Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vail

Sweet Basil in Vail, Colorado, is renowned for its innovative New American cuisine, blending global flavors with local ingredients. Established in 1977, it has become a beloved spot for both locals and tourists. The restaurant offers a cozy dining experience with options for private events and a diverse menu that changes seasonally. Guests appreciate the creative dishes, attentive service, and inviting atmosphere.

Sweet Basil i Vail: en kulinarisk pärla med charm och kreativitet i bergen.

Beläget i hjärtat av Vail Village, är Sweet Basil en trendig och älskad restaurang som har charmat både lokalbor och besökare sedan 1977. Med sin innovativa New American-meny där globala smaker möter lokala råvaror, levererar Sweet Basil en matupplevelse som är både spännande och minnesvärd. Restaurangens atmosfär är varm och inbjudande, perfekt för allt från en romantisk middag till större sällskap och privata evenemang.

Sweet Basil är känt för sina utsökta rätter som överträffar förväntningarna - från den högt rekommenderade "French onion lasagna" med svarta tryfflar till den himmelska whipped feta med en unik kombination av honung, salt och lavendel. Fisk- och skaldjursrätterna, som perfekt tillagad lax och lump crab pasta, är populära val som speglar restaurangens fokus på kvalitet och innovation. Till maten kan du njuta av en imponerande cocktailmeny, inklusive signaturskakare som Oaxacan Winter med subtila ananasnoter.

 får inte missa den legendariska sticky toffee pudding cake, som ofta beskrivs som en smakupplevelse som förändrar livet.

För dig som planerar att besöka Sweet Basil är det viktigt att veta att restaurangen är öppen för lunch från onsdag till söndag mellan 11:30 och 15:00, och för middag dagligen mellan 17:00 och 21:00. Måndagar och tisdagar är restaurangen stängd under lunchtid. Eftersom Vail Village är ett bilfritt område finns det ingen parkering direkt vid restaurangen, men du kan använda den publika parkeringsanläggningen i närheten som är gratis efter klockan 15:00. En reservation är ett måste för att säkra ditt bord, och dessa kan göras upp till en månad i förväg.

 Ja, du kan boka bord upp till en månad i förväg via telefon eller restaurangens hemsida. En deposition krävs för middagsbokningar.

 Eftersom Vail Village är bilfritt finns ingen parkering vid Sweet Basil. Använd den publika parkeringsgaraget som är gratis efter 15:00.

 Sweet Basil erbjuder modifierbara rätter för vegetarianer, veganer och andra kostrestriktioner. Informera gärna din server vid ankomst.

 Klädkoden är smart casual. Vissa gäster klär upp sig, medan andra väljer en snygg skjorta eller tröja med jeans.

Kunder älskar Sweet Basil för dess kreativa kök och personliga service. Många framhäver den perfekta balansen mellan smaker och den vackra presentationen av rätterna. Restaurangen beskrivs som mer än bara en plats att äta på – det är en helhetsupplevelse som lockar tillbaka besökare år efter år. Oavsett om det är den unika Carajillo-cocktailen, den prisade laxen eller den mjuka whipped feta, lämnar varje rätt ett bestående intryck.

 är Sweet Basil ett måste för matälskare i Vail, där högkvalitativa ingredienser, kreativitet och en inbjudande atmosfär möts för att skapa oförglömliga middagsupplevelser.

North America

United States

Välkommen till Sweet Basil, en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Vail, Colorado. Här får du en unik matupplevelse som kombinerar innovativa amerikanska rätter med en elegant atmosfär. Med en meny som ständigt utvecklas och en passion för att använda lokala råvaror, är Sweet Basil den perfekta platsen för både matälskare och de som söker en minnesvärd kväll.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Sweet Basil är känd för sina fantastiska rätter som verkligen lyfter fram de lokala smakerna. En av de mest älskade rätterna är den franska löksoppan lasagnen, som är en perfekt kombination av krämig ost och smakrik buljong, vilket gör varje tugga till en njutning. För dem som älskar skaldjur, är den lump crab pasta taglioni ett måste. Den är fylld med färsk krabba och serveras med en lätt sås som framhäver den delikata smaken av skaldjuren.  

En av de mest minnesvärda upplevelserna på Sweet Basil är den unika whipped feta, som serveras i en stor bakad skål täckt med honung och lavendel. Denna rätt har blivit en favorit bland besökare och är en perfekt start på måltiden. Dessutom, för den som vill avsluta kvällen på ett sött sätt, är den klibbiga toffee puddingen en dessert som kommer att förföra dina smaklökar.  

 Sweet Basil är känt för sina innovativa rätter och en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla.

 Det är en perfekt plats för både romantiska middagar och familjesammankomster, med en meny som tillfredsställer alla.

 Vail erbjuder fantastiska skidbackar och natursköna vandringsleder, perfekt för en dag full av äventyr.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Sweet Basil en plats du inte får missa. Boka ditt bord i förväg för att säkerställa en plats i denna populära restaurang. Kom och upplev en kväll av fantastisk mat och en atmosfär som kommer att lämna dig med oförglömliga minnen.

Trendy hot spot for inspired New American eats in the swanky dining room or drinks at the buzzy bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeHJfVTZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfSyiPmxwaocRReDuYFpTSGc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeHJfVTZnRRAB

One of my favorite parts of traveling is discovering new food, and this restaurant made the entire trip so worth it. Every single dish I ordered was absolutely delicious—seriously, not a single miss. If you’re into espresso and a little buzz, do not skip the Carajillo. It’s the perfect balance of rich coffee and smooth alcohol, and I’m still thinking about it.

The salmon? Just wow. Perfectly cooked, beautifully presented, and bursting with flavor—it’s a must-try. I shared some pictures of what I ordered, but honestly, even those don’t do the flavors justice.

This place isn’t just a restaurant; it’s an experience, and it’s one I’ll be recommending to anyone who loves good food. Do yourself a favor and make a reservation ahead of time—it’s a spot you won’t want to miss!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdk5PSDRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfSyiPmxwaocRReDuYFpTSGc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdk5PSDRRRRAB

Our reviews had over 56 million views in the last 12 months.  We do not get paid we just love to eat and have fun.  We really love Sweet Basil.  We have been coming here for almost 20 years and it just keeps getting better.  Ask for the back room overlooking the creek and if in winter you may be lucky enough to see the ice sculptures.  Reservations are a MUST and hard to come by.
This is the best restaurant in the Vail valley for openers we had the French onion lasagna and added the black truffles for a small up charge we also had the whipped feta which is an absolute must have it comes in a large softball size baked shell that's covered in honey and salt and lavender and inside is the whipped feta cheese with ginger hibiscus honey lime and other seasonings that are just fantastic for dinner we had the lump crab pasta taglioni which was very good and we had the special mushroom pasta with truffles the desserts here are excellent we had the sticky toffee pudding cake and the hazelnut mocha dessert both were excellent they have a wide range of cocktails.  Our fav was the Oaxacan Winter which is a light martini style drink sweet but not too sweet with hints of pineapple.  One of the best meals you will have anywhere and certainly the BEST place to eat in VAIL.  #1 service, food and room.  Dress is casual but there were a lot of folks dressed up as well.  Be sure to get a reservation at least 29 days in advance.  You can eat at the bar but the bartenders keep their own waitlist so it is tough to get a chair.   Check out all of our reviews and look at all the photos below. If we do not like it we do no review it so all of the ones you see are places that are fantastic. Follow us if you like. We have had over 56 million views in the last 12 months and we thank you for that. We don't get paid; we just love to eat. Be sure to click on "RobH" at the top of this review to see all of them and to follow us if you like good food and FUN.  If we do a review, it is because we love it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNma2JDaWpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfSyiPmxwaocRReDuYFpTSGc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNma2JDaWpBRRAB

I wish Sweet Basil was in my city in New York! I would go every week to dine here. I came for my birthday dinner with my husband and the experience exceeded our expectations. The atmosphere, staff and food were all exceptional. We had the French onion lasagna for an appetizer and we almost ordered it again for dessert. Everything we ordered was delicious, including the cocktail. I highly recommend dining here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdU1lOGV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfSyiPmxwaocRReDuYFpTSGc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdU1lOGV3EAE

Over-all Sweat Basil was pretty good.  I've been to several Michelin restaurants before and this one was good.  I think the desserts were a bit on the sweat side but over-all pretty good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMU1Ia0hBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfSyiPmxwaocRReDuYFpTSGc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMU1Ia0hBEAE

We came here for our anniversary dinner. Our server was amazing, and the drinks were delicious. The whipped feta as an appetizer is a must.You must order the sticky toffee pudding cake as a dessert. It changed our lives! Would love to come back and try more of the menu.

Sweet Basil: Lyxig Restaurang i Vail med Fantastisk Mat

Sweet Basil, established in 1977, has been a staple in Vail's dining scene for over four decades, offering innovative New American cuisine that blends global flavors with local ingredients.

Sweet Basils historia i Vail, Colorado och dess kulinariska arv i fokus.

 varit en ikonisk del av Vails matscen. Restaurangen har i över fyrtio år fört samman globala smaker med lokala råvaror för att skapa nyskapande New American cuisine som lockar både lokalbor och besökare.

Sweet Basil öppnade sina dörrar 1977 i hjärtat av Vail, Colorado, och sedan dess har den etablerat sig som en kulinarisk destination med en unik blandning av smaker och en svängig atmosfär. Genom åren har restaurangen blivit en älskad mötesplats för matälskare som söker en exceptionell matupplevelse i en avslappnad men elegant miljö.

En av de mest anmärkningsvärda milstolparna i Sweet Basils historia är 2024 då restaurangen tilldelades MICHELIN Guide Colorado 2024 Exceptional Cocktails Award. Denna utmärkelse understryker Sweet Basils engagemang för kvalitet och innovation, inte bara i matlagningen utan också i den konstnärliga utformningen av dess cocktailmeny.

Varför Sweet Basil är en unik upplevelse i Vail

Sweet Basil fortsätter att vara en trendig hotspot där gäster kan njuta av inspirerade New American rätter i en elegant matsal eller koppla av med innovativa drinkar i den livliga baren. Restaurangen är känd för sin förmåga att kombinera lokala ingredienser med influenser från världens olika kök, vilket skapar en meny som känns både bekant och spännande.

 Sweet Basil öppnar i Vail och påbörjar sin resa som en kulinarisk pionjär i Colorado.

 Resturangen tilldelas MICHELIN Guide Colorado 2024 Exceptional Cocktails Award, vilket bekräftar dess status som en av regionens bästa.

Outdoor Seating

Serves Alcohol

Good for Groups

Serves Vegetarian Food

Takeout Available

Restroom Available

Sweet Basil is a trendy hot spot in Vail, Colorado, offering inspired New American cuisine in a beautifully designed space that combines contemporary elegance with rustic mountain charm. The restaurant features a vibrant atmosphere, expertly crafted dishes, and a curated selection of wines, making it a perfect destination for both casual dining and special occasions.

Sweet Basil

Sweet Basil is a trendy hot spot in Vail, Colorado, offering inspired New American cuisine in a beautifully designed space. The restaurant features a vibrant atmosphere, perfect for enjoying expertly crafted dishes and curated wines, all set against the stunning backdrop of the Rocky Mountains.

An eclectic blend of global flavors with a focus on fresh, local ingredients.

Braised Octopus Ragu

All American Double Cheeseburger

Venison Tartare

Whiskey Maple Duck Breast

Sticky Toffee Pudding Cake

Whipped Feta Appetizer

Sea Scallop Fagottini

Chicken Katsu Ramen

Chocolate Mushroom

Roasted Duck Breast

Sweet Basil Menu

Upplev Vails kulinariska skatter på Sweet Basil! Smaka på utsökt mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig kväll!

Sweet Basil - Matupplevelse i Vail, Colorado

Eagle County

Cozy dining room available for private events and parties.

Private Events & Parties

Gift cards valid at Sweet Basil and Mountain Standard restaurants.

Gift Cards

Sweet Basil i Vail - En kulinarisk pärla i Colorado's hjärta.

Beläget vid den natursköna Gore Creek Drive i Vail, Colorado, är Sweet Basil en trendig och älskad restaurang som erbjuder en unik New American-upplevelse. Här möts du av en inbjudande atmosfär där moderna smaker blandas med kreativitet och förstklassig service. Oavsett om du är en foodie, digital nomad eller bara på jakt efter en minnesvärd matupplevelse i Vail, är Sweet Basil ett måste.

Sweet Basil har skapat ett rykte för sina exceptionella rätter som spänner från smakrika franska löklasagne till den ikoniska vispade fetaosten, som serveras i en bakad skal täckt med honung och lavendel – en riktigt unik smakupplevelse. Fiskälskare bör inte missa deras perfekt tillagade lax, som imponerar både i smak och presentation. För pastaälskare finns utsökta varianter som lump crab taglioni och svamppasta med tryffel, alla tillagade med kreativ omsorg.

 är brett och spännande med favoriter som den lätta och fruktiga Oaxacan Winter – en martini med subtila ananassmaker. Missa inte heller Carajillo, en perfekt balanserad mix av rik espresso och slät alkohol som sätter pricken över i:et på din kväll.

En atmosfär som förhöjer din upplevelse

Sweet Basil bjuder på både en elegant matsal och en livlig bar, perfekt för allt från romantiska middagar till sociala sammankomster. Under vintern kan du njuta av magiska vyer över Gore Creek med chansen att uppleva spektakulära isskulpturer. Restaurangen är barnvänlig och erbjuder även en barnmeny, vilket gör det till en idealisk plats för familjer. Utomhusservering finns för den som vill njuta av den friska bergsluften.

Praktisk information och unika erbjudanden

 för att säkra din plats i denna populära restaurang.

 finns tillgängligt för gäster vilket underlättar ditt besök.

 accepteras, både kredit- och betalkort för din bekvämlighet.

 kan hållas i den mysiga matsalen, perfekt för exklusiva tillställningar.

Dessutom erbjuder Sweet Basil presentkort som gäller både här och på Mountain Standard, vilket gör det till en perfekt gåva för matälskare. Restaurangen är inte bara ett matställe utan en helhetsupplevelse där smak, miljö och service förenas för att skapa minnen som varar länge.

Varför Sweet Basil är ett måste i Vail

En atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla

 – perfekt för både fest och familjemiddag.

 med smaker som förhöjer varje måltid.

Tillgång till presentkort och möjligheter till privata evenemang

 som gör det enkelt att fira eller ge bort en upplevelse.

Colorado

Besök Sweet Basil i Vail för innovativ New American cuisine med säsongsbetonade råvaror och kreativa cocktails. Boka ditt bord nu!

Upplev Sweet Basil i Vail - Lyxig Matupplevelse

Få spännande tips för att din upplevelse på Sweet Basil i Vail ska bli oförglömlig! Boka bord och njut av en fantastisk måltid!

Restaurangtips - Sweet Basil i Vail

Sedan 1977 är Sweet Basil en ikonisk plats i Vail, känt för sin innovativa meny och fantastiska atmosfär. Lär dig mer om vår historia!

Sweet Basil: Lyxig Restaurang i Vail med Fantastisk Mat

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag