Name: MALABAR Bistro
Address: C. Real, 14, 28490 Becerril de la Sierra, Madrid, Spain, Becerril de la Sierra, 28490, ES
Telephone: 918 53 89 36
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Becerril de la Sierra

Malabar Bistró ha sido ampliamente elogiado por su cocina innovadora y de alta calidad, su ambiente acogedor y su excelente servicio al cliente. Los comensales destacan la creatividad de los platos, la frescura de los ingredientes y la atención al detalle en la presentación. Muchos mencionan que la posibilidad de pedir medias raciones permite probar una variedad de platos, lo que enriquece la experiencia culinaria. El personal es descrito como amable, profesional y atento, contribuyendo a una experiencia gastronómica memorable. La terraza exterior es otro punto destacado, ofreciendo un espacio agradable para disfrutar de las comidas al aire libre.

Upptäck Malabar Bistró i Becerril de la Sierra Madrid Spanien 28490 Calle Real 14 för en kulinarisk resa utöver det vanliga.

Malabar Bistró är en äkta pärla belägen i den charmiga staden Becerril de la Sierra, Madrid. Denna restaurang lockar matälskare med sin kreativa och högkvalitativa meny där traditionella smaker möter moderna influenser på ett spännande sätt. Atmosfären är varm och familjär, vilket gör det till en perfekt plats för både avkopplande luncher och eleganta middagar.

På Malabar Bistró kan du njuta av en meny som ständigt anpassas efter säsongens råvaror. Här erbjuds rätter i medelstora portioner som gör det möjligt att prova flera smaker under samma besök. Kockarnas passion och kreativitet märks tydligt i varje rätt, och utbudet av naturliga viner och lokala ölsorter kompletterar maten perfekt.

 Onsdag till söndag, lunch 13:30–16:00, middag 21:00–23:00. Stängt måndag och tisdag.

 Rekommenderas, ring +34 918 53 89 36 för att reservera.

 Accepterar kredit- och betalkort samt kontaktlös betalning.

 Tillgång till utomhusplatser och gratis parkering både på gata och parkering.

 Malabar Bistró är öppet onsdag till söndag, med lunch från 13:30 till 16:00 och middag från 21:00 till 23:00. Måndagar och tisdagar är stängt.

 Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg genom att ringa +34 918 53 89 36.

 Ja, restaurangen anpassar rätter för vegetarianer på begäran.

 Ja, Malabar Bistró erbjuder glutenfria rätter i menyn.

 Ja, både kredit- och betalkort accepteras.

Malabar Bistró har fått strålande recensioner för sin passionerade personal, fantastiska mat och mysiga miljö. 

Många gäster uppskattar särskilt den kreativa menyn och den utmärkta vin- och ölutbudet, och många återkommer gärna för att upptäcka nya smaker.

Europe

Spain

MALABAR Bistro i Becerril de la Sierra är en kulinarisk oas som erbjuder en unik blandning av traditionell spansk mat och moderna influenser. Sedan sin öppning har restaurangen blivit känd för sin kreativa meny och vänliga atmosfär, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Med en passion för att använda färska, lokala råvaror, strävar MALABAR efter att ge sina gäster en oförglömlig matupplevelse.

MALABAR Bistro erbjuder en varierad meny som tillgodoser alla smaklökar. Här är några av de mest populära rätterna som du inte får missa:

Kreativ tapasplatta med lokala delikatesser

Husets dessert: chokladfondant med vaniljglass

MALABAR Bistro är inte bara en plats för att äta; det är också en upplevelse. Restaurangen erbjuder en inbjudande atmosfär med utomhusservering och en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt perfekt. Dessutom är personalen känd för sin vänlighet och engagemang, vilket gör varje besök till en speciell händelse.

Beläget på Calle Real i den pittoreska staden Becerril de la Sierra, är MALABAR Bistro lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Området är rikt på naturlig skönhet och erbjuder flera vandringsleder och utsiktsplatser. Efter en måltid kan besökare utforska de vackra omgivningarna eller njuta av en promenad i den charmiga byn.

A: Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är MALABAR Bistro en plats där du kan njuta av en fantastisk måltid i en varm och välkomnande miljö. Kom och upptäck varför så många älskar denna restaurang i Becerril de la Sierra!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdHVLZlZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxw67NnRtQQ0RmUbS-Sz-9Ik/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdHVLZlZREAE

Amazing experience. The service was wonderful! Can’t recommend MALABAR enough.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtejVHU1RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxw67NnRtQQ0RmUbS-Sz-9Ik/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtejVHU1RREAE

This place is a real gem, a must go if you are in the Sierra of Madrid!! The standard of the dishes & service are top level and every dish was an experience! We loved the place and the Malabar team! We will be back soon to try new dishes! Merci! 🤩 Luce

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGeDRqQzJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxw67NnRtQQ0RmUbS-Sz-9Ik/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGeDRqQzJ3RRAB

Delicious food, very creative. The place is lovely and the owners are super friendly. Also.. great wines and beer. A gem !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaeE9LMkxnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxw67NnRtQQ0RmUbS-Sz-9Ik/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaeE9LMkxnEAE

Best meal I've had in a long time. Dessert was actually the best I've ever had ever. You have to come here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbk11OTB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxw67NnRtQQ0RmUbS-Sz-9Ik/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbk11OTB3RRAB

Incredibly delicious and creative food. Excellent selection of natural wines. Passionate staff. Best lunch I’ve had in ages. Muy recomendable!

MALABAR Bistro: Gourmetupplevelse i Becerril de la Sierra

Malabar Bistró abrió sus puertas el 18 de junio de 2019 en Navacerrada y, en mayo de 2021, se trasladó a Becerril de la Sierra, donde ha ganado reconocimiento por su cocina innovadora y su ambiente acogedor.

historisk översikt över malabar bistró i becerril de la sierra.

Malabar Bistró är ett unikt och dynamiskt restaurangkoncept som öppnade sina dörrar första gången 2019 i den pittoreska staden Navacerrada, belägen i Madrids bergsområde. Grundarna Yago Márquez och Cecilia Delpech, med gedigen erfarenhet från internationellt erkända restauranger, har skapat en plats där nyskapande, säsongsbetonad och nomadisk matlagning står i centrum.

från navacerrada till becerril de la sierra

Efter två framgångsrika år i Navacerrada flyttade Malabar Bistró år 2021 till sin nuvarande plats i Becerril de la Sierra, en charmig liten stad som erbjuder den perfekta atmosfären för deras kulinariska äventyr. Flytten har gett restaurangen möjligheten att expandera sin vision och förstärka sin position som en destination för matälskare som söker något utöver det vanliga.

Malabars innovativa kök och passion för högkvalitativa råvaror har inte gått obemärkt förbi. 2023 fick de en hedrande omnämning i Michelin-guiden, en bekräftelse på deras kulinariska excellens och kreativa approach till gastronomi. Denna utmärkelse har ytterligare stärkt deras rykte som ett måste för både lokalbefolkning och besökare i Sierra Madrids natursköna omgivningar.

Med en meny som förändras med årstiderna och en stark inriktning på nyskapande rätter präglade av globala influenser, erbjuder Malabar Bistró en matupplevelse som kombinerar tradition med modernitet. Den nomadiska köksstilen speglar grundarnas resa och världsvana, vilket gör varje besök till en spännande smakresa.

 - Malabar Bistró öppnar i Navacerrada.

 - Flytt till Becerril de la Sierra, en ny fas för restaurangen.

 - Förstärkt status genom omnämnande i den prestigefyllda Michelin-guiden.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

MALABAR Bistro is a charming culinary gem located in Becerril de la Sierra, Madrid, offering a fusion of rustic charm and contemporary flair. The bistro features a seasonal menu that showcases local flavors and is perfect for a delightful dining experience amidst the beautiful Sierra de Guadarrama mountains.

MALABAR Bistro

La carta de Malabar Bistró cambia con frecuencia, ofreciendo una selección de platos que destacan por su versatilidad y el uso de productos de temporada. Todos los platos se pueden pedir en raciones o medias raciones, permitiendo a los comensales compartir y probar una variedad de sabores.

Anchoa / brioche / mantequilla ahumada

Atún rojo / mantequilla de pimienta

Puerro / sardina ahumada / bearnesa

Empanada / rabo / chile habanero

Espárrago blanco / ensalada / carbonara

Alcachofas / foie gras / café

Alubia Tolosa / burrata / gallina / cilantro

Pez limón / eneldo / encurtidos / centeno

Mollejas de ternera / alioli / limón

Buey de Buitrago de Lozoya / 7 años

Callos

Postres

Nuestras creaciones…

Menü de Temporada på MALABAR Bistro i Becerril de la Sierra Madrid Spanien.

Upptäck en exkursion i säsongens smaker med MALABAR Bistros noggrant komponerade Menú de Temporada. Denna meny bjuder på nomadisk kökstradition där varje rätt är skapad med färska, lokala ingredienser och är perfekt för att avnjutas i sällskap.

Börja din smakresa med raffinerade förrätter som kombinerar unika texturer och smaker för att väcka aptiten.

Anchoa con brioche y mantequilla ahumada: 

Delikat ansjovis serverad med smörig brioche, rökt smör, paprika-creme och piparra, som ger en spännande smakexplosion.

Higos de Gredos con vermú blanco, jamón de pato y ricotta casera: 

Fikon från Gredos med aromatisk vit vermouth, gås skinka och hemgjord ricotta, en elegant förrätt som balanserar sötma och sälta.

Atún rojo con daikon, carpaccio de champiñones y mermelada de limón con mantequilla noisette a la pimienta verde: 

Röd tonfisk med crunchy daikon, champinjoncarpaccio och citronmarmelad serverad med grönt peppar- och hasselnötssmör för en komplex smakkombination.

Molleja de corazón de ternera ahumada al sarmiento con meunière de manzana verde, chips y alioli de canela: 

Rökt kalvbräss med grön äpple-meunière, krispiga chips och kanelalioli som skapar en varm och unikt kryddad förrätt.

Albóndigas de jabalí con crema de calabaza y cardamomo y tirabeques: 

Vildsvinsköttbullar serverade med pumpakräm, kardemumma och sockerärtor för en spännande smakkomposition.

MALABAR Bistro erbjuder huvudrätter som speglar det spanska kökets rika tradition och moderna innovation.

En smakrik och mustig gryta med oxmage, ben, chorizo och skinka som värmer både kropp och själ.

Långsamt tillagad pireneisk öring med olivolja, vitlök och persilja, som framhäver fiskens naturliga smak.

Krämig risotto med säsongens svampar, grönsaksbuljong, vitlök och persilja som skänker en jordnära och fyllig smak.

Avsluta din måltid med något sött och minnesvärt från MALABAR Bistros dessertutbud, där kreativitet möter tradition.

Tartar de sandía con helado de mantequilla: 

Vattenmellonstartar serverad med smörig glass och fräsch mynta som erbjuder en svalkande och oväntad smakupplevelse.

Bizcocho de nuez con membrillo y queso de oveja: 

Nötkaka med kvitten och fårost som kombinerar textur och mild syra för en utsökt avslutning.

Mörk chokladmousse med körsbär, grädde och socker, en klassisk och oemotståndlig dessertfavorit.

Förhöj din måltidsupplevelse med MALABAR Bistros noga utvalda utbud av viner och öl, perfekt anpassade för att komplettera de säsongsbetonade rätterna.

Upplev smaken av Spanien på MALABAR Bistro i Becerril de la Sierra! Njut av lokala rätter i en mysig atmosfär. Boka ditt bord idag!

MALABAR Bistro i Becerril de la Sierra – Spanska smaker

Becerril de la Sierra Municipality

Una selección de vinos que incluye opciones clásicas y otras más innovadoras, disponibles por copas.

Carta de vinos

Un acogedor patio-terraza donde disfrutar de las comidas al aire libre.

Terraza exterior

El local cuenta con accesos y espacios adaptados para personas con movilidad reducida.

Adaptado para sillas de ruedas

Upptäck Malabar Bistro i Becerril de la Sierra Madrid Spanien 

Malabar Bistro är en pärla i hjärtat av Becerril de la Sierra, Madrid, som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en säsongsbetonad meny perfekt för både lunch och middag. Denna restaurang är känd för sin kreativa matlagning där varje rätt är designad för att delas och njutas tillsammans, vilket gör det till ett idealiskt val för både familjer och grupper av vänner.

För cirka 35 euro erbjuds du en smakrik och varierad meny som speglar säsongens bästa råvaror. Rätterna är skapade för att delas, vilket främjar en social och gemytlig matupplevelse. Oavsett om du är ute efter en avslappnad lunch eller en elegant middag, levererar Malabar Bistro på alla fronter med en meny som imponerar både på smak och presentation.

Trivsamt uteområde och anpassningar för vegetarianer

Njut av din måltid på bistrots fina uteterraza där du kan äta under bar himmel och ta del av den lugna atmosfären i Becerril de la Sierra. Malabar Bistro är dessutom lyhört för särskilda kostbehov och erbjuder möjligheter att anpassa rätter för vegetarianer utan extra kostnad, vilket gör detta ställe till ett inkluderande val för alla gäster.

Malabar Bistro utmärker sig också för sin vänliga och passionerade personal som ser till att varje besök blir minnesvärt. Här kan du njuta av goda viner och öl, och restaurangen erbjuder full service för både takeout och leverans. Gratis parkering finns tillgängligt, både på gatan och i parkeringsområde, vilket gör det enkelt att besöka.

 - Smaker som följer årets bästa råvaror för en unik måltidsupplevelse.

 - Perfekt för en avkopplande måltid under öppen himmel.

 - Skräddarsydda rätter för alla kostpreferenser utan extra kostnad.

 - Personalen gör sitt yttersta för en minnesvärd upplevelse varje gång.

Möjlighet att prova olika rätter i mindre portioner

MALABAR Bistro är perfekt för familjemiddagar, romantiska dejter eller en trevlig kväll med vänner. Den avslappnade atmosfären och den kreativa menyn gör det till en utmärkt plats för alla tillfällen.

Det är bra att veta att MALABAR Bistro erbjuder både avhämtning och hemleverans. Det finns också gratis parkering i närheten, vilket gör det enkelt att besöka restaurangen. Kom ihåg att boka bord i förväg, särskilt under helgerna.

MALABAR Bistro är en fantastisk plats att njuta av utsökt mat i en vänlig och inbjudande miljö. Med sin kreativa meny och uppmärksamma service är det en restaurang som verkligen förtjänar ett besök. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Becerril de la Sierra, kommer MALABAR att ge dig en minnesvärd matupplevelse.

Community of Madrid

Njut av kreativa rätter på Malabar Bistro i Becerril de la Sierra. Boka ditt bord idag för en oförglömlig matupplevelse!

Upplev Malabar Bistro: Gastronomi i Becerril

Utforska vår säsongsmeny och boka en konceptmiddag på Malabar Bistro. Vänlig atmosfär och smakupplevelser väntar!

Planera Ditt Besök på Malabar Bistro

Lär känna historien bakom Malabar Bistro i Becerril. En plats för smakfull mat och trevlig gemenskap sedan 2019!