Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Knife Pleat in Costa Mesa's South Coast Metro District 

Nestled within the vibrant South Coast Plaza area of Costa Mesa, California, 

 stands out as a beacon of exquisite French gastronomy. This elegant restaurant offers a truly refined dining experience that combines artistic culinary techniques with a warm and inviting atmosphere.

At Knife Pleat, every dish is a masterpiece. From the beautifully crafted ratatouille to the sumptuous American Wagyu steaks, diners are treated to a symphony of flavors that celebrate seasonal, fresh ingredients. The kitchen's innovative spirit shines through creative presentations and meticulous attention to detail, making each meal a memorable journey. Whether you are indulging in a multi-course tasting menu or savoring a carefully paired wine selection, the experience is elevated by the restaurant’s elegant ambiance and attentive service.

A welcoming atmosphere with thoughtful amenities

Knife Pleat provides a sophisticated setting enhanced by outdoor seating options and convenient valet and free parking, making it an ideal destination for special occasions or casual elegant dining. The staff’s professionalism and kindness consistently earn praise, creating a comfortable yet upscale environment where guests feel valued. The restaurant also accommodates a variety of dining preferences with vegetarian options and an extensive menu that includes lunch, brunch, and dessert offerings.

Community sentiment and guest experiences

The local and visiting community has warmly embraced Knife Pleat, praising it for its superb French cuisine, meticulous presentation, and knowledgeable staff. Diners often highlight memorable dishes such as the pozole-infused Mexican themed plates and the vegan risotto paired with exquisite wines. While the restaurant offers a luxurious dining experience, some reviews note that the price point reflects this elevated ambiance. Overall, the sentiment remains positive, with guests appreciating the combination of creativity, flavor, and attentive service.

Frequently asked questions about Knife Pleat

What are the operating hours of Knife Pleat?

 Knife Pleat operates for lunch from Tuesday to Saturday, 11:30 AM to 1:45 PM, and for dinner from Tuesday to Saturday, 5:30 PM to 7:30 PM.

 While Knife Pleat does not enforce a strict dress code, guests are encouraged to dress in smart casual attire to match the restaurant's elegant ambiance.

Does Knife Pleat offer vegetarian options?

 Yes, Knife Pleat offers vegetarian options, including the Vegetable Mosaic, which features a variety of seasonal vegetables.

Knife Pleat: A Michelin-Starred French Culinary Gem in Costa Mesa California 

Nestled in the luxurious penthouse of South Coast Plaza, Costa Mesa, Knife Pleat has swiftly become a beacon of contemporary French cuisine since its inception. Founded in 2019 by the acclaimed Chef Tony Esnault and visionary restaurateur Yassmin Sarmadi, this restaurant combines exquisite culinary artistry with an elegant dining experience that captivates food enthusiasts and trend-conscious travelers alike.

Knife Pleat opened its doors in June 2019, immediately setting a new standard for French dining in Southern California. Its location atop the prestigious South Coast Plaza provides a stunning atmosphere that complements its refined menu, crafted with meticulous attention to detail and seasonal ingredients.

Just two years after its debut, Knife Pleat's dedication to culinary excellence was celebrated with the awarding of its first Michelin star in September 2021. This prestigious accolade highlights the restaurant's innovative approach to French cuisine, blending traditional techniques with modern creativity to deliver an unforgettable dining experience.

Knife Pleat's success can be attributed to the seamless partnership between Chef Esnault's culinary mastery and Yassmin Sarmadi's commitment to hospitality. The restaurant offers a sophisticated menu that showcases the vibrant flavors of France with innovative twists, appealing to both traditionalists and adventurous diners.

 Recognized for exceptional quality and creativity with a coveted Michelin star since 2021.

 Situated in the penthouse of South Coast Plaza, offering a chic ambiance with scenic views of Costa Mesa.

 An expertly crafted menu that redefines traditional French dishes with modern flair.

Experience the culinary artistry of Knife Pleat

For food lovers seeking a refined yet inviting atmosphere to enjoy exquisite French cuisine, Knife Pleat offers a memorable destination. From its opening in 2019 to its Michelin star recognition in 2021, this restaurant continues to captivate with its dedication to quality, creativity, and exceptional service in the heart of Orange County.

Knife Pleat in Costa Mesa: A Taste of Michelin-Starred French Elegance and Its Considerations 

Nestled within the vibrant South Coast Plaza in Costa Mesa, Knife Pleat stands out as a beacon of refined French dining. This Michelin-starred restaurant has earned its reputation by delivering an exceptional culinary experience characterized by meticulously crafted dishes and an elegant ambiance. Guests often remark on the attentive and knowledgeable service that enhances their meal, making every visit feel like a special occasion.

Knife Pleat offers a sophisticated take on French cuisine, blending traditional techniques with creative presentations. Diners consistently praise the balance of flavors and the artistry evident in each course, from tantalizing ratatouille to luscious desserts. The restaurant's atmosphere complements the food perfectly, combining comfort and luxury to create an inviting yet upscale setting. Whether enjoying a leisurely lunch or a celebratory dinner, patrons appreciate the thoughtful choreography behind the service and plating.

 that masterfully blends classic and contemporary flavors.

 that ensures a personalized and welcoming dining experience.

 that is perfect for special occasions or refined everyday dining.

 that guarantees a high standard of culinary artistry.

 offering a chic setting in the heart of Costa Mesa.

While Knife Pleat delivers an exceptional dining experience, prospective guests should be aware of some practical considerations. The restaurant’s higher price point places it in the luxury dining category, which may not suit every budget. Additionally, the demand for reservations can make securing a table challenging, especially during peak dining hours. Parking, though available via valet and free lots nearby, can also be difficult during busy times, requiring some planning ahead.

 that reflects the premium quality but requires a more significant budget.

 especially during peak times, necessitating early booking.

 during busy hours despite valet and free parking options.

For seekers of a refined French dining experience in Orange County, Knife Pleat offers a compelling destination. Its Michelin-starred cuisine, paired with an elegant setting and exemplary service, makes it ideal for memorable occasions. However, considering its premium pricing and reservation demands can help guests plan their visit for the best experience. Ultimately, Knife Pleat remains a distinguished choice for those looking to indulge in culinary artistry in Costa Mesa.

Knife Pleat - A Culinary Destination in Costa Mesa California USA 

Nestled in the vibrant neighborhood of South Coast Metro, Costa Mesa, Knife Pleat offers an exceptional dining experience that perfectly blends artistic presentation with refined flavors. This acclaimed restaurant is famed for its innovative six-course tasting menus that showcase a masterful balance of French culinary techniques and creative, seasonal ingredients.

Signature offerings and unique experiences

Knife Pleat is celebrated for its thoughtfully curated menus that include options like the exquisite Afternoon Tea, a pre-fixe selection of sweet and savory bite-sized delights such as lobster eclairs and deviled eggs. This offering is a luxurious treat priced at $115 and perfect for those seeking an elegant daytime indulgence.

For wine enthusiasts, the restaurant also provides an optional wine pairing priced at $50 that beautifully complements their six-course tasting menu, enhancing each dish with a carefully selected glass to elevate the dining journey.

Set in a modern yet inviting space, Knife Pleat features outdoor seating to enjoy California’s pleasant weather, along with attentive service that makes guests feel welcome. The restaurant serves lunch, brunch, and dinner, catering to a variety of dining occasions with a menu that includes vegetarian options and decadent desserts.

Valet, free lot, and garage parking are available. The restaurant accepts credit and debit cards, providing convenience for all guests.

A fine collection of wines, craft cocktails, beer, and coffee is served to complement the culinary delights.

The venue is well-suited for adults seeking a sophisticated dining experience, with clean restrooms and a peaceful atmosphere.

Why knife pleat stands out in orange county

Knife Pleat has earned a reputation for its artistic approach to fine dining, where each dish is not only a meal but a carefully crafted work of art. Guests praise the kitchen’s attention to detail, from the perfectly executed ratatouille to the innovative French-inspired menus. The restaurant’s blend of traditional culinary mastery with modern creativity attracts food lovers and connoisseurs alike, making it a must-visit destination in Orange County.

Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in an unforgettable meal, Knife Pleat offers a refined yet welcoming setting that promises a memorable dining adventure.

Costa Mesa

Knife Pleat is highly regarded for its exceptional French cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Diners frequently praise the quality and presentation of dishes, as well as the knowledgeable and friendly staff. The restaurant's location within South Coast Plaza adds to its appeal, offering a unique dining experience.

Upptäck Knife Pleat i Costa Mesa: Elegans och kulinarisk konst i South Coast Metro Restaurangvärlden.

Knife Pleat i Costa Mesa är en pärla inom den amerikanska restaurangscenen, belägen i det exklusiva området South Coast Metro. Denna restaurang erbjuder en unik upplevelse som kombinerar fransk gastronomi med kreativ flair, där varje rätt är en konstnärligt komponerad njutning för smaklökarna och ögat. Gäster kan förvänta sig en atmosfär präglad av elegans och en meny som speglar säsongens bästa råvaror.

Knife Pleat erbjuder en meny som är lika mångfacetterad som imponerande. 

Från den uppseendeväckande ratatouillen till den perfekta portionen av hummer – varje rätt är tillagad med stor precision och passion. Restaurangen är känd för sina fler-rätters måltider som bjuder på en mix av traditionella och innovativa smaker. Många gäster har särskilt uppskattat den franska inspirationen och kreativa tolkningar av mexikanska klassiker.

Restaurangen är lika mycket en upplevelse som en måltid. Den eleganta miljön skapar en perfekt bakgrund för allt från födelsedagsfiranden till romantiska middagar. Personalen är känd för sin vänlighet och professionella service, även om några gäster noterat att det ibland kan förekomma små missöden, men de flesta lovordar ändå den genomgående höga servicenivån.

Dagslunch och middag serveras från tisdag till lördag med tidsbokning möjlig.

Vegetariska alternativ finns, inklusive kreativa rätter som Vegetable Mosaic.

Parkering erbjuds både gratis och med valetjänst för maximal bekvämlighet.

Restaurangen serverar cocktails, vin och öl och erbjuder även takeaway service.

 Knife Pleat är öppet för lunch tisdag till lördag 11:30–13:45 och för middag tisdag till lördag 17:30–19:30.

Finns det någon klädkod på Knife Pleat?

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa restaurangens eleganta miljö.

 Ja, de erbjuder vegetariska rätter som den populära Vegetable Mosaic.

Sammanfattningsvis är sentimentet från besökare övervägande positivt. Många gäster hyllar den utsökta maten, från den franska elegansen till kreativa tolkningar av klassiska smaker. Service och atmosfär får också höga betyg, även om vissa anmärker på enstaka mindre missöden som dock inte påverkar helhetsupplevelsen negativt. Knife Pleat är ett självklart val för den som söker en exklusiv och minnesvärd matupplevelse i Costa Mesa.

North America

United States

Knife Pleat, beläget i Costa Mesa, är en restaurang som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en modern twist på klassiska rätter. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både speciella tillfällen och avslappnade middagar. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland lokalbefolkningen och besökare, och har fått beröm för sin innovativa meny och utmärkta service. Sedan öppningen har Knife Pleat strävat efter att skapa en plats där mat och gemenskap går hand i hand.

Menyn på Knife Pleat är en fusion av traditionella och moderna smaker, där varje rätt är noggrant utformad för att ge en minnesvärd smakupplevelse. Från färska skaldjur till utsökta kötträtter, varje måltid är en fest för sinnena. Några av de mest hyllade rätterna inkluderar:

Knife Pleat erbjuder en rad bekvämligheter för sina gäster, inklusive utomhusservering och valet av att boka bord i förväg. Restaurangen är perfekt för både lunch och middag, och har en omfattande vinlista som kompletterar varje rätt. För dem som söker en mer avslappnad atmosfär finns det även möjlighet till takeout.

Beläget i South Coast Metro, är Knife Pleat omgiven av en livlig kultur och många shoppingmöjligheter. Nära restaurangen finns flera konstgallerier och teatrar, vilket gör det till en idealisk plats för en kväll ute. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, erbjuder denna del av Costa Mesa en rik upplevelse av konst och gastronomi.

Knife Pleat erbjuder en blandning av traditionella och moderna rätter.

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en unik upplevelse, är Knife Pleat i Costa Mesa ett utmärkt val. Boka ditt bord idag och upptäck en värld av smaker och kreativitet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaHR5QXh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxSir_ZTf3IARy_dlMZYYTVY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaHR5QXh3RRAB

I and my friends came here for my birthday. It was a fancy restaurant with fancy food. The staffs were really nice and friendly. All dishes were delicious, but I liked the ratatouille and desserts the most.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNlk2NGdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxSir_ZTf3IARy_dlMZYYTVY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNlk2NGdnRRAB

Brian guided through an extremely pleasant culinary journey.  The menu’s theme was “Si Chef”, and the chef took us through a series of traditional Mexican dishes with flare and creative accents.   The pozole was better than any pozole I’ve ever had in Texas.  I can’t wait to go back and try the French inspired menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudHVtc2Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxSir_ZTf3IARy_dlMZYYTVY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudHVtc2Z3EAE

I came today for my second lunch and continued to be impressed with not only the fact there are options throughout the multi course meal, but that every option is amazing.

The kudo was done perfectly and not overwhelming. The lobster was a perfect portion, and the fig confete at the end was the most perfect bites of sweet without being overpowering.

I would say that if you get the truffle cheese, know that it is enough to split.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucVBmdm5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxSir_ZTf3IARy_dlMZYYTVY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucVBmdm5nRRAB

Michelin star? I guess..

We opted for the 4 course meal for this special occasion of a birthday. Every dish is, of course, finely crafted and enjoyable. Presented in a wonderfully pretentious kind of way, there's a whole choreography when the plates come out.

You can tell I'm out of my element as a $250+ dinner per person isn't something I regularly do. However, to be honest, I've had more flavorful and composed dishes for significantly less.

One interaction was extremely offputting, in which a server was taking a dish away and dropped a (butter?) knife. And in trying to catch it midfall jammed it into my arm getting sauce all over my sleeve as well. He then proceeded to just leave quietly... pretty rookie and unprofessional behavior for this establishment.

Even though the food was great and the pomp and circumstance was fun to a part of, I can't see myself wanting to come back again and it would be hard for me to recommend this to any of my non millionaire friends lol.

Food: 9/10
Service: 7/10
Atmosphere: 7/10
Value: 4/10

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3LWF6NlJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxSir_ZTf3IARy_dlMZYYTVY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3LWF6NlJREAE

A truly wonderful dinner and wine pairing. The American Wagyu really stood out, as did the dessert wine from the wine pairing. A notably pleasant surprise was the vegan risotto with its wine pairing, both which I don’t think I would have enjoyed individually, but really enhanced each other well. There was not a bad dish in the 4-course dinner, with the exception of the duck breast, which had to contend with the American Wagyu which I tasted prior to it.

Njut av lyxig mat på Knife Pleat i Costa Mesa

Knife Pleat, established in 2019 by Chef Tony Esnault and restaurateur Yassmin Sarmadi, is a contemporary French restaurant located in the penthouse of South Coast Plaza in Costa Mesa, California. The restaurant earned its first Michelin star in 2021, recognizing its exceptional culinary offerings.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Good for Children

Menu for Children

Good for Watching Sports

Knife Pleat is a culinary gem in Costa Mesa, California, offering a sophisticated dining experience with a menu that beautifully blends French cuisine and Californian freshness. The restaurant features an elegant ambiance, an open kitchen, and a seasonal menu that highlights local produce, making it a perfect spot for food enthusiasts and casual diners alike.

Knife Pleat

A selection of contemporary French dishes crafted by Chef Tony Esnault, featuring seasonal ingredients and modern interpretations of classic techniques.

Escargot Ravioli

Chilled Langoustine

Crescent Duck

Vegetable Mosaic

Chocolate Crémeux

Knife Pleat Menu

Upptäck Knife Pleats meny i Costa Mesa California USA 

Knife Pleat är en kulinarisk pärla i hjärtat av Costa Mesa och erbjuder en spännande meny inspirerad av moderna franska tekniker, skapad av den hyllade kocken Tony Esnault. Med ett fokus på säsongsbetonade råvaror och innovativa smakkombinationer, lockar menyn både finsmakare och äventyrliga matälskare.

Börja din smakresa med deras eleganta Escargot Ravioli, där vilda burgundiska sniglar möter en rik svampsbuljong med selleri, vitlök och pepparrot. För en fräsch och exotisk start erbjuds den kylda Langoustine, en delikat rätt med rädisor, grön papaya, kokosespuma och citrongräs som ger en perfekt balans mellan syra och krämighet.

Blir du sugen på något mer mättande kan du välja mellan den raffinerade Crescent Duck, som kombinerar anbröst och anklårkonfit med schweizisk mangold, Tokyo-rädisor och inlagd rabarber för en komplex smakupplevelse. För vegetarianer finns Vegetable Mosaic, en konstnärlig samling av tomat, zucchini, vattenmelonrädisor, kålrot och färsk kikärta som hyllar grönsakernas naturliga sötma och textur.

Avsluta med en ljuvlig Chocolate Crémeux – en sammetslen chokladcrémeux med hasselnötsmousse, glass och en glänsande gianduja-glaze som ger en perfekt sötma utan att bli överväldigande.

Knife Pleat kompletterar varje rätt med ett urval av noga utvalda viner och handgjorda cocktails som framhäver varje smaks nyanser. Restaurangen erbjuder även specialmenyer som ”Si Chef”, där kocken tar gästerna på en kreativ resa med teman som blandar traditionella och samtida influenser.

 En unik kombination av modern fransk matlagning och säsongsbaserade råvaror.

 Alternativ för både köttälskare, vegetarianer och dessertfantaster.

 En elegant miljö med möjlighet till både lunch och middag, samt utomhusservering.

Upplev gastronomiska höjdpunkter på Knife Pleat i Costa Mesa! Njut av innovativa rätter i en lyxig miljö. Boka ditt bord idag!

Knife Pleat – Lyxrestaurang i Costa Mesa, CA

Orange County

A pre-fixe menu featuring a variety of sweet and savory bite-sized items, including lobster eclairs and deviled eggs.

Afternoon Tea

An optional wine pairing to complement the six-course tasting menu.

Wine Pairing

Beläget i den livliga staden Costa Mesa, erbjuder Knife Pleat en unik och förfinad middagsupplevelse som kombinerar modern fransk gastronomi med lokala råvaror. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär och uppmärksamhet på detaljer, vilket gör den till en idealisk plats för både speciella tillfällen och en avkopplande middag med vänner.

Knife Pleat är en Michelin-belönad restaurang belägen i Costa Mesa, Kalifornien, känd för sin exceptionella franska matlagning och eleganta atmosfär. Med en meny som kombinerar traditionella och moderna influenser, erbjuder denna restaurang en oförglömlig upplevelse för matälskare. Beläget i South Coast Plaza, är det en perfekt plats för både speciella tillfällen och avkopplande middagar.

Begränsad tillgänglighet för bokningar

Parkering kan vara utmanande under rusningstid

Knife Pleat är perfekt för speciella tillfällen som födelsedagar, romantiska middagar eller affärsluncher. Den eleganta atmosfären och den förstklassiga servicen gör det till en idealisk plats för att imponera på gäster eller fira viktiga stunder.

Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under helger och vid speciella tillfällen. Restaurangen erbjuder både inomhus- och utomhusservering, vilket ger gästerna möjlighet att njuta av sin måltid i en behaglig miljö. Parkering finns tillgänglig, men var beredd på att det kan vara trångt vid rusningstid.

Knife Pleat erbjuder en unik matupplevelse med en kombination av högkvalitativ mat, utmärkt service och en elegant atmosfär. Trots den högre prispunkten och vissa begränsningar i bokningar, är det en plats som verkligen lever upp till sin Michelin-stjärna och är värd ett besök för dem som söker något speciellt.

California

Upplev exklusiv fransk matkultur på Knife Pleat i South Coast Plaza, Costa Mesa. Njut av Michelin-prisad elegans och moderna kulinariska upplevelser.

Knife Pleat i Costa Mesa - Michelin-belönad fransk restaurang

Boka bord på Knife Pleat i Costa Mesa för en unik fransk gastronomisk upplevelse med modern twist, vackert inredd, Michelin-prisad och familjevänlig.

Utforska Knife Pleat i Costa Mesa – Premiummat i South Coast Plaza

Upplev fransk lyx och kulinariska konstnärskap på Knife Pleat i Costa Mesa. Boka din plats för en oförglömlig middagsupplevelse nära Los Angeles.

Vaca