Översikt av menyn
Chilam Balam i Chicago erbjuder en unik upplevelse med säsongsbetonade mexikanska rätter för delning i en mysig källarmiljö. Här får gästerna ta med sin egen dryck, vilket skapar en avslappnad och personlig atmosfär. Menyn förändras regelbundet, vilket gör varje besök till en ny kulinarisk upptäcktsfärd.
Signaturrätter
Här är några av de mest älskade rätterna på menyn:
- Guacamole - En klassisk rätt med avokado, tomat, lök, koriander och lime, serveras med krispiga tostadas.
- Ono Ceviche - Fräsch ceviche med ono-fisk, habanero, tomat och gurka, marinerad i lime.
- Roasted Cauliflower - Ugnsrostad blomkål med sikil pak, burrata och salsa macha verde.
- Pork Milanesa - Mör fläskkött med sötpotatispuré och het honung.
Drycker och parningar
Chilam Balam tillåter gäster att ta med sina egna drycker, vilket ger en unik möjlighet att para ihop rätterna med favoriter. De erbjuder även en egen margarita-mix för att komplettera din tequila.
Dietalternativ
Menyn erbjuder alternativ för vegeterianer och veganer, samt glutenfria rätter. Var noga med att informera personalen om eventuella allergier.
Kockens rekommendationer
Kockarna på Chilam Balam rekommenderar att prova den 1000-lager potatisen och fläskmilanesan, som är säsongsbetonade höjdpunkter.
Upplev menyn
Besök Chilam Balam i Chicago för en oförglömlig middag med vänner och familj. Gör en reservation för att säkerställa din plats och njut av en kväll fylld av smak och gemenskap.
