Cleaver- Butchered Meats, Seafood & Classic Cocktails
Las Vegas, United States
Cleaver Las Vegas Menu
Utforska enastående smakupplevelser på Cleaver Las Vegas, en steakhouse- och brasserieklassiker där premiumkött, färska skaldjur och utsökta cocktails står i centrum. Här kombineras en sofistikerad atmosfär med en meny full av unika rätter som tillfredsställer både köttälskare och sjömatentusiaster.
Förrätter
Starta din måltid med delikata förrätter som visar upp kreativitet och kvalitet. Prova deras mjuka House Bread serverad med vispat smör, eller de smakrika Confit Wings med variationer av citronpeppar, lönnsenap och hetta. För havets smaker erbjuder Crab Cake med blåkrabba och Cajun-smörsås, samt den eleganta Tuna Tartare med avokado, chiliolja och krispiga tapiokachips.
- Steak Tartare: En utsökt blandning med schalottenlök, kapris, parmesan och tryffelolja serverad med surdegsbröd.
- Caesar Salad: Klassisk sallad med parmesan, surdegskrutonger och små ansjovisbitar.
- Charred Spanish Octopus: Perfekt grillad bläckfisk med bravasås, svart vitlöksaioli och saffranspotatis.
- Spicy Mussels: Musslor i en kryddig tomat- och basilikabouillon med vitlök och vitt vin.
Huvudrätter
På Cleaver är huvudrätterna en fest för kött- och skaldjursälskare. Njut av exceptionellt tillagade biffar i olika storlekar och styckningar, som den saftiga Filet Mignon eller den fylliga Ribeye. För en lyxig upplevelse finns Tomahawk Ribeye och den enorma Cleaver Ribeye som serveras i generösa portioner.
- Pan-Seared Half Chicken: Jidori-kyckling med sautéerade kronärtskockor, rostad tomat och krämig vinsås.
- Cherry Lamb Chops: Lammkotletter med scotch ört-risotto, vermouth bordelaise och körsbär.
- Prawn Scampi: Bucatini-pasta med räkor, körsbärstomater, vitvin och citronvitlökssmör.
- Surf & Turf: En perfekt kombination av Filet Mignon och hummerstjärt serverad med sparris, potatismos och rödvinsglaze.
Desserter
Avsluta din måltid på Cleaver med ett läckert desserturval som kompletterar den kraftfulla och eleganta middagsupplevelsen. Restaurangen är känd för att erbjuda överraskande och läckra sötsaker som avslutning.
Drycker och specialcocktails
Förhöj din smakupplevelse med klassiska cocktails, utsökta viner och ett brett urval av öl. Baren på Cleaver bjuder på energiska bartenders som skapar både tidlösa och innovativa drinkar. Prova deras signaturcocktails eller njut av en välkyld öl efter maten.
- House Bread med vispat smör – perfekt start på en minnesvärd måltid.
- Steak Tartare med tryffelolja och parmesan – en elegant och smakrik upplevelse.
- Tomahawk Ribeye 32oz – för köttälskaren som vill ha det bästa.
- Klassiska och innovativa cocktails – en perfekt avslutning till din middag.
Amerikansk
$$
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
17:00–00:00
Tisdag
17:00–00:00
Onsdag
17:00–00:00
Torsdag
17:00–00:00
Fredag
17:00–00:00
Lördag
17:00–00:00
Söndag
17:00–00:00
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...