Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Chicago

Bayan Ko is celebrated for its unique fusion of Filipino and Cuban cuisines, offering a tasting menu that has garnered praise for its innovative dishes and attentive service. The intimate setting and reservation-only policy contribute to its popularity, making it a sought-after dining experience in Chicago.

North America

United States

Bayan Ko, beläget på 1810 W Montrose Ave i Chicago, är en **kulinarisk pärla** som förenar filippinska och kubanska smaker i en unik och intim miljö. Med en atmosfär som är både konstnärlig och välkomnande, erbjuder denna restaurang en oförglömlig upplevelse för alla matälskare. Här kan du njuta av en fem-rätters avsmakningsmeny som tar dig på en smakresa genom dessa två kulturer, där varje rätt är noggrant utformad för att överraska och glädja dina smaklökar.

En av de mest hyllade rätterna är **Octopus Adobo**, som tar den traditionella adobon till nya höjder med sin rika smak och perfekt tillagning. Denna rätt är en favorit bland besökare och erbjuder en smakupplevelse som är både bekant och innovativ. En annan höjdpunkt är **Lobster Arroz Caldo**, där den krämiga risgrynsgrytan kombineras med saftig hummer för en lyxig twist. Dessa rätter, tillsammans med en noggrant utvald vinlista, gör varje besök till en fest för sinnena.

Bayan Ko har en fascinerande historia. Restaurangen har blivit känd för sin innovativa fusion av filippinska och kubanska smaker, vilket har lockat både lokalbefolkning och turister. Med en passion för att skapa unika maträtter, strävar kockarna efter att använda färska, lokala ingredienser för att säkerställa högsta kvalitet i varje rätt.

Bayan Ko är känt för sin unika fusion av filippinska och kubanska rätter, särskilt deras avsmakningsmeny.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, eftersom de inte tar emot drop-in gäster.

De mest populära rätterna inkluderar Octopus Adobo och Lobster Arroz Caldo.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Bayan Ko. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en smakupplevelse som är både unik och minnesvärd. Vi ser fram emot att välkomna dig till vår restaurang!

Creative Filipino-Cuban fare & BYOB offered in a snug, artsy setup with outdoor seating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeVBXeFh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF2DcZgPTD4gRKm-aJ9pu4BM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeVBXeFh3EAE

Whewww you know when you find a neighborhood gem? 💎

Sat down for the final day of the 5-course tasting. Everything was good, but the lobster rice and the Wagyu did it for me. So rich and deep in flavor. I drooooooled over the plantain puree and they brought me a lil cup with the bill. 😂 very fun staff— Alfredo & Kyle made my night such a joy. The dessert was decadent, probably added to my top 10 global desserts. I’m not a huge fan of hazelnut but the texture on that bibingka was otherworldly. I cannot wait to try out the diner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNDlxcFFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF2DcZgPTD4gRKm-aJ9pu4BM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNDlxcFFnEAE

Amazing 5-course tasting menu blending Filipino and Cuban flavors.

Each of our dishes were complex layers of flavors woven into an amazing experience. Cooking techniques were spot on. All three of us had a different favorite dish (arroz caldo / octopus / dessert).

Service was attentive and courses were well paced. Good sized portions and attractively balanced plates.

Very enjoyable experience!

My only (very minor) critique is that our menu was entirely very rich dishes - would have liked one lighter course.

Note: Reservations only, no walk-ins

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaklYelB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF2DcZgPTD4gRKm-aJ9pu4BM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaklYelB3EAE

I like their diner food even before they moved their regular menu from the main restaurant to the diner.  But when I heard about them getting on to the Michelin list and having a pre-fixed menu, I had to try it for myself.  And as much as I like their regular menu, they NEED WORK on their entire experience in their main restaurant if they ever want a Michelin Star.  First off, the service was SLOPPY.  You have one guy dressed as t-shirt and jeans and a lady who doesn’t look like she wants to be there.  I got sat by the door.  So, when people enter and leave I get a breeze of cool air.  I put down a deposit of $10 when I reserved my spot and a deposit for the wine pairing, but was told it would be “refunded” back to me instead of applied to my final bill.  By the way, I’m STILL waiting for that refund at the time of this post.  The guy with the t-shirt was my server and had ZERO KNOWLEDGE of the wines he was serving me.  No backstory of the wine, no explanation to why this was selected with the dish, NOTHING like a starred Michelin restaurant.  “Here’s (insert name of wine).  Enjoy”.  Seriously, if you want that Star, you have to know the “Who What Where Why When and How” of what you’re serving.  Plus, some of the wines were served in glasses I would not serve wine in.  The last glass in particular looked just wrong.  The food was just ok, nothing that says, “Wow” in my mind.  Although, one dish in particular (the beef dish) was chewy in its medium rare (more like rare) state, not melt in your mouth as a Wagyu steak would be.  Overall, like I said, I like the diner food.  But they need work on their pre-fixe menu and service, especially if they want that Michelin Star or even be elevated to “Bib Gourmand”.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaWZYc3N3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJF2DcZgPTD4gRKm-aJ9pu4BM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaWZYc3N3RRAB

The food was really good, we would definitely go again, it’s like nothing I’d ever had before & I’ve had a lot of fine cuisine.  Love their take on filipino/cuban fusion food.  I’m interested to see how they develop their menu going forward.  I would recommend going to try modern Filipino food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidGRmSlh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJF2DcZgPTD4gRKm-aJ9pu4BM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidGRmSlh3EAE

We had a great experience at this place! The tasting menu is inventive while reminiscent of familiar flavors.

I cannot recommend enough the Octopus adobo! Adobo is a staple dish in my house but this just takes it to a whole different level. I also never knew I needed lobster on my Arroz Caldo. What a treat!

Tasting menu is $95 per person, for a 5-course meal. It’s an intimate experience and very accessible by public transportation.

Savor 5-Star Filipino-Cuban Cuisine at Bayan Ko, Lincoln Square, Chicago

Bayan Ko, located at 1810 W. Montrose Ave. in Chicago, is a family-owned restaurant that offers a fusion of Filipino and Cuban cuisines. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide and Chicago Magazine for its innovative approach to blending these culinary traditions.

Bayan Ko, beläget på 1810 W. Montrose Ave. i Chicago, är en familjeägd restaurang som erbjuder en unik fusion av filippinska och kubanska kök. Sedan starten har restaurangen blivit känd för sin innovativa blandning av dessa två kulinariska traditioner och har fått erkännande från Michelin-guiden och Chicago Magazine.

 Bayan Ko grundades av äkta paret Lawrence Letrero och Raquel Quadreny, och de erbjöd en unik fusion av filippinska och kubanska kök.

 Restaurangen stängde för renovering för att lägga till fler sittplatser och ansöka om ett alkoholtillstånd, med målet att förbättra matupplevelsen.

 Bayan Ko återöppnade med ett nytt avsmakningsmenyformat och fick lovord från Chicago Magazine som en av de 50 bästa restaurangerna.

Bayan Ko fortsätter att attrahera matälskare och upplevelsesökare som söker efter en unik matupplevelse i Chicago. Med en atmosfär som är både mysig och konstnärlig, erbjuder de en plats där gäster kan njuta av smakfull mat som förenar två rika kulturer.

Sammanfattningsvis, Bayan Ko är inte bara en restaurang; det är en plats där kulturer möts, och gastronomiska traditioner kombineras för att skapa något verkligen unikt. Från sina tidiga dagar till dagens framgång, har Bayan Ko bevisat att det går att skapa en menyn som tilltalar både smaklökar och hjärtan.

Bayan Ko is a culinary gem in Lincoln Square, Chicago, offering a delightful fusion of Filipino and Cuban cuisine in a cozy atmosphere. The restaurant features a menu filled with traditional recipes and innovative dishes, inviting diners to experience the rich flavors of Filipino heritage.

Bayan Ko

A fusion of Filipino and Cuban flavors, featuring a selection of dishes that showcase the culinary heritage of both cultures.

Prawn Kinilaw

Duck Croqueta

Arroz Caldo

Adobong Pugita

Lechon Asado

Ropa Vieja

Chocoflan

7 Course Tasting Dinner

upptäck bayankos unika meny med filippinska och kubanska smaker 

På Bayan Ko i Lincoln Square, Chicago, erbjuds en spännande fusion av filippinska och kubanska kulinariska traditioner. Deras 7-rätters provsmakningsmeny är en smakresa där varje rätt bjuder på komplexa smaker och noggrant utvalda ingredienser som hyllar båda kulturerna.

Börja din måltid med smakrika förrätter som Prawn Kinilaw, en frisk och kryddig rätt med räkor, kokos, thai chili och yuzu som ger en perfekt balans mellan syra och hetta.

 Eller prova Duck Croqueta som kombinerar lyxig foie gras med en söt och syrlig guava-sås – en elegant och oväntad smakupplevelse.

De fylliga huvudrätterna är en hyllning till rikedom och textur. Arroz Caldo imponerar med svart ris, hummer, calamansi och vaktelägg – en lyxig twist på den klassiska filippinska soppan.

 Adobong Pugita erbjuder mör bläckfisk tillagad med potatis och en svart vitlöksemulsion för en djup, umamirik smak.

 Lechon Asado presenterar ibericogriskrage med syrlig apelsin och yuca med mojo, medan Ropa Vieja är en smakrik wagyu brisket med plantain, olivsofrito och congri – en perfekt kombination av texturer och smaker.

Avsluta med en dekadent Chocoflan som blandar kokosflan, chokladbibingka, passionsfrukt, miso, vit chokladkaramell och svart tryffel – en annan värld av smaker och texturer som får dig att längta efter mer.

Bayan Ko erbjuder ett välutvalt sortiment av drycker inklusive vin, öl, kaffe och cocktails för att komplettera din smakupplevelse. Deras dolda pärla är den kreativa kombinationen av filipinska och kubanska smaker som genomsyrar hela menyn och gör varje besök minnesvärt.

 En unik kulinarisk fusion av Filippinerna och Kuba som erbjuder en oförglömlig smakresa.

 En innovativ meny med rätter som kombinerar råvaror och smaker från två rika matkulturer.

 En mysig och konstnärlig miljö med möjlighet till både inomhus- och utomhusservering.

Upplev den smakfulla fusionen av Filipinska rätter på Bayan Ko i Lincoln Square, Chicago. Boka ditt bord idag för en kulinarisk resa!

Fina Filipinska Rätter i Lincoln Square, Chicago

Cook County

A vegetarian version of the tasting menu is available upon request.

Vegetarian Option

Bayan Ko - En unik matdestination i Lincoln Square Chicago.

Upptäck Bayan Ko, en pärla belägen på 1810 West Montrose Avenue i hjärtat av Lincoln Square, Chicago. Denna restaurang erbjuder en spännande fusion mellan filippinska och kubanska smaker, som skapar en unik och kreativ matupplevelse som sticker ut i stadens kulinariska scen.

Bayan Ko är känt för sin innovativa 5-rätters provsmakningsmeny som blandar djupa, rika smaker från både filippinsk och kubansk matlagning. Rätter som hummerris och Wagyu-biff får mycket beröm för sin fyllighet och komplexitet, medan plantainpurén och den dekadenta desserten bibingka har fått gäster att längta tillbaka.

 En vegetarisk version av provsmakningsmenyn finns tillgänglig på förfrågan.

Bayan Ko erbjuder en mysig och konstnärlig miljö med både inomhus- och uteservering. Restaurangen är perfekt för grupper och erbjuder en levande atmosfär med engagerad personal. Gäster uppskattar den personliga servicen och den välbalanserade menyn som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

 1810 West Montrose Avenue, Lincoln Square, Chicago.

 Endast bokningar gäller, ingen drop-in.

 Middag med vin, öl och kaffe; ingen lunch eller brunch.

 Takeout, leverans, curbside pickup och utomhusservering erbjuds.

Bayan Ko är ett måste för alla som vill utforska en innovativ och smakrik fusion av filippinsk och kubansk mat i en avslappnad och konstnärlig miljö i Chicago.

Illinois

Njut av en unik 5-rätters avsmakningsmeny med filippinska och kubanska smaker på Bayan Ko, en Michelin-recenserad restaurang i Lincoln Square, Chicago. Boka nu!

Upplev Bayan Ko i Chicago: Filippinsk-Kubansk Fusion

Planera ditt besök på Bayan Ko, Chicago! Upptäck vår avsmakningsmeny och boka din plats. En unik filippinsk och kubansk matupplevelse väntar!

Bayan Ko: Din perfekta middag i Chicago

Läs om Bayan Kos historia och hur vårt filippinska och kubanska kök blev en lokal favorit i Chicago. Välkommen till en unik matupplevelse!

Savor 5-Star Filipino-Cuban Cuisine at Bayan Ko, Lincoln Square, Chicago

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag