Flint by Baltaire Menyöversikt i Phoenix Arizona USA med Medelhavsinfluenser och trägrillade smaker

Upptäck en kulinarisk resa på Flint by Baltaire, där den amerikanska trägrillade maten möter medelhavets och Mellanösterns aromatiska smaker i en elegant atmosfär. Denna meny erbjuder en rad läckra rätter från aptitretare till desserter, perfekt för matälskare som söker en unik och sofistikerad upplevelse i Phoenix.

Förrätter

Börja din måltid med några av Flints signaturrätter som Classic Hummus, en krämig kikärtsröra serverad med fräsch libanesisk sallad och za'atar. Prova även Artichoke Hummus med krispiga kronärtskockshjärtan och pepprig pepperonata, eller den kryddiga Short Rib Hummus med harissa, pulled short rib och krispig schalottenlök.

Warm Olives - varma oliver med tunt skivad prosciutto och grillat lantbröd.
Chilled Shrimp - kalla räkor med inlagda grönsaker, senapsfrön, Meyer-citronaioli och harissa dijonnaise.
Chilled Oysters - färska ostron med en cocktailsås och gurka-fänkålsmignonette.
Tuna Tartare - tonfisktartar med mignonette, rädisor, avocado, urfa biber chili och lavashbröd.

Huvudrätter

Flints huvudrätter erbjuder en generös variation av trägrillade och medelhavsinspirerade rätter. Pan-Roasted Diver Scallops serveras med eldrostad paprikarelisch och salsa verde, medan Wood-Grilled Lamb Chops presenteras med en libanesisk tomatsallad, klassisk hummus och färska örter.

Grilled 8oz Filet Mignon - perfekt grillad oxfilé med krispiga Yukon gold-potatisar och Baltaire steaksås.
Faroe Island Salmon - lax från Färöarna med grillad broccolini, mandel- och olivrelisch samt chartrad citron.
Wood Oven Roasted Half Chicken - halv kyckling ugnsrostad på ved med libanesisk tomatsallad, citron och zhoug.
Grilled Swordfish - svärdfisk med israelisk couscous och tomat-caper salsa.
Flint Burger - saftig burgare med färskmalet nötkött, rökt baconjam, vit cheddar, sallad, mayo och vallmofröbröd.
Kurobuta Pork Chop - fläskkotlett med porcini-rub, fänkål-gröna äpplen sallad, mynta och kryddad örtolja.
20oz Wood Grilled Bone-In Ribeye for Two - trädgrillad ribeye för två med tryffelsmör, krispiga Yukon golds, broccolini och Baltaire steaksås.

Efterrätter

Avsluta din middag med en omsorgsfullt utvald dessert som speglar Flints eleganta och välbalanserade smakprofil. Även om specifika efterrättsnamn inte listas, erbjuder restaurangen en rad söta och tillfredsställande val för att komplettera din kulinariska upplevelse.

Drycker och specialiteter

Flint by Baltaire kompletterar sin meny med ett utmärkt urval av craft cocktails, vin och lokala ölsorter. Happy hour-alternativen är lockande, och barens dryckesmeny är noggrant kurerad för att balansera med de medelhavsinspirerade smakerna. Njut av en cocktail i loungen eller ett glas vin med din middag under solnedgången från deras takterrass.

Sammanfattning: Flint by Baltaire levererar en förstklassig matupplevelse med trägrillad amerikansk gastronomi möter medelhavets och Mellanösterns rika smaker, perfekt för både matälskare och trendmedvetna resenärer i Phoenix.

Upptäck FLINT by Baltaire i Phoenix Arizona och njut av en lyxig matupplevelse med medelhavsinfluenser och en elegant atmosfär.

Beläget på 2425 E Camelback Road i det exklusiva Biltmore-området erbjuder FLINT by Baltaire en förstklassig middagsupplevelse som kombinerar amerikanska rätter med kustnära medelhavsinfluenser och djärva smaker från Mellanöstern. Restaurangen präglas av en modern inomhus- och utomhusmiljö med en elegant midcentury-modern design som skapar en inbjudande och sofistikerad atmosfär.

Smakrika rätter och exklusive cocktails

Menyn på FLINT är skapad under ledning av Executive Chef David Morris och erbjuder bland annat rätter som den rökta märgbenet med salsa verde och grillat lantbröd, vedgrillad spansk bläckfisk med romesco-sås och pepparonata, samt den grillade Filet Mignon med krispiga Yukon Gold-potatisar och Baltaire-steaksås. En annan favorit är Kurobuta-fläskkotletten med en porcini-rub, fänkåls- och grönt äppelsallad, mynta och kryddad örtolja. För dessertälskare finns även noggrant komponerade sötsaker att avnjuta.

Upstairs at FLINT – takbaren med utsikt

Den öppna takbaren Upstairs at FLINT bjuder på en fantastisk panorama över både stad och berg, vilket gör den till en perfekt plats för att njuta av premiumcocktails och delikata, kockframställda tilltugg i en luftig och modern miljö. Här möts du av en avslappnad men ändå exklusiv känsla, idealisk för en afterwork eller en kväll med vänner.

Elegant miljö med midcentury-modern design och luftiga utrymmen.
Exklusiva rätter som blandar amerikansk och medelhavsinspirerad matlagning med unika smaker.
Rooftop lounge med fantastisk utsikt och innovativa cocktails.
Utmärkt service som gör varje besök personligt och minnesvärt.

Praktisk information och bekvämligheter

FLINT by Baltaire erbjuder en komplett upplevelse med möjligheter till både takeout och leverans. För dig som vill äta på plats finns bekväma sittplatser både inomhus och utomhus, inklusive rooftop-loungen. Parkering är smidig med både valet och parkeringsgarage i närheten. Restaurangen är barnvänlig och erbjuder vegetariska alternativ för den som önskar. Betalning kan göras med kredit- och betalkort, och personalen är känd för sin uppmärksamma och vänliga service.

4.4

Medelhavsk

2425 E Camelback Rd, Phoenix, AZ 85016, USA

(602) 812-4818

Stängt - Öppnar 4:00 PM

Måndag

16:00–21:00

Tisdag

16:00–21:00

Onsdag

16:00–21:00

Torsdag