Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Geneva

Restaurant Vieux Bois in Geneva is highly praised for its exceptional service and delicious, beautifully presented dishes. The student staff, under expert supervision, provide attentive and friendly service, creating a memorable dining experience. The menu features imaginative and high-quality dishes, including vegetarian options, at reasonable prices. The restaurant's location near the United Nations and the Red Cross adds to its appeal.

Restaurant Vieux Bois i Genève – en kulinarisk pärla med hjärta och precision i hjärtat av internationella Genève.

Beläget på Avenue de la Paix 12, erbjuder Restaurant Vieux Bois en unik restaurangupplevelse där kulinarisk utbildning möter högklassig matlagning. Här skapar passionerade studentkockar under professionell handledning innovativa rätter med enastående presentation och smak, som tillfredsställer både öga och gom.

Menyn är omsorgsfullt utvald med fantasifulla rätter där även vegetarianer finner läckra alternativ. Från förrätter som konstnärligt presenterade morotsskivor till huvudrätter med innovativa potatisbaser och tofu, och avslutningsvis synnerligen aptitretande desserter – varje tugga är en njutning.

Det är lätt att känna sig välkommen tack vare den vänliga och professionella personalen, som talar engelska och ger service med stor omtanke. Restaurangen är idealiskt placerad nära Förenta Nationerna och Röda Korset, vilket tillför en internationell och kulturell stämning till besöket.

 Måndag till fredag från 12:00 till 14:30, stängt på helger.

 Rekommenderas på grund av begränsat antal platser.

 Gratis parkering finns i anslutning till restaurangen.

 Restaurangen kan hyras för födelsedagar och affärsluncher.

 Öppet måndag till fredag 12:00–14:30, stängt på helger.

 Ja, det rekommenderas på grund av begränsat antal platser.

 Ja, menyn innehåller flera vegetariska rätter.

 Ja, gratis parkering finns bredvid restaurangen.

Kan man boka restaurangen för särskilda tillfällen?

 Ja, den passar utmärkt för födelsedagar och affärsluncher.

Gäster berömmer den utmärkta servicen med en personlig touch och den konstnärliga maten som är en fröjd både för ögat och smaklökarna. Många uppskattar särskilt de vegetariska rätterna och menyns kvalitet till rimliga priser. Restaurangens centrala läge nära FN och Röda Korset skapar en unik atmosfär som många beskriver som inspirerande och trivsam.

Europe

Switzerland

Beläget i hjärtat av Genève, på Avenue de la Paix, hittar du den unika restaurangen Vieux Bois. Detta ställe är inte bara en restaurang; det är en kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionell schweizisk matlagning med innovativa inslag, allt under ledning av studenter från Genève Hotellskola. Här kan du njuta av en atmosfär som är både elegant och avslappnad, perfekt för både affärsluncher och romantiska middagar.

Vieux Bois är känd för sina **imponerande vegetariska rätter** och **säsongsbetonade menyer**. En av de mest älskade rätterna är deras förrätt med olika morotskivor, vackert arrangerade i en cirkel och serverade med en läcker sås som förhöjer smaken. Huvudrätten, en potatisbaserad skapelse med friterade tofuskivor, är både en fest för ögonen och smaklökarna. Avsluta måltiden med en dessert som är lika vacker som den är god, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

En intressant aspekt av Vieux Bois är att restaurangen fungerar som en praktisk utbildning för studenter vid Genève Hotellskola. Detta ger en unik möjlighet för gäster att njuta av högkvalitativ matlagning medan de stödjer framtida kockar och servitörer. Dessutom är läget perfekt, bara ett stenkast från FN:s huvudkontor, vilket gör det till en idealisk plats för både besökare och lokalbefolkning.

 Restaurangen är känd för sina kreativa och välsmakande rätter, särskilt deras vegetariska alternativ.

 Vieux Bois ligger på Avenue de la Paix, nära FN:s huvudkontor.

 Det rekommenderas att boka bord, särskilt under rusningstid.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Genève, är Vieux Bois en destination du inte vill missa. Kom och upplev den fantastiska atmosfären, njut av utsökt mat och stödja nästa generation av kockar. Boka ditt bord idag och bli en del av denna unika kulinariska resa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCckluUXJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl1nfK_tkjEcRC8zlfezkJaU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCckluUXJ3RRAB

Excellent restaurant with great service and wonderful created meals. They are presented very professiobal and are a pleasure just to look at. The vegetarian plates we were offered here were very impressive.
We started with a starter made from different carrot slices that were presented in a circle and tasted delicious. The main course was some kind of a potato base complemented with fried tofu slices, which looked like potato toes but were not. Also, the dessert was a pleasure to look at and tasted as well as wonderful. With the coffee we were presented for fried pieces of dough, which I was told were apparently typical swiss, but I did not like them as they were rather dry.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXcTZUVW5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl1nfK_tkjEcRC8zlfezkJaU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXcTZUVW5BRRAB

We were in the International District and decided to try this restaurant.  My husband read about this culinary school restaurant the day before and since we were in the area, we decided to try it during lunch.  They were very busy and glad that they had an open table for 2 since we didn’t have a reservation.  The host and our server spoke English and we received excellent customer service.  We had one of the best Swiss meals and service during our 2 weeks vacation in Switzerland.   We wanted to eat dinner the Sunday before Valentine’s Day but they are not open on weekends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURobDRQODF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJl1nfK_tkjEcRC8zlfezkJaU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURobDRQODF3RRAB

What a great ambassador to the students chefs and waiters this restaurant is!

The Geneva Hotel School houses this restaurant.

We arrived with no reservations at 1:30 pm after a tour at the United Nations which is steps from the Vieux Bois. As many Swiss restaurants close at 1:30 or 2 pm, we were pleasantly surprised that they served lunch until 2:30 pm.

Service was very kindly and efficient. One of my guests was from the UK and an English menu was available. The menu had few dishes but they were imaginative and of high quality. There were a few vegetarian dishes. Prices are reasonable for the quality.

When we left they were setting up for what looked like a birthday or wedding reception, so you may be able to hire out this venue.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOHNXX1pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJl1nfK_tkjEcRC8zlfezkJaU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKOHNXX1pnEAE

The service was supberb.  Food was delightfully plated and very delectable. The dessert was impressive.  Excellent job for these culinary students 👏 👍! We would be certainly return when we visit Geneva again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINXJPVUlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJl1nfK_tkjEcRC8zlfezkJaU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINXJPVUlREAE

To the team at the Vieux Bois,

Thank you for following up.  The online survey didn't allow me sufficient space to provide meaningful feedback.

1.	The reception on arrival was excellent, attentive (realising that my guests were already in the restaurant) and friendly.
2.	The table service was first class, timely, considerate
3.	The food ordered was excellent, but the experience was extended by the amuse-bouche and the treat shared after our main course, when we declined dessert.
4.	As always, the ambiance – at the heart of International Geneva (between the UN and the ICRC – fed our souls as we continue to work for a better and fairer world.

Beris (Gwynne)

Njut av gourmetmat på Restaurant Vieux Bois i Genève

Restaurant Vieux Bois is located in an 18th-century building near the United Nations in Geneva. It serves as a training ground for culinary students from the Geneva Hotel School, offering them practical experience in a real-world setting.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Dessert

Good for Groups

A culinary gem tucked away along Avenue de la Paix, Restaurant Vieux Bois beckons with the refined elegance that characterizes Geneva. Bright sunlight floods through tall windows, casting a warm glow over the rustic wooden accents and chic contemporary furnishings. The air is infused with the enticing aroma of expertly crafted Swiss cuisine, where tradition meets innovative flair. Every dish serves as a testament to the chef's dedication to sourcing local ingredients. Diners are treated to seasonal specialties that celebrate Switzerland's rich culinary heritage, from delicate rösti to succulent cheese fondue, and every bite resonates with authentic flavor. The menu, a delightful blend of classic rib-sticking fare and contemporary creations, ensures that there's something to entice every palate. Beyond the kitchen, the restaurant's proximity to Geneva's picturesque lakeside transforms dining into an enchanting experience. Strolling along the shimmering shores of Lake Geneva, you can soak in picturesque views of the iconic Jet d'Eau and the distant Alps, making your visit to Vieux Bois not just a meal, but also an excursion into nature's beauty. As evening falls, the ambiance shifts to a cozy glow, perfect for intimate gatherings or celebratory feasts. With its warm, inviting atmosphere and impeccable service, it's easy to lose track of time here, where friends and family gather to savor every moment—and every course. Visit Restaurant Vieux Bois, where Swiss culinary artistry meets the tranquil charm of Geneva, leaving with both a satisfied palate and cherished memories.

Restaurant Vieux Bois

Experience a selection of gourmet dishes crafted by culinary students at Restaurant Vieux Bois in Geneva.

Red tuna tartare "Tahitian" style, coconut, lime and vanilla

Vieux-Bois crunchy vegetables salad, cucumber yogurt and raita

Autumn salad, broccoli and cauliflower mousse, crunchy vegetables and baby green leaves

"Meunière" perches filets, guacamole and sweet potatoes churros

Grilled beef steak, mixed herbs and gamaret wine butter, chive’s oven back potatoes

Oregano, feta and zucchini cake served with arugula, olives and tomato sauce

Chariot de desserts

Restaurant Vieux Bois Menu

Menyn på Restaurant Vieux Bois i Genève: en smakfull resa genom gourmetkreationer från kulinariska studenter.

På Restaurant Vieux Bois, som är beläget i hjärtat av Genève, möts du av en meny skapad av kulinariska studenter som kombinerar kreativitet med hög kvalitet. Här erbjuds en välbalanserad blandning av fräscha förrätter, smakrika huvudrätter och lockande desserter som garanterar en minnesvärd matupplevelse.

Börja din måltid med något av de utsökta alternativen som speglar säsongens fräschör och smakrikedom.

 en delikat kombination av röd tonfisk med kokos, lime och vanilj som ger en exotisk smakupplevelse.

 med krispiga grönsaker, gurk-yoghurt och raita – en fräsch och lättstart som piggar upp smaklökarna.

 en kreativ skapelse med broccoli- och blomkålsmousse, krispiga grönsaker och späda gröna blad – perfekt för höstsmaker.

Njut av välsmakande och välkomponerade rätter där varje ingrediens får glänsa i harmonisk balans.

 serverade med guacamole och sötpotatischurros – en elegant kombination av mjuka fiskfiléer och spännande tillbehör.

 med blandade örter, gamaretvins-smör och ugnsbakade potatisar med gräslök – klassisk smakrikedom med en sofistikerad touch.

 serverad med ruccola, oliver och tomatsås – ett utsökt vegetariskt alternativ fyllt med Medelhavets smaker.

Avsluta din måltid med en frestande dessertvagn som erbjuder ett urval av söta läckerheter, perfekt för att stilla sötsuget och berika din gastronomiska upplevelse.

Restaurangen erbjuder ett urval av kaffe, vin och öl som kompletterar menyn perfekt. Den välkomnande atmosfären gör det också till en idealisk plats för lunch, middag eller en avkopplande paus med en välkomponerad cocktail.

Upplev kulinariska läckerheter på Restaurant Vieux Bois i Genève. Njut av gourmeträtter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurant Vieux Bois i Genève – Gourmetupplevelse

Genève Municipality

Enjoy a refined lunch experience prepared by culinary students under expert supervision.

Lunch Service

Host special events such as birthdays or business lunches in a charming setting.

Event Hosting

Genève District

Upptäck Restaurant Vieux Bois i Genève, en charmig rekreation för kulinariska äventyr med vegetarianvänliga alternativ, historisk atmosfär och nära till FN och Röda Korset.

Restaurang Vieux Bois i Genève – Gourmetupplevelser nära FN

Njut av en unik matupplevelse på Vieux Bois i Genève, nära FN och Röda Korset, med fokus på högkvalitativa rätter, studentpersonal och historisk charm.

Utforska Vieux Bois i Genève – Mode och Kulturevenemang i Närheten

Lär dig om Vieux Bois i Genève, en restaurang i en 18:e-century byggnad, utbildar framtidens kockar och erbjuder en unik gastronomisk upplevelse i historisk miljö.

Njut av gourmetmat på Restaurant Vieux Bois i Genève

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Hôtel Eden - Caramela Restaurant