Översikt av menyn
Sushi Kanesaka, beläget på 45 Park Lane i London, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på Edomae sushi. Restaurangen, som är känd för sin exceptionella kvalitet på fisk, hämtar sina ingredienser från både Japans rena vatten och utvalda platser världen över. Denna Michelin-stjärniga restaurang är mer än bara en måltid; det är en resa genom japansk tradition och gastronomisk excellens.
Med en atmosfär som utstrålar exklusivitet och autenticitet, är Sushi Kanesaka en perfekt plats för dem som söker en oförglömlig middag. Här arbetar kock Shinji Kanesaka med meditationsprecision och hedrar traditionella tekniker, vilket gör varje rätt till ett konstverk.
Menyn erbjuder en 18-rätters omakase-upplevelse, där varje rätt är noggrant utvald för att framhäva säsongens bästa ingredienser.
Signaturrätter
Omakase Meny: En 18-rätters omakase-upplevelse med säsongsbetonad fisk, premiumingredienser och traditionella japanska tekniker.
- Toro: Smältande fet fisk av högsta kvalitet.
- Uni: Delikat och saltig sjöborre.
- Kobe beef: Mör och smakrik nötkött.
Drycker och parningar
Sushi Kanesaka erbjuder ett noggrant utvalt urval av sakes och viner som perfekt kompletterar de delikata smakerna i rätterna.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder alternativ för vegetarianer och veganer, samt glutenfria alternativ. Var vänlig informera personalen om eventuella allergier.
Kockens rekommendationer
Kock Shinji Kanesaka rekommenderar att prova den säsongsbetonade fisken, som alltid är i toppkvalitet och noggrant utvald.
Upplev menyn
Besök Sushi Kanesaka i London för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation.
