Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

New York

Meju, located in Long Island City, Queens, is a Michelin-starred restaurant that offers a tasting menu centered around traditional Korean fermentation techniques. The intimate eight-seat chef's counter provides a personalized and educational dining experience. Diners commend the chef's passion and the quality of the dishes, highlighting the unique flavors and textures achieved through fermentation.

Meju – En unik koreansk matupplevelse i Long Island City, New York.

Meju är en exklusiv restaurang i Queens, New York, som sätter fokus på traditionella koreanska jäsningstekniker och erbjuder en smakfull och lärorik middag i en intim miljö. Här möts du av en varm atmosfär där varje rätt berättar en historia, och där kockens passion för fermenterad mat verkligen lyser igenom. Det är en perfekt destination för matälskare, kulturellt nyfikna och trendmedvetna resenärer som vill uppleva något utöver det vanliga.

Mejus meny är noggrant komponerad med fermenterade sojaprodukter som bas och bjuder på flera unika rätter som lyfter fram autentiska smaker från Koreas kulinariska traditioner. Måltiden ackompanjeras av intressanta berättelser från kocken, som delar med sig av sina erfarenheter och kunskaper om fermenteringens roll i koreansk matlagning. Den här typen av engagerande presentation förhöjer upplevelsen och gör varje besök till en minnesvärd stund.

Intimt och exklusivt – bara åtta platser

Med endast åtta sittplatser vid kockens disk erbjuds en nära kontakt med köket och en personlig upplevelse där gästerna kan konversera med kocken och varandra i en mysig speakeasy-liknade miljö. Restaurangen är gömd bakom en koreansk sidoskåpsbutik och nås via en smal korridor med imponerande takkonst och en stämningsfull kombination av traditionell koreansk musik och jazz.

Meju är högt uppskattad för sin unika inriktning på traditionell koreansk fermentering, vilket ger en både intim och utbildande matupplevelse.

 Många gäster berömmer kockens passion och de högkvalitativa rätterna som serveras. Det är ett ställe där smak och berättelser förenas för att skapa något alldeles speciellt.

 Restaurangen har endast åtta platser vid kockens disk.

 Ja, reservation är obligatorisk och kan göras via deras webbplats.

 Meju är öppet onsdag till lördag kvällar mellan 18:30 och 21:45.

Är Meju tillgängligt för personer med funktionsnedsättning?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna.

North America

United States

Beläget i hjärtat av Long Island City, New York, är Meju en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionell koreansk matlagning med en modern twist. Den intima atmosfären, med plats för endast åtta gäster, skapar en känsla av att vara hemma hos en vän snarare än på en restaurang. Här får du inte bara njuta av fantastiska rätter, utan också ta del av berättelser från kocken, Hooni Kim, som delar med sig av sin passion för fermentering och koreansk kultur.  

Meju är känt för sin hängivenhet till fermenterade sojaprodukter, vilket ger en djup och komplex smakprofil till varje rätt. En av höjdpunkterna på menyn är den råa fisken, "hwe", som är perfekt balanserad och full av smak. En annan fantastisk rätt är den grillade nötköttet, som är en hyllning till traditionell koreansk matlagning. Varje måltid ackompanjeras av en berättelse från kocken, vilket gör varje besök till en lärorik och njutbar upplevelse.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyupplevelsen på Meju är en resa genom koreansk gastronomi, där varje rätt är noggrant utvald för att framhäva de rika smakerna av fermenterade ingredienser. Kocken Hooni Kim, med sin djupa kunskap om traditionella metoder, erbjuder en meny som förändras regelbundet för att spegla säsongens bästa råvaror.  

En av de mest minnesvärda upplevelserna är att få smaka på en 129 år gammal sojasås, vars smak är både mjuk och lite jästig. Denna unika ingrediens är ett bevis på kockens hängivenhet till hantverket och traditionerna inom koreansk matlagning.  

Meju ligger på 49th Avenue i Long Island City, en plats som är känd för sina kreativa konstscener och livliga atmosfär. Området erbjuder en mängd olika kulturella upplevelser, inklusive konstgallerier och parker. Du kan enkelt kombinera ditt besök på Meju med en promenad i den närliggande Gantry Plaza State Park, där du kan njuta av fantastisk utsikt över Manhattan.  

För dem som är intresserade av att utforska mer av New Yorks mångfaldiga matutbud, ligger Meju nära flera andra populära restauranger och barer, vilket gör det till en perfekt utgångspunkt för en kväll av gastronomiska äventyr.  

Meju är känt för sin unika kombination av traditionell koreansk matlagning och fokus på fermenterade ingredienser.

Besök Meju för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar smak, kultur och gemenskap.

I närheten finns Gantry Plaza State Park och flera andra restauranger och barer.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Meju. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de rika smakerna och den varma atmosfären. Dela gärna dina upplevelser med oss och bli en del av vår gemenskap.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuZ2ZEZ1N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6alY3R1ZwokRQXUSqpo8OIM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuZ2ZEZ1N3EAE

The atmosphere of the restaurant with the friendliness and stories from the chef makes this a must go for any fan of korean cooking or cooking in general. Chef encourages questions between meals and each meal has a speech before it. Really wonderful time

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGczZPRG5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6alY3R1ZwokRQXUSqpo8OIM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGczZPRG5nRRAB

A dining experience focused on fermented soy products with frequent informative speeches from the chef. The ambiance was pretty awesome. There is a speakeasy vibe as the restaurant is hidden in the back of a Korean side dish shop, accessible via a narrow corridor decorated with an impressive artwork on the ceiling. They played some traditional Korean music in the beginning, followed by Jazz throughout the meal.

While the food was mostly great, I thought the grilled pork was pretty bad, especially compared to its previous grilled beef course, which was amazing. The chef quite frequently talked about his experiences in Korea with soy and the time he spent with his mentor. Because each time he spoke, it was quite lengthy, after several courses, it became somewhat lecture-like.

I appreciated the dedication he has to his fermentation craft, and the food showed it. The raw fish course was especially memorable with its creativity and amazing flavors. Unfortunately, the rest of the menu was somewhat uninspired and predictable, albeit delicious. I would return for a different menu, but I would prefer shorter speeches from the chef throughout.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREeU9DOG5RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ6alY3R1ZwokRQXUSqpo8OIM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREeU9DOG5RRRAB

I had a great evening at Meju. The chef and his stories about the development of the food were entertaining, and the ambiance is amazing. It's a really lovely place.

The food is very good, but on the surface it's very similar to KTown fare. The difference is that the natural fermentation process for which the chef has spent years training allegedly is great for your health.

And there lies the sticking point with Meju, in a way we pay a premium to sponsor the chef's journeys in the exploration of techniques with the hope that it will bring something greater. And it's great to go into Meju knowing that, because then we can make an informed decision.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqNmV2dmR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6alY3R1ZwokRQXUSqpo8OIM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqNmV2dmR3EAE

Chef Hooni Kim succeeded in his vision: dinner at Meju should feel like getting invited as a guest to enjoy a home-cooked meal. Many dishes allude to home cooking yet the flavors clearly tasted professional. This was one of my best meals in the past year. The hwe was perfect. In NYC’s glut of modern Korean tasting menus, Meju has set itself apart by firmly rooting itself in tradition and fermentation.

A 3.5-hour dinner here educates not only the palate but the mind as we learn about the history and context of fermentation in Korean cuisine. The experience is much more preferable than waitstaff plopping plates at a table while quickly reciting an ingredients list. The chef encourages friendly conversation in this intimate eight-seat speakeasy. In no time, strangers started talking with each other, though there was no pressure for anyone to do so.

A highlight of the meal is getting to taste a few drops of 129-year old soy sauce. It tasted just like how I imagined it to be, mellow and a tad yeasty, though surprisingly devoid of vanilla-like compounds.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGeDhtUE1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6alY3R1ZwokRQXUSqpo8OIM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGeDhtUE1REAE

Loved my dinner at Meju! The hosts were professional, attentive, and kind. The chef was super knowledgeable and shared a lot about himself and his passion for food. The cocktails were delicious and the food was unbelievably good! Every bite was balanced, mouthwatering, tender. Everything felt like it had a purpose and I enjoyed hearing the backstory and inspiration for each dish. The whole experience was about 3 hours so we didn’t feel rushed. Would highly recommend!

Upplev Meju: Exklusiv Koreansk Mat i Long Island City

Meju, opened in 2023, is a Michelin-starred restaurant in Long Island City, Queens, offering a tasting menu focused on traditional Korean fermentation techniques.

Meju – en kulinarisk resa i koreansk fermentering i Long Island City New Yorks pärla Queens är hem för Meju, en unik restaurang som öppnade sina dörrar 2023 och redan erövrat Michelin-stjärna tack vare sin autentiska och innovativa koreanska smakupplevelse.

Meju erbjuder en exklusiv tastingmeny där fokus ligger på traditionella koreanska fermenteringstekniker, en konst som restaurangens kock Hooni Kim har fördjupat sig i under många år. Besöket här känns som att bli inbjuden till en genuin koreansk hemmiljö, med rätter som kombinerar hantverk och passion.

Meju slog upp portarna 2023 i Long Island City, Queens, och har sedan dess blivit en spännande destination för matälskare som vill utforska koreansk fermentering. Restaurangen är en del av en växande trend i New York som kombinerar traditionella asiatiska smaker med modern gastronomi.

Besökare beskriver Meju som en intim speakeasy med plats för endast åtta gäster, där maten serveras med personliga berättelser från kocken själv. Den kreativa menyn bjuder på fermenterade sojaprodukter, raw fish-rätter och andra koreanska specialiteter, ackompanjerade av bakgrundsmusik som växlar från traditionell koreansk musik till jazz.

 – En smakresa där varje rätt hyllar koreansk tradition och hälsa genom naturlig fermentering.

 – Kocken delar med sig av sin passion och kunskap under måltiden, vilket skapar en engagerande och lärorik upplevelse.

 – Med endast åtta platser blir varje besök en unik och personlig gastronomisk resa.

Varför välja Meju för din nästa matupplevelse

Meju är inte bara en restaurang utan ett äventyr för dig som älskar att utforska nya smaker och kulturer. Här får du en djupdykning i fermenteringens värld och en chans att uppleva hur tradition kan förädlas till konst. Perfekt för foodies, kulturellt nyfikna och alla som söker en oförglömlig middag i New York.

Välkommen till Meju – där varje måltid berättar en historia och smakerna bär på århundraden av koreansk fermenteringstradition.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Meju in Long Island City is a vibrant culinary haven that celebrates traditional Korean barbecue with contemporary twists. The restaurant offers a unique dining experience, blending modern decor with cultural roots, and features a menu rich in flavors and creativity.

Meju

A $185 tasting menu centered around traditional Korean fermentation techniques, featuring multiple courses that highlight the art of fermentation in Korean cuisine.

Doenjang + Tofu

Gochujang + Hwe

Ganjang + Jeon

Ssamjang + Beef

Jeotgal + Pork

Kimchi + Rice

Tasting Menu

menyöversikt för meju i new yorks koreanska kök med fokus på fermentering och traditionella smaker.

Meju tar dig på en kulinarisk resa genom Koreas rika fermenteringstraditioner med en spännande tastingmeny som fångar essensen av genuina smaker och hantverk. Varje rätt är en hyllning till tekniker som förfinats under generationer, med noggrant utvalda ingredienser som berättar sin egen historia.

Upptäck inledande smaker som förbereder dina sinnen för en oförglömlig måltid. Här möts tradition och innovation i en perfekt balans som sätter tonen för resten av kvällen.

Mejus huvudrätter är hjärtat i menyn och erbjuder en rad smakrika upplevelser med fermenterade soyabaserade såser och färska ingredienser: Doenjang och tofu ger en len och jordig smakupplevelse, medan Gochujang med amberjack överraskar med sin kryddiga hetta och fräscha fiskaromer. Ganjang med matsutake och seaperch bjuder på umamirik elegans, och Ssamjang tillsammans med New York strip och marinerade short ribs ger en kraftfull och mustig köttsmak. För de som söker något annorlunda finns Jeotgal med fläskkarré och konserverade räkor som en spännande kontrast. Sist men inte minst är Kimchi med fläskbuk, ris, stekt ägg och gim en klassisk och tröstande rätt som binder ihop hela smakpaletten.

Medan menyn främst fokuserar på fermenterade och traditionella smaker, erbjuder Meju också utsökta desserter och ett urval av hantverkscocktails och vin för att avrunda din måltid. Drinkarna är lika omsorgsfullt komponerade som maten och bjuder på en perfekt balans mellan klassiskt och kreativt.

 – varje rätt är noga utformad för att visa upp fermenteringens komplexitet och dess hälsosamma fördelar.

 – restaurangen är gömd bakom en koreansk delikatessbutik med en unik atmosfär som kombinerar konst och musik för en oförglömlig upplevelse.

 – varje rätt presenteras tillsammans med insikter och anekdoter som fördjupar förståelsen för koreansk fermentering och matkultur.

Upplev Meju i Long Island City, NY – en oas av smakfulla rätter och avslappnad atmosfär. Njut av unika kulinariska upplevelser! Besök oss idag!

Meju - unik atmosfär i New York

Long Island City Municipality

A multi-course meal focusing on traditional Korean fermentation techniques, offering a unique culinary experience.

Meju – en unik koreansk matupplevelse i Long Island City New York.

I hjärtat av Long Island City i New York väntar Meju, en koreansk restaurang som skiljer sig från mängden med sin passion för traditionell fermentation. Här erbjuds en exklusiv smakresa där varje rätt är noggrant sammansatt för att lyfta fram Koreas rika kulinariska arv. Om du är en matälskare eller nyfiken på det koreanska köket, är Meju ett måste att besöka.

Meju är inte bara en restaurang, det är en upplevelse som varar i flera timmar. Här sitter du i en intim lokal med bara åtta platser, vilket ger en exklusiv känsla som för dig närmare både maten och berättelserna bakom varje rätt. Kocken Hooni Kim delar med sig av sin expertis och passion för fermentering och koreansk matkultur, vilket berikar din middag med historiska och smakrika insikter.

 på Meju är en utsökt  multi-rätters middag som fokuserar på traditionella koreanska fermenteringsmetoder. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en unik smakupplevelse som bjuder in till både njutning och lärande. Priset ligger på 185 USD, vilket speglar kvaliteten och den omsorg som läggs på varje detalj.

Restaurangens atmosfär är både varm och inbjudande med en speakeasy-känsla, gömd bakom en koreansk butik för tillbehör. Den smala korridoren till Meju pryds av imponerande konstverk i taket och bakgrundsmusiken växlar från traditionell koreansk till jazz under middagen, vilket skapar en unik stämning. Personalen är professionell och hjälpsam, och kocken uppmuntrar samtal och frågor, vilket gör besöket till en engagerande och personlig upplevelse.

 – Lär dig om och smaka på autentiska koreanska fermenterade råvaror.

 – Endast åtta platser för en personlig och exklusiv matupplevelse.

 – Kocken delar generöst med sig av kunskap och historier bakom varje rätt.

 – Njut av välkomponerade drinkar och noga utvalda viner som kompletterar maten.

För den som söker en oförglömlig matupplevelse med fokus på koreansk tradition och innovation är Meju det perfekta valet i New Yorks pulserande matscen. Här kombineras hantverk, historia och modern kreativitet i en smakresa som stimulerar både sinne och smaklökar.

Queens County

Upplev en unik koreansk middag på Meju i Long Island City. Boka din plats för en oförglömlig smakupplevelse med traditionell fermentering!

Meju: Koreansk Michelin-restaurang i New York

Få tips och resor när du besöker Meju, Long Island City. Lär dig om menyer, reservationer och hur du får ut det bästa av din upplevelse!

Toppresor och tips för besökare i Meju

Meju, en Michelin-stjärnig restaurang, kombinerar traditionell koreansk mat med en unik fermenteringsprocess. Besök oss i Long Island City!

Upplev Meju: Exklusiv Koreansk Mat i Long Island City

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Vanliga frågor

Besök oss idag