Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Zürich

Silex Restaurant in Zürich wird für seine innovative Küche, freundlichen Service und umfangreiche Weinkarte gelobt. Gäste schätzen die Verwendung lokaler Zutaten und die kreative Zubereitung der Gerichte. Die Atmosphäre wird als einladend und modern beschrieben, was das Restaurant zu einem beliebten Ziel für Feinschmecker macht.

Silex - Restaurang och vinupplevelse i Zürichs hjärta.

Beläget på Freyastrasse 3 i livliga Zürich, erbjuder Silex en unik kulinarisk resa som förenar lokal tradition med innovativ matlagning. Restaurangen är känd för sin finkänsliga balans mellan exceptionell mat, förstklassig service och en välkomnande atmosfär. Här kan du njuta av en noga utvald vinlista som kompletterar varje rätt perfekt.

Enastående mat och vin i hjärtat av Zürich

Silex har snabbt blivit en favorit bland finsmakare i Zürich tack vare sin kreativa meny och fokus på högkvalitativa lokala råvaror. Gästerna uppskattar särskilt restaurangens förmåga att anpassa sig efter individuella behov, inklusive allergier och preferenser, vilket gör varje måltid personlig och minnesvärd. Med en meny som kombinerar både kött- och vegetariska smaker, finns något för alla.

Vilka rätter är särskilt rekommenderade?

 Särskilt populära är lamm-tatar, pappardelle med Duroc-gris- och kycklingleverragù samt semifreddo med kryddiga smulor och kvitten.

 Ja, Silex erbjuder ett vegetariskt smakmeny som kreativt kombinerar säsongens råvaror.

 Det rekommenderas att boka bord i förväg eftersom restaurangen ofta är fullbokad.

 Ja, Silex har en mysig terrass som är öppen vid fint väder.

 Restaurangen accepterar kontanter, betalkort, kreditkort och NFC-betalningar.

En plats för speciella tillfällen och vardagslyx

Oavsett om du planerar en romantisk middag, en affärslunch eller en kväll ute med vänner, erbjuder Silex en elegant men ändå avslappnad miljö. Den kunniga personalen gör sitt yttersta för att varje gäst ska känna sig väl omhändertagen och hitta det perfekta vinet till sin måltid. Den välkomnande atmosfären och den vackra terrassen gör det lätt att slappna av och njuta i Zürichs stadskärna.

 den innovativa menyn, det vänliga och kunniga personalen samt den imponerande vinlistan. Många lyfter fram den avslappnade men ändå sofistikerade atmosfären som en anledning till att besöka restaurangen om och om igen.

Europe

Switzerland

Silex - Restaurant mit Wein-Fokus i Zürich erbjuder en unik matupplevelse med fokus på vin. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta en plats där varje måltid blir en fest. Restaurangen har blivit känd för sin exceptionella service och kreativa rätter, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Silex har etablerat sig som en destination för dem som söker en minnesvärd middag med en imponerande vinlista.

Silex erbjuder en varierad meny som fokuserar på säsongsbetonade och lokala ingredienser. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva smakerna och skapa en oförglömlig upplevelse. Den kunniga personalen är alltid redo att rekommendera det perfekta vinet till varje maträtt.

Vegetariska alternativ med kreativ presentation

Beläget på Freyastrasse i Zürich, är Silex lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Området är känt för sina kulturella attraktioner och livliga atmosfär. Nära restaurangen finns flera museer och parker, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing.

A: Ja, Silex har en trevlig uteservering.

A: Ja, det går bra att boka bord i förväg.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Silex i Zürich. Med en fantastisk meny och en vinlista som imponerar, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMFBLelJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsc8GuW8LkEcRFFux1FSUvpU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMFBLelJREAE

This is seriously one of the best dining experiences I've had in a long while and if you follow me you know I'm a Michelin star seeker! Honestly either I'm not a refined enough palate or this place leaves some of the Michelin ones I've been to eating dust behind. Impeccable service, genius food, amazing wine selection. I'm genuinely impressed. How can I give somewhere 6 stars??

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyXzRYRG5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsc8GuW8LkEcRFFux1FSUvpU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyXzRYRG5BRRAB

The best dining experience I’ve been lucky enough to enjoy in Zurich! Service is impeccable, we had the tasting menu and they accommodated to each individual dislikes or allergies. Like this they made sure we all had a perfect experiences that fit our tastes. Our waiter recommended the most delicious wines - we stayed many many hours. Portions are just right, the explanations with each dish I cannot repeat but it created a great atmosphere knowing where our food came from.
If you are looking for an experience this is your place, their terrace is lovely as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLXJ6OVNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsc8GuW8LkEcRFFux1FSUvpU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLXJ6OVNnEAE

Silex strikes the perfect balance between exceptional food, great service, and a welcoming atmosphere. The staff are incredibly friendly, knowledgeable, and genuinely attentive, always ready to make thoughtful recommendations and ensure a smooth, enjoyable experience.

The dishes are flavorful and thoughtfully prepared, highlighting quality ingredients and expert execution without being overcomplicated. Every bite feels intentional, allowing the food to truly shine.

The atmosphere is inviting yet polished, making it a great spot for both casual dinners and special occasions. Pair this with their carefully curated wine selection, and you have all the elements for a memorable meal.

Silex delivers an experience that’s both elevated and approachable—a place you’ll want to return to again and again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcXJhOTBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsc8GuW8LkEcRFFux1FSUvpU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcXJhOTBRRRAB

We had a very pleasant evening at Silex. We all chose the tasting menu (vegetarian and non-vegetarian) and were very pleased with the innovative combination of mainly local ingredients and their high quality. The plates were lovingly decorated. The service was impeccable (we had two waiters who were very competent and funny at the same time).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcGF1RDRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsc8GuW8LkEcRFFux1FSUvpU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcGF1RDRBRRAB

It was so so delicious. We had the tasting menu with meat and vegetarian one with wine. It was amazing. We had a wonderful dinner and I really can recommand it. For sure one of my favorits😍

Silex – Lyxig restaurang med vinfokus i Zürich

Silex Restaurant wurde im November 2021 in Zürich eröffnet und hat sich schnell einen Ruf für innovative Küche und eine beeindruckende Weinkarte erarbeitet.

Silex Restaurant, beläget på Freyastrasse 3 i hjärtat av Zürich, är en relativt ny aktör på stadens kulinariska scen som redan har gjort ett starkt intryck. Sedan dess öppning i november 2021 har Silex snabbt byggt upp ett rykte som en plats för innovativ matlagning och en imponerande vinlista, vilket tilltalar både finsmakare och vinälskare.

Sedan Silex öppnade sina dörrar 2021 har restaurangen blivit snabbt erkänd för sin unika kombination av modern gastronomi och en välgenomtänkt vinmeny. Deras fokus på att skapa en balanserad och minnesvärd matupplevelse har gjort att de snabbt vunnit uppskattning både från lokalbefolkning och internationella gäster.

Redan 2022 uppmärksammades Silex i Falstaff Restaurant- och Beizenguide 2024, där de fick en hedrande poäng på 90, vilket bekräftade deras position som en av Zürichs mest intressanta och värdefulla restaurangupplevelser. Denna utmärkelse speglar restaurangens engagemang för kvalitet, innovation och kundservice.

 är idag en symbol för en modern och välkomnande matscen i Zürich, där mat och vin samspelar för att skapa en unik och minnesvärd upplevelse för gästerna. Deras passion för lokala ingredienser och noggrant utvalda viner gör dem till en favorit bland både lokalbor och resenärer som söker det bästa inom schweizisk gastronomi.

2021 - Silex Restaurant öppnar sina dörrar i Zürich och lanserar sin innovativa mat- och vinupplevelse.

2022 - Får 90 poäng i Falstaff Restaurant- och Beizenguide 2024, ett erkännande av deras höga kvalitet och kreativa kök.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

In the vibrant heart of Zürich, Silex is an oasis for wine enthusiasts and food lovers, offering exquisite dishes paired with an extensive collection of wines. The modern and elegant interior creates a cozy yet sophisticated ambiance, perfect for unforgettable culinary experiences. With a commitment to local produce, each dish transforms seasonal ingredients into avant-garde creations. Silex is strategically located for exploring Zürich’s cultural landscape, making it a culinary cornerstone in the city.

Silex - Restaurant mit Wein-Fokus

In the vibrant heart of Zürich, Silex is an oasis for wine enthusiasts and food lovers, offering exquisite dishes and an extensive collection of wines. The modern and elegant interior provides a perfect backdrop for unforgettable culinary experiences, showcasing a passion for local produce and innovative cuisine.

Entdecken Sie unser saisonales und kreatives Menü mit Fokus auf lokale Zutaten und innovative Zubereitung.

Lamm-Tatar

Geflügel- und Schweineterrine

Pappardelle mit Duroc-Schweine- und Hühnerleberragù

Jerusalem Artischocke gekocht in Bier

Semifreddo mit Gewürzstreuseln und Quitte

Silex Restaurant Menü

Silex Restaurant meny i Zürich Schweiz med fokus på lokala smaker och noggrant utvalda viner.

På Silex, beläget på Freyastrasse 3 i hjärtat av Zürich, väntar en meny som firar det bästa av säsongens råvaror med en spännande twist. Varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att framhäva smaker från lokala ingredienser, vilket skapar en oförglömlig gastronomisk upplevelse för finsmakare och vinälskare.

Missa inte den raffinerade Lamm-Tatarn, som kombinerar finhackat lamm med den unika smaken av Shio-Koji och krispiga Allumettes, toppad med en rik äggula för en krämig finish. För en smakrik start finns även Geflügel- och Schweineterrinen, där delikatesser från både fågel och fläsk möter den jordiga aromen av tryffel, vilket ger en lyxig och fyllig aptitretare.

På huvudrättsfronten bjuder menyn på Pappardelle med Duroc Schwein och hönsleversragù, elegant kryddad med koreansk Gochujang för en spännande smakexplosion som förenar europeiska och asiatiska influenser. Alternativt kan du njuta av Jerusalem Artischocke som långsamt kokats i öl, ackompanjerad av jäst och kastanjer, vilket ger en fyllig och rustik smakupplevelse med en hint av säsongens värme.

Avsluta måltiden med deras lockande Semifreddo som kombinerar en len, isig textur med kryddiga smulor och den subtila sötman från kvitten. Denna dessert är lika visuellt tilltalande som smakrik, en perfekt avrundning på en kreativ och omsorgsfullt tillagad meny.

Silex är särskilt känt för sitt noggrant kuraterade vinutbud som harmoniserar perfekt med menyns smaker. Restaurangen erbjuder även ett brett sortiment av öl och kreativa cocktails, vilket gör det enkelt att hitta den perfekta drycken till varje rätt eller stämning. Njut av maten på den charmiga terrassen eller i den eleganta matsalen där varje detalj är genomtänkt för att skapa en minnesvärd kväll.

 - Upplev innovativa smakkombinationer som utmanar och förför.

 - Enastående vinurval som förhöjer matupplevelsen.

 - Njut av maten i en mysig och elegant miljö utomhus.

Upplev konst av mat och vin på Silex i Zürich. Njut av unika smakupplevelser i en elegant miljö. Boka ditt bord idag!

Silex - Gourmetrestaurang i Zürich med vinfokus

Zürich Municipality

Ein 5-Gänge-Menü, das die Vielfalt unserer Küche präsentiert.

Degustationsmenü

Ein 5-Gänge-Menü für Vegetarier mit saisonalen Zutaten.

Vegetarisches Degustationsmenü

Silex - Restaurant mit Wein-Fokus in Zürich Schweiz 

Mitt i hjärtat av Zürich finner du Silex, en restaurang som skapar en unik balans mellan innovativ matlagning och enastående vinupplevelser. Med en passion för att framhäva lokala råvaror och en atmosfär som är både välkomnande och elegant, är Silex en destination för foodies och vinälskare som söker något utöver det vanliga.

Silex erbjuder ett utsökt urval av menyer där deras femrätters degustationsmeny för 75 CHF är en hyllning till kökets mångsidighet och kreativitet. För vegetarianer finns en specialkomponerad femrättersmeny för 70 CHF, baserad på säsongens färska ingredienser som garanterar en smakresa fylld av färgstarka och välbalanserade rätter.

Med ett starkt fokus på vin erbjuds en noga utvald vinlista som kompletterar varje rätt perfekt. Personalen är kunnig och passionerad, redo att guida dig genom vinvalen för att höja din matupplevelse till nya höjder. Den trivsamma atmosfären gör Silex till en idealisk plats för både intima middagar och speciella tillfällen.

Här kan du njuta av en fulländad middagsupplevelse med personlig och vänlig service. Silex har öppet för lunch och middag, serverar kaffe, cocktails, öl och dessert, och erbjuder dessutom en vacker uteplats för de soliga dagarna. Restaurangen är reserverbar och välutrustad med moderna betalningsalternativ inklusive NFC och kortbetalning.

 med expertrekommendationer för perfekt matchning av mat och dryck.

Kreativa och välsmakande femrättersmenyer

 som framhäver lokala och säsongsbetonade ingredienser.

 som passar för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen.

Högklassig service med fokus på gästernas behov

Innovativ mat med fokus på lokala ingredienser

Vegetariska och veganska alternativ tillgängliga

Högre priser jämfört med andra restauranger i Zürich

Höga ljudnivåer, särskilt vid full beläggning

Silex är perfekt för både romantiska middagar och affärsluncher, samt för dem som vill njuta av en unik matupplevelse.

Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger. Restaurangen erbjuder även en trevlig uteservering för dem som föredrar att äta utomhus.

Silex erbjuder en balanserad och minnesvärd matupplevelse med enastående service och en inbjudande atmosfär. Det är en plats där varje besök känns speciellt.

Zürich District

Upplev innovativa rätter och noggrant utvalda viner på Silex i Zürich. Bokningar för en unik mat- och vinupplevelse i centrala Zürich.

Silex - Exklusivt Restaurang i Zürich med Vinfokus

Besök Silex, en modern restaurang i Zürich som erbjuder kreativa rätter och exklusiv vinlista. Perfekt för gourmander och vinälskare.

Utforska Silex i Zürich - Modern Fine Dining i Stan

Njut av lokala råvaror och kreativ matlagning på Silex i Zürich. Boka bord idag för en minnesvärd kulinarisk upplevelse i schweiziska hjärtat.

Carlton

La Baracca

Maison Manesse