Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Buenos Aires

Gioia Cocina Botánica is celebrated for its innovative plant-based cuisine, exceptional service, and elegant ambiance. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the commitment to sustainability. The 'Martes Botánicos' events are particularly popular, offering a unique dining experience with live DJ sets and signature cocktails.

Gioia Cocina Botánica i Buenos Aires – En grön oas för matälskare och finsmakare

I hjärtat av Recoleta, Buenos Aires, bland historiens elegans i Palacio Duhau Park Hyatt, ligger 

, en innovativ och elegant restaurang som omdefinierar vegan- och växtbaserad gastronomi. Här möts du av en lyxig men ändå avslappnad atmosfär med utsikt över en vacker innergård som sätter tonen för en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

En smakresa med växtbaserade delikatesser

Gioias meny är en kreativ tolkning av argentinska smaker med en modern, botanisk twist. Rätterna är omsorgsfullt komponerade och balanserar smak, färg och textur på ett sätt som förhöjer varje tugga. Några signaturrätter att prova är jordnötssoppa med avokado och rostad banan, svamppaté med kakaonibs och grillade plommon samt ugnsrostad pumpa med mandelricotta och kryddad honung.

Menyn för den som vill njuta fullt ut är deras provsmakningsmeny, som kostar 39 000 ARS och ger en komplett smakupplevelse från förrätt till dessert.

En plats för alla sinnen och alla tillfällen

Förutom fantastisk mat erbjuder Gioia också en spännande cocktailmeny med botaniska inslag av blommor, frukter och örter, vilket gör varje besök till en fest för smaklökarna. Restaurangen är hundvänlig, har både inomhus- och utomhusplatser och är perfekt för grupper och speciella tillfällen, som födelsedagar eller årsdagar.

Servicen är uppskattad för sin värme och uppmärksamhet, vilket tillsammans med den vackra miljön skapar en rofylld och zenliknande atmosfär. Dessutom finns möjligheter till betalning med kort och NFC, och parkeringsalternativ inkluderar både betald parkering och gratis gatuparkering.

Vanliga frågor om Gioia Cocina Botánica

Är det nödvändigt att boka bord i förväg?

 Ja, det rekommenderas starkt att göra reservationer i förväg för att säkra plats.

Finns det glutenfria alternativ på menyn?

 Ja, Gioia erbjuder glutenfria rätter för dem med särskilda kostbehov.

 Den kostar 39 000 ARS och är värd varje peso för en fulländad kulinarisk upplevelse.

 Ja, deras cocktailmeny är fylld med spännande drycker gjorda på blommor, frukter och örter.

Gioia Cocina Botánica hyllas för sin innovativa och kreativa växtbaserade matlagning som kombinerar hög kvalitet på råvaror med en estetisk presentation. Gäster uppskattar den eleganta men ändå välkomnande miljön, där varje besök blir en kulinarisk resa för både smak och sinne. Denna restaurang har snabbt blivit en favorit bland både lokalinvånare och besökare som söker en unik och upplyftande matupplevelse i Buenos Aires.

South America

Argentina

Gioia Cocina Botánica är en unik restaurang belägen i det eleganta Park Hyatt, Palacio Duhau i Buenos Aires. Denna växtbaserade restaurang erbjuder en harmonisk atmosfär där naturens skönhet och gastronomisk innovation förenas. Med en historia av att servera smakfulla och kreativa rätter, har Gioia blivit en favorit bland både lokalbefolkning och besökare. Den stiliga inredningen och den lugna miljön gör det till en perfekt plats för en avkopplande middag eller en speciell fest.

Menyn på Gioia är en fest för sinnena, med rätter som kombinerar lokala ingredienser med internationella influenser. Varje rätt är noggrant utformad för att erbjuda en balans av smak och textur. Några av de mest omtyckta rätterna inkluderar:

Ugnsbakad aubergine med smakfulla kryddor

Gioia erbjuder en rad bekvämligheter för sina gäster, inklusive utomhusservering och möjligheten att boka bord. Restaurangen är hundvänlig och har även en barnmeny för yngre gäster. Med en avslappnad atmosfär och fantastisk utsikt över den vackra trädgården är det en perfekt plats för både familjer och vänner.

Beläget i det charmiga Barrio Norte, är Gioia lättillgängligt och omgivet av kulturella attraktioner. Det ligger nära flera museer och parker, vilket gör det till en utmärkt plats att besöka efter en dag av sightseeing. Den historiska arkitekturen i Palacio Duhau ger en fantastisk bakgrund till din matupplevelse.

Upplev den fantastiska smaken av växtbaserad mat på Gioia Cocina Botánica. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag i Buenos Aires.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaTdlZ2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSyP0LKXKvJURfsEU-nu5yD0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaTdlZ2hBRRAB

Really enjoyed having my birthday dinner here. Everything was delicious, but the eggplant and ramen deserved special mentions. The eggplant was so tasty that we wished it was a bigger serving. The depth of the ramen broth was divine and toppings with noodles were perfection.
Thank you for a wonderful evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUa3BYd25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSyP0LKXKvJURfsEU-nu5yD0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUa3BYd25RRRAB

We visited again and it was amazing!!! Romina , our server was super attentive. We tried their spring menu, with hints of Peruvian cuisine. Don't miss it!!!

Best vegan meal ever!
Gioia is a plant based restaurant located at the Park Hyatt, Palacio Duhau.
We decided to try the tasting menu. Everything was delicious, from the bread all the way to dessert and drinks. Every plate is a great mix of textures and flavors.
Service is outstanding and the place has views to the beautiful garden. The atmosphere is relaxed.
We are definitely going back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNXVxZ0xnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSyP0LKXKvJURfsEU-nu5yD0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNXVxZ0xnEAE

We made a reservation for a Monday at 8:00pm during low tourist season and had a lovely experience. Everything we ordered was fantastic, from the playful cocktails to the beautifully presented dishes. Our waitstaff happily recommended favorite dishes from the a la carte menu since we wanted more control over our destiny than the 4-5 course tasting menu ($39.000 as of May, 13, 2024) would offer. I would highly recommend this for a celebratory occasion. Congrats on the recent recognition from Michelin: well-deserved!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREei15T0d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSyP0LKXKvJURfsEU-nu5yD0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREei15T0d3EAE

One of Palacio Duhau’s (Park Hyatt Hotel) three famous restaurants. The palace itself is a testament to the glorious Belle Époque architecture that prevailed in Buenos Aires.

Anyone who’s in doubt about how flavorful and satisfying a vegan cuisine can be, should try and sample the brilliantly composed plates of Gioia’s talented chefs. Overlooking the inner garden of the palace, merely being in the restaurant puts one into a state of Zen.

Every plate is a careful balance of flavor, color and texture. A complete sensory experience that elevates the flavor to a new dimension of gastronomic pleasures.

Instantly one of my all time favorite restaurants of Buenos Aires.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOE03bE9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJSyP0LKXKvJURfsEU-nu5yD0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOE03bE9nEAE

This is the best vegan restaurant I've tried in the world. The chef's interpretation of the national menu was incredible. The staff is very professional and they answered all my emails on time when I wanted to reserve a table for 6 people. The food was plentiful and I recommend that you follow the suggested steps. The drinks were amazing and I loved the kombucha. The place is incredible outside and it is worth enjoying the beautiful view of the Duhau palace that is not in plain sight on the street. You can look at the photos I took and you will see the amount of colors and the beautiful presentation. I am more than satisfied and I will return every time I return to Argentina.

Gioia Cocina Botánica: Vegansk Lyxrestaurang i Recoleta, Buenos Aires

Gioia Cocina Botánica, ubicado en el Palacio Duhau Park Hyatt Buenos Aires, abrió sus puertas en octubre de 2021, convirtiéndose en el primer restaurante 100% basado en plantas de la cadena Hyatt en todo el mundo. Bajo la dirección de los chefs Julián Galende y Kenyi Heanna, el restaurante ha sido reconocido por su enfoque innovador y sostenible en la cocina.

Historisk översikt över Gioia Cocina Botánica i Buenos Aires södra hjärta av Recoleta distriktet.

Gioia Cocina Botánica har genomgått en inspirerande förvandling som speglar samtidens ökande intresse för hållbarhet och växtbaserad kost. Ursprungligen känt som Gioia, tog restaurangen ett avgörande steg år 2022 då den blev helt och hållet baserad på växter. Denna förändring drivs av de skickliga kockarna Julián Galende och Kenyi Heanna, som med sin passion och kreativitet har förnyat konceptet.

Den växtbaserade inriktningen är i harmoni med Palacio Duhau Park Hyatts filosofi om respekt för naturen och hållbarhet, vilket gör Gioia Cocina Botánica till en unik destination för besökare som söker gastronomi med ett miljömedvetet hjärta. Restaurangen ligger i en av stadens mest eleganta byggnader, vars arkitektur och inredning förstärker den lugna och zen-inspirerade atmosfären.

Tidslinje för Gioia Cocina Botánicas utveckling

Restaurangen transformeras till en helt växtbaserad kulinarisk upplevelse med fokus på hållbarhet och naturliga råvaror.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Good for Groups

Gioia Cocina Botánica is a plant-inspired restaurant located in the heart of Recoleta, Buenos Aires. It offers a unique dining experience with a focus on locally sourced and organic ingredients, creating dishes that reflect the beauty of nature. The restaurant's decor features lush greenery and elegant floral arrangements, providing a serene atmosphere for guests to enjoy innovative and flavorful meals.

Gioia Cocina Botánica

Allows Dogs

Gioia Cocina Botánica is a plant-inspired restaurant located in the heart of Recoleta, Buenos Aires. It offers a unique dining experience with a focus on fresh, locally sourced ingredients and botanical elements, creating a harmonious blend of culinary creativity and nature.

Una experiencia culinaria 100% basada en plantas, destacando ingredientes locales y de temporada.

Brioche Bread

Dolma

Mushroom Pastacotti

Tomato Carpaccio

Rhapsody

Purple Wine

Menú Botánico

Menü de Gioia Cocina Botánica  i Buenos Aires, Argentina 

Gioia Cocina Botánica är en grönskande oas i hjärtat av Buenos Aires, där vegetariska smaker får ny livskraft genom lokala, färska och säsongsbetonade ingredienser. Denna restaurang är en hyllning till plantbaserad kreativitet, med en balans av färg, textur och aromer som fascinerar varje gäst.

 Sopa de maní con palta y plátano tostado - en krämig jordnötssoppa med avokado och rostad banan, Paté de hongos con nibs de cacao y ciruelas grilladas - svamppaté med kakaonibs och grillade plommon, samt Arroz fortuna 00000 con tartar de mango, salsa de pepino y palta - en fräsch risrätt med mangotartar, gurksås och avokado.

Gioias huvudrätter erbjuder en vacker palett av smaker och texturer, med rätter som Calabaza asada con ricota de almendras y miel especiada - ugnsrostad pumpa med mandelricotta och kryddad honung, Gírgolas a la parrilla con ricota de almendras quemadas y chimichurri de hierbas - grillade ostronskivlingar med bränd mandelricotta och örtig chimichurri samt Berenjena grillada con mole verde, nachos y arándanos fermentados - grillad aubergine med grön mole, nachos och fermenterade blåbär.

Remolacha asada con berro y pomelo - ugnsrostad rödbeta med krasse och grapefrukt.

Zanahorias confitadas con puré de girasol, zanahorias fermentadas y eneldo - konfitade morötter med solros-puré, fermenterade morötter och dill.

Fainá de garbanzos con cebollas grelot, puré de cebolla blanca y provenzal - kikärtsfainá med små lökar, vitlökspuré och persilja.

Shiitakes confitados con puerros, avellanas y vichysoisse - confiterade shiitakesvamp med purjolök, hasselnötter och krämig potatissoppa.

Avsluta med en söt upplevelse som Pavlova con helado de ananá, curd de maracuyá y hojas de menta - en lätt pavlova med ananasglass, passionsfruktscurd och mynta, Helado de banana bañado en chocolate med kakao, sesamkrokant, jordnötssås och karamelliserad banan, eller Bizcocho húmedo de chocolate con frutos rojos, helado de lima y cardamomo - en saftig chokladkaka med röda bär, lime- och kardemummaglass samt rödbetspapper.

Gioia erbjuder en kreativ dryckesmeny med lekfulla cocktails och kombucha som förhöjer den botaniska smakupplevelsen. Perfekt för den som vill njuta av handgjorda drycker som kompletterar den växtbaserade maten.

Upptäck Gioia Cocina Botánica i Recoleta, Buenos Aires. Njut av läckra, botaniska rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Gioia Cocina Botánica - Botanisk mat i Buenos Aires

Comuna 2 Municipality

Evento semanal con DJ en vivo y cócteles a base de Bosque Craft Gin.

Martes Botánicos

Gioia Cocina Botánica i Buenos Aires: En resaturang med unika smaker och en botanisk twist.

Upplev en unik kulinarisk resa i Buenos Aires på Gioia Cocina Botánica, där kreativitet möter naturens kraft.

En smakupplevelse som stimulerar alla sinnen.

Gioia Cocina Botánica i Buenos Aires erbjuder en menykavalkad som fokuserar på vegetabiliska ingredienser, presenterade i innovativa rätter som tilltalar både öga och gom.

Upplev det bästa av naturen och gastronomin på Gioia Cocina Botánica, en plats där varje smak är en upptäcktsresa.

Njut av deras unika erbjudanden som inkluderar en prisbelönt menü degustation för 39000 ARS, där varje tallrik är en sensorisk upptäcktsresa. För de som vill ha något extra, erbjuds även botaniska cocktails som är perfekta att kombinera med maten.

Located at Posadas 1350 in the elegant Recoleta neighborhood of Buenos Aires, Gioia Cocina Botánica is a celebrated plant-based restaurant that offers a unique dining experience. Known for its innovative vegan cuisine, this establishment is situated within the luxurious Park Hyatt Palacio Duhau, making it a perfect blend of culinary artistry and opulent surroundings.

Gioia Cocina Botánica is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts seeking a unique vegan experience. The elegant setting and exceptional service make it a great choice for celebrations and intimate gatherings.

Reservations are highly recommended, especially during peak times. The restaurant offers a tasting menu that showcases seasonal ingredients, and it's advisable to check for any special events like 'Martes Botánicos' for a unique experience.

Gioia Cocina Botánica stands out as a premier destination for vegan cuisine in Buenos Aires. With its commitment to sustainability, exceptional service, and an elegant atmosphere, it offers a dining experience that is both memorable and satisfying. Whether you're a local or a traveler, this restaurant deserves a spot on your culinary itinerary.

Autonomous City of Buenos Aires

Upplev innovativ växtbaserad mat på Gioia Cocina Botánica i Buenos Aires, nära Palacio Duhau. Boka nu för en unik kulinarisk upplevelse!

Gioia Cocina Botánica, Buenos Aires - Restaurang i Recoleta

Besök Gioia Cocina Botánica i Buenos Aires för en vegetarisk matupplevelse med fantastiska smaker och utsikter i Recoleta. Boka din plats idag!

Upptäck Gioia Cocina Botánica, Buenos Aires toppläge i Recoleta

Gioia Cocina Botánica i Recoleta, Buenos Aires, erbjuder vegetariska och veganska specialiteter i elegant miljö. Boka bord nu och njut av hållbar mat!

Sottovoce

Fervor

MARTi