Name: Summer Palace
Address: Level 5, Pacific Place, Supreme Ct Rd, Central, Hong Kong, Admiralty, US
Telephone: 2820 8552
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Admiralty

Summer Palace is renowned for its authentic Cantonese cuisine, elegant decor, and attentive service. Signature dishes like Stewed Pork Brisket with Preserved Vegetables and Stir-fried Fresh Lobster are highly praised. The ambiance is described as classy and comfortable, making it suitable for both business meetings and family gatherings. Some reviews mention high prices, but many agree that the quality of food and service justify the cost.

summer palace i admiralty : en kulinarisk oas för äventyrslystna gourmeter i hong kong'}]},{

Upptäck en kulinarisk oas i hjärtat av Admiralty, Hong Kong, där du kan njuta av äkta kantonesiska rätter i en elegant miljö.

Vad kan du förvänta dig på Summer Palace?

En sofistikerad atmosfär, utsökt mat och förstklassig service gör detta till ett måste för matälskare och affärsresenärer.

Summer Palace är känt för sin autentiska kantonesiska mat, inklusive signaturrätter som stekt färsk hummer och bräserat fläskbröst med saltade grönsaker. Restaurangens eleganta inredning och höga servicenivå bidrar till en oförglömlig upplevelse.

Här är några viktiga frågor och svar för din planering.

Restaurangens öppettider är måndag till fredag 11:30 till 15:00, samt helger och helgdagar 11:00 till 15:30. Middagar serveras dagligen från 18:00 till 22:00.

Vegetariska rätter finns tillgängliga, inklusive en rekommenderad meny som tillgodoser vegetariska gäster.

Förboka via telefon på +852 2820 8552 för att säkra din plats.

Parkering erbjuds via valetjänst på Island Shangri-La Hotel.

Ta med maten hem med deras Takeaway Meal Box Menu.

Här är svar på några av de vanligaste frågorna.

Asia

Hong Kong SAR, China

Summer Palace, beläget på femte våningen i Pacific Place i Central, Hongkong, erbjuder en elegant och traditionell atmosfär där kinesisk kultur och gastronomi möts. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sin utsökta dim sum och klassiska kantonesiska rätter, vilket gör den till en populär destination för både lokalbefolkning och besökare. Med en historia av att servera autentiska kinesiska rätter, har Summer Palace blivit ett respekterat namn inom Hongkongs kulinariska scen.

Menyn på Summer Palace erbjuder en mängd välsmakande rätter som är både traditionella och innovativa. Restaurangen är särskilt känd för sina dim sum, som serveras à la carte, vilket ger gästerna möjlighet att njuta av en rad olika smaker. Några av de mest uppskattade rätterna inkluderar:

Summer Palace ligger i det livliga området Central, vilket gör det till en idealisk plats för både affärsluncher och romantiska middagar. Området är fullt av liv och kultur, med närhet till shopping, konstgallerier och historiska platser. Besökare kan utforska den närliggande Hong Kong Park eller njuta av en promenad längs Victoria Harbour.

Ja, restaurangen erbjuder alternativ för barn.

Upplev den autentiska smaken av kantonesisk mat på Summer Palace. Oavsett om du är en lokal invånare eller en turist, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig måltid i en fantastisk miljö.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbHNYMTFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk9G5MWYABDQRlUUK5IIVDxY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbHNYMTFnRRAB

Usually we come here for Dim Sum and it is delightful, so we decided to get some Chinese New Year Pudding for year of the snake.

We were very excited to try them out and we were utterly disappointed. We tried them both ways: pan fried and steamed. The pan fried slices turned out very rubbery, the steamed version was slightly better, but still had a very rubbery consistency.. it was in general quite tasteless too. We didn't even finish it and had to throw it away.

It is a shame since one Turnip pudding costs $358, you will expect a high quality product. We have had far better Turnip puddings for lower prices, where the batter is smooth and filled to the brim with fillings.

We usually order the Chinese New Year puddings from the Grand Hyatt, and they are far more superior. Maybe we were just unlucky this time and got a bad batch of the Turnip pudding...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bmVqTG1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk9G5MWYABDQRlUUK5IIVDxY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bmVqTG1RRRAB

On my first impression, the interior of this Michelin-starred restaurant looks very classy with many traditional Chinese decorative elements and also some poshy chandeliers 😍 Onwards to the food, I ordered the dinner set and really liked the pan-fried beef wrapped with asparagus in foie gras. This dish together with the chilled abalone were scrumptious! That being said, I didn’t find the baked egg fried rice and Chinese celery in lotus root dish any special 😐 However, overall it was a good dining experience with above average food and most service expectations were met 👍🏼

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidjcydkhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk9G5MWYABDQRlUUK5IIVDxY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidjcydkhnEAE

The food quality and service here are consistently not bad, and the overall dining experience is quite positive. But during weekend dim sum, it can get crowded with all the tables full and the noise level high.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aWJHa0xBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJk9G5MWYABDQRlUUK5IIVDxY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aWJHa0xBEAE

The dishes maintained their standard. But the seats are getting old, the seat cushion lost its elasticity and shows its age.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bC1PdGlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk9G5MWYABDQRlUUK5IIVDxY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bC1PdGlRRRAB

JUNE 2024 - UPDATE
the à la carte dim sum is still so delicious.
The products used are high quality and the fillings generous.
We loved the char sui bao baked and the steamed ones, both are succulent.
Highly recommend also the Rice rolls with deep-fried crispy shrimp, they are perfectly prepared, lots of shrimp and the sauce is so so yummy.
All the other classics tried were also so good : Shanghai dumplings, sui mai, har gow.

You can’t go wrong, it’s a must try for dim sum in Hong Kong.

JUNE 2023-Tasty as generous dim sum

It’s a la carte dim sum. You will find all the classics. The size of each piece and their fillings are generous.
Really loved the chat sui Bao, not your traditional bun, it’s a mixed between the usual one and a brioche and it’s absolutely delicious. The Shanghai dumpling with the soup inside is a must try also.
Service is excellent and the setting very traditionally nice.
I would highly recommend a dim sum lunch at the summer palace at the Shangri la hotel

Njut av lyxig Dim Sum på Summer Palace i Central, HK

Summer Palace, located on the fifth floor of the Island Shangri-La Hotel in Hong Kong, has been serving authentic Cantonese cuisine since 1991. Over the years, it has garnered recognition, including a Michelin star from 2009 to 2011 and 2017 to 2023, and two Michelin stars from 2008 and 2012 to 2016.

Summer Palace - En Kinesisk Kulinarisk Juvel i Hong Kong 

Summer Palace, beläget på femte våningen i det lyxiga Island Shangri-La Hotel i Hong Kong, har sedan sin öppning 1991 erbjudit en autentisk och elegant upplevelse av kantonesisk matlagning. Denna restaurang har etablerat sig som en av stadens främsta kulinariska destinationer och har genom åren fått flera prestigefyllda utmärkelser, inklusive flera Michelin-stjärnor.

Summer Palace öppnade sina dörrar 1991 och har sedan dess varit en ledstjärna för exklusiv kantonesisk mat i Hong Kong. Under åren har restaurangen mottagit flera Michelin-stjärnor, vilket speglar dess höga kvalitet och innovativa matlagning.

Summer Palace öppnar på Island Shangri-La Hotel.

Tilldelas två Michelinstjärnor för första gången.

Återigen två Michelinstjärnor, vilket bevarades i flera år.

Har sedan dess hållit en Michelinstjärna, vilket bekräftar dess höga standard inom kantonesisk gastronomi.

Summer Palace har blivit känd för sina generösa och högkvalitativa dim sum-rätter, där klassiska smaker kombineras med modern touch. Restaurangens eleganta inredning, som smälter samman traditionella kinesiska element med en sofistikerad atmosfär, skapar en perfekt miljö för både lunch och middag.

är en oumbärlig plats för alla som vill utforska det bästa av kantonesisk mat i hjärtat av Hong Kong.

Dine In

Takeout

Restroom

Good for Groups

Good for Children

Summer Palace is a fine dining restaurant located in Central, Hong Kong, offering a delightful culinary experience with a focus on authentic Asian cuisine. The elegant ambiance and stunning views of the urban skyline create a perfect setting for both romantic dinners and gatherings with friends.

Summer Palace

Authentic Cantonese cuisine featuring signature dishes and an extensive dim sum selection.

Stewed Pork Brisket with Preserved Vegetables

Stir-fried Fresh Lobster

Scallop and Spinach Dumplings

Baked Barbecued Pork Buns

Silky Smooth Rice Rolls

King Prawn in Sweet and Spicy Plum Sauce

Pan-fried Hokkaido Scallops in Fig Sauce

Poached Fresh Crabmeat Dumpling in Thick Chicken Soup

Baked Sago Pudding

Summer Palace Menu

Summer Palace meny översikt i Hong Kong Central.

Summer Palace erbjuder en äkta kantonesisk kulinarisk upplevelse med en välbalanserad meny som spänner över klassiska förrätter, huvudrätter, desserter och drycker. Restaurangen är särskilt känd för sin utsökta dim sum och signaturrätter som sätter Hong Kongs rika matkultur i fokus.

Börja din måltid med delikata förrätter som Scallop and Spinach Dumplings, där färska pilgrimsmusslor och spenat vilar i ett tunt dumplingskal. De Baked Barbecued Pork Buns är en smakrik klassiker med saftigt grillat fläsk omslutet av mjuk bulle, och de Silky Smooth Rice Rolls erbjuder en len textur med välfyllda smaker. Missa inte heller Poached Fresh Crabmeat Dumpling som serveras i en fyllig kycklingsoppa, perfekt för att väcka aptiten.

Maten på Summer Palace speglar autentiska kantonesiska smaker med en modern känsla. Prova Stewed Pork Brisket with Preserved Vegetables, en mustig rätt där mör fläsksida möter smakrika inlagda grönsaker. För skaldjursälskare är Stir-fried Fresh Lobster en höjdare, färsk hummer tillagad med omsorg. King Prawn in Sweet and Spicy Plum Sauce kombinerar kungskrabbor med en spännande plommonsås, medan Pan-fried Hokkaido Scallops in Fig Sauce erbjuder en elegant balans mellan sötma och havets friskhet.

Avsluta din måltid med Baked Sago Pudding, en silkeslen dessert gjord på sago, kokosmjölk och socker som erbjuder en lätt, söt och krämig avslutning på din kantonesiska kulinariska resa.

Summer Palace har ett utmärkt urval av drycker som kompletterar maten, inklusive öl och vin. Restaurangen är också känd för sin generösa dim sum-meny och har även unika specialrätter som speglar den kantonesiska traditionen på ett elegant sätt.

Varför välja Summer Palace för din kantonesiska smakupplevelse

 - Menyn kombinerar tradition med högkvalitativa råvaror och innovativa tillagningsmetoder.

 - En av Hong Kongs bästa platser för dim sum med stora portioner och smakrika fyllningar.

 - Kombinationen av traditionell kinesisk inredning och lyx gör middagen till en minnesvärd upplevelse.

Upptäck Summer Palace i hjärtat av Central, Hongkong! Njut av utsökt mat och fantastisk atmosfär. Boka ditt bord idag och upplev en smakresa!

Summer Palace - Fin restaurang i Central, Hongkong

Central Municipality

A variety of traditional Cantonese dim sum served during lunch hours.

Dim Sum

Curated set menus offering a selection of dishes for lunch.

Set Lunch Menu

Curated set menus offering a selection of dishes for dinner.

Set Dinner Menu

A selection of the restaurant's signature dishes.

Signature Menu

A menu featuring the chef's recommended dishes.

Chef’s Recommendations Menu

A menu featuring the chef's recommended vegetarian dishes.

Vegetarian Chef's Recommendation Menu

A selection of dishes available for takeaway in meal boxes.

Takeaway Meal Box Menu

Summer Palace i Hong Kong: En kulinarisk upplevelse i Central Districtet på Hong Kong Island.

Summer Palace är en välrenommerad restaurang belägen på femte våningen i Pacific Place, Supreme Court Road, i det pulserande Central, Hong Kong. Denna Michelin-stjärniga restaurang erbjuder en exklusiv inblick i traditionell kantonesisk matlagning med en modern touch, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer som vill uppleva det bästa av Hong Kongs rika kulinariska kultur.

Summer Palace är särskilt känt för sin utsökta dim sum, som serveras under lunchtid. Med generösa fyllningar och enastående kvalitet är rätterna som char siu bao, Shanghai dumplings och rice rolls med friterade räkor riktiga höjdpunkter. Förutom dim sum erbjuds flera noggrant utvalda menyer, inklusive set lunch- och middagsmenyer samt signaturrätter och kockens rekommendationer, som ger en bred smakupplevelse av kinesisk mat.

Interiören på Summer Palace är elegant med traditionella kinesiska dekorativa element och stilfulla ljuskronor som skapar en lyxig men inbjudande atmosfär. Restaurangen är perfekt för både mindre sällskap och större grupper, och personalen är känd för sin professionella och vänliga service. Trots att restaurangen kan bli livlig under helgarnas dim sum-luncher, levererar den konsekvent en positiv matupplevelse.

Praktiska faciliteter och bokningsmöjligheter

 Möjlighet att boka bord för en smidig och bekväm upplevelse.

 Accepterar kreditkort och kontaktlösa betalningar, men inte kontanter.

 Passar bra för familjer, även om barnmeny saknas.

 Möjlighet att köpa med sig mat i praktiska måltidslådor.

Missa inte på Summer Palace när du besöker Hong Kong

Summer Palace är en destination där tradition och innovation möts på tallriken. Oavsett om du njuter av deras prisbelönta dim sum, signaturrätter eller kockens recension rekommenderade vegetariska alternativ, lovar restaurangen en minnesvärd smakresa. Den välvalda inredningen och professionella servicen gör det också till ett populärt val för både affärsluncher och festliga middagar.

Located on Level 5 of Pacific Place in Central, Hong Kong, Summer Palace is a Michelin-starred restaurant celebrated for its authentic Cantonese cuisine and elegant decor. The restaurant offers an extensive dim sum selection, making it a popular choice for both locals and tourists. With attentive service and a refined atmosphere, it provides a memorable dining experience.

Summer Palace is perfect for special occasions, family gatherings, and business lunches. Its refined atmosphere and exceptional service make it a great choice for those looking to impress.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers both dine-in and takeout options, and it is family-friendly with a menu suitable for children.

Summer Palace offers a delightful dining experience with its authentic Cantonese dishes and elegant setting. While it may come with a higher price tag and occasional crowds, the quality of food and service makes it a worthwhile visit.

Hong Kong Island

Upplev autentisk kantonesisk cuisine på Summer Palace i Admiralty, Hong Kong. Gourmet dim sum och exklusiva middagsalternativ i elegant miljö. Boka nu!

Sommarpalatsans restaurang i Admiralty, Hong Kong - Utsökt kinesisk mat

Upptäck tips och erfarenheter för att njuta av Summer Palace, en Michelin-belönad restaurang i Admiralty. Perfekt för affärsmiddagar eller familjefester.

Planera din vistelse på Summer Palace i Admiralty - Hong Kong

Lär dig om history och prestationer på Summer Palace, en ikonisk restaurang i Admiralty med flera Michelin-stjärnor. Erfarenhet av autentisk kinesisk kultur.

Kikusan

Ho Lan Jeng

The Sports Club