Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ventimiglia

Balzi Rossi, under the guidance of Chef Enrico Marmo, offers a refined dining experience that reinterprets traditional Ligurian dishes with contemporary techniques. The tasting menus, especially 'Momento', are celebrated for their creativity and use of fresh, local ingredients. Guests frequently commend the restaurant's elegant ambiance, attentive staff, and breathtaking views of the Côte d’Azur. The à la carte menu features iconic dishes like Ligurian-style Rabbit and Pina’s Ravioli, which are also highly recommended.

Balzi Rossi – en unik matupplevelse vid Italiens kustlinje i Ventimiglia, Ligurien, Italien.

Beläget precis vid gränsen mellan Italien och Frankrike, erbjuder Balzi Rossi en oförglömlig restaurangupplevelse med en fantastisk terrass som blickar ut över Medelhavets gnistrande vatten och den franska kusten. Denna Michelin-belönade pärla i Ventimiglia är känd för sin eleganta atmosfär och utsökta meny, skapad av den passionerade kocken Enrico Marmo. Här möts traditionella liguriska smaker och moderna kulinariska tekniker i en kreativ symfoni som firar färska, lokala råvaror.

Menyn på Balzi Rossi erbjuder en spännande kombination av traditionella liguriska rätter och innovativa kulinariska skapelser. Gäster rekommenderas att prova den berömda raviolin, vars perfekt tillagade pasta och krämiga fyllning hyllas av många. En annan signaturrätt är råa skaldjur och fisk i en elegant uppsättning som speglar det fräscha havet runt omkring. För dessert är äppelpajen med kräm en höjdpunkt som lämnar ett bestående intryck.

Atmosfären på Balzi Rossi är både elegant och inbjudande med en magisk utsikt som skapar en perfekt bakgrund för en romantisk middag eller en festlig kväll med nära och kära. Servicen är professionell och uppmärksam, där sommeliern Lorenzo ofta får beröm för sin vänliga och kunniga service, särskilt när det gäller att para ihop utmärkta liguriska viner med maten.

Balzi Rossi är öppet torsdag till söndag, med lunchservering från 12:30 till 14:00 och middag från 18:30 till 22:00.

Det rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under högsäsong, för att garantera en plats med utsikt.

Menyn inkluderar vegetariska rätter och personalen kan anpassa måltider efter särskilda önskemål.

Det finns gratis parkeringsmöjligheter i närheten av restaurangen.

 Balzi Rossi är öppet torsdag till söndag, med lunch från 12:30 till 14:00 och middag från 18:30 till 22:00.

 Ja, det rekommenderas att boka bord särskilt under högsäsong för att få en plats med utsikt.

 Ja, menyn inkluderar vegetariska rätter och personalen hjälper gärna till med särskilda önskemål.

 Ja, det finns gratis parkering i närheten av restaurangen.

Balzi Rossi är högt uppskattat för sin hisnande utsikt över havet och det franska landskapet, den professionella och varma servicen samt den högkvalitativa maten som speglar Liguriens kulinariska arv. Gäster har särskilt berömt restaurangens rätter som ravioli, råa fisk- och skaldjursrätter samt de läckra desserterna. Även om vissa gäster önskar fler à la carte-alternativ, framhävs kreativiteten och hantverket bakom varje rätt. Restaurangen är en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Europe

Italy

Balzi Rossi är en Michelin-stjärnig restaurang belägen i den pittoreska staden Ventimiglia, Italien. Med en fantastisk utsikt över havet och en atmosfär som kombinerar elegans och avkoppling, erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse. Sedan öppningen har Balzi Rossi blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, kända för sin kreativa tolkning av italiensk matlagning.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Balzi Rossi är en hyllning till havets skatter, med fokus på färsk fisk och skaldjur. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de naturliga smakerna. Några av de mest omtalade rätterna inkluderar:

Restaurangen erbjuder utomhusservering med en fantastisk havsutsikt, vilket gör varje måltid till en upplevelse. Med en professionell personal och en sommelier som är känd för sin vänlighet, är Balzi Rossi perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Beläget på Via Balzi Rossi, 2, är restaurangen lättillgänglig och erbjuder gratis parkering. Ventimiglia är känd för sin rika historia och vackra stränder, vilket gör det till en perfekt destination för både matälskare och turister. I närheten finns flera kulturella sevärdheter, inklusive historiska byggnader och marknader.

A: Ja, restaurangen erbjuder vegetariska rätter.

Q: Finns det vegetariska alternativ på menyn?

A: Ja, hundar är välkomna på restaurangen.

A: Restaurangen accepterar kredit- och betalkort.

Upplev den fantastiska maten och den underbara atmosfären på Balzi Rossi. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag vid havet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdzUyRVFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzUDdMgnszRIR_3aWNcwORU0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdzUyRVFREAE

It was really nice to come to this restaurant after taking the train a long way into Italy.  But the location of the restaurant is closer to the French border than the town to which the local postcode belongs.  My wife and I felt that the whole menu didn't really appeal to us, even though we are big fans of fish.  The highlight of the menu was undoubtedly the dessert, but it was way too big, they could have put all these ingredients nicely on one plate instead of serving it in six different bowls.  The service was absolutely 5 stars, but the food and interior 4. My husband and I agreed that the room needed more warmth and the pictures on the walls did not fit into the overall picture.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOUozbnBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzUDdMgnszRIR_3aWNcwORU0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOUozbnBBRRAB

We absolutely loved the atmosphere — the view was incredible and the vibe, as always, made this place feel magical. However, there were a few downsides: there was too much bread ( the bread selection was tasty and diverse, but there was simply too much of it) and the tasting menu lacked descriptions (I prefer to at least see the names of the dishes). There were no complimentary treats or petits fours with the coffee, which is usually a nice touch (Just as we’re used to with Michelin standards and how we love it! 😉 ). Additionally, the first two courses were overly salted — quite excessively so. It’s possible the head chef wasn’t working that day, and the oversalting may not have been his doing.
In any case, this place remains our gem, and we absolutely love this restaurant. Highly recommended! Out of the seven-course menu, we particularly enjoyed the mushroom soup, which was outstanding, the Animella/miele with beluga(absolutely exquisite), and the apple tart with 🍥 cream for dessert — delicious! A special mention to the sommelier 🍇🥂🍷🍾, who was very friendly and professional🫶🏼.
From the main menu , I highly recommend ordering the ravioli and the raw seafood/fish set — it’s the signature offering here .
The chef🌟 puts in great effort  and his talent is undeniable — no questions about that 🙏🏼♥️
And I forgot !!! the Arlecchino (delicate white fish with a crispy skin) grilled to perfection — it was absolutely wow! 🤩

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeDZHLVp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzUDdMgnszRIR_3aWNcwORU0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeDZHLVp3EAE

This Michelin-starred Italian spot is a real gem. The ravioli is downright amazing—perfectly cooked pasta with a creamy, flavorful filling. The place has a classy vibe, and the service is top-notch. It’s the perfect spot for a special meal, where every bite is worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6dXZDRjJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzUDdMgnszRIR_3aWNcwORU0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6dXZDRjJnRRAB

Amazing place. First of all, easy to find, just after the border on the right. It was easy to park too. We sat inside and we had a lovely sea view but next time we will sit on the lovely terrace. The food was amazing - I felt like I was eating the sea… we went for wine pairing with Riviera wines and didn’t regret it. Lorenzo the sommelier is a a bit of a superstar! Not to forget the chef who we met at the end of the meal….extremely humble and nice person. We can’t wait to go back end of September! Bravissimo!!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKcV9EZ2RnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzUDdMgnszRIR_3aWNcwORU0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKcV9EZ2RnEAE

We were very interested to try this place! I believe their Michelin star is definitely warranted! We had a truly wonderful experience. The location is breathtakingly beautiful! The restaurant is right on the water. We ate outside as a sunset, it was magical! The service was incredibly professional from start to finish. The food was absolutely delicious! We all had the chefs surprised tasting menu, and I'm really happy that we chose to do that. It was an unforgettable, lovely experience, and I highly recommend it.

Michelin-stjärnig restaurang Balzi Rossi i Ventimiglia

Balzi Rossi is a historic restaurant in Ventimiglia, Italy, known for its innovative approach to Ligurian cuisine under Chef Enrico Marmo.

Historien om Balzi Rossi restaurang i Ventimiglia Italien.

Balzi Rossi, belägen i den pittoreska kuststaden Ventimiglia i Italien, har sedan sin grundläggning 1985 varit en ikon inom Liguriens kulinariska landskap. Restaurangen öppnade sina dörrar med en innovativ inställning till det lokala köket, och har sedan dess blivit en destination för både lokalbor och matälskare från hela världen.

Sedan starten 1985 har Balzi Rossi erbjudit en fräsch och modern tolkning av Liguriens traditionella smaker. Under åren har restaurangen utvecklats och anpassat sig för att möta gästers förväntningar, vilket kulminerade i en större renovering 2016. Denna uppgradering förbättrade inte bara restaurangens atmosfär utan också dess faciliteter, vilket förhöjde den totala matupplevelsen.

År 2024 markerade en spännande milstolpe när den hyllade kocken Enrico Marmo återvände till Balzi Rossi. Med sig hade han en ny vision och en stark betoning på säsongs- och närodlade ingredienser, vilket förfinade restaurangens meny ytterligare och gjorde den ännu mer attraktiv för gourmeter och matentusiaster. Hans passion för lokala råvaror och kreativitet har stärkt Balzi Rossi som en kulinarisk pärla nära den franska gränsen.

 – En förnyad tolkning av traditionella smaker som har lockat matälskare sedan 1985.

 – 2016 års uppgradering gav restaurangen en inbjudande och sofistikerad atmosfär.

 – Hans fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror skapar en unik och autentisk smakupplevelse.

Sammanfattningsvis är Balzi Rossi mer än bara en restaurang – det är en resa genom Liguriens rika kulinariska traditioner, ständigt förnyad och anpassad för att erbjuda det bästa från regionens smaker och atmosfär. För resenärer som söker en oförglömlig matupplevelse vid Italiens kust är detta en plats som inte bör missas.

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Balzi Rossi is a renowned restaurant in Ventimiglia, Italy, offering authentic Ligurian dishes made with fresh, seasonal ingredients. Dine al fresco while enjoying stunning views of the Mediterranean and savor exquisite local seafood.

Balzi Rossi

Experience the culinary artistry of Chef Enrico Marmo with our seasonal tasting menus and signature dishes, highlighting the freshest local ingredients.

Momento Tasting Menu

Riviera Tasting Menu

Liguria Tasting Menu

Coniglio alla Ligure

Ravioli della Pina

Cappon Magro Vegetale

Torta Verde

Pane Fritto

Panissa Croccante

Gamberi Rossi di Sanremo

Fegato di Pescatrice

Ravioli di Prebuggiun

Gola e Testa di Dentice

La Riviera degli Agrumi

Brezza del Mare

Balzi Rossi Menu

Balzi Rossi i Ventimiglia är en Michelin-stjärnig restaurang som förenar traditionella liguriska smaker med moderna kulinariska tekniker. Menyn fokuserar på säsongsbetonade ingredienser och erbjuder en upplevelse som är både unik och minnesvärd. Här kan gäster njuta av en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Restaurangen ligger vackert belägen vid havet, vilket ger en fantastisk utsikt och en oförglömlig matupplevelse. Balzi Rossi strävar efter att skapa en meny som inte bara tillfredsställer smaklökarna utan också berättar en historia om regionens rika kulinariska arv.

Med en passion för att använda lokala råvaror och en kreativ twist på klassiska rätter, är Balzi Rossi en destination för alla som älskar god mat.

Balzi Rossi erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av ligurisk matlagning. Här är några av de mest omtyckta rätterna:

Momento Tasting Menu (5 rätter) - En smakfull resa genom säsongens bästa ingredienser.

Ravioli della Pina - Färsk ravioli med pinjenötter, en klassiker som alltid imponerar.

Spaghetto Gentile - Spaghetti med sjöborre och rosmarin, en smakfull kombination.

Coniglio arrosto alla ligure - Ugnsstekt kanin i ligurisk stil, en delikatess.

Balzi Rossi erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som kompletterar menyn perfekt. Sommelieren rekommenderar lokala viner från Riviera, som harmoniserar med de fräscha smakerna i rätterna.

För den som föredrar cocktails, erbjuder restaurangen en kreativ mix av klassiska och moderna drinkar, perfekt för att inleda en kväll.

Balzi Rossi är medveten om olika kostbehov och erbjuder ett urval av vegetariska och glutenfria alternativ. Varje rätt kan anpassas för att möta allergier och kostrestriktioner, vilket gör det möjligt för alla att njuta av en fantastisk måltid.

Kocken rekommenderar att prova deras säsongsbetonade specialiteter, som ofta inkluderar färska skaldjur och lokala grönsaker. Denna månad är den grillade Arlecchino med krispig skinn en höjdpunkt, som verkligen fångar havets smak.

Besök Balzi Rossi i Ventimiglia för en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den vackra utsikten.

Upplev smakrika italienska rätter på Balzi Rossi i Ventimiglia! Njut av kustens skönhet och lokala delikatesser. Boka ditt bord idag!

Restaurang Balzi Rossi i Ventimiglia vid kusten

Ventimiglia Municipality

A freehand menu where Chef Marmo expresses his creativity with five or seven courses based on market availability.

A five-course experiential journey focused on seafood dishes from the Liguria region.

A five-course menu highlighting the relationship between the cuisine and vegetables from the regional hinterland.

A selection of iconic dishes such as Ligurian-style Rabbit and Pina’s Ravioli.

À la Carte Menu

Balzi Rossi i Ventimiglia – en kulinarisk pärla vid Italiens kustsida.

Beläget nära den franska gränsen i charmerande Ventimiglia, erbjuder Balzi Rossi en unik restaurangupplevelse där Medelhavets smaker möter en modern, kreativ matfilosofi. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sina utsökta rätter och sin fantastiska utsikt över havet, där gäster kan njuta av en magisk solnedgång från terrassen.

Balzi Rossi erbjuder främst två fantastiska menyer som speglar kökets passion och kreativitet. Momento Tasting Menu är en överraskande femrättersmeny som verkligen fångar kockens kulinariska filosofi och ger en resa genom smak och textur.

 erbjuder en rad ikoniska rätter, inklusive den prisbelönta Ravioli della Pina och Ligurisk rostad kanin, som är höjdpunkter för matälskare som vill utforska regionala smaker.

Här möts du av en elegant men ändå inbjudande atmosfär med modern inredning och en miljö som känns både exklusiv och avslappnad. Personalens service är ofta hyllad för att vara professionell och vänlig, och som gäst känner du dig alltid välkommen och omhändertagen.

 – Direkt vid havet med en spektakulär vy över Medelhavet och nära gränsen till Frankrike.

 – Från en elegant femrätters överraskningsmeny till klassiska och regionala favoriter à la carte.

 – Expert sommelier erbjuder utmärkta viner från Rivieran och cocktailalternativ för den perfekta kombinationen.

 – Gratis parkering, möjligheter till utomhusservering och tillgänglighet för grupper samt husdjur.

För en riktigt minnesvärd kväll rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt om du vill njuta av solnedgången på terrassen. Prova även den råa fisk- och skaldjursrätten som är ett signaturinslag – en upplevelse av Medelhavets smaker i sin mest exklusiva form. Missa inte heller desserterna som ofta beskrivs som spektakulära avslutningar på middagen.

 är den perfekta destinationen för matälskare som söker en elegant men avslappnad miljö med förstklassig service och en meny som speglar det bästa av italiensk och ligurisk gastronomi precis vid havet.

Balzi Rossi Restaurant in Ventimiglia, Italy: A Refined Coastal Dining Experience 

Nestled near the French border on the Ligurian coast, Balzi Rossi offers a captivating dining escape renowned for its stunning terrace that showcases panoramic sea views. This Michelin-starred restaurant is celebrated for its innovative reinterpretation of traditional Ligurian cuisine, enticing gourmets with creative dishes that spotlight the region's rich culinary heritage.

Guests consistently praise the professional and attentive service, which complements the elegant atmosphere and seaside setting. Food lovers appreciate the extensive wine list showcasing exquisite Ligurian wines, expertly curated to harmonize with the menu’s flavors. Signature dishes such as the perfectly grilled Arlecchino fish and the outstanding mushroom soup highlight the chef’s talent and dedication to excellence.

 with breathtaking sea views that enhance the dining experience.

Innovative reinterpretation of Ligurian cuisine

 that honors local flavors while offering a modern twist.

 expertly paired to complement each course.

While Balzi Rossi impresses with its culinary artistry and setting, there are a few aspects that prospective diners should keep in mind. The menu offers limited à la carte options, focusing mainly on tasting menus or curated selections. Prices reflect the restaurant’s Michelin-star status and seaside locale, making it a higher-end dining choice compared to typical local eateries. Additionally, reservations are essential, especially during peak tourist seasons, to secure a table on the coveted terrace.

 which may not suit diners seeking extensive menu variety.

 relative to local dining options, reflecting its premium offerings.

 to guarantee seating, especially on the terrace during busy periods.

Balzi Rossi stands out as a refined destination for travelers and food enthusiasts seeking a sophisticated blend of Ligurian flavors, impeccable service, and breathtaking coastal views. While it caters best to those open to curated tasting experiences and a higher budget, its culinary innovation and serene ambiance reward visitors with memorable moments. Whether celebrating a special occasion or indulging in a gourmet journey, Balzi Rossi promises a rewarding and elegant dining experience close to the Italian-French border.

Liguria

Upplev en unik kulinarisk resa på Balzi Rossi i Ventimiglia, med panoramautsikt, innovativa rätter och lokalhistoria. Boka nu!

Balzi Rossi Restaurang i Ventimiglia – Liguriska Smaker & Havsutsikt

Utforska Balzi Rossi i Ventimiglia för gourmetmat med panoramavy, lokala råvaror och ett sofistikerat vinutbud. Reservera idag!

Guide till Balzi Rossi i Ventimiglia – Gourmetmiddag & Sea View

Lär dig mer om Balzi Rossi i Ventimiglia, med historia, gästrecensioner, och tips för ett perfekt besök. Upptäck Italiens pärla!

Restaurant Mirazur

Casa Fuego