Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

London

Cycene offers a unique dining experience that combines modern British cuisine with subtle Asian influences. The 10-course tasting menu evolves regularly to showcase the best of British produce. The restaurant's intimate setting, attentive service, and artistic ambiance contribute to its high ratings across various review platforms.

Upplev Cycene – en kulinarisk pärla i London Shoreditch 

Cycene är en unik restaurangupplevelse belägen vid 9 Chance Street i hjärtat av London, Shoreditch. Denna intima restaurang, med endast 15 platser, erbjuder en exklusiv 10-rätters provsmakningsmeny till ett pris av 155 pund, där varje rätt speglar en kreativ fusion av moderna brittiska smaker och subtila asiatiska influenser.

En gastronomisk resa med omsorgsfull detaljrikedom

Middagen på Cycene är en väl avvägd upplevelse där gästerna först njuter av aptitretare i baren, därefter en andra rätt mitt i köket bland kockarna, för att slutligen slå sig ner i matsalen för resten av kvällen. Denna dynamiska serveringsstil höjer matupplevelsen och ger en känsla av exklusivitet och närhet till matens skapande.

Fisk- och skaldjursälskare kommer att uppskatta signaturrätter som John Dory-fisken, den enorma pilgrimsmusslan och den kreativa plommondesserten. Restaurangen är även känd för sin lätthet och finess i smakerna, särskilt med snacks som ankleverparfaiten och den fantastiska langoustinen.

Cycene erbjuder både vinpaket och alkoholfritt dryckespaket som harmoniserar med smakupplevelsen. Vinpaketet, som kostar 75 pund, innehåller noga utvalda låginterventionsviner, medan det alkoholfria alternativet för 45 pund inkluderar bland annat husgjorda kombuchor och fermenterade drycker.

Vad kostar provsmakningsmenyn på Cycene?

 Ja, för 75 pund erbjuds ett vinpaket med låginterventionsviner som passar perfekt till menyn.

 Ja, ett alkoholfritt paket med kombucha och fermenterade drycker kostar 45 pund.

 Menyn fokuserar på skaldjur och vilt, men vegetarisk anpassning kan ordnas med förhandsbesked.

 Restaurangen har en intim miljö med 15 sittplatser.

Recensioner från nöjda gäster betonar Cycenes innovativa meny och den omsorgsfulla servicen som gör varje kväll minnesvärd. Många uppskattar särskilt den unika serveringsstilen där middagen förflyttas mellan baren, köket och matsalen, samt den konstnärliga och varma atmosfären.

Det är en femstjärnig upplevelse från början till slut.

Europe

United Kingdom

Cycene, beläget på Chance Street i Londons trendiga Shoreditch, erbjuder en **unik matupplevelse** som kombinerar kreativitet och tradition. Med en Michelin-stjärna i bagaget är denna restaurang känd för sina innovativa rätter och en atmosfär som är både elegant och avslappnad. Här får gästerna njuta av en smakfull resa genom en avsmakningsmeny som är noggrant utformad av köksmästaren Theo Clench, där varje rätt berättar en historia och bjuder på en explosion av smaker.

Cycene är särskilt känd för sina **skaldjursrätter**, där den stora pilgrimsmusslan och den delikata John Dory-fisken är två av de mest hyllade rätterna. Pilgrimsmusslan, som serveras i en smakrik sås, är en favorit bland gästerna och ger en perfekt balans mellan sötma och sälta. John Dory, å sin sida, tillagas med en noggrant utvald marinad som lyfter fram fiskens naturliga smak och textur. Dessutom är den **plommonbaserade desserten** en fröjd för både öga och gom, med sin friska syra och sötma som avslutar måltiden på ett perfekt sätt.

Cycene har en fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till dess grundande. Restaurangen är inte bara en plats för att äta; den erbjuder en **upplevelse** där gästerna får följa med på en kulinarisk resa genom olika rum, från baren till köket och slutligen till matsalen. Denna unika upplevelse gör att varje besök känns som en fest för sinnena, där varje rätt är noggrant utvald och tillagad med stor omsorg.

Cycene är känt för sina innovativa skaldjursrätter och en avsmakningsmeny som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse.

Besök Cycene för en oförglömlig matupplevelse där varje rätt är en konstverk.

I närheten av Cycene finns flera intressanta platser att utforska, inklusive konstgallerier och trendiga butiker.

Cycene är mer än bara en restaurang; det är en plats där mat och konst möts. Vi inbjuder dig att boka ditt bord och uppleva en oförglömlig kväll med oss. Låt oss ta dig på en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQczVHLU5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsxeqTo4ddkgRJq0WOb2AgvE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQczVHLU5BEAE

Very interesting experience kind of dining. The plum dessert and John Dory fish dish are the best. Scallop served here is huge as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicTgtZ1NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsxeqTo4ddkgRJq0WOb2AgvE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicTgtZ1NREAE

Had to come back after the first time where I had the best langoustine ever with the previous chef. Nice flavours, light and creative. Loved the snacks especially the duck liver parfait!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaMXBya3NnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsxeqTo4ddkgRJq0WOb2AgvE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaMXBya3NnRRAB

I really liked the staged experience, first course at the bar, second course in the kitchen and then moving on to the table. Service is paced extremely well and I liked how the wine pairing featured some unconventional tastes.

As far as food goes, the highlights were definitely the many seafood dishes and combination of flavours used.

This was truly a 5 star experience from start to finish. My two pieces of constructive feedback would be to 1) feature a small gift to take home together with the night's menu (the bread that accompanied the fish course would be excellent), and 2) to refrain from charging 15% service (and remain at the 12.5% level) - while I understand that times are hard for business, I would much rather pay a higher price for the menu upfront than be negatively surprised at the end of a fantastic night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNzZEbUdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsxeqTo4ddkgRJq0WOb2AgvE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxNzZEbUdREAE

It has a Michelin star for good reason. All of the reviews praising it are fair. The food is special, showing finesse and a deep love of cooking. A favorite was the “salad” served downstairs. The treatments of fish are also especially adept. The moving courses are a signature that helps break up the long meal. The dining room is understated yes somehow elegant and warm. It’s pricey and a good value. Ask to tour the Blue Mountain School at some point, maybe during the day before you visit—it’s separate from Cycene.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeU9tdHlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsxeqTo4ddkgRJq0WOb2AgvE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUeU9tdHlBRRAB

Delicious tasting menu last week @cycene.bms in #shoreditch by chef @cheftheoclench

The amount of work and attention to detail that goes into the execution of each dish is astounding.

I loved the experience of moving through the restaurant with meal; starting at the bar for some snacks, then into the kitchen for a bite with the chefs then finally relaxing in the dining room for the rest of the meal.

Service was amazing with that same attention to detail making you feel welcome.

Cycene: Michelin-stjärnig restaurang i Shoreditch, London

Cycene opened in October 2022 in Shoreditch, London, replacing the former Mãos restaurant. Within five months, it was awarded a Michelin star in the 2023 Michelin Guide. In August 2024, Chef Theo Clench departed, and Chef Taz Sarhane took over as head chef, focusing on seasonal British ingredients and preservation techniques.

Cycene är en kulinarisk pärla belägen på 9 Chance Street i hjärtat av Shoreditch, London. Denna restaurang öppnade sina dörrar i oktober 2022 och tog snabbt över stafettpinnen efter den tidigare etableringen Mãos. Cycenes satsning på innovativa smakupplevelser och högklassig service har gjort den till en av stadens mest omtalade restauranger.

Redan i mars 2023, bara fem månader efter öppnandet, belönades Cycene med en prestigefylld Michelinstjärna. Denna utmärkelse bekräftade restaurangens höga kulinariska standard och dess framstående position i Londons konkurrenskraftiga restaurangscen. Cycene blev snabbt ett måste för matentusiaster som söker unika och minnesvärda smakupplevelser.

Köksmästare och kulinariska förändringar

I augusti 2024 skedde en betydande förändring när köksmästare Theo Clench lämnade Cycene. Han efterträddes av Taz Sarhane, som tog över rodret med en stark inriktning på säsongsbetonade brittiska råvaror och bevarandetekniker. Denna nya inriktning har gett restaurangen en ännu mer lokal och hållbar prägel, vilket tilltalar både trendmedvetna matälskare och miljömedvetna gäster.

 Cycene öppnade i oktober och ersatte Mãos.

 Cycene mottog sin första Michelinstjärna i mars.

 Köksmästare Theo Clench lämnade i augusti och Taz Sarhane blev ny kökschef.

Cycene is a culinary gem located in the heart of London’s vibrant East End, offering a unique dining experience with a menu that fuses traditional and modern cuisine using fresh, locally sourced ingredients. The inviting ambiance and artful décor create the perfect backdrop for a memorable meal, making it an ideal spot for both intimate dinners and lively gatherings.

Cycene

A seasonal 10-course tasting menu that evolves regularly to showcase the best of British produce with subtle influences from Eastern Asia and Australasia.

Bread and Broth

Chicken Liver and Red Pepper

Comté, Walnut, and Onion Gougère

Crab, Genmaicha, and Kombu Tartlet

Oyster, Cucumber, and Oscietra Caviar

Mackerel, Radish, and Shiso

Cavatelli with Sea Urchin and Kinome

Scallop with Brown Butter and Schrenkii Caviar

Turbot with Lettuce and Sake Sauce

Duck with Beetroot and Endive

Pear Sorbet with Ginger

Chocolate Sabayon Tart with Sweet Potato Ice Cream

Petits Fours

Cycene Tasting Menu

Upptäck en säsongsbetonad 10-rätters provsmakningsmeny som regelbundet förnyas för att lyfta fram det bästa av brittiska råvaror med subtila influenser från Östasien och Australasien. På Cycene i London erbjuds en unik matupplevelse som bjuder på en perfekt balans mellan kreativitet och elegans.

Starters - förföriska inledningar till måltiden

Starta din kulinariska resa med läckra förrätter som kombinerar råvaror med omsorg och precision. Prova den rustika och mustiga 

 med surdegsbröd och säsongens buljong. För en smakexplosion, njut av den krämiga 

, en perfekt kombination av kycklinglever och röd paprika. Den luftiga gougèren med 

 i fransk choux-pastry ger en elegant början. För en havsinspirerad smak finns 

Mains - kreativa och smakrika huvudrätter

Till huvudrätt bjuder Cycene på enastående kombinationer som lyfter fram havets och naturens bästa smaker. Njut av 

, där handgjord pasta möter den delikata sjöborren och kryddiga Kinomeblad. Den imponerande 

Kammussla med brynt smör och Schrenkii kaviar

 är ett måste för skaldjursälskare och serveras med en rik och nötig smakprofil. Upptäck även 

, en elegant rätt som balanserar mild fisk med friskhet och umami. För köttälskare finns 

 som erbjuder en smakrik och välbalanserad avslutning på middagen innan desserten.

För att avrunda måltiden finns söta och innovativa desserter. Prova den friska och kryddiga 

, perfekt för att rensa gommen. Den rika 

Choklad Sabayon-tart med sötpotatisglass

 bjuder på en spännande textur- och smakupplevelse. Avsluta med ett urval av 

 - små delikata sötsaker som sammanfattar Cycenes kreativa anda.

Cycene erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker för att fullända din måltid. Här finns exklusiva viner, kreativa cocktails och andra dryckesalternativ som speglar menyerna och förstärker smakerna. Restaurangen är känd för sin exceptionella service och det unika konceptet där middagen är en engagerande upplevelse i flera steg, från baren, genom köket och slutligen till matsalen.

Scallop with brown butter and Schrenkii caviar

Upptäck Cycene på Chance St, London - en kulinarisk oas med smakfulla rätter och en unik atmosfär. Besök oss och njut av en underbar matupplevelse!

Cycene: Kulinarisk Oas i London nära Chance St

London Borough of Tower Hamlets

A 10-course seasonal tasting menu featuring modern British cuisine with Asian influences.

Tasting Menu

A selection of low-intervention wines curated to complement the tasting menu.

Wine Pairing

A bespoke selection of house-made kombuchas and other fermented beverages.

Non-Alcoholic Pairing

Cycene på 9 Chance Street i London är en exceptionell restaurangupplevelse som kombinerar modern brittisk matlagning med subtila asiatiska influenser. Den här Michelin-stjärniga pärlan i Shoreditch bjuder på en dynamisk och omsorgsfullt komponerad 10-rätters säsongsmeny som får smaklökarna att dansa. 

Upptäck Cycene i London - en kulinarisk pärla med Michelin-stjärna 

Restaurangen Cycene är känd för sin unika och noggrant planerade matlagningsupplevelse där gästerna rör sig genom olika miljöer under måltiden – från baren där aptitretare serveras, till köket för att njuta av rätter tillsammans med kockarna, för att sedan avsluta vid bordet i den eleganta och ändå hemtrevliga matsalen. Detta koncept skapar en intim och varierad middag som uppskattas av både matälskare och trendmedvetna resenärer.

Sofistikerade smaker och gastronomiska höjdpunkter

Cycene excellerar med sina rätter som ofta hyllas för sin finess och kreativa kombination av smaker. Gäster rekommenderas att prova deras magnifika skaldjursrätter, inklusive den stora pilgrimsmusslan och det delikata John Dory-fiskrätten. Efter maten är deras plommondessert en favorit bland många besökare. Varje rätt är en konstnärlig komposition som speglar kökets passion och precision.

Till Cycenes smakmeny kan du välja ett exklusivt vinpaket för 75 GBP, som innehåller noggrant utvalda low-intervention-viner som kompletterar de komplexa smakerna i maten. För den som föredrar ett alkoholfritt alternativ finns även ett non-alkoholiskt dryckespaket för 45 GBP med handgjorda kombuchas och andra fermenterade drycker. Med högklassig service, där allt flyter smidigt och personligt, blir varje besök en minnesvärd upplevelse.

 9 Chance Street, London E2 7JB, Storbritannien

 Endast bordsbokning, inga take-away-alternativ.

 NFC, kredit- och betalkort accepteras. Ingen kontanthantering.

Cycene: Michelin-stjärnig restaurang i Shoreditch, London

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

manteca

Cecconi's Shoreditch

Rochelle Canteen