Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Laurie Raphaël, located at 117 Rue Dalhousie in Québec City, is more than just a restaurant; it is a cornerstone of the local community. This establishment has built strong connections with its surroundings, engaging in various initiatives that support local artisans, farmers, and cultural events. By prioritizing local produce and craftsmanship, Laurie Raphaël not only enhances its culinary offerings but also strengthens the community fabric, making it a vital part of the La Cité-Limoilou neighborhood.

The restaurant's commitment to community involvement is evident in its support for local events and initiatives, fostering a sense of belonging and pride among residents.

Collaboration with local farmers to source fresh ingredients.

Partnerships with local artists for decor and events.

Support for local charities through fundraising events.

Laurie Raphaël hosts a variety of events that celebrate local culture and cuisine. From wine tastings featuring local vineyards to culinary workshops led by renowned chefs, these gatherings foster community spirit and provide unique experiences for both locals and visitors. The restaurant also participates in local festivals, showcasing its commitment to the vibrant cultural scene of Québec City.

At Laurie Raphaël, sustainability is a core value. The restaurant prioritizes eco-friendly practices, from sourcing ingredients to waste management. By utilizing seasonal produce and minimizing food waste, they contribute to the preservation of local ecosystems. Their commitment to sustainability not only enhances the dining experience but also sets a standard for responsible dining in the region.

Guests often share their memorable experiences at Laurie Raphaël, highlighting the attentive service and exquisite cuisine. One patron remarked, 'Dining here is not just a meal; it’s an experience that engages all the senses.' Such testimonials reflect the restaurant's dedication to creating lasting impressions and fostering a strong connection with its clientele.

To experience the culinary artistry and community spirit at Laurie Raphaël, visit them at 117 Rue Dalhousie, Québec City. Whether you’re joining for a special occasion or a casual dinner, this restaurant promises an unforgettable experience that celebrates local flavors and connections.

Operating hours: Wednesday to Saturday, 5:30 PM to 9:00 PM.

Private dining and catering services available.

Established in 1991 by renowned culinary innovators Suzanne Gagnon and Daniel Vézina, Laurie Raphaël has been a cornerstone of Québec City's vibrant dining scene. Over the decades, this esteemed restaurant has cultivated a reputation for exquisite cuisine and a refined dining experience that captures the essence of Québec's rich gastronomic heritage.

In recent years, Laurie Raphaël has continued to uphold its prestigious reputation, earning its first Michelin star in 2025, a testament to its commitment to culinary excellence and innovation. The restaurant's evolution reflects its founders' passion and dedication to crafting memorable dining experiences. Today, under the guidance of its talented team, Laurie Raphaël remains a symbol of Québec City's high-end gastronomy, blending tradition with contemporary flair to delight discerning palates and visitors from around the world.

Located at 117 Rue Dalhousie in Québec City, Laurie Raphaël is a culinary destination that offers an exceptional dining experience. Known for its innovative approach to Québec haute cuisine, this restaurant has garnered Michelin-star recognition and is celebrated for its commitment to local and seasonal ingredients. The elegant ambiance and attentive service create the perfect setting for a memorable meal.

Commitment to local and seasonal ingredients

Private dining and catering services available

Higher price point may not be accessible to all

Reservations are recommended and may be difficult to secure

Laurie Raphaël is ideal for special occasions, romantic dinners, and culinary enthusiasts looking to indulge in a unique gastronomic experience.

Reservations are highly recommended, especially on weekends.

Parking is available but may incur a fee.

Laurie Raphaël stands out as a premier dining destination in Québec City, offering a harmonious blend of exquisite cuisine, attentive service, and a sophisticated atmosphere. While it may come with a higher price tag, the experience is undeniably worth it for those looking to indulge in the finer aspects of dining.

Laurie Raphaël, Quebec City - A Culinary Journey Through Flavors.

Nestled in the heart of Québec City at 117 Rue Dalhousie, Laurie Raphaël is not just a restaurant; it's a destination for epicureans seeking a memorable dining experience. This culinary gem is celebrated for its exquisite tasting menus, which showcase the finest ingredients and innovative techniques, all while highlighting the local flavors of Quebec. Whether you're indulging in a romantic dinner or a private event, Laurie Raphaël offers a unique ambiance that captivates and delights.

Dining Experience that Exceeds Expectations.

Laurie Raphaël's reputation is built on its meticulous attention to detail, as reflected in the highly praised nine-course tasting experience. Guests often rave about the **knowledgeable staff** who expertly guide them through the evening, offering wine pairings crafted from an impressive selection of over 500 labels, with a focus on private imports. Each dish is a work of art, showcasing the refined flavors and textures that define the best of Québec haute cuisine.

 For CAD 85, enjoy an evolving selection of cocktails and wine pairings featuring 80% private imports.

 Ideal for meetings or special occasions, Laurie Raphaël can accommodate private events in a dedicated room or the entire restaurant.

 Experience Laurie Raphaël's culinary artistry at your event with personalized catering services that bring the restaurant to your location.

Dining at Laurie Raphaël is more than just a meal; it’s a celebration of flavor, creativity, and the rich culinary traditions of Quebec. Whether you're indulging in their exquisite dishes or enjoying a crafted cocktail at the end of the evening, this dining experience is guaranteed to leave a lasting impression. Make sure to plan your visit to Laurie Raphaël and immerse yourself in a world where exquisite cuisine meets exceptional service.

Quebec City

Laurie Raphaël is renowned for its innovative approach to Québec's culinary traditions, offering a gastronomic experience that showcases seasonal produce and local ingredients. The restaurant's elegant contemporary style, attentive service, and commitment to sustainability have garnered it a loyal clientele and critical acclaim.

North America

Canada

Laurie Raphaël, beläget på 117 Rue Dalhousie i Québec City, är en kulinarisk institution som erbjuder en oförglömlig upplevelse av högklassig matlagning. Med en historia som sträcker sig över flera år, har denna restaurang blivit känd för sin eleganta atmosfär och exceptionella service. Här kombineras traditionell québécoisk mat med moderna tekniker, vilket skapar en unik gastronomisk upplevelse. Restaurangen är perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkning och besökare.

Laurie Raphaël erbjuder en imponerande avsmakningsmeny med nio rätter, där varje rätt är noggrant utvald för att skapa en harmonisk smakupplevelse. Restaurangen har även tre olika vinparningsalternativ för att komplettera varje maträtt. Här är några av de mest framstående rätterna som du kan förvänta dig att njuta av:

Gastronomisk upplevelse med icke-alkoholisk parning

Laurie Raphaël ligger i det charmiga området La Cité-Limoilou, som är känt för sina pittoreska gator och kulturella attraktioner. I närheten finns flera museer och historiska platser, vilket gör det till en perfekt plats för en helkväll. Besökare kan njuta av en promenad längs St. Lawrence-floden eller utforska de livliga marknaderna som erbjuder lokala produkter.

A: Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

A: Ja, vi erbjuder vegetariska alternativ på vår meny.

Upplev den kulinariska magin på Laurie Raphaël i Québec City. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag med smakupplevelser som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRdkl5ald3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg_3REOeVuEwRdlpAUhTVIIM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRdkl5ald3EAE

The 9 course (not includeing the amuse bouche) tasting  experience was supberb .   The staff was incredibly knowledgeable about the food and the wine.   They have 3 different wine pairing options .  We chose the elevated pairing which had 9 pairings, about 1/2 bottle per person.   The food was  exquisite , refined complex yet balanced.    It is truly an experience.   After you experience they invite you to the bar to complete the experience to share a chcolat truffle pop and berry gel with tea or an after dinner liquer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucnFmXzlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg_3REOeVuEwRdlpAUhTVIIM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURucnFmXzlnRRAB

A wonderful experience! The staff were very attentive and knowledgeable and the food was excellent- definitely worth the money. It was an eight course tasting menu and all the dishes were delightful and the flavours were on point!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMejhIZTBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg_3REOeVuEwRdlpAUhTVIIM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMejhIZTBRRRAB

Had my engagement dinner here. We did the full Gastronomic experience with the non-alcoholic pairing.
The food was absolutely incredible. Everything was beautifully presented and delicious. They did some interesting flavor combinations like raspberry and salmon which all worked really well.

The non-alcoholic pairing was also very good and I found they paired very well with the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaGRYdll3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJg_3REOeVuEwRdlpAUhTVIIM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaGRYdll3EAE

Dining at Laurie Raphaël was an extraordinary experience from start to finish. The interior is stunning and sets the stage for an incredible meal. The service was flawless and the pacing of each course was perfect. The staff were passionate and attentive. The food itself was perfectly executed and showcases the highest level of Québec haute cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMeDlmM3NRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJg_3REOeVuEwRdlpAUhTVIIM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMeDlmM3NRRRAB

This was the most amazing meal I have ever had in my life. They call it an "experience" and it truly was (one of the best!). The staff was amazing and incredibly professional. Every plate was obviously thoughtfully prepared and planned. The dishes were delicious and interesting. There were ingredients included that I thought I didn't like, but I loved the way they tasted and how the chef used / prepared them. The cocktails were OUTSTANDING –– they've hired a genius mixologist. They were by far the best cocktails I've ever had. The mixologist also had us sample alcohols that were made locally. He chose and served tea for my husband at the end of the meal that was so good, we walked an hour to find it at a local store the next day. I can't say enough about how awesome this place is. I've already told many friends in the States about it. If I could give Laurie Raphael more than 5 starts I would!

Lyxig Gastronomisk Upplevelse på Laurie Raphaël, Québec

Established in 1991 by Suzanne Gagnon and Daniel Vézina, Laurie Raphaël has been a cornerstone of Québec City's culinary scene. In 2012, their son, Raphaël Vézina, took over as head chef, continuing the family's legacy of innovative cuisine. The restaurant received its first Michelin star in the 2025 Québec MICHELIN Guide.

historisk översikt över Laurie Raphaël i Quebec City 

Laurie Raphaël i Quebec City har en rik historia som speglar stadens kulinariska utveckling och kulturella mångfald. Beläget i Kanada, är detta område känt för sin unika mix av traditionella och moderna influenser.

Our uniquely flavored menu changes and evolves with the seasons, offering a gastronomic experience or personalized menu.

Gastronomic Experience

Personalized Menu

Evening Menus

Laurie Raphaël i Quebec City – en kulinarisk upplevelse att minnas.

Laurie Raphaël i hjärtat av Quebec City är en restaurang som bjuder på en extraordinär matupplevelse med fokus på eleganta smaker och kreativt hantverk. Här kan du njuta av en meny som är noggrant utvald för att harmonisera med säsongens bästa råvaror och kulinariska trender.

Börja din måltid med delikata förrätter som väcker smaklökarna. Varje rätt är skapad med omsorg för att ge en perfekt balans mellan texturer och smaker.

 – en krämig och jordig kombination som stimulerar aptiten.

 – perfekt för den som älskar havets smaker.

Laurie Raphaëls huvudrätter är en hyllning till smakrikedom och kvalitet. Varje rätt är tillagad med precision och passion, vilket gör varje tugga minnesvärd.

 – möra och välkryddade smaker som hyllar det franska köket.

 – en frisk och aromatisk rätt som speglar Atlanten.

Avsluta din måltid med något sött och utsökt från dessertmenyn, som är lika konstnärlig som smakrik.

 – en rik och smältande dessert som förför.

 – frisk syra och sötma i perfekt balans.

Laurie Raphaël erbjuder ett noga utvalt sortiment av drycker som komplimenterar varje rätt, från utsökta viner till kreativa cocktails.

 – ett urval som framhäver måltidens karaktär.

 – kreativa blandningar som överraskar och förför.

För den som söker något extra erbjuder Laurie Raphaël exklusiva specialerbjudanden som förhöjer varje besök och skapar unika smakupplevelser.

Discover Laurie Raphaël in Quebec City for an unforgettable culinary experience. Indulge in gourmet dishes and local flavors. Reserve your table now!

Laurie Raphaël: Gourmetrestaurang i Québec City

Québec Municipality

Laurie Raphaël, Quebec City

An evolving selection of cocktails and wine pairings, featuring over 500 labels from around the world, with nearly 80% from private imports.

Cocktails and Wine Pairing

Accommodates private events in a dedicated room or the entire restaurant, suitable for meetings, parties, or special occasions.

Private Dining

Brings the unique restaurant experience to your location, offering personalized catering services for various events.

Catering Service

Laurie Raphaël, Quebec City  •  Restaurang med Konst i Varje Rätt  •  En Kulinarisk Upplevelse i Kanada  •  

Laurie Raphaël i Quebec City är mer än bara en restaurang – det är en **kulinarisk destination** där varje rätt är skickligt utformad för att överraska och glädja gästerna. Beläget i hjärtat av denna historiska stad, erbjuder restaurangen en unik kombination av traditionell och samtida kanadensisk matlagning.

En Meny Med Inspiration Från Lokala Råvaror

Menyn på Laurie Raphaël är en hyllning till **kanadensiska råvaror**, där säsongens bästa ingredienser tas tillvara för att skapa smakfulla och minnesvärda maträtter. Här kan du njuta av allt från delikata skaldjur till saftiga köttstycken, alla tillagade med en modern twist.

Njut av färska skaldjur och lokalt fångad fisk.

Avsluta med läckra efterrätter som sätter pricken över i:et.

Laurie Raphaël är känt för sin eleganta och **inbjudande atmosfär**. Restaurangen är smakfullt inredd och skapar en perfekt miljö för både romantiska middagar och festliga tillställningar. Den vänliga personalen är alltid redo att guida dig genom menyn och rekommendera vinparningar som gör din måltid ännu mer minnesvärd.

Laurie Raphaël är en gastronomisk destination belägen på 117 Rue Dalhousie i Québec City. Känd för sin exceptionella smakupplevelse och eleganta atmosfär, erbjuder denna restaurang en 9-rätters avsmakningsmeny som lovar att förföra även de mest kräsna matälskarna. Med en stark betoning på lokala råvaror och en passion för högkvalitativ mat, är Laurie Raphaël en plats där varje måltid blir en oförglömlig upplevelse.

Fantastiska smakupplevelser med lokala råvaror

Begränsad kapacitet för stora sällskap

Laurie Raphaël är perfekt för romantiska middagar, firande av speciella tillfällen eller för dem som vill uppleva det bästa av Québecs gastronomi.

Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger och högtider. Restaurangen erbjuder även en bar där gäster kan njuta av en avslappnad atmosfär efter middagen.

Laurie Raphaël erbjuder en oförglömlig matupplevelse med en kombination av exceptionell service och enastående smak. Med sin eleganta atmosfär och fokus på lokala råvaror, är detta en restaurang som verkligen förtjänar sitt rykte som en av de bästa i Québec City.

Capitale-Nationale Region

Upptäck Laurie Raphaël, Quebec City, med långa köer och brist på parkeringsplatser. Njut av unik gastronomi och elegant miljö. Boka nu!

Laurie Raphaël i Quebec City - Gourmet Restaurang & Unika Matupplevelser

Besök Laurie Raphaël i Quebec City för en exklusiv matupplevelse med högklassig service och unika rätter. Perfekt för matälskare och eventplanerare.

Utforska Laurie Raphaël i Quebec City - En kulinarisk pärla i hjärtat

Lär känna Laurie Raphaël, Quebec City, en exklusiv restaurang som erbjuder exceptionell gastronomi och minnesvärda matupplevelser i en elegant miljö.

Légende

Restaurant La Buche

Restaurant Tanière³