Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

New York

Cagen was a highly regarded Japanese restaurant in New York City's East Village, known for its intimate setting and exceptional omakase experience. Patrons praised the freshness and quality of the fish, the creativity of the dishes, and the personalized service provided by Chef Tomita. The ambiance was described as cozy and upscale, making it a memorable dining destination for sushi enthusiasts.

Cagen – En japansk pärla i New Yorks East Village som nu är stängd.

Cagen var en spartan och exklusiv japansk restaurang som lockade matälskare och sushientusiaster med sin unika omakase-upplevelse mitt i hjärtat av New Yorks East Village. Med en intim miljö och en högt uppskattad kock, Tomita, skapade restaurangen minnesvärda måltider där varje detalj – från handgjord soba till noga utvalda fiskar som flugits in direkt från Japan – andades elegans och äkta hantverk.

En omakase-upplevelse utöver det vanliga

På Cagen var det kocken som stod i centrum – med en strikt och fokuserad inställning skapade han rätter som hyllade råvarornas rena smaker. Inga överdrivna toppings eller såser, utan varje bit sushi var noggrant balanserad med perfekt ris-fisk-kvot och en touch av passande garnityr. Portionerna kunde vara små för den vana amerikanska gästen, men varje smak var en explosion av kvalitet och kreativitet.

 – en meny med noga utvalda råvaror och kreativa kombinationer.

 med möjlighet att njuta i en intim 6-sitsig omakase-salong.

 – fisk av högsta kvalitet som visades med bilder för att gästen skulle veta vad de åt.

Besökare hyllade Cagen för den höga kvaliteten på fisk och den unika smaken av sushi som de aldrig upplevt någon annanstans. Kocken beskrivs som seriös och fokuserad på sitt hantverk snarare än att söka show, vilket uppskattas av sanna matälskare. Den intima miljön och den personliga servicen gjorde att många återkom och rekommenderade restaurangen som ett måste för omakase-nybörjare och finsmakare.

 Omakase-menyn låg mellan 150 och 250 dollar per person, beroende på val.

 Ja, reservationer var ett måste för att få plats.

Cagen hade en starkt positiv stämning bland sina gäster och besökare, som berömde restaurangen för dess kompromisslösa kvalitet, kreativa gastronomi och intima atmosfär. Den var en omtyckt destination för alla som ville uppleva en genuin och sofistikerad omakase-måltid i New Yorks vibrerande East Village.

North America

United States

Beläget på 414 E 9th St i hjärtat av Manhattan, erbjuder Cagen en unik och intim upplevelse för sushiälskare. Den minimalistiska inredningen skapar en avkopplande atmosfär där fokus ligger på den fantastiska maten. Här kan du njuta av en **omakase**-upplevelse som tar dig med på en kulinarisk resa genom Japans rika smaklandskap. Varje rätt är noggrant utvald av kocken, som använder färska, högkvalitativa ingredienser för att skapa en oförglömlig middag.

Cagen är känd för sina utsökta rätter, däribland den **färska otoro** – den fetaste delen av tonfisken, som smälter i munnen och ger en rik smakupplevelse. En annan höjdpunkt är deras **trio av uni**, som är en perfekt kombination av olika sjöborstar, vilket ger en komplex och delikat smak. Varje rätt presenteras med stor omsorg och kocken förklarar noggrant varje ingrediens, vilket gör det till en lärorik och njutbar upplevelse för både nybörjare och erfarna sushiälskare.

Cagen erbjuder en unik omakase-upplevelse där varje rätt är en konstverk. Kocken Tomito, som har en passion för sitt hantverk, fokuserar på att framhäva varje ingrediens utan att överväldiga med överflödiga såser eller toppings. En intressant detalj är att de visar bilder på fisken som används, vilket gör det lättare för gästerna att förstå vad de äter, särskilt för dem som är nya inom omakase.

Cagen är känt för sin högkvalitativa sushi och unika omakase-upplevelse.

För en autentisk och intim sushiupplevelse med fokus på kvalitet och smak.

Cagen ligger nära flera kulturella attraktioner i Manhattan, inklusive konstgallerier och teater.

Cagen är mer än bara en restaurang; det är en plats för att upptäcka och njuta av sushi på ett sätt du aldrig har upplevt tidigare. Boka din plats idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den intima atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Spartan, high-end Japanese option offering only tasting menus, with housemade soba & flown-in fish.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJMnJyLUt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV9qTcJ1ZwokRJ-KjTY1Mswo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJMnJyLUt3EAE

Chef has his own thoughts with creations in food. He uses ingredients from different areas and made some sushi that I have never tasted anywhere else. But mind that the portion may be small for some who got used to American entree size. I would recommend it

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhaE9La0JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJV9qTcJ1ZwokRJ-KjTY1Mswo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhaE9La0JREAE

I visit Cagen three times, they have high quality fishes. Chef is cold, but it's ok.:) As long as the food kicks. I love that they showed the pictures of fishes so you know exactly what you eating, that's great for omakase beginners. I definitely  recommend this place for omakase

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbjlhWnB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV9qTcJ1ZwokRJ-KjTY1Mswo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPbjlhWnB3RRAB

Although vaccination proof isn’t a requirement for dining in NYC anymore they were still checking vaccination upon entry. We had the pleasure of dining with Chef Tomito in his back room intimate 6 seat omakase. They offered a trio of uni as an add on appetizer which we did not regret. I chose the sake flight which was a nicely portioned and perfectly semi dry sake tasting for our courses.  Chef Tomito isn’t a showman chef that you see a lot of these days at all these omakase counters. He is a chef who is serious about his craft. Each bite was perfectly sized and rice to fish ratio perfect as well. No crazy toppings and sauces, each piece is made to bring out the flavor of the different fish with just a hint of a complimenting garnish. Do not come here if you’re looking for a showmakase, but do come if you’re a fan of quality and unique pieces in a simple and intimate setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXLTVYNnVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV9qTcJ1ZwokRJ-KjTY1Mswo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXLTVYNnVnRRAB

We love this place. We went a few years before it converted to a sake bar and now it is back! And it's better than ever.  Fresh sushi, impeccable service and delicious sake.
They popped my omakase cherry, will always have a special spot for them.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNjcTVqSmlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJV9qTcJ1ZwokRJ-KjTY1Mswo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNjcTVqSmlRRRAB

Amazing sushi omakase. The fish was amazing. Super fresh and fresh ground wasabi  were amazing. Loved that they had whole photos of the fish. Otoro was amazing. Great presentation and explanations by the chef. We finished with the waygu japanese curry which was amazing

Cagen: Lyxig Omakase Sushi i Manhattan, New York

Cagen was a Japanese restaurant located at 414 East 9th Street in New York City's East Village. Established in 2013 by Chef Toshio Tomita, who previously spent 17 years with the Nobu restaurant group, Cagen quickly gained acclaim for its traditional yet innovative omakase offerings. The restaurant was known for its intimate setting, featuring a 10-seat sushi bar and a private tatami room, providing an exclusive dining experience. Cagen closed its doors in December 2023.

Dine In

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Cagen is a high-end Japanese restaurant located in Manhattan, New York, offering a unique dining experience with a focus on tasting menus, housemade soba, and flown-in fish. The atmosphere is sophisticated and tranquil, perfect for an intimate dinner or a gathering of friends.

Cagen

Upplev smaken av New York på Cagen! Njut av läckra rätter i hjärtat av Manhattan. Besök oss på 414 E 9th St – din foodie äventyr väntar!

Cagen: Läckra Rätter i New Yorks Manhattan

New York County

Cagen – en exklusiv japansk smakupplevelse i New Yorks hjärta.

Beläget på East 9th Street i Manhattan erbjuder Cagen en unik och spartan japansk gourmetupplevelse som fokuserar helt på fisk av högsta kvalitet och traditionella smaker. Här serveras enbart tasting menus där varje rätt är noggrant komponerad med färska ingredienser som flygs in direkt från Japan. Det är en plats där sushi inte bara är mat, utan en konstform som förfinas av en mästerlig kock och hans personliga vision.

Cagen är känt för sin omakase där du sitter nära kocken och får ta del av en smakresa utan överflödiga tillbehör eller showmoment. Varje bit är perfekt avvägd i storlek med en balans mellan ris och fisk som lyfter fram den rena smaken av färska råvaror. Detta är inte en plats för den som söker stora portioner, utan för den som uppskattar kvalitet och subtilitet i varje detalj.

 Importerad från Japan för att garantera friskhet och autentiska smaker.

 Endast sex platser med personlig servering av kocken, perfekt för finsmakaren.

 Små portioner som låter varje smak komma till sin rätt utan onödiga tillsatser.

 Ett urval av delikata sake-sorter som kompletterar smakerna perfekt.

Eftersom Cagen är ett populärt ställe med begränsat antal platser rekommenderas att boka bord i förväg för att säkra din plats i denna exklusiva och personliga matsal. Här serveras endast middag, vilket gör det till ett perfekt val för en elegant kväll ute med sushiälskare och finsmakare. Förbered dig på en genuin japansk njutning i en minimalistisk miljö utan störande element.

Upptäck Cagen i East Village, NYC, med högkvalitativ sushi, privat dining, live musik, och veganvänliga alternativ. Boka nu för en unik japansk matupplevelse.

Cagen i New York - Exklusiv japansk omakase och sushi

Upplev Cagen i NYC med exceptionell sushi, privat tatami-rum, och exklusiv atmosfär. Perfekt för sushiälskare som söker högklassig japansk mat i East Village.

Cagen i New York - Michelin-belönad japansk restaurang

Cagen var en topprankad japansk restaurang i East Village som stängde december 2023. Njut av deras unika omakase och sushi i tidigare restaurangmiljö.

Cagen: Lyxig Omakase Sushi i Manhattan, New York

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

7th Street Burger East Village

La Esquina Brasserie

The Ludlow Hotel