Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Washington

Jônt offers a unique and luxurious dining experience, with a 15-course tasting menu featuring rare and high-quality ingredients. The ambiance is described as almost sacred, with a minimalist design and a focus on the culinary experience. Service is attentive and professional, with a high-energy playlist enhancing the atmosphere. The restaurant has received two Michelin stars and is considered one of the most expensive dining experiences in Washington, D.C.

Unik matupplevelse på Jônt i Washington DC

Jônt är en exklusiv restaurang belägen på 1904 14th St NW i hjärtat av Northwest Washington. Med sina imponerande två Michelinstjärnor erbjuder de en fenomenal fusion av japanska och franska smaker, där säsongsbetonade råvaror från hela världen kombineras till en 15-rätters provsmakningsmeny. Oavsett om du är en foodie eller bara ute efter en minnesvärd middag, är Jônt en plats där gastronomi lyfts till en konstform.

Atmosfären på Jônt är lika unik som menyn. Minimalistisk design blandas med en levande spellista som inkluderar R&B och soul från legender som Biggie Smalls och DMX, vilket skapar en avslappnad men ändå upplyftande miljö. Personalen är engagerade, kunniga och gör att varje gäst känner sig speciell, vilket gör hela middagsupplevelsen till en välkoordinerad dans.

Maträtter och dryckesupplevelser utöver det vanliga

Från utsökt risotto med färska tryfflar till exklusiva kötträtter som A5 Wagyu och vilt som vildsvin, är varje rätt en noggrant komponerad smakupplevelse. Deras dessertmeny kan vara generös, ibland med fyra söta rätter, så var beredd på en kulinarisk resa. För dryckesentusiaster finns ett brett utbud av cocktailalternativ, inklusive innovativa alkoholfria parningar som kombinerar fermenterade teer och handgjorda fruktbaserade drycker.

 Provsmakningsmenyn kostar 375 dollar per person.

Erbjuder Jônt vinparningar till provsmakningsmenyn?

 Ja, vinparningar erbjuds som tillval och kostar mellan 95 och 650 dollar.

 Jônt är veganvänligt och kan tillgodose vegetariska önskemål.

 Ja, parkering finns tillgänglig i närheten av restaurangen.

 Ja, bokningar krävs och görs via deras hemsida.

Gästernas recensioner är övervägande positiva och lyfter fram den unika gastronomiska upplevelsen, den exceptionella servicen och de högkvalitativa råvarorna. Många uppskattar särskilt möjligheten att kombinera sällsynta ingredienser med kreativa tekniker, där exempel som Wagyu med tryffel och kalifornisk vaktel fått strålande omdömen. Trots några småvariationer i rätternas utförande har den konstnärliga presentationen och det passionerade värdskapet gjort Jônt till en av Washington DC:s mest minnesvärda restaurangupplevelser.

North America

United States

Beläget i hjärtat av Northwest Washington, DC, erbjuder Jônt en unik kulinarisk upplevelse som förenar japanska och franska influenser på ett sätt som fångar både smak och fantasi. Med en atmosfär som är både livlig och elegant, är Jônt inte bara en restaurang utan en destination för dem som söker en minnesvärd middag. Från det ögonblick du kliver in, omfamnas du av en varm och inbjudande miljö, där varje detalj är noggrant utformad för att skapa en oförglömlig upplevelse.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Jônt är känt för sina innovativa rätter som kombinerar säsongsbetonade ingredienser med en kreativ twist. Två av deras mest hyllade rätter är risotton med färska tryfflar och den utsökta Wagyu-biffen. Risotton, med sin krämiga konsistens och rika smak, toppas med delikata tryfflar som lyfter hela maträtten till nya höjder. Å andra sidan, Wagyu-biffen, som är känd för sin marmorering och smakrikedom, serveras med en sås som förhöjer köttets naturliga smaker. Dessa rätter är inte bara en fest för smaklökarna utan också en visuell upplevelse, med elegant presentation som gör varje måltid till en fest.

En av de mest fascinerande aspekterna av Jônt är deras engagemang för att använda lokala och säsongsbetonade råvaror. Kocken och teamet justerar menyn flera gånger om året, vilket säkerställer att varje besökare får en unik upplevelse. Dessutom är atmosfären på restaurangen livlig och avslappnad, med en musikspellista som inkluderar legender inom R&B och hip-hop, vilket gör att gästerna kan njuta av sin middag i en lättsam miljö.

Jônt är känt för sin innovativa fusion av japanska och franska kök, samt för sina säsongsbetonade menyer.

Besökare rekommenderas att uppleva den unika atmosfären och de kreativa rätterna som gör varje måltid minnesvärd.

Jônt ligger nära flera kulturella attraktioner, inklusive museer och parker, vilket gör det till en perfekt plats för en kväll ute.

Reservationer kan göras direkt via deras hemsida eller genom att ringa restaurangen.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en unik upplevelse, är Jônt en plats du inte vill missa. Boka din plats idag och förbered dig för en oförglömlig middag som kommer att tillfredsställa alla dina sinnen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcWNIb1FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJI_Nce0u3t4kRjBL-1l-nHs0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcWNIb1FnEAE

Dining at Jōnt was an overall excellent experience. The food was outstanding, with the risotto being the highlight of the night. We chose to add fresh truffles, which complemented the dish beautifully and elevated it even further. The cocktails were also exceptional, and I appreciated the unique touch of choosing our own chopsticks for one of the courses.

That said, I’m not really into desserts, and having four dessert courses was kinda overkill for me. The ambiance was okay, but sitting near the robata grill made it feel like a mini sauna—def not ideal for a long dinner.

The service? Top-tier. They paced everything perfectly, which I appreciated since I’m a slow eater. The featured Californian quail was cool to try, but TBH, I’m more of a red meat kinda person.

All in all, it’s definitely an experience—worth checking out if you’re into elevated dining with creative touches.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMHZ6eTR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJI_Nce0u3t4kRjBL-1l-nHs0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfMHZ6eTR3RRAB

This was our second visit to Jont, having been really impressed during our first visit in 2021. When we returned to Washington, we decided to dine here again.

The starters were exceptional, with the first four dishes truly impressive. Unfortunately, the last starter featuring black caviar did not meet the high standards expected from a Michelin-starred restaurant. The second serving of caviar with the Kue Nagasaki was slightly better, but still fell short of expectations.

On a positive note, the Sasanishiki rice was amazing, and the Elysian Fields lamb was also quite good. However, the gyoza and broth that accompanied it were a bit on the silty side, which detracted from the overall experience.

My daughter ordered the Wagyu with truffle addition, and she felt it was one of the best she has had (compared to other 2 and 3-star Michelin places).

For dessert, we encountered a truly unique dish—a bomb, which was enjoyable and very interesting.

Overall, we had a good experience, but given the amount we paid for two people, I expected a better quality of caviar and a more judicious use of salt. It’s worth mentioning that the chef was not in the restaurant that day, which might have accounted for some of the inconsistencies.

Despite these minor issues, we still appreciated the creativity and flavors showcased in the dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeTRfU0hnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJI_Nce0u3t4kRjBL-1l-nHs0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeTRfU0hnEAE

Incredible fusion of Japanese and French ingredients and techniques. They adjust the menu seasonally about 6 times per year, focusing on seasonality but also sourcing from all around the world. Some proteins are somewhat local (Virginia and Pennsylvania) and some seafood selections are from reputable Japanese regions. You would think given the reputation, it would all feel a bit extravagant and stuffy but this is something they clearly work to avoid - the atmosphere is kept fun and lively with a playlist featuring R&B/soul/rap legends like Biggie Smalls, Lil Jon, DMX. The staff are all great and easy to talk to. A special shoutout to the non-alcoholic pairing, it is the best of any we have ever had - a great combination of the sparkling hand-fruit  crafts, the fermented teas, and the more uncommon fruit concoctions, many of which are made in-house. But, if you want to go wild, their “F*** it” pairing will not disappoint - 6+ pours of all grand cru selections that are truly special.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NnRYeXlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJI_Nce0u3t4kRjBL-1l-nHs0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NnRYeXlRRRAB

Excellent service, thoughtful, inventive food. Beautiful presentation. I really enjoyed the venison dish and the A5 Wagyu. Their 2 Michelin Stars are well deserved.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzejhPeWNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJI_Nce0u3t4kRjBL-1l-nHs0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzejhPeWNnEAE

We visited Jont yesterday evening and it was an exceptionally memorable event. Everything that the staff works passionately at is like a well orchestrated dance that satisfies all of your senses. The food was delicious and was delivered by the loveliest and kindest staff who were very knowledgeable. You could tell they truly loved their jobs. We ate things that we never had before (ie: fish wrapped in scallops and foie gras topped with caviar - what?!!). They elevated the humble chicken to an unrecognizable level. Even the playlist was so fun and really made for a light hearted but elevated experience.

As if that wasn’t enough, the extra touches at the end were so remarkable. My wife and I have dined at Michelin star restaurants all over the world and we have never experienced what we did at Jont. This is a true THREE star experience, not two. We can’t wait to return again next time we’re in DC.

And p.s., I am dumbfounded by the minuscule amount of negative reviews. It just cannot be true. I query the authenticity of those reviews. Jont tops all of our Michelin experiences - by far!

Upplev Jônt: Finare japansk-fransk mat i Washington DC

Established in 2020 by Chef Ryan Ratino, Jônt has quickly become a renowned fine dining destination in Washington, D.C., earning two Michelin stars and recognition as one of the most expensive dining experiences in the area.

Jônt – En kulinarisk resa i Washington D.C.

Jônt grundades år 2020 av den visionära kocken Ryan Ratino och har snabbt etablerat sig som en av Washington D.C.:s främsta destinationer för exklusiv fine dining. Denna restaurang har inte bara tagit stadens gastronomiska scen med storm utan har även erhållit två prestigefyllda Michelin-stjärnor, vilket speglar dess höga kulinariska standard och innovativa kök.

Sedan starten har Jônt nått flera betydande framgångar. Redan 2022 blev restaurangen utsedd till en av världens 50 bästa nya matupplevelser, en erkänsla som lyfter fram dess unika koncept och höga kvalitet. Året därpå, 2023, tilldelades chef Ryan Ratino det prestigefyllda Michelin Young Chef Award för sin enastående talang i Washington D.C., vilket ytterligare bekräftar restaurangens position som en ledande aktör inom den moderna fine dining-scenen.

Jônt är känt för sin kreativa fusion av japanska och franska tekniker och ingredienser, med en stark betoning på säsongsbaserade råvaror från hela världen. Restaurangen anpassar sin meny cirka sex gånger om året för att spegla säsongens bästa smaker och erbjuder en upplevelse som blandar tradition och innovation på ett lekfullt och energiskt sätt. Gäster kan njuta av gedigna rätter såsom A5 Wagyu och kalifornisk vaktel, och uppleva en atmosfär som kombinerar högklassig gastronomi med en livfull och vänlig miljö.

 - Jônt grundades av kocken Ryan Ratino.

 - Utnämnd till en av världens 50 bästa nya restauranger.

 - Ryan Ratino får Michelin Young Chef Award för Washington D.C.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Jônt stands as a culinary gem in the heart of Northwest Washington, a neighborhood pulsating with vibrant energy and a progressive spirit. This lively eatery invites diners into a warm, intimate atmosphere that fuses modern aesthetics with a hint of rustic charm. The menu reflects a commitment to both innovation and tradition, offering a delightful array of dishes that highlight seasonal ingredients and bold flavors. Beyond the tantalizing dishes, the bar offers an eclectic selection of beverages, featuring artisanal cocktails crafted by skilled mixologists eager to surprise and delight. Positioned within walking distance of cultural landmarks, Jônt is not just a dining spot; it’s an experience that captures the essence of Washington, DC's storied gastronomic scene.

Jônt

A curated display of nearly 30 preparations featuring some of the best ingredients from around the world, subject to change based on availability and seasonality.

Koshiibuki Rice with Maitake Mushroom

Wagyu Tartare Tart

Grilled Sawara with Beet and Pomegranate Sauce

King Crab Rice Cooked in Donabe

Ankimo with Apple

Sawara in Buttermilk Sauce with Herbs

Chef's Tasting Menu

Jônt – En kulinarisk fusion mellan Japan och Frankrike i Washington DC

Välkommen till Jônt, en restaurang som erbjuder en spännande och elegant meny där japanska och franska smaker möts i perfekt harmoni. Beläget i hjärtat av Northwest Washington, är detta en destination för dig som söker en minnesvärd matupplevelse med säsongsbetonade och noggrant utvalda råvaror från hela världen. Menyn ändras cirka sex gånger per år, vilket garanterar färskhet och variation.

Börja din middag med enastående förrätter som visar kreativitet och kvalitet. Prova den utsökta Wagyu Tartare Tart med finmald Wagyu-biff serverad i ett krispigt tartskal. Ankimo med äpple erbjuder en spännande kombination av den rika monkfish-levern och fräsch äppelsötma, en perfekt start på måltiden.

Känn smaken av exklusiva och omsorgsfullt tillagade huvudrätter. Koshiibuki-riset tillsammans med Maitake-svamp, Hokkaido king crab och lyxiga tryfflar skapar en perfekt balanserad rätt med djup och elegans. För fiskälskare rekommenderas den grillade Sawara med rödbeta och granatäppelsås, som kombinerar mild fisk med friska och syrliga toner. Sawara i brynt smörsås med örter är en annan smakrik rätt som förädlar traditionella ingredienser med nya texturer och dofter. Missa inte heller King Crab Rice tillagad i Donabe, som erbjuder en autentisk och fyllig smakupplevelse.

Efter middagen väntar en rad kreativa desserter som utmanar det klassiska, med unika kombinationer och smakexplosioner inspirerade av både japansk och fransk dessertkonst. Dryckesmenyn kompletteras med exklusiva cocktails, noggrant utvalda viner samt ett banbrytande och prisbelönt alkoholfritt dryckespaket med fermenterade teer, fruktblandningar och handgjorda läskande drycker. För den som vill prova något helt utöver det vanliga finns en 'F*** it'-dryckespaket med flera exklusiva grand cru-viner.

 - Menyn uppdateras sex gånger per år för att alltid erbjuda de bästa råvarorna.

 - Kombinationen av japanska och franska tekniker och ingredienser skapar en unik smakupplevelse.

 - Möjlighet att lägga till färska tryfflar eller njuta av lyxiga råvaror som A5 Wagyu och kaviar.

Upplev kulinariska äventyr på Jônt i Washington DC. Smakfulla rätter och en unik atmosfär väntar. Boka din plats idag!

Jônt Restaurang i Washington DC – Unika Smaker & Atmosfär

Washington Municipality

A 15-course tasting menu featuring rare and luxurious ingredients, including Wagyu beef, foie gras, kaluga caviar, Miyazaki mango, and ishidai fish.

Optional wine pairings to complement the tasting menu, with options ranging from $95 to $650.

Wine Pairings

District of Columbia

Upplev en fantastisk kväll på Jônt, en Michelin-stjärnrestaurang i Washington, DC med kreativa rätter och oöverträffad service. Boka nu!

Jônt: Michelin-stjärnrestaurang i Washington, DC

Planera din middag på Jônt med våra användbara tips och tricks. Upptäck vad som gör denna gastronomiska upplevelse i Washington så unik!

Dina tips för Jônt-middagen i Washington, DC

Fördjupa dig i den fascinerande historien om Jônt, en gastronomiskt nyskapande restaurang som erbjuder 15-rätters avsmakningsmeny med säsongsbetonade ingredienser.

Upplev Jônt: Finare japansk-fransk mat i Washington DC

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag