Översikt av menyn
Oystera erbjuder en fräsch och innovativ meny som hyllar lokala skaldjur och säsongsbetonade ingredienser. Med influenser från både mexikansk och internationell gastronomi, fokuserar köket på att skapa rätter som är både smakrika och visuellt tilltalande. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna av havet.
Signaturrätter
Oystera är känd för sina signaturrätter som verkligen fångar essensen av havet. Här är några av de mest älskade rätterna:
- Färsk Fisk Tostada - En smakfull kombination av färsk fisk, avokado och lime på en krispig tostada.
- Crispy Oysters - Friterade ostron med habanero aioli, en perfekt balans mellan krispighet och smak.
- Octopus Carpaccio - Tunnskivad bläckfisk med citron och örter, en delikat och fräsch förrätt.
- Scallops Risotto - Krämig risotto med pilgrimsmusslor, en höjdpunkt på menyn.
Drycker och parningar
Oystera erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som kompletterar menyn perfekt. Från lokala viner till kreativa cocktails, varje dryck är utformad för att förhöja smakupplevelsen.
Dietalternativ
Oystera strävar efter att tillgodose alla gästers behov. Menyn innehåller flera vegetariska och glutenfria alternativ, samt rätter som är anpassade för allergiker.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar starkt den krämiga Scallops Risotto och den fräscha Peruvian Ceviche, båda är säsongsbetonade höjdpunkter som verkligen visar på restaurangens styrka.
Upplev menyn på Oystera
Besök Oystera i Todos Santos för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar smak, kvalitet och atmosfär. Boka ditt bord idag!
