Name: Zash Ristorante
Address: SP2/I-II, 60, 95018 Riposto CT, Italy, Riposto, 95018, IT
Telephone: 095 782 8932
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Riposto

Zash Ristorante, located in Riposto, Sicily, has garnered acclaim for its Michelin-starred cuisine under the guidance of Chef Giuseppe Raciti. The restaurant offers a variety of tasting menus, including "I Classici di Zash," "Vintage," and "Contaminazioni," each providing a distinct culinary experience. Guests frequently commend the restaurant for its creative dishes, such as the "Rosa di Ricciola" and "Il Mio Uovo Croccante," as well as the attentive and professional service. The ambiance, set within a historic palmento, adds to the overall dining experience, making it a memorable destination for both locals and visitors.

Beläget i hjärtat av Riposto, Italien, erbjuder Zash Ristorante en unik och minnesvärd matupplevelse som förhöjer den sicilianska matkulturen. Denna Michelin-stjärniga restaurang är känd för sin innovativa tolkning av lokala råvaror och rätter, där varje måltid är en kreativ resa genom smaker och presentation.

En atmosfär som förenar historia och nutid

Zash är inrymt i en charmig landsbygdsvilla med tillhörande annex, vilket skapar en samtida-chic miljö som kombinerar tradition och modern elegans. Restaurangens design och omgivningar bidrar till en exklusiv men ändå välkomnande känsla, perfekt för både romantiska middagar och festliga tillfällen.

Här kan du njuta av omsorgsfullt komponerade menyer med säsongens bästa råvaror från Sicilien. Många gäster beskriver menyerna som en "mind blowing experience" med perfektion i smaker, portioner och presentation. Den femrätters överraskningsmenyn är särskilt hyllad för sin balans och kreativitet.

 erbjuder också ett brett utbud av drycker inklusive vin, öl, kaffe och cocktails. Perfekt för att komplettera din gastronomiska upplevelse.

Restaurangen är öppen onsdag till söndag från klockan 20:00 till 22:00 och erbjuder gratis parkering samt möjligheter till bordbokning via telefon eller online. Miljön är barnvänlig och anpassad för en bekväm och avslappnad vistelse.

 Zash Ristorante har höga betyg med 9,3/10 på TheFork, 4,5/5 på TripAdvisor och 4,6/5 på Google Reviews.

 Zash är öppet från 20:00 till 22:00 onsdag till söndag och stängt på tisdagar.

 Bord kan bokas via TheFork eller genom att ringa +39 095 782 8932.

 Ja, Zash erbjuder vegetariska rätter på menyn.

 Priset för en måltid ligger i genomsnitt runt 120 €.

Den överväldigande majoriteten av recensionerna är positiva och framhäver Zash restaurangens höga kvalitet, kreativitet och engagerade personal. Många gäster betonar att restaurangen hör till toppskiktet bland Michelin-stjärniga kök i både Italien och Storbritannien, särskilt uppskattas presentationen och den genomtänkta smaken.

Det finns även några synpunkter som nämner att servicen kan upplevas som kylig och att maten ibland inte motsvarade förväntningarna, särskilt med tanke på restaurangens stjärnstatus. Trots detta rekommenderas Zash varmt som ett destination för matälskare som söker något utöver det vanliga.

 är Zash Ristorante ett måste för dig som vill uppleva autentisk och nyskapande siciliansk gourmetmat i en vacker och avslappnad miljö. Oavsett om du firar en speciell tillställning eller vill fördjupa dig i Siciliens kulinariska arv, erbjuder Zash en minnesvärd resa för smaklökarna.

Europe

Italy

I hjärtat av den pittoreska staden Riposto, Italien, ligger Zash Ristorante, en kulinarisk oas som lovar en oförglömlig matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Zash Ristorante är inte bara en restaurang; det är en plats där traditionell italiensk mat möter modern kreativitet, vilket skapar en unik gastronomisk upplevelse.

Zash Ristorante erbjuder en meny som är en hyllning till den lokala matkulturen, med färska råvaror och traditionella recept. Två av deras signaturrätter är den läckra "Spaghetti alla Norma", en klassisk siciliansk rätt med aubergine, tomatsås och ricotta, och den utsökta "Pesce Spada alla Griglia", grillad svärdfisk som serveras med en fräsch citronsås. Varje tugga är en fest för smaklökarna, och restaurangens vinlista är noggrant utvald för att komplettera varje maträtt.

Beläget i den charmiga staden Riposto, erbjuder Zash Ristorante en perfekt utgångspunkt för att utforska Siciliens skönhet. Besökare kan njuta av en promenad längs den vackra kusten eller utforska de närliggande Etna-vulkanen, som är en av de mest aktiva vulkanerna i världen. För den som är intresserad av historia finns det också flera antika ruiner och kulturella platser att upptäcka i området.

Zash Ristorante är känt för sina autentiska italienska rätter, särskilt sina pasta- och fiskrätter, som är tillagade med färska, lokala ingredienser.

Zash Ristorante erbjuder en unik kombination av traditionell italiensk mat och en fantastisk atmosfär, vilket gör det till en idealisk plats för både lokalbefolkningen och turister.

I närheten av Zash Ristorante finns vackra stränder, möjligheter till vandring på Etna och flera kulturella sevärdheter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Zash Ristorante en plats du inte får missa. Med sin fantastiska mat, inbjudande atmosfär och närhet till Siciliens underverk, väntar en oförglömlig upplevelse. Kom och upptäck varför så många älskar denna dolda pärla!

Contemporary-chic quarters in a country house & an annex, plus dining, a spa & an outdoor pool.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuajg3c3lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW5sW3BMHFBMRneAf_1UaToI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuajg3c3lnRRAB

We had the 5 courses surprise menu last night at Zash and it was a mind blowing experience! Starting from the bread which I have never tasted better before to the amazing desert.. loved the presentation, flavours and service. We have been to many Michelin star restaurants in the UK and Italy and I think this is definitely one of the top 3. Only issue/ not really an issue was the amount of food ! I recommend not having lunch if you're planning dinner there. Million thanks to the amazing chef and staff

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbWVHR3JBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW5sW3BMHFBMRneAf_1UaToI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbWVHR3JBRRAB

Stunning from start to finish!

After visiting 20+ Michelin establishments, this is definitely in my top 3. Service, food and quality were all fantastic, and I am very glad to have visited. Thank you team! 🙏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MzRTaVVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW5sW3BMHFBMRneAf_1UaToI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MzRTaVVnEAE

Had high expectations given the restaurant has a Michelin star but left quite underwhelmed. The food was good but nothing special, you can get the same quality in a down to earth trattoria anywhere in Sicily. The service was really bad, cold and distant. Not once were we asked if we liked the food, it felt like being served by robots. Save your money and go to a good traditional restaurant somewhere in a less touristy village.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPZ2F1T3FBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW5sW3BMHFBMRneAf_1UaToI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPZ2F1T3FBRRAB

We opted for the limited edition tasting menu and were not let down. The food was amazing, beautifully presented, just the right portion sizes and everything tasted great. The staff were really knowledgeable, and went above and beyond to show us around the hotel and explain the history of the building. Perfect!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcU5mc1d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW5sW3BMHFBMRneAf_1UaToI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcU5mc1d3EAE

I would not recommend that place. Nothing special, the only highlight was that crispy poached egg but I would expect more from the star cook.
I really didn’t like the waiters, they believe they were more important than the guests.

Zash Ristorante i Riposto: Lyxig Michelin-mat i Sicilien

Zash Ristorante, located in Riposto, Sicily, has been a significant culinary destination, earning its first Michelin star in 2019 under Chef Giuseppe Raciti.

Zash Ristorante: A Historic Culinary Gem in Riposto Italy 

Nestled in the vibrant town of Riposto in Sicily, Zash Ristorante offers more than just an exquisite dining experience — it is a place where history and modern gastronomy beautifully intertwine. Located at 60 Strada Provinciale 2/I-II, this restaurant is housed in a meticulously restored historic building that once served as a wine fermentation facility. This unique setting provides an atmospheric backdrop that enriches every visit with a sense of heritage and authenticity.

Zash Ristorante's story is a captivating journey that marries centuries-old architecture with contemporary culinary innovation. The building’s original purpose as a wine fermentation site is thoughtfully preserved, allowing visitors to appreciate Riposto’s rich vinicultural past even as they savor cutting-edge dishes created with local Sicilian ingredients. This blend of tradition and modernity is a defining feature of Zash’s identity.

 Zash Ristorante was awarded its first Michelin star, marking a milestone that recognized its culinary excellence and innovative approach.

 The restaurant celebrated its 5th anniversary since receiving the Michelin star, continuing to impress guests with exceptional cuisine and outstanding service.

Dining at Zash Ristorante is an immersive journey where guests enjoy contemporary-chic quarters set within the country house and its annex. The restaurant offers a serene spa and a refreshing outdoor pool, complementing the dining experience with relaxing amenities. Zash serves a full range of meals including breakfast, lunch, dinner, and desserts, alongside a curated selection of wine, beer, coffee, and cocktails — perfect for those seeking a sophisticated yet welcoming atmosphere.

Zash Ristorante is not just another Michelin-starred eatery; it is a celebration of Sicilian heritage infused with modern culinary artistry. Food enthusiasts and travelers alike are drawn by the restaurant’s commitment to quality and innovation, set against the backdrop of a historic landmark. Its reputation as one of the top dining destinations in Sicily is affirmed by guests who praise its meticulous presentation, flavor sophistication, and attentive service.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

Tucked away in the charming town of Riposto, Zash Ristorante beckons food enthusiasts and travelers alike to embark on a culinary journey amidst the scenic beauty of Sicilia. Here, the vibrant aromas of locally sourced ingredients mingle effortlessly with the salty breeze from the nearby Ionian Sea, creating an experience that transcends mere dining. The restaurant's ambiance harmonizes rustic elegance with contemporary flair, offering a cozy haven where every corner tells a story and every meal is a celebration. Whether one chooses to indulge in a delicate pasta adorned with the region's freshest tomatoes or sample a delectable dessert infused with citrus, Zash Ristorante is dedicated to elevating each meal into a feast for the senses.

Zash Ristorante

Un viaggio culinario attraverso i classici di Zash, con piatti che uniscono creatività, tradizione e territorio.

Rosa di Ricciola

Il Mio Uovo Croccante

Tortello 40 Tuorli

Ventresca di Tonno "Alla Brace"

Maialino Si Fa in Due

Total White

Winner Taco

Rabarbaro

Menu Degustazione Inverno 2025

Zash Ristorante Menyöversikt i Riposto, Italien På Svenska För Nova Circle Läsare och Resenärer Med Matintresse och Stilmedvetenhet.

Välkommen till Zash Ristorante där en kulinarisk resa väntar i hjärtat av Sicilien. Menyn är en fängslande upptäcktsfärd som hedrar klassiker, innovativa fusioner och traditionella smaker från ön.

Börja med en välkomnande finger street food och följ upp med bröd serverat med olivolja och saltat smör. Dessa aptitretare ackompanjeras av en amuse bouche, en liten överraskning som sätter tonen för måltiden.

Välj mellan flera unika menyvägar som tar dig genom en smakrik odyssé:  

 En resa genom signaturrätter som Rosa di Ricciola, det krispiga ägget Il Mio Uovo Croccante och grillad tonventresca.

 En hyllning till tidlösa smaker med rätter som Steak Tartare, Gambero Rosso i Caesar sallad, och Filetto al Pepe Verde.

 En innovativ fusion med spännande inslag som Ceviche di Capasanta, Astice från Indien till Mexiko, och unika smakkombinationer.

 Fem respektive åtta rätters avsmakningsmenyer där kocken bestämmer varje rätt för att maximera upplevelsen.

 Fyra rätters vegetarisk meny för en smakfull grön matupplevelse.

Avsluta måltiden med en av de utsökta desserterna som sammanfattar Zashs kreativa dessertkonst.

 Kokoskex, vit kaffegrädde, kokos chantilly och maräng som skapar en len och krispig avslutning.

 Chokladvåffla med jordnötssmör, hallon och popcornsås för en lekfull och lyxig smakupplevelse.

 Hallonmousse, rabarbersylt och lychee sorbet för en frisk och aromatisk avslutning.

Zash erbjuder utvalda viner, öl och cocktails som kompletterar varje rätt perfekt. Det finns även kaffe för att avrunda din kulinariska upplevelse.

Sammanfattningsvis erbjuder Zash Ristorante en gourmetresa som förenar tradition och innovation i en elegant miljö med förstklassig service.

Upptäck Zash Ristorante i Riposto, Sicilien! Njut av autentisk italiensk mat med en fantastisk utsikt. Boka ditt bord idag!

Zash Ristorante - Exquisite Dining in Riposto

Riposto Municipality

Un percorso culinario che rappresenta l'essenza della cucina di Zash, ideale per chi si avvicina per la prima volta.

Menù Degustazione "I Classici di Zash"

Un viaggio nel tempo con piatti che evocano ricordi ed emozioni passate.

Menù Degustazione "Vintage"

Un'esperienza innovativa che sperimenta nuovi sapori e combinazioni.

Menù Degustazione "Contaminazioni"

Un percorso a mano libera dello chef con cinque portate selezionate.

Menù Degustazione 5 Portate

Un percorso a mano libera dello chef con otto portate selezionate.

Menù Degustazione 8 Portate

Quattro portate vegetariane a mano libera dello chef.

Menù Vegetariano

Zash Ristorante i Riposto - en kulinarisk pärla på Sicilien med Michelin-stjärna och modern charm.

Beläget i den pittoreska staden Riposto på Sicilien, erbjuder Zash Ristorante en exklusiv matupplevelse där tradition möter innovation i en elegant och samtida miljö. Denna restaurang är känd för sin Michelin-stjärna och har snabbt blivit en destination för matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker både smak och stil.

Zash Ristorante erbjuder flera spännande smakmenyer som speglar köksmästaren Giuseppe Racitis kreativa filosofi och Siciliens rika kulinariska arv. Här kan du välja allt från klassiska till innovativa rätter, perfekt för den som vill utforska nya smaker.

En provsmakningsmeny som introducerar kockens kulinariska filosofi för 140 €.

En modern tolkning av sicilianska klassiker för 150 €.

En innovativ meny med internationella fusioner för 160 €.

En femrätters provsmakningsmeny för 110 €.

En åttarätters exklusiv provsmakningsmeny för 190 €.

En fyrarätters vegetarisk meny för 90 €.

Zash Ristorante ligger i en charmig country house med tillhörande annex, och erbjuder en modern och chic miljö som passar såväl romantiska middagar som familjeutflykter. Restaurangen har både inomhus- och uteservering, perfekt för att njuta av Siciliens sol och milda klimat.

Gratis parkering både på parkering och gata.

Möjlighet att reservera bord för en garanterad plats.

Barnvänligt med faciliteter som passar familjer.

Betalning med kredit- och betalkort, samt NFC-teknik.

Besökare hyllar Zash för den omsorgsfulla presentationen och de utsökta smakkombinationerna. Från det krispiga brödet till de kreativa desserterna, varje rätt är en konstnärlig upplevelse. Restaurangen serverar frukost, lunch och middag, samt erbjuder ett brett utbud av viner, öl, kaffe och cocktails för att komplettera måltiden.

Planera att hoppa över lunchen om du vill njuta fullt ut av kvällens femrättersöverraskningsmeny.

Var beredd på generösa portioner som ger valuta för pengarna.

Located in Riposto, Italy, Zash Ristorante offers a unique dining experience that blends innovative cuisine with a historic ambiance. This Michelin-starred establishment is not only known for its exquisite dishes but also for its stunning setting within a beautifully restored palmento. Guests can enjoy a variety of tasting menus that highlight local ingredients, making each visit a culinary adventure.

Innovative and creative cuisine blending tradition and modernity

Unique ambiance within a historic palmento

Variety of tasting menus catering to different preferences

Higher price point may be a consideration for some diners

Reservations are recommended due to popularity

Limited availability of certain dishes during peak times

Zash Ristorante is perfect for food enthusiasts, couples seeking a romantic dinner, and anyone celebrating special occasions. The elegant atmosphere and exceptional service make it an ideal choice for memorable experiences.

Reservations are highly recommended, especially during peak seasons.

Dress code is smart casual, enhancing the dining experience.

Parking is available nearby, making access convenient.

Zash Ristorante stands out for its commitment to culinary excellence and memorable dining experiences. While it may come with a higher price tag, the quality of food and service justifies the investment. Whether you are a local or a traveler, this restaurant promises a delightful journey through the flavors of Sicily.

Metropolitan City of Catania

Upplev innovativ siciliansk matkultur på Zash Ristorante i Riposto. Boka nu för unika kulinariska upplevelser och fantastisk havsutsikt.

Zash Ristorante Riposto - Michelin Guide, Sicilian Cuisine

Utforska det unika i Zash Ristorante i Riposto, en historisk byggnad som kombinerar tradition och innovation i varje maträtt. Boka bord idag!

Zash Ristorante Riposto - Historiskt och Modern Kulinarik

Öppettider för Zash Ristorante, Riposto. Hitta öppettider för Zash Ristorante på [Address] - novacircle.com

Zash country boutique hotel & SPA

Zash