Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vancouver

Barbara Restaurant in Vancouver has received high praise for its intimate setting, innovative tasting menu, and exceptional service. Diners frequently commend the quality and presentation of dishes like Beef Tartare and Arctic Char. The cozy atmosphere and attentive staff contribute to a memorable dining experience.

Barbara Restaurant i Vancouver – En kulinarisk pärla i hjärtat av Central Vancouver och Chinatown.

Barbara Restaurant på East Pender Street är en färgstark och modern restaurang som bjuder på en innovativ smakupplevelse genom sina noggrant komponerade tastingmenyer och kreativa cocktails. Denna lilla men stilfulla restaurang i Vancouver har snabbt blivit ett älskat namn bland både lokalbor och matälskare från hela världen, tack vare sin intima atmosfär och gastronomiska höjder. 

En unik matupplevelse i Central Vancouver

Hos Barbara är maten en konstform där varje rätt är omsorgsfullt utvald och perfekt kryddad, vilket erbjuder en harmonisk kombination av smaker som överraskar och förför. Menyn består av tre delar med ett urval av rätter i varje avsnitt, och gästerna väljer en rätt från varje sektion. Extra små rätter och överraskningar mellan serveringarna förhöjer upplevelsen och gör varje besök till något alldeles speciellt.

Måsten på menyn inkluderar den delikata kalvtungan, den perfekt stekta ankbröstet med persika och den krispiga arktiska öringen med hummus,

Den lilla restaurangen har en avslappnad men ändå elegant vibe där du kan njuta av maten vid den intima bardisken och samtidigt följa med i det skickliga köksteamets samspel. Personalen är engagerad och uppmärksam, vilket gör att varje gäst känner sig välkommen och omhändertagen. Stämningen är perfekt för en speciell kväll där mat, dryck och samtal flätas samman till en minnesvärd helhet.

Barbaras bar erbjuder en rad spännande cocktails, däribland en speciellt kryddig favorit som många gäster rekommenderar att prova. Dryckesmenyn kompletterar de smakrika rätterna och sätter pricken över i:et på en utsökt middag. Vinguiden inkluderar bland annat lokala viner som Pinot Grigio och Pinot Noir som passar utmärkt till maten.

Vad är klädkoden på Barbara Restaurant?

 Klädkoden är casual dress, så du kan känna dig bekväm och avslappnad när du besöker.

Finns det parkering vid Barbara Restaurant?

 Ja, det finns betalparkering med parkeringsmätare precis utanför restaurangen.

Kan man boka bord på Barbara Restaurant?

 Ja, det går utmärkt att boka bord via OpenTable för att säkra din plats.

Är Barbara Restaurant tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är rullstolsanpassad för att alla ska kunna njuta av upplevelsen.

Erbjuder Barbara Restaurant glutenfria alternativ?

 Ja, glutenfria rätter finns tillgängliga för de som behöver det.

Gemenskap och sentiment kring Barbara Restaurant

Barbara Restaurant har ett mycket positivt rykte i Vancouver. Gästerna uppskattar särskilt den kreativa menyn, den inbjudande och mysiga atmosfären samt den personliga servicen. Många lyfter fram rätter som biff tartar och arktisk öring som höjdpunkter. Restaurangen är en favorit för alla som vill utforska nya smaker i en exklusiv men ändå avslappnad miljö.

North America

Canada

Barbara är en prisbelönt restaurang belägen på East Pender Street i Central Vancouver, känd för sin färgstarka och moderna atmosfär. Här serveras en kreativ meny med smakfulla rätter och enastående cocktails. Med en Michelin-stjärna i bagaget erbjuder Barbara en unik matupplevelse där varje detalj är noggrant utformad. Restaurangen är liten och intim, vilket gör att gästerna kan njuta av en personlig och varm service.

Barbara erbjuder en säsongsbetonad meny som förändras regelbundet för att spegla de bästa råvarorna. Den tre-rätters avsmakningsmenyn inkluderar alltid en rad överraskningar och snacks mellan rätterna, vilket gör varje besök unikt. Några av de mest hyllade rätterna inkluderar:

Beläget i hjärtat av Chinatown, är Barbara omgiven av kulturella och historiska platser. Den livliga atmosfären i området gör det till en perfekt plats för en kväll ute. Besökare kan utforska de många butikerna och gallerierna i närheten innan de njuter av en fantastisk middag på Barbara.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg.

Upplev en oförglömlig kväll på Barbara i Vancouver. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

Colorful, modern restaurant serving imaginative cuisine, tasting menus & cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbVpqN09BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnTHDDsVxhlQRhCLfo0jYjkA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbVpqN09BEAE

A well-deserved Michelin star. The food here was incredible, every bite carefully curated and perfectly seasoned. The set menu included 3 courses, dessert, and 2 “snacks” that are very generous themselves - we left the restaurant absolutely stuffed! For the quality and quantity of food, the price was extremely reasonable especially compared to other Michelin-starred restaurant in Vancouver.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOE8yMGRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnTHDDsVxhlQRhCLfo0jYjkA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuOE8yMGRnEAE

The complete package - delicious, creative, and great value to boot. Not content to show their whole hand on their printed menu, little treats in between courses delight the taste buds and build momentum throughout the prix fixe meal. Dishes are universally knockout, the veal tongue and duck breast with peach being my personal favourites.

Normally, I leave discussions of ambiance and service to others and focus purely on the food, but the experience at Barbara was so nice that I feel like I ought to talk about it a bit. The restaurant is tiny, and seated at the “bar” it’s almost to impossible to ignore the smooth plating, mixing, and tight kitchen choreography on display. Enjoyable conversation with the people behind the counter is unavoidable and adds greatly to the intimacy of the meal. Oh, and the drinks are superb too - get the spicy one. A must try.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OU9EdTN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnTHDDsVxhlQRhCLfo0jYjkA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OU9EdTN3RRAB

The menu is set up in three principal parts with three items available in each part. The diner selects one option from each section and there are a number of additional snacks provided. We ordered different items and shared them.

From the First, we split the Stracciatella and Tuna Niçoise. I think I favoured the straciatella slightly over the niçoise but it was prepared in a really creative manner.

In the Second, we split the Veal Tongue and the Scallops. Both dishes had small elements that were hella moreish. The potato pavé on the veal tongue was a precious morsel while the lemon honey on the shishito peppers with the scallops was a delicious treat.

For Third, and finale, the Arctic Char and the Duck had our number. The char had the impossibly perfect, crisp skin that paired so well with the accompanying hummus. It definitely was both of our favourites.

The meal overall left us feeling sated but not overly full and we definitely had come across new food combinations and ingredients which is always a treat. It’s definitely a meal I would recommend to everyone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbFlQZEpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnTHDDsVxhlQRhCLfo0jYjkA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbFlQZEpnEAE

Dinner @barbararestaurant * was a delightful experience, where every detail was crafted with care and precision. The fresh, high-quality ingredients were the stars of each dish, bringing out vibrant flavors that danced on the palate. The host greeted warmly, and throughout the evening, the chef, sous chef, and sommelier were impressively attentive, each making sure everyone felt pampered.
The dinner began with an amuse-bouche that set the tone for what was to come, followed by an intriguing Beef Tartare that captivated my palates. The surprise of the evening was the crispy aubergine drizzled with honey, a delightful contrast of textures, beautifully complemented by a spicy chermoula from Tunisia and an assortment of fermented vegetables. The next course brought forth a robust Veal Tongue, rich in flavor, leading into the highlight of the meal-a perfectly cooked, intense Duck dish that left us in awe. To cleanse our palates, we ended with a refreshing Blueberry Granita, each bite a burst of icy, fruity goodness. Throughout the evening, the dishes were paired with a natural local Pinot Grigio and a full-bodied Pinot Noir, enhancing every flavor and making the experience truly unforgettable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC0tQWJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJnTHDDsVxhlQRhCLfo0jYjkA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURycC0tQWJ3EAE

The small award-winning restaurant hidden in Chinatown. The restaurant was very small but it has a cool yet relaxing vibe. The food was very impressive and creative and we enjoyed every dish. Will definitely come back again soon!

Michelin-stjärnrestaurang Barbara i Chinatown, Vancouver

Barbara Restaurant is a chef-driven establishment in Vancouver's Chinatown, helmed by Chef Patrick Hennessy, who previously worked at Eleven Madison Park in New York. The restaurant has earned a Michelin Star for its high-quality cooking.

Nestled in the vibrant heart of Vancouver's Central neighborhood at 305 East Pender Street, Barbara Restaurant has quickly carved out a prestigious place in the city's dynamic food scene. Known for its contemporary North American cuisine and led by the visionary Chef Patrick Hennessy, this chef-driven establishment offers an intimate dining experience with an open kitchen that invites guests to witness the art of culinary mastery firsthand.

Milestones of excellence at Barbara Restaurant

Since its inception, Barbara Restaurant has been synonymous with high-quality cooking and innovative flavors. The year 2023 marked a significant milestone when Barbara proudly received its first Michelin Star, a testament to its dedication to culinary excellence and creativity. This recognition not only elevated the restaurant's status but also highlighted Vancouver as an emerging hub for world-class dining experiences.

Building on this momentum, 2024 saw Chef Patrick Hennessy personally featured in the MICHELIN Guide, shining a spotlight on his mastery and the restaurant's commitment to pushing the boundaries of contemporary North American cuisine. His culinary vision combines vibrant, local ingredients with artistic presentation, crafting dishes that delight both the eye and palate.

Why Barbara stands out in Vancouver's dining scene

Barbara's allure lies not only in its Michelin-starred reputation but also in its intimate, modern setting where guests can engage with the culinary team as they craft imaginative tasting menus and signature cocktails. The restaurant's focus on quality, creativity, and a vibrant atmosphere creates an unforgettable dining experience, making it a must-visit destination for food lovers, digital nomads, and trend-conscious travelers exploring Vancouver.

 Barbara Restaurant awarded its first Michelin Star, marking its rise to culinary prominence in Vancouver.

 Chef Patrick Hennessy featured in the MICHELIN Guide, highlighting his innovative approach to contemporary North American cuisine.

Parking Options

Payment Options

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Dinner

Serves Dessert

At the vibrant heart of Central Vancouver, a culinary gem awaits at 305 East Pender Street—home to the celebrated restaurant, Barbara. This locale offers more than just a meal; it transports diners on a delightful epicurean journey infused with innovative twists and comforting flavors. Inside, the ambiance is both inviting and stimulating, with an eclectic decor reflecting the city's rich tapestry of culture and creativity. As you step through the doors, the enticing aroma of freshly prepared dishes envelopes you, hinting at the culinary artistry that awaits. From meticulously crafted small plates to hearty entrees, each dish celebrates the eclectic flavors that characterize Vancouver’s diverse food scene. Seasonal ingredients take center stage, ensuring that every bite embodies freshness, allowing patrons to taste the harmony of locally sourced produce. Beyond the tantalizing menu, Barbara’s commitment to sustainability is evident, making it a wonderful choice for environmentally conscious diners. The knowledgeable staff is not only passionate about food but also eager to guide you through the extensive wine list, perfectly pairing libations that elevate your dining experience. As day transitions into night, the restaurant transforms into a lively social hub, where friends gather, laughter intertwines, and memories are forged over shared plates. The surrounding streets, brimming with art galleries and boutique shops, beckon exploration before or after your visit. For anyone seeking an authentic taste of urban Vancouver, Barbara on East Pender Street stands out—not just for its illustrious dishes but for the communal spirit it fosters, making it a must-visit destination for every culinary adventurer.

Barbara

A curated selection of dishes highlighting seasonal and local ingredients, offering a unique culinary experience.

Beef Tartare

Arctic Char

Crispy Octopus

Variations of Corn

Fraser Valley Duck

Tasting Menu

Upptäck barbaras kulinariska värld i hjärtat av Vancouver.

Barbara är en färgstark och modern restaurang som bjuder på en innovativ meny med fokus på säsongsbetonade och lokala råvaror. Varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en unik smakupplevelse som tilltalar både matälskare och trendmedvetna resenärer.

Börja din resa med spännande smaker som Beef Tartare, där Blue Goose Beef möter kryddig Espellet, syrlig cassis och krispig picklad rädisa, kompletterat med spröda schalottenlökar och spelttoast. Alternativt kan du njuta av Variations of Corn som erbjuder en kreativ kombination av rostad och blancherad majs, krämig majspudding, lagrad Manchego och knaperstekt bacon.

Huvudrätterna på Barbara är en fest för både öga och gom. Arctic Char serveras med en len hummus, citronbrunt smör, rostade pinjenötter, mynta, dill och en frisk granatäppeldressing. Den krispiga Octopus-rätten kombinerar Castelvetrano-oliver, torkad chorizo, brända salladslökar och saffransmajonnäs för en rik och komplex smakupplevelse. För något extra elegant erbjuder Fraser Valley Duck en harmonisk blandning av ugnsrostad persika, persikopuré och Tokyo-rädisor.

Avsluta din middag med en svalkande och uppfriskande Blueberry Granita, som är en perfekt kontrast till de rikare smakerna i måltiden. Restaurangen erbjuder även små överraskningar mellan rätterna, som stimulerar smaklökarna och fulländar den kulinariska upplevelsen.

 som kompletterar de intensiva smakerna i huvudrätterna.

 inklusive en rekommenderad kryddig variant som är ett måste att prova.

Upplev det unika Barbara i centrala Vancouver! Njut av läckra rätter mitt i stadens puls. Boka ditt bord idag för en smakupplevelse i världsklass!

Barbara - Unik Restaurang i Centrala Vancouver

Vancouver Municipality

A three-course tasting menu with options for each course, featuring dishes like Beef Tartare, Arctic Char, and Crispy Octopus.

Barbara i Vancouver - En kulinarisk upplevelse i hjärtat av Kanada.

Beläget i den pulserande staden Vancouver, är Barbara en restaurang som erbjuder en unik kombination av smak och stil. Med en atmosfär som är både avslappnad och elegant, är detta stället för matälskare som letar efter en oförglömlig upplevelse. Här kan du njuta av en noggrant sammansatt meny som garanterat tillfredsställer alla smaklökar.

Barbara erbjuder ett **tasting menu** för endast 53 CAD, som innehåller tre läckra rätter. Du kan välja mellan kött, skaldjur eller vegetariska alternativ, vilket gör det till en perfekt måltid för alla. För den som vill förhöja sin middagsupplevelse, finns det också en möjlighet att beställa cocktailpairings för 15 CAD, vilket ger en perfekt balans till varje rätt.

Tasting Menu: A three-course tasting menu with options for meat, seafood, and vegetarian dishes.

Cocktail Pairings: A selection of cocktails crafted to complement the tasting menu.

Besök Barbara idag för en fantastisk matupplevelse som garanterat kommer att lämna ett bestående intryck.

Located at 305 E Pender St, Vancouver, BC, Barbara is a Michelin-starred restaurant that offers an intimate dining experience with a focus on innovative tasting menus and exceptional service. The cozy atmosphere invites guests to indulge in imaginative cuisine, making it a sought-after destination for food enthusiasts.

Barbara is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in a creative culinary adventure.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant does not offer outdoor seating, and parking is available on the street. Be prepared for a higher price point, but the experience is well worth it.

Barbara offers a remarkable dining experience that combines creativity, quality, and service. While the price may be higher and seating limited, the Michelin-starred dishes and cozy atmosphere make it a memorable choice for any occasion.

Metro Vancouver

Besök Barbara i Vancouver för en unik gastronomisk upplevelse med kreativ meny, utmärkt service och en atmosfär utöver det vanliga. Boka nu!

Upplev Michelin-belönta Barbara i Vancouver – Finaste restaurangen

Njut av högkvalitativ, innovativ mat på Barbara i Vancouver. Perfekt för matälskare som söker unika smakupplevelser och elegant atmosfär. Boka idag!

Utforska Barbara i Vancouver – Gourmetmat i världsklass

Lär dig mer om Barbara i Vancouver, ett prisbelönt ställe med skapande meny, fantastiska råvaror och en intim atmosfär. Perfekt för speciella tillfällen!

Kissa Tanto

St. Lawrence Restaurant

Phnom Penh Restaurant