Översikt över menyn
Quintonil är en framstående restaurang i Polanco, Ciudad de México, som erbjuder en modern mexikansk matupplevelse. Med fokus på säsongsbetonade råvaror och traditionella smaker, skapar köket en smakrik och innovativ meny som reflekterar landets rika kulinariska arv. Restaurangen är känd för sina ambitiösa kött- och skaldjursrätter, samt noggrant utvalda vinparningar som kompletterar varje rätt.
Signaturrätter
- Tasting Menu med vinparningar - En säsongsbetonad meny som erbjuder en rad smakfulla rätter, perfekt matchade med utvalda viner.
- Stone Crab Tostada - En fräsch och krispig tostada toppad med stenkrabba, lime och radish.
- Sea Bass med Chipotle Rub - En saftig havsabborre med en smakrik chipotle-rub.
- Tamales de Pibil med Crema de Elote - Mör ankpibil serverad med krämig elote.
- Crema de Mamey - En delikat dessert gjord på mamey och grädde.
Drycker och kombinationer
Quintonil erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar menyn perfekt. Varje rätt kan åtföljas av ett vin som förstärker smakerna och ger en helhetsupplevelse. Dessutom finns det innovativa cocktails som är skapade för att passa rätterna och ge en extra dimension till din måltid.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder flera kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Kockarna är också öppna för att anpassa rätter för att tillgodose allergier och specifika kostbehov, vilket gör Quintonil till ett utmärkt val för alla.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade tastingmenyn, som erbjuder en unik kombination av smaker och presentationer. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en smakupplevelse som är både traditionell och innovativ.
Upplev menyn på Quintonil
Besök Quintonil i Polanco för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en av de mest hyllade i världen.
