Malabar Bistró är en äkta pärla belägen i den charmiga staden Becerril de la Sierra, Madrid. Denna restaurang lockar matälskare med sin kreativa och högkvalitativa meny där traditionella smaker möter moderna influenser på ett spännande sätt. Atmosfären är varm och familjär, vilket gör det till en perfekt plats för både avkopplande luncher och eleganta middagar.
På Malabar Bistró kan du njuta av en meny som ständigt anpassas efter säsongens råvaror. Här erbjuds rätter i medelstora portioner som gör det möjligt att prova flera smaker under samma besök. Kockarnas passion och kreativitet märks tydligt i varje rätt, och utbudet av naturliga viner och lokala ölsorter kompletterar maten perfekt.
- Öppettider: Onsdag till söndag, lunch 13:30–16:00, middag 21:00–23:00. Stängt måndag och tisdag.
- Bordbokning: Rekommenderas, ring +34 918 53 89 36 för att reservera.
- Vegetariska och glutenfria alternativ: Finns tillgängliga på begäran.
- Betalningsmetoder: Accepterar kredit- och betalkort samt kontaktlös betalning.
- Utomhusservering och parkering: Tillgång till utomhusplatser och gratis parkering både på gata och parkering.
- Vilka är Malabar Bistrós öppettider? Malabar Bistró är öppet onsdag till söndag, med lunch från 13:30 till 16:00 och middag från 21:00 till 23:00. Måndagar och tisdagar är stängt.
- Kan man boka bord på Malabar Bistró? Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg genom att ringa +34 918 53 89 36.
- Finns vegetariska alternativ? Ja, restaurangen anpassar rätter för vegetarianer på begäran.
- Har de glutenfria alternativ? Ja, Malabar Bistró erbjuder glutenfria rätter i menyn.
- Accepterar de kreditkort? Ja, både kredit- och betalkort accepteras.
Malabar Bistró har fått strålande recensioner för sin passionerade personal, fantastiska mat och mysiga miljö. Många gäster uppskattar särskilt den kreativa menyn och den utmärkta vin- och ölutbudet, och många återkommer gärna för att upptäcka nya smaker.
Malabar Bistró är ett unikt och dynamiskt restaurangkoncept som öppnade sina dörrar första gången 2019 i den pittoreska staden Navacerrada, belägen i Madrids bergsområde. Grundarna Yago Márquez och Cecilia Delpech, med gedigen erfarenhet från internationellt erkända restauranger, har skapat en plats där nyskapande, säsongsbetonad och nomadisk matlagning står i centrum.
Efter två framgångsrika år i Navacerrada flyttade Malabar Bistró år 2021 till sin nuvarande plats i Becerril de la Sierra, en charmig liten stad som erbjuder den perfekta atmosfären för deras kulinariska äventyr. Flytten har gett restaurangen möjligheten att expandera sin vision och förstärka sin position som en destination för matälskare som söker något utöver det vanliga.
Malabars innovativa kök och passion för högkvalitativa råvaror har inte gått obemärkt förbi. 2023 fick de en hedrande omnämning i Michelin-guiden, en bekräftelse på deras kulinariska excellens och kreativa approach till gastronomi. Denna utmärkelse har ytterligare stärkt deras rykte som ett måste för både lokalbefolkning och besökare i Sierra Madrids natursköna omgivningar.
Med en meny som förändras med årstiderna och en stark inriktning på nyskapande rätter präglade av globala influenser, erbjuder Malabar Bistró en matupplevelse som kombinerar tradition med modernitet. Den nomadiska köksstilen speglar grundarnas resa och världsvana, vilket gör varje besök till en spännande smakresa.
- 2019 - Malabar Bistró öppnar i Navacerrada.
- 2021 - Flytt till Becerril de la Sierra, en ny fas för restaurangen.
- 2023 - Förstärkt status genom omnämnande i den prestigefyllda Michelin-guiden.
- Kreativ och högkvalitativ mat
- Mysig och familjevänlig atmosfär
- Möjlighet att prova olika rätter i mindre portioner
- Menyn anpassas efter säsong
- Vänlig och uppmärksam service
- Inga onlinebokningar accepteras
- Begränsade öppettider
- Veganalternativ finns inte alltid
MALABAR Bistro är perfekt för familjemiddagar, romantiska dejter eller en trevlig kväll med vänner. Den avslappnade atmosfären och den kreativa menyn gör det till en utmärkt plats för alla tillfällen.
Det är bra att veta att MALABAR Bistro erbjuder både avhämtning och hemleverans. Det finns också gratis parkering i närheten, vilket gör det enkelt att besöka restaurangen. Kom ihåg att boka bord i förväg, särskilt under helgerna.
MALABAR Bistro är en fantastisk plats att njuta av utsökt mat i en vänlig och inbjudande miljö. Med sin kreativa meny och uppmärksamma service är det en restaurang som verkligen förtjänar ett besök. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Becerril de la Sierra, kommer MALABAR att ge dig en minnesvärd matupplevelse.
Malabar Bistro är en pärla i hjärtat av Becerril de la Sierra, Madrid, som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en säsongsbetonad meny perfekt för både lunch och middag. Denna restaurang är känd för sin kreativa matlagning där varje rätt är designad för att delas och njutas tillsammans, vilket gör det till ett idealiskt val för både familjer och grupper av vänner.
För cirka 35 euro erbjuds du en smakrik och varierad meny som speglar säsongens bästa råvaror. Rätterna är skapade för att delas, vilket främjar en social och gemytlig matupplevelse. Oavsett om du är ute efter en avslappnad lunch eller en elegant middag, levererar Malabar Bistro på alla fronter med en meny som imponerar både på smak och presentation.
Njut av din måltid på bistrots fina uteterraza där du kan äta under bar himmel och ta del av den lugna atmosfären i Becerril de la Sierra. Malabar Bistro är dessutom lyhört för särskilda kostbehov och erbjuder möjligheter att anpassa rätter för vegetarianer utan extra kostnad, vilket gör detta ställe till ett inkluderande val för alla gäster.
Malabar Bistro utmärker sig också för sin vänliga och passionerade personal som ser till att varje besök blir minnesvärt. Här kan du njuta av goda viner och öl, och restaurangen erbjuder full service för både takeout och leverans. Gratis parkering finns tillgängligt, både på gatan och i parkeringsområde, vilket gör det enkelt att besöka.
- Säsongsbaserade delningsmenyer - Smaker som följer årets bästa råvaror för en unik måltidsupplevelse.
- Vacker uteterraza - Perfekt för en avkopplande måltid under öppen himmel.
- Vegetarisk anpassning - Skräddarsydda rätter för alla kostpreferenser utan extra kostnad.
- Utmärkt service och atmosfär - Personalen gör sitt yttersta för en minnesvärd upplevelse varje gång.
