved it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4eUszNkZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxQVm6SVljEcRPEgr4MkXbdE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4eUszNkZ3EAE

Some of the most unique cocktails I’ve ever had. Not to mention too notch bar snacks that came out with the drinks for free. And if you stay for dinner you won’t be disappointed with the fresh fish options, lobster roll or with another unique creation. Definitely recommend for a top tier bar vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3NWF2V3pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxQVm6SVljEcRPEgr4MkXbdE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR3NWF2V3pnRRAB

Incredible and delicious meal here. The staff were impeccable and the drinks, staff, and tasting menu were to die for. The restaurant focuses on Nordic roots and does a great job of combining the flavours of Nordic country with modern European gastronomy.

If the tasting menu is available when you go I really couldn’t recommend anything but. This amazing chef will absolutely have stars next to his name soon, and frankly, I’m surprised after eating there last night that the establishment doesn’t already have one.

Fiskebar i Genève: Kreativ fiskrestaurang vid sjön

Fiskebar, located at Quai du Mont-Blanc 11, 1201 Genève, Switzerland, is a Michelin Guide-listed restaurant known for its Nordic-Mediterranean fusion cuisine. The restaurant is led by Chef Francesca Fucci, who brings 25 years of experience from Michelin-starred establishments. Fiskebar emphasizes sustainability by sourcing organic and seasonal ingredients and implementing zero-waste practices.

Fiskebar is a seafood restaurant located on Quai du Mont-Blanc in Geneva, Switzerland, offering a delightful array of fresh fish and gourmet dishes with stunning views of Lake Geneva and the Alps. The restaurant features a contemporary decor and a warm atmosphere, making it a perfect spot for both casual dining and special occasions.

Fiskebar

A fusion of Nordic and Mediterranean flavors, emphasizing organic and seasonal ingredients.

Caviar

Oysters

Pain Perdu

Lobster Roll

Assiette de Poisson Maturé

Sélection de Fromages Bio du Terroir

Menu Signature

Menu 2025

Fiskebar ligger vackert vid Genèvesjön och erbjuder en utsökt meny som kombinerar nordiska och medelhavsinfluenser med fokus på ekologiska och säsongsbetonade råvaror. Här bjuds du på en kulinarisk resa där kreativitet och smakrikedom står i centrum.

Börja din matupplevelse med exklusiva och innovativa förrätter som sätter tonen för hela måltiden.

 – En lyxig start med Baeri, Osciètre eller den exklusiva Beluga kaviaren som förhöjer varje tugga.

 – Fräscha och smakrika ostron från Plates de Bretagne och Gilardeau, serverade i perfektion.

 – En unik kombination av fiskrom, pepparrot och bacon som väcker smaklökarna.

 – En klassiker med saftig hummer som är både enkel och raffinerad.

 – Mognad fisk med fermenterade frukter, lusekatter och hemlagad bottarga-kräm, en kreativ smakupplevelse.

 – Ett urval av ekologiska lokala ostar kompletterade med hemlagade tillbehör.

Fiskebars huvudrätter är en kulinarisk hyllning till havets läckerheter med en kreativ twist.

 – En överraskningsmeny på fem rätter som visar upp kockens allra bästa och mest kreativa rätter.

Avsluta din måltid med utsökta desserter som sätter pricken över i:et på en redan minnesvärd middag.

På Fiskebar kan du njuta av en rad unika cocktails, utvalda viner, och öl som perfekt kompletterar menyn. Barens exklusiva atmosfär gör det till en favoritplats för både mat- och dryckesentusiaster.

Njut av delikata skaldjur och en fantastisk utsikt vid Fiskebar, belägen vid Quai du Mont-Blanc i Genève. Boka ditt bord nu!

Fiskebar i Genève – Skaldjur med sjöutsikt

Genève Municipality

An innovative brunch concept featuring caviar and Nordic-inspired dishes.

Nordic Brunch

A discovery menu offering a selection of the chef's creations.

Menu Découverte

An immersive dining experience with a curated selection of dishes.

Menu Évasion

Fiskebar i Genève – nordisk kulinarisk pärla vid sjöns kant.

Beläget på den idylliska Quai du Mont-Blanc i hjärtat av Genève erbjuder Fiskebar en unik och inspirerande matupplevelse som förenar nordiska smaker med modern europeisk gastronomi. Den här restaurangen är ett paradis för alla som älskar fisk och skaldjur, och här kombineras kreativitet med högkvalitativa råvaror för att skapa minnesvärda rätter.

Fiskebar bjuder på flera gedigna menyer som passar såväl finsmakaren som den nyfikne matälskaren. Här är tre av deras signaturerbjudanden:

Ett innovativt brunchkoncept som lyfter fram kaviar och nordiskt inspirerade rätter till priset 95 CHF.

En upptäcktsmeny med ett urval av kockens egna kreativa rätter, pris 95 CHF.

En exklusiv och omsorgsfullt sammansatt middag för 195 CHF, som erbjuder en kulinarisk resa genom nordiska och europeiska smaker.

Med en modern men ändå hemtrevlig atmosfär och en fantastisk utsikt över sjön är Fiskebar en perfekt plats för både avkoppling och fest. Servicen är professionell och engagerad, med personal som gärna guidar dig genom menyerna och hjälper till att välja passande drycker, inklusive unika cocktails, kvalitetsviner och öl.

Quai du Mont-Blanc 11, Genève, med vacker sjöutsikt.

Accepterar kreditkort, betalkort och NFC, men inte kontanter.

Utomhusservering, toaletter, och möjlighet att boka bord.

Vuxna och matentusiaster; barnmeny finns, men restaurangen är inte specialanpassad för barn.

Cocktails, öl, vin – med särskilt fokus på Rhône-viner vid glaset.

Fiskebar är utan tvekan ett måste för besökare i Genève som vill njuta av en förstklassig, nordiskt inspirerad matupplevelse med en touch av elegans och innovation. Missa inte deras kreativa fisk- och skaldjursrätter, de unika cocktailsen och den varma, välkomnande atmosfären som gör varje besök minnesvärt.

Genève District

Upplev Fiskebar i Genève! Njut av unik nordisk-mediterransk fusion med sjöutsikt och hållbara, ekologiska råvaror. Boka bord idag!

Fiskebar: Lyxig Fiskrestaurang i Genève

Planera din besök på Fiskebar! Hitta bästa rätterna, menyer och de mest rekommenderade dryckerna för en oförglömlig matupplevelse.

Bästa Tipsen för Fiskebar i Genève

Fiskebar i Genève erbjuder en innovativ kulinarisk resa med nordisk-mediterransk fusion och fokuserar på hållbarhet. Läs mer om oss!

Fiskebar i Genève: Kreativ fiskrestaurang vid sjön

Matupplevelser

Atmosfär och service

Läge och närliggande attraktioner

Hôtel Eastwest

Hôtel Les Armures

St Pierre Cathedral