Beläget i hjärtat av Riposto, Italien, erbjuder Zash Ristorante en unik och minnesvärd matupplevelse som förhöjer den sicilianska matkulturen. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sin innovativa tolkning av lokala råvaror och rätter, där varje måltid är en kreativ resa genom smaker och presentation.
Zash är inrymt i en charmig landsbygdsvilla med tillhörande annex, vilket skapar en samtida-chic miljö som kombinerar tradition och modern elegans. Restaurangens design och omgivningar bidrar till en exklusiv men ändå välkomnande känsla, perfekt för både romantiska middagar och festliga tillfällen.
Här kan du njuta av omsorgsfullt komponerade menyer med säsongens bästa råvaror från Sicilien. Många gäster beskriver menyerna som en "mind blowing experience" med perfektion i smaker, portioner och presentation. Den femrätters överraskningsmenyn är särskilt hyllad för sin balans och kreativitet.
Zash Ristorante erbjuder också ett brett utbud av drycker inklusive vin, öl, kaffe och cocktails. Perfekt för att komplettera din gastronomiska upplevelse.
Restaurangen är öppen onsdag till söndag från klockan 20:00 till 22:00 och erbjuder gratis parkering samt möjligheter till bordbokning via telefon eller online. Miljön är barnvänlig och anpassad för en bekväm och avslappnad vistelse.
- Hur är Zash Ristorantes betyg? Zash Ristorante har höga betyg med 9,3/10 på TheFork, 4,5/5 på TripAdvisor och 4,6/5 på Google Reviews.
- Vilka är öppettiderna? Zash är öppet från 20:00 till 22:00 onsdag till söndag och stängt på tisdagar.
- Hur bokar jag bord? Bord kan bokas via TheFork eller genom att ringa +39 095 782 8932.
- Finns vegetariska alternativ? Ja, Zash erbjuder vegetariska rätter på menyn.
- Vad kostar en genomsnittlig måltid? Priset för en måltid ligger i genomsnitt runt 120 €.
Den överväldigande majoriteten av recensionerna är positiva och framhäver Zash restaurangens höga kvalitet, kreativitet och engagerade personal. Många gäster betonar att restaurangen hör till toppskiktet bland Michelin-stjärniga kök i både Italien och Storbritannien, särskilt uppskattas presentationen och den genomtänkta smaken.
Det finns även några synpunkter som nämner att servicen kan upplevas som kylig och att maten ibland inte motsvarade förväntningarna, särskilt med tanke på restaurangens stjärnstatus. Trots detta rekommenderas Zash varmt som ett destination för matälskare som söker något utöver det vanliga.
Sammanfattningsvis är Zash Ristorante ett måste för dig som vill uppleva autentisk och nyskapande siciliansk gourmetmat i en vacker och avslappnad miljö. Oavsett om du firar en speciell tillställning eller vill fördjupa dig i Siciliens kulinariska arv, erbjuder Zash en minnesvärd resa för smaklökarna.
Nestled in the vibrant town of Riposto in Sicily, Zash Ristorante offers more than just an exquisite dining experience — it is a place where history and modern gastronomy beautifully intertwine. Located at 60 Strada Provinciale 2/I-II, this restaurant is housed in a meticulously restored historic building that once served as a wine fermentation facility. This unique setting provides an atmospheric backdrop that enriches every visit with a sense of heritage and authenticity.
Zash Ristorante's story is a captivating journey that marries centuries-old architecture with contemporary culinary innovation. The building’s original purpose as a wine fermentation site is thoughtfully preserved, allowing visitors to appreciate Riposto’s rich vinicultural past even as they savor cutting-edge dishes created with local Sicilian ingredients. This blend of tradition and modernity is a defining feature of Zash’s identity.
- 2019: Zash Ristorante was awarded its first Michelin star, marking a milestone that recognized its culinary excellence and innovative approach.
- 2024: The restaurant celebrated its 5th anniversary since receiving the Michelin star, continuing to impress guests with exceptional cuisine and outstanding service.
Dining at Zash Ristorante is an immersive journey where guests enjoy contemporary-chic quarters set within the country house and its annex. The restaurant offers a serene spa and a refreshing outdoor pool, complementing the dining experience with relaxing amenities. Zash serves a full range of meals including breakfast, lunch, dinner, and desserts, alongside a curated selection of wine, beer, coffee, and cocktails — perfect for those seeking a sophisticated yet welcoming atmosphere.
Zash Ristorante is not just another Michelin-starred eatery; it is a celebration of Sicilian heritage infused with modern culinary artistry. Food enthusiasts and travelers alike are drawn by the restaurant’s commitment to quality and innovation, set against the backdrop of a historic landmark. Its reputation as one of the top dining destinations in Sicily is affirmed by guests who praise its meticulous presentation, flavor sophistication, and attentive service.
Located in Riposto, Italy, Zash Ristorante offers a unique dining experience that blends innovative cuisine with a historic ambiance. This Michelin-starred establishment is not only known for its exquisite dishes but also for its stunning setting within a beautifully restored palmento. Guests can enjoy a variety of tasting menus that highlight local ingredients, making each visit a culinary adventure.
- Innovative and creative cuisine blending tradition and modernity
- Attentive and professional service
- Unique ambiance within a historic palmento
- Michelin-starred recognition
- Variety of tasting menus catering to different preferences
- Use of high-quality, local ingredients
- Higher price point may be a consideration for some diners
- Reservations are recommended due to popularity
- Limited availability of certain dishes during peak times
Zash Ristorante is perfect for food enthusiasts, couples seeking a romantic dinner, and anyone celebrating special occasions. The elegant atmosphere and exceptional service make it an ideal choice for memorable experiences.
- Reservations are highly recommended, especially during peak seasons.
- Dress code is smart casual, enhancing the dining experience.
- Parking is available nearby, making access convenient.
Zash Ristorante stands out for its commitment to culinary excellence and memorable dining experiences. While it may come with a higher price tag, the quality of food and service justifies the investment. Whether you are a local or a traveler, this restaurant promises a delightful journey through the flavors of Sicily.
Beläget i den pittoreska staden Riposto på Sicilien, erbjuder Zash Ristorante en exklusiv matupplevelse där tradition möter innovation i en elegant och samtida miljö. Denna restaurang är känd för sin Michelin-stjärna och har snabbt blivit en destination för matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker både smak och stil.
Zash Ristorante erbjuder flera spännande smakmenyer som speglar köksmästaren Giuseppe Racitis kreativa filosofi och Siciliens rika kulinariska arv. Här kan du välja allt från klassiska till innovativa rätter, perfekt för den som vill utforska nya smaker.
- Percorso "i Classici di Zash": En provsmakningsmeny som introducerar kockens kulinariska filosofi för 140 €.
- Percorso "Vintage": En modern tolkning av sicilianska klassiker för 150 €.
- Percorso "Contaminazioni": En innovativ meny med internationella fusioner för 160 €.
- Percorso 5 Portate: En femrätters provsmakningsmeny för 110 €.
- Percorso 8 Portate: En åttarätters exklusiv provsmakningsmeny för 190 €.
- Percorso Vegetariano: En fyrarätters vegetarisk meny för 90 €.
Zash Ristorante ligger i en charmig country house med tillhörande annex, och erbjuder en modern och chic miljö som passar såväl romantiska middagar som familjeutflykter. Restaurangen har både inomhus- och uteservering, perfekt för att njuta av Siciliens sol och milda klimat.
Praktiska bekvämligheter inkluderar:
- Gratis parkering både på parkering och gata.
- Möjlighet att reservera bord för en garanterad plats.
- Barnvänligt med faciliteter som passar familjer.
- Betalning med kredit- och betalkort, samt NFC-teknik.
Besökare hyllar Zash för den omsorgsfulla presentationen och de utsökta smakkombinationerna. Från det krispiga brödet till de kreativa desserterna, varje rätt är en konstnärlig upplevelse. Restaurangen serverar frukost, lunch och middag, samt erbjuder ett brett utbud av viner, öl, kaffe och cocktails för att komplettera måltiden.
Tips från gäster:
- Planera att hoppa över lunchen om du vill njuta fullt ut av kvällens femrättersöverraskningsmeny.
- Var beredd på generösa portioner som ger valuta för pengarna.
