Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Miguel Hidalgo

Pujol is renowned for its innovative approach to Mexican cuisine, offering tasting menus that blend traditional flavors with modern techniques. While many patrons praise the creativity and presentation of the dishes, some have expressed concerns about the value and consistency of the dining experience.

Upptäck Pujol – En kulinarisk pärla i Polanco, Mexico City.

Beläget i hjärtat av Polanco, erbjuder Pujol en unik matupplevelse som kombinerar Mexikos traditionella smaker med moderna, kreativa tekniker. Den eleganta och luftiga atmosfären, inspirerad av japansk design, skapar en lugn och inbjudande miljö för matälskare och trendmedvetna resenärer.

Gastronomiska höjdpunkter och upplevelser

Pujol är känt för sina smakrika och konstnärligt presenterade rätter, där varje rätt berättar en historia om mexikansk kultur och råvaror av högsta kvalitet. Klassiker som deras innovativa bläckfisk-tacos och den komplexa mole-såsen imponerar med sin djuphet och balans. Gäster beskriver maten som både kreativ och utsökt, med en perfekt kryddning och skicklig tillagning.

en är mycket uppmärksam och flerspråkig, med kunnig personal som gärna förklarar ingredienser och rekommenderar bästa sättet att njuta av varje rätt. Menyn uppdateras regelbundet och anpassas även efter olika kostbehov, vilket gör restaurangen tillgänglig för många.

Pujol erbjuder både inomhus- och uteservering med elegant inredning som framhäver ljusa och luftiga ytor. Restaurangen har även parkeringsmöjligheter med både gratis och betald parkering, samt valetparkering för bekvämlighet. Här kan du njuta av goda viner, cocktails och kaffe i en avslappnad men sofistikerad miljö.

Vänligen observera att restaurangen inte är anpassad för barn och husdjur är inte tillåtna.

Vad är prisintervallet för att äta på Pujol?

 Tastingmenyerna börjar på cirka 120 USD per person, med extra kostnader för vinpaket och drycker.

Är Pujol lämpligt för vegetarianer eller personer med kostrestriktioner?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska och glutenfria alternativ och personalen är mycket tillmötesgående.

Hur långt i förväg bör jag boka bord?

 På grund av stor efterfrågan rekommenderas bokning flera månader i förväg för att säkra en plats.

Samlad bedömning och känsla från besökare

Pujol är en av Mexikos mest hyllade restauranger, känd för sin nyskapande mexikanska gastronomi. Många besökare älskar den kreativa maten, den höga servicenivån och den eleganta miljön. Samtidigt finns det en blandad känsla kring värdet och tidsåtgången för måltiden – vissa upplever den som långsam och kostsam, medan andra njuter av den långa, njutbara middagsupplevelsen.

North America

Mexico

Beläget i hjärtat av Polanco, en av Mexiko Citys mest eleganta stadsdelar, är Pujol en gastronomisk destination som lovar en oförglömlig upplevelse. Med sin **två Michelin-stjärnor** är Pujol inte bara en restaurang; det är en resa genom Mexikos rika kulinariska arv. Här får du möjlighet att njuta av en fusion av traditionella och moderna smaker, där varje rätt berättar en historia. Atmosfären är både elegant och avslappnad, med en inredning som kombinerar japanska inslag med mexikansk värme, vilket skapar en perfekt miljö för en minnesvärd middag.

Pujol är känt för sina innovativa rätter som lyfter fram lokala ingredienser. Två av de mest hyllade rätterna är de **tacos med bläckfisk** och **tostada de quelites**. Tacos med bläckfisk är en smakexplosion, där den perfekt grillade bläckfisken kombineras med en syrlig sås och fräscha örter, vilket ger en unik smakupplevelse. Tostadan, å sin sida, är en krispig delikatess toppad med färska grönsaker och en hint av lime, vilket gör varje tugga till en fest för smaklökarna. Dessutom är deras mole en av de mest komplexa och smakrika rätter du kan tänka dig, med lager av smaker som dansar på tungan.

Pujol har en fascinerande historia. Restaurangen grundades av den kända kocken Enrique Olvera, som har blivit en ikon inom den mexikanska gastronomin. Han strävar efter att förena tradition och innovation, vilket gör varje besök till en unik upplevelse. En intressant detalj är att Pujol har en egen version av den klassiska mole-såsen, som har utvecklats under åren för att skapa en smakprofil som är både autentisk och modern.

Pujol är känt för sina innovativa rätter och sin unika tolkning av traditionell mexikansk mat. Med två Michelin-stjärnor är det en av de mest hyllade restaurangerna i världen.

Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger och högtider. Du kan enkelt göra en reservation via deras webbplats.

Pujol är öppet för lunch och middag, men exakta tider kan variera, så det är bäst att kolla deras webbplats för aktuella öppettider.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Mexiko City, är Pujol en destination du inte får missa. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som kommer att stanna kvar i ditt minne länge. Dela gärna din upplevelse med vänner och familj – Pujol väntar på dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfemFYRlB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWZ2zdav40YURFvsU_rU3uaE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfemFYRlB3EAE

Stunning and deserving of 2 Michelin stars. Food was top class. The dishes were each exceptional and exemplify craft, skill, a story of the country and showcase ingredients they aimed to exhibit, as well as an exceptional execution.

The octopus tacos & tostada de quelites in particular were exceptional but each course was creative and delicious. The mole is one of the most complex dishes I have ever tried, leaving lasting lingering and dancingly transforming tastes on the palate.

Service is exceptional and multilingual if required. Very attentive, terrific explanation of ingredients and how best to eat the dishes for maximum taste. Great drink and cocktail selection to go with the food. Coffee is great too, as is the hot chocolate!

Decor is stunning, light, airy and elegant and plenty of space. We went for the last day of our honeymoon and felt very well looked after and even received a bonus dessert! Thanks so much Pujol team

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIb3RleWlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWZ2zdav40YURFvsU_rU3uaE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIb3RleWlnRRAB

It was truly a wonderful experience from beginning to end. From the onset, we were greeted and seated with a smile.  A wonderful quiet table a party of 8 could be heard and have a great conversation without having to shout.
The food quality and characteristics were perfect. Many Michelin restaurants try to over do the "art" of the food and forget about the flavour, they forget about letting the food speak for itself. Not here!  The food and quality were heard loud and clear, and every dish was excellent.  Seasoned well and cooked ( if it was cooked, lots of raw) to perfection.  I would recommend this beautiful restaurant anytime.
For me, the mole was incredible. The lamb was the best I've ever had. The avocado and hearts of palm, was the absolute highlight.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzb0xyS0hREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJWZ2zdav40YURFvsU_rU3uaE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzb0xyS0hREAE

I recently visited this restaurant with a friend, drawn by its reputation as one of the best in Mexico City, and it certainly lived up to the hype. The atmosphere is stunning, with elegant Japanese-inspired decor that sets a tranquil, immersive tone. The food was exceptional, and I thoroughly enjoyed every dish—except for one, as I’m not particularly fond of seafood. That said, the overall quality of the meal was fantastic.

The service was flawless—attentive, knowledgeable, and prompt, making for a seamless dining experience. My only critique is the duration; the entire meal stretched to about two and a half hours, which felt a bit lengthy and occasionally slowed down the pace. While the experience was wonderful overall, I would recommend this restaurant to those specifically seeking a long, leisurely dining experience, as it's not for everyone

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeTZUNl9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWZ2zdav40YURFvsU_rU3uaE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQeTZUNl9nRRAB

Absolutely amazing and 9/10. The only thing I was not blown away by was the drinks. They were a little on the light and bland side. But other than that everything else was 10/10.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNC1tSTJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJWZ2zdav40YURFvsU_rU3uaE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNC1tSTJRRRAB

Understandably one of the best restaurants in the world, with fantastic flavours and some of the best service I've ever had. My husband has been talking about Pujol for the 6 years we've been together non-stop, so when visiting Mexico City he had to take me. We sat at the bar and our servers were super knowledgeable about the food, but even more were extremely chatty and friendly. As with most tasting meals this is not for fussy eaters, but each dish the textures and flavours were interesting and well balanced. I am a pescatarian and luckily the tasting menu was pretty much all fish (they accommodate all dietary requirements) but I assume the menu changes often. We booked about 2 months before. Obviously this place is expensive, and we paid $1000 USD for 4 people inc tip.

Upplev lyxiga Pujol – Michelin-restaurang i Polanco, CDMX

Established in 2000 by Chef Enrique Olvera, Pujol has become a landmark in Mexico City's culinary scene, known for its innovative take on traditional Mexican dishes.

Dine In

Delivery

Outdoor Seating

Restroom

Pujol is a renowned restaurant located in the heart of Polanco, Mexico City, offering a unique culinary experience that blends traditional Mexican flavors with innovative gastronomy. Known for its iconic dishes like mole madre, Pujol provides an elegant atmosphere and exceptional service, making it a must-visit for food enthusiasts.

Pujol

A curated selection of contemporary Mexican dishes highlighting seasonal ingredients and traditional flavors.

Ceviche de caracol, leche de tigre de palmito, chirivía

Tlayuda de chicharrón prensado de pulpo, mole verde, kale asada

Pescado roca, guacachile de colinabo, acelga

Tamal de calabaza de castilla, salsa macha, mizuna

Mole madre, mole nuevo hecho con fruta de temporada

Natilla de cedrón, frambuesa, yogurt

Menu Degustación

Menyn på Pujol i Mexico Citys hjärta Polanco 

Pujol erbjuder en utsökt och kreativ meny som hyllar det bästa av det mexikanska köket med en modern twist. Restaurangen har blivit en ikon för gourmetupplevelser i Mexico City, med sina omsorgsfullt komponerade rätter som visar upp säsongens finaste råvaror och traditionella smaker i nya, spännande format.

Börja din smakresa med en rad innovativa förrätter som kombinerar färska ingredienser och djärva smakkombinationer. Prova till exempel den unika cevichen gjord på havssnäcka med hjärtan av palm och morotspuré som ger en frisk och lätt syrlig ton.

 Tlayuda av pressad bläckfisk med grön mole och rostad grönkål är en annan höjdpunkt som förför med sina kontrasterande texturer och djupa smaker.

 För en havsnära upplevelse kan du välja stenenfisk med kohlrabi-aguachile och mangold, en rätt som balanserar friskhet och djup smak rikligt.

 För vegetabiliska smaker rekommenderas tamal gjord på Castilla-pumpa med salsa macha och mizuna – en mild och kryddig kombination som värmer själen.

Som huvudrätt rekommenderas Pujols signaturmole - en kombination av den åldrade mole madre tillsammans med en nyskapad mole gjord på säsongens frukter. Den komplexa såsen bjuder på en rik smakresa med både tradition och innovation i varje tugga.

Avsluta med en len natilla med citrongräs, frambuesa och yoghurt som ger en perfekt balans mellan sötma och friskhet, en idealisk final på en minnesvärd middag.

Till maten erbjuder Pujol en elegant urval av cocktails och drycker som harmoniserar utmärkt med smakerna i menyn. För den som uppskattar en god kopp serveras även kvalitetskaffe och varm choklad som höjer upplevelsen ytterligare.

Upplev Pujol i Polanco, en av Mexikos mest hyllade restauranger. Njut av fantastisk mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Pujol - Renowned Dining Experience in Polanco

Miguel Hidalgo Municipality

Choose between the 'Corn' or 'Sea' seven-course tasting menus, each featuring a variety of dishes that showcase the best of Mexican cuisine.

Tasting Menus

Experience a 10-course selection of innovative tacos at the exclusive taco bar, offering a unique dining experience.

Taco Omakase Bar

Pujol – En kulinarisk pärla i hjärtat av Polanco, Mexico City.

Beläget på Tennyson 133 i det trendiga Polanco, är Pujol en av Mexikos mest hyllade restauranger och har förtjänat sina två Michelin-stjärnor. Denna restaurang erbjuder en exceptionell gastronomisk upplevelse där varje rätt berättar en historia om Mexikos rika kulinariska arv och färska, lokala ingredienser.

Upplev Tasting Menus och Taco Omakase Bar

Pujol erbjuder två unika sätt att njuta av mexikansk mat i världsklass. För den som vill utforska smakerna genom en välkomponerad meny finns två sju-rätters tasting menus att välja mellan: 'Corn' och 'Sea'. Båda menyerna presenterar en kreativ och smakrik resa genom Mexikos gastronomi för 120 USD.

 är en exklusiv och innovativ upplevelse där du får avnjuta tio olika kreativa tacos för 150 USD. Detta är en perfekt plats för den som vill prova något annorlunda och trendigt i Mexicos matkultur.

Varför välja Pujol för din middag i Mexico City

Det som gör Pujol till ett måste för foodies och kulinariska upptäckare är den höga kvaliteten, den perfekta balansen av smaker och den omsorgsfulla presentationen av varje rätt. Här kan du njuta av allt från komplexa och unika mole-rätter till färska skaldjur och kreativa vegetariska alternativ, allt serverat i en elegant och ljus miljö med japanskinspirerad design.

 – Pujol är berömt för sin exceptionella mat och har två Michelin-stjärnor.

 menyer som presenterar det bästa av mexikansk matlagning.

 – En unik 10-rätters taco-upplevelse med innovativa smaker och kreativa kombinationer.

 – Restaurangen har en ljus och luftig japanskinspirerad inredning som skapar en rofylld matupplevelse.

Pujol tar emot bokningar, är barnvänligt med anpassningar för olika dieter, och erbjuder både lunch och middag i en lugn miljö perfekt för både par och grupper. Parkering är tillgänglig med valet mellan gratis och betald parkering, inklusive valetparkering. Betalning kan göras med kredit- eller betalkort, och deras service är flerspråkig och mycket uppmärksam.

 – Accepterar både kredit- och betalkort, ej kontanter endast.

 – Valet, gratis parkeringsplats och både gratis och betald gatuparkering finns tillgängligt.

 – Njut av utsökta cocktails, vin, kaffe och dessert i en lyxig miljö.

CDMX

Upplev en utsökt smakresa med Pujols tysta kök. Boka nu för en oförglömlig middag full av kreativt mexikanskt kök tillsammans med stjärnkrögarens touch.

Dyk ner i Pujols lyxiga matupplevelse i Mexico City

Planera ditt besök med vår guide till Pujol. Utforska dess meny, unika erbjudanden och tips för att få ut det bästa av din middag.

Reseguide till Pujols smakupplevelser

Lär dig mer om Pujols spännande historia och vad som gör denna restaurang till en av de bästa i världen. Upptäck vår filosofi kring mexikansk gastronomi.

Upplev lyxiga Pujol – Michelin-restaurang i Polanco, CDMX

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

CHAMBAO FASHION GRILLHOUSE