SELECTED RESTAURANT
Birmingham, United Kingdom
Utforska Menyn på The Wilderness i Birmingham, Storbritannien, med Säsongsbetonade Smaker och Kreativa Rätter.
På The Wilderness kan du förvänta dig en modern brittisk fine dining-upplevelse där säsongsbetonade ingredienser och vildplockade råvaror skapar en unik och nyanserad smakresa. Med en lugn och karaktärsfull atmosfär, är detta restaurangen i Jewellery Quarter som bjuder på smakkombinationer utöver det vanliga, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer.
förrätter som väcker smaklökarna
Börja din måltid med vår innovativa Big Mac, som trots sitt namn inte är vad du förväntar dig – en sublim bifftartar med inslag av krämig ost, majonnäs, syrlig gurka och saftig tomat som tillsammans ger en lekfull men sofistikerad smakupplevelse.
Alternativt, pröva den grillade melonen, en frisk och spännande kombination av söt melon, krispiga mandlar, svalkande gurka, aromatisk dill och ett sting av wasabi som kickstartar smaklökarna.
huvudrätter med karaktär och elegans
The Wilderness lyfter fram säsongens bästa med rätter som den perfekt tillagade hälleflundran, elegant ackompanjerad av en krämig selleripuré som förstärker fiskens delikata smak.
För den som söker något mer ovanligt och exklusivt finns duvan, en mästerligt tillagad rätt som erbjuder rika och djupa smaker, perfekt för den äventyrlige matgästen.
dessert som avslutar i världsklass
Avsluta din gastronomiska resa med en utsökt kaka på kakao – en dessert där den rika chokladsmaken dansar elegant mot en subtil bitterhet, vilket ger en perfekt balans som lämnar ett minnesvärt sista intryck.
drycker för att komplettera varje måltid
The Wilderness erbjuder ett urval av väl utvalda viner och öl som passar utmärkt till de komplexa smakerna i menyn. För den som söker något extra finns kreativa cocktails och klassiska varma drycker, inklusive kaffe, för att förhöja din matupplevelse ytterligare.
specialiteter och säsongsbetonade inslag
- Big Mac – En förrätt som möter nostalgi med nyskapande smaker, där bifftartar möter klassiska Big Mac-ingredienser.
- Grilled Melon – En oväntad men harmonisk kombination av grillad melon och wasabi som väcker smaklökarna.
- Hälleflundra – Perfekt grillad fisk med krämig selleripuré som gör varje tugga minnesvärd.
- Duvbröst – En exklusiv rätt som speglar säsongens bästa med rik smak och elegant tillagning.
Stänger snart - Stänger 9:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
18:00–21:00
Torsdag
18:00–21:00
Fredag
18:00–21:00
Lördag
12:30–14:00, 18:00–21:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.8
Loading map...
