Upptäck menyn på The Dawson i Chicago, Illinois, USA som lockar med spännande smaker och innovativa rätter.
The Dawson erbjuder en mångsidig meny präglad av globalt inspirerad amerikansk matlagning, med en unik touch på varje rätt och ett fokus på hantverksmässiga cocktails. Här väntar en smakupplevelse för alla tillfällen.
Starters på The Dawson
Börja din måltid med delikata smaker som den fylliga Ham, Egg & Cheese Croissant Sandwich med krämig vitlökaioli och fräsch grönkålssallad. Eller prova Smoked Salmon Toastie, där rökt lax möter dillkräm, hårdkokt ägg och krispiga tillbehör som rädisor och kapris. För en elegant start rekommenderas Crab Cake Benedict med pocherade ägg, heirloom-tomat och en dillpickle hollandaise som lyfter frukostpotatisarna till nya höjder.
Mains som imponerar
The Dawsons varma rätter erbjuder allt från Chicken Fried Lobster – krispigt friterad hummerstjärt med aromatiska kryddor – till Grilled Fish Tacos fyllda med färska fiskfiléer, krispig kål och lime-salsa som ger varje tugga en fräschhet att minnas. Wood-fired Pork Chop imponerar med sin rökiga smak från vedeldad grill och klassiska örter, medan Steak Frites lockar med saftig biff serverad med smörig vitlök och persilja. Favoriten Cavatelli är en pastarätt med krämig ostsås och örter som ger en len och rik smakupplevelse.
Frestelser i dessertväg
Avsluta middagen med något sött från The Dawsons kreativa dessertmeny. Ricotta Pancakes serveras med ljuvlig lemon chantilly och bärkompott, medan Chicken & Waffle kombinerar krispig kyckling med majsvåffla och ett perfekt stekt ägg toppat med country gravy. För en mexikansk touch finns Chilaquiles med salsa roja, guacamole och ägg på toppen. Shrimp & Grits är en värmande rätt med räkor och finstämda örter, och Birria Grilled Cheese bjuder på långkokt short rib och smält ost i ciabatta.
Dryckesupplevelser och specials
The Dawson är också känt för sina gedigna dryckesmenyer med hantverkscocktails och ett urval av vin och öl som harmonierar med måltiderna. Oavsett om du vill ha en uppfriskande cocktail eller en elegant espresso martini till brunchen finns här något för varje smak. Missa inte de säsongsbetonade specialrätterna som roterar och håller menyn spännande och fräsch.
Sammanfattning och rekommendationer
Besök The Dawson i Chicago för en kulinarisk resa fylld av innovativa smaker, omsorgsfullt tillagade rätter och en atmosfär som passar såväl brunchälskare som festliga middagsgäster. Oavsett om du är sugen på en saftig vedeldad fläskkotlett, nyskapande skaldjur eller söta frasiga efterrätter, erbjuder The Dawson en måltidsupplevelse som stannar kvar länge i minnet.
