Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Lucerne

Stiefels Hopfenkranz wird für seine kreative Küche, freundlichen Service und gemütliche Atmosphäre gelobt. Gäste schätzen die saisonalen und regionalen Zutaten sowie die wechselnde Speisekarte.

Stiefels Hopfenkranz i Luzern – en kulinarisk upptäcktsresa med hjärta och kreativitet.

Beläget på Zürichstrasse 34 i hjärtat av Luzern, bjuder 

 på en unik matupplevelse som kombinerar säsongens bästa lokala råvaror med innovativ matlagning. Den kreativa och genomtänkta menyn, signerad Chef Moritz Stiefel, lockar matälskare som söker nya smakäventyr och en varm, personlig atmosfär.

Stiefels Hopfenkranz är känt för sitt Gour'Mo Tasting Menu – en sexrätters provsmakningsmeny som visar upp säsongens och regionens råvaror med elegans och kreativitet. Varje rätt är en konstnärlig komposition som bjuder på spännande smakmöten och omsorgsfull presentation. Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ, vilket gör den tillgänglig för många smaker och preferenser.

Med en öppen kökslösning kan gästerna följa med i matlagningens magi, vilket ger en extra dimension till middagen. Servicen är känd för att vara varm, uppmärksam och kunnig, vilket bidrar till en minnesvärd kväll. Atmosfären är intim med ett begränsat antal bord, vilket skapar en exklusiv och avslappnad känsla.

 Ja, det rekommenderas att boka i förväg eftersom restaurangen är populär och har begränsat antal platser.

 Ja, välartade hundar är välkomna att följa med.

 Öppet tisdag till lördag från kl 18:00 till midnatt, stängt söndagar och måndagar.

 Ja, gäster kan njuta av sin mat och dryck utomhus vid fint väder.

Stiefels Hopfenkranz hyllas ofta av sina gäster för sin kreativa meny och varma servicen. Många uppskattar den noggranna presentationen och möjligheten att njuta av lokala och säsongsbetonade råvaror i en modern tappning. Restaurangens koncept med ett öppet kök förstärker upplevelsen ytterligare.

Priset ligger i det högre segmentet, men besökare menar att kvaliteten och matupplevelsen motiverar kostnaden. Några få recensioner uttrycker besvikelse över vissa rätter eller atmosfären, men den övervägande känslan är positiv med stark rekommendation för de som vill utforska Luzerns kulinariska scen.

För dig som söker en unik och minnesvärd matupplevelse i Luzern är Stiefels Hopfenkranz ett spännande val. Med fokus på säsongsbetonade, lokala råvaror och kreativ matlagning erbjuder restaurangen en resa för smaklökarna i en intim och personlig miljö. Ett besök här passar särskilt för matentusiaster och den som uppskattar omsorgsfull service och moderna smaker.

Välkommen att upptäcka Stiefels Hopfenkranz och Luzerns kulinariska charm!

Europe

Switzerland

Stiefels Hopfenkranz, beläget på Zürichstrasse 34 i Luzern, Schweiz, är en restaurang med en unik atmosfär och en historia som sträcker sig tillbaka flera år. Med en inredning som kombinerar modern stil med traditionella inslag, erbjuder denna restaurang en upplevelse som är både elegant och avslappnad. Här fokuserar kocken Moritz Stiefel på att använda lokala och säsongsbetonade ingredienser för att skapa rätter som är både smakfulla och visuellt tilltalande. Stiefels Hopfenkranz har blivit ett populärt val bland både lokalbefolkning och besökare, vilket gör den till en viktig del av Luzerns kulinariska scen.

Menyn på Stiefels Hopfenkranz är en hyllning till de lokala råvarorna och erbjuder en rad rätter som speglar säsongens bästa. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en unik smakupplevelse, där tradition möter innovation. Kocken Moritz Stiefel är känd för sin kreativitet och förmåga att blanda olika smaker på ett överraskande sätt. Här är några av de mest populära rätterna:

Säsongsbetonad förrätt med lokala grönsaker

Huvudrätt med ekologiskt kött och lokala örter

Stiefels Hopfenkranz erbjuder en intim miljö med plats för ett fåtal gäster, vilket gör varje besök till en personlig upplevelse. Restaurangen är perfekt för romantiska middagar eller speciella tillfällen. Dessutom ligger den nära flera kulturella attraktioner i Luzern, vilket gör den till en utmärkt bas för att utforska staden.

Beläget i det charmiga området Luzern, är Stiefels Hopfenkranz lättillgänglig för både lokalbefolkning och turister. I närheten finns flera kulturella sevärdheter, inklusive den berömda Kapellbrücke och Löwendenkmal, vilket gör det enkelt att kombinera en middag med sightseeing. Luzern är också känt för sina vackra sjöar och berg, vilket ger en fantastisk bakgrund för en kväll ute.

A: Ja, restaurangen erbjuder flera vegetariska rätter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller på besök i Luzern, är Stiefels Hopfenkranz en restaurang som erbjuder en unik och minnesvärd matupplevelse. Kom och upptäck de fantastiska smakerna och den varma atmosfären som gör varje besök speciellt. Vi ser fram emot att välkomna dig snart!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzX1pIRzdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkSJZr5z7j0cRUmJZGuuTQaU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzX1pIRzdBRRAB

Our experience at Stiefels Hopfenkranz was unforgettable! Chef Moritz Stiefel’s brilliant use of local seasonal ingredients brought each dish to life with unique flavors and thoughtful presentation. Every bite showcased his creativity, blending familiar tastes with surprising twists. The service was warm and perfectly complemented the food, making us feel truly welcomed.

Even one day later, I am still reliving the incredible flavors. For anyone looking to explore the best of local ingredients with a contemporary touch and a memorable evening, Stiefels Hopfenkranz is a “must visit” in Lucerne. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMWNHMkp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkSJZr5z7j0cRUmJZGuuTQaU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCMWNHMkp3EAE

This one is huge! GOUR’MO, was a delight in Lucerne. First it’s not really a well decorated restaurant, but don’t be fooled by this simplicity, the restaurant will leave you with one of the powerful and delightful experience ever. The food is so good and crafted. From Eggs with black truffles, Carottes Miso… even the bread is fantastic, wine delight. All ingredients from the farm to your plate, please try to eat there it’s crazy, only for the pleasure of your palate, best of the year for sure ! Or the one to beat …

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMLTRLNGhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkSJZr5z7j0cRUmJZGuuTQaU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMLTRLNGhnRRAB

This is one of the best tasting menu experiences we’ve ever had. And it was the most thoughtful and well balanced set of courses we have had. We really appreciated the creativity in all the courses. We got to experience new combination of flavours. The service was also attentive, welcoming and friendly. Each course was well explained. We very much enjoyed an evening of delicious and flavourful food journey!
I understand the cost might put some people off. We thought the price was well justified by the quality of food and service. If it is within your budget, we highly recommend to come experience the food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEeHMtaFhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkSJZr5z7j0cRUmJZGuuTQaU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEeHMtaFhBEAE

Stiefels Hopfenkranz. Don’t do it, do not eat here. Of our 8 dinners and 16 restaurants we visited for lunch and dinner in Switzerland, Stiefels Hopfenkranz is our only negative review. This is not a Michelin Star restaurant as they lost their Michelin Star status 2 years ago.
We had 7pm reservations on Tuesday March 19, 2024. We took a taxi from the Mandarin Oriental Palace Hotel and arrived on time. We were dressed appropriately for a (supposedly) Michelin Star restaurant, with me being in a dress shirt, tie, and sweater. My wife and daughter were also dressed appropriately. The decor is unique, but restaurants like to have a personality. It is a very small restaurant, about 7 or 8 tables.
We were greeted and shown to our table. The restaurant manager is at the center table against the wall, facing us, typing away on her laptop. That was the first indicator that this isn’t actually a Michelin Star restaurant.
We are the only customers.
The head chef is not the chef predominantly pictured on their website.
The head chef and 2 other chefs are in the very, very small kitchen. And the hero, by far, of this restaurant, the server, is also there. The server explains everything, including the wine list. The server is the best part of this restaurant and he does his very best to give us a great experience.
We agree to try everything offered. You can limit your experience to 3, 4, or all of the courses. There’s also an amuse-bouche. In hindsight we really, really wish we limited our selections.
The food is aesthetically beautiful, but mediocre to not good. Where things get really weird is that the head chef had 2 of his buddies show up, just after our 2nd course, and they proceeded to sit, and drink beers, at the center table in the middle of the very small restaurant, right next to us. We have the manager on her laptop staring at us, and the chef, not cooking, nor overseeing anything, drinking with his 2 buddies wearing jeans and a tshirt and jeans and a plaid button up, having a party right next to us.
Then another couple comes in and they know the 2 cooks in the kitchen. They are seated on the left side of the restaurant and they proceed to enter the kitchen area multiple times. Additionally the couple and the 2 cooks disappear out of the back of the restaurant for long stretches. Every now and again the couple would sit down at their table and get served a course, as would we. Then they would disappear again with the cooks. The chef is on his third round of beers at his Tuesday night party with the boys, and the manager is typing away on her laptop, facing us.
For this awesome experience at a (laughably) Michelin Star restaurant (they lost their Michelin Star status 2 years ago), how much would you pay? Nearly $700 CHF. For 3 people with 3 single by-the-glass wine pours.
The server gets top marks and very high praise, he’s wonderful. The food was not good. The manager, chef, cooks, atmosphere and everything else is an unmitigated dumpster fire of a mess. They got our money, and we received an experience, albeit one we relive with extreme regret and remorse. Don’t do it. Just do not go here. Do not eat here. Literally anywhere else would be an improvement, and better choice, than this establishment.
I have shared this review with the concierge team at Mandarin Oriental Palace in Lucerne so that they could prevent another family from having to waste a precious evening at this unfortunate establishment.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkeVpfWFBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkSJZr5z7j0cRUmJZGuuTQaU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkeVpfWFBnEAE

Started well. Lovely amuse-bouche, nice bread, perfectly balanced starter. Then rapidly downhill from there. Second course was meh at best. Main course was a tough piece of beef and overcooked beef piece of some animal. The well executed sides could not save it by long way. Ate twice as well for half price with the competition down the road last week. Shame, really. Expectations were high.

Upplev Stiefels Hopfenkranz i Luzern: Lyxig Mat med Lokala Ingredienser

Stiefels Hopfenkranz wurde 2016 von Luigina und Moritz Stiefel eröffnet. Es wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter als 'Wirtepaar des Jahres' im Falstaff Restaurant- und Beizenguide 2022. Im März 2024 wurde bekannt gegeben, dass das Restaurant Ende Juni 2025 schließen wird, da das Gebäude einer Totalsanierung unterzogen wird.

Stiefels Hopfenkranz - En Kulinarisk Historia i Luzern Schweiz 

Stiefels Hopfenkranz, beläget på Zürichstrasse 34 i Luzern, Schweiz, är en restaurang som skiljer sig med sin innovativa och kreativa matlagning. Restaurangen har under åren etablerat sig som en uppskattad kulinarisk destination och lockar både matälskare och finsmakare från hela världen. 

En hyllad restaurang med priser och erkännanden

Under sin verksamhetstid har Stiefels Hopfenkranz mottagit flera prestigefyllda utmärkelser. Restaurangen har tilldelats 15 poäng av Gault-Millau, erhållit tre Falstaff-gafflar och blivit rekommenderad i Guide Michelin. Dessa erkännanden speglar den höga kvaliteten och den kreativa andan som genomsyrar varje rätt. 

 är makarna bakom restaurangen och deras passion för gastronomi har lett till att de blev utnämnda till 'Wirtepaar des Jahres' (Årets värdpar) år 2022 av Falstaff. Detta erkännande understryker deras dedikation till att skapa exceptionella matupplevelser och att ge en varm och personlig service.

I en spännande utveckling meddelades 2024 att Stiefels Hopfenkranz kommer att stänga sina dörrar i juni 2025 för en totalrenovering. Detta ger ägarna möjlighet att ta en kreativ paus och förnya restaurangen för att fortsätta erbjuda unika smakupplevelser i framtiden. Denna paus ses som en investering i kvalitet och innovation.

Viktig tidslinje för Stiefels Hopfenkranz

 Utnämnda till 'Wirtepaar des Jahres' av Falstaff.

 Tillkännagivande om stängning för totalrenovering i juni 2025.

In the heart of Lucerne, Stiefels Hopfenkranz offers a delightful culinary experience with a menu that showcases local cuisine, including famous fondue and hearty rosti. The charming atmosphere and high-quality ingredients make it a must-visit destination for both residents and travelers.

Stiefels Hopfenkranz

Ein sieben Gänge Degustationsmenü, das die Kreativität und Qualität der Küche von Stiefels Hopfenkranz präsentiert.

Gour'Mo Degustationsmenü

Gour'Mo tasting menu på Stiefels Hopfenkranz i Luzern Schweiz.

Upptäck den kulinariska resan på Stiefels Hopfenkranz, en exklusiv restaurang i hjärtat av Luzern som erbjuder en noggrant komponerad Gour'Mo tasting menu. Denna sexrättersmeny, skapad av den kreativa kocken Moritz Stiefel, hyllar årstidens bästa lokala råvaror och presenterar varje rätt med en modern och överraskande twist.

Middagen inleds elegant med en Amuse-Bouche, där säsongens råvaror och kockens inspiration samspelar för att väcka smaklökarna och ge en försmak av det som komma skall.

Som huvudrätter erbjuder menyn en varierad och smakrik upplevelse med Zander Variationer – fräscha abborre i flera tillagningar ackompanjerat av säsongens tillbehör som skapar en perfekt balans mellan texturer och smaker. Ett annat spännande alternativ är Duo vom Apfelsäuli, där svinhusets kött presenteras i två utsökta varianter med noga utvalda säsongsbetonade sidorätter som förhöjer rätten.

Avsluta middagen med en modern tolkning av den klassiska Schwarzwälder-kakan, kallad Schwarzwälder 2.0. Denna dessert kombinerar tradition med en kreativ touch och kompletteras med färska säsongsfrukter som ger en frisk och elegant avslutning på matupplevelsen.

Stiefels Hopfenkranz erbjuder en väl utvald dryckeslista med både öl och vin som harmoniserar med menyn. Restaurangen serverar även kaffe för att avrunda upplevelsen på ett smakfullt sätt. Med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser är varje tallrik en konstnärlig och smakrik manifestation av regionens bästa.

 – Varje rätt är omsorgsfullt komponerad med färska lokala råvaror.

 – Engagerad personal som guidar dig genom smakupplevelsen.

 – Upptäck nya smakkombinationer och konstnärlig presentation i varje rätt.

Njut av autentiska schweiziska rätter på Stiefels Hopfenkranz i Luzern! Utforska en unik matupplevelse som lockar alla sinnen. Boka ditt bord idag!

Stiefels Hopfenkranz - Cozy Dining in Lucerne

Luzern Municipality

Ein sieben Gänge Menü, das die saisonalen und regionalen Spezialitäten des Hauses präsentiert.

Degustationsmenü

Stiefels Hopfenkranz i Luzern: En Kulinarisk Upplevelse Utöver Det Vanliga.

På Zürichstrasse 34 i hjärtat av Luzern väntar Stiefels Hopfenkranz, en restaurang som erbjuder en genuin smak av Schweiz med en modern twist. Den här platsen är perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en unik kombination av lokalproducerade råvaror och innovativ matlagning.

Gour'Mo Tasting Menu – En Smakresa i Sex Rätter

Stiefels Hopfenkranz är särskilt känt för sin Gour'Mo Tasting Menu, en sexrätters meny som är noggrant komponerad av den skicklige kocken Moritz Stiefel. Här möts säsongsbaserade och lokalt odlade ingredienser för att skapa en smakupplevelse som är både överraskande och välbalanserad.

 Med en kostnad på cirka 153 CHF erbjuder denna meny en exklusiv chans att njuta av det bästa från det lokala köket i en elegant och intim miljö.

Den lilla restaurangen, med endast sju till åtta bord, skapar en exklusiv atmosfär där varje gäst får personlig service och en chans att verkligen upptäcka smakerna i lugn och ro. Trots sin enkelhet i inredningen är det kreativiteten och passionen i köket som står i centrum.

 – Säsongsbetonade råvaror från närliggande gårdar garanterar färskhet och smakrikedom.

 – Kocken Moritz Stiefel kombinerar traditionella smaker med innovativa inslag för att överraska dina smaklökar.

 – Vänlig och kunnig personal som guidar dig genom varje rätt och dryck med passion.

Stiefels Hopfenkranz erbjuder både lunch och middag, med möjlighet att reservera bord för en säker plats. Restaurangen är inte barnvänlig och fokuserar på en vuxen publik som uppskattar en rofylld och sofistikerad matupplevelse. Betalning sker smidigt med både kredit- och betalkort, samt kontaktlös betalning.

: Zürichstrasse 34, 6004 Luzern, Schweiz

: Lunch och middag, bordsbokning rekommenderas

Located at Zürichstrasse 34 in Luzern, Switzerland, Stiefels Hopfenkranz is a restaurant that aims to impress with its creative and seasonal cuisine. Chef Moritz Stiefel is known for his innovative approach, utilizing local ingredients to craft dishes that are both visually stunning and flavorful. This establishment has garnered attention for its unique dining experience, making it a noteworthy stop for food enthusiasts in Lucerne.

Stiefels Hopfenkranz is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, special occasions, or intimate gatherings.

Reservations are highly recommended due to the limited seating capacity. Expect a fine dining experience with a focus on local ingredients, and be prepared for higher prices.

Stiefels Hopfenkranz offers a memorable dining experience with its creative dishes and warm service. While there are some drawbacks, such as high prices and limited seating, the quality of food and the ambiance make it a noteworthy choice in Lucerne.

Luzern-Stadt

Upplev kreativ och innovativ mat på Stiefels Hopfenkranz i Lucerne, Schweiz. Boka din plats för en unik smakupplevelse med lokal och säsongsbetonad mat.

Stiefels Hopfenkranz i Lucerne - Innovativ Fine Dining & Tasting Menus

Besök Stiefels Hopfenkranz i Lucerne för modern schweizisk mat, öppen kök och romantisk atmosfär. Perfekt för gourmetälskare och kulinariska äventyr.

Utforska Stiefels Hopfenkranz i Lucerne - Modern Schweizisk Restaurang

Upplev kreativ och innovativ matlagning på Stiefels Hopfenkranz i Lucerne. Upptäck specialmenyer, lokalproducerade ingredienser och fantastisk service.

Lucide Restaurant

Restaurant Maihöfli » Fleisch | Vegan | Fisch | Vegetarisch

Restaurant Franz