Name: Hôtel de Ville d'Ollon
Address: Pl. Hôtel de Ville 3, 1867 Ollon, Switzerland, Ollon VD, 1867, CH
Telephone: 024 499 19 22
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ollon VD

Guests frequently praise the establishment for its exceptional cuisine, friendly service, and charming ambiance. The combination of French and Swiss culinary influences, along with the warm hospitality of the owners, Audrey and Grégory Halgand, contributes to a memorable dining experience. The historic setting adds to the overall appeal, making it a favored spot for both locals and visitors.

Hôtel de Ville d'Ollon – En kulinarisk pärla i hjärtat av Ollon VD Schweiz 

Upptäck Hôtel de Ville d'Ollon, ett charmigt och välrenommerat hotell och restaurang som ligger mitt i den pittoreska byn Ollon i Schweiz. Denna historiska byggnad kombinerar en elegant atmosfär med moderna bekvämligheter och erbjuder en unik kulinarisk upplevelse för både lokalbor och besökare. Med utsikt över de majestätiska Dents du Midi och Val d'Illiez, är detta en destination som bjuder på mer än bara god mat.

Enastående fransk gastronomi och hemtrevligt boende

Hôtel de Ville d'Ollon är känt för sin fantastiska franska matlagning, med säsongsanpassade menyer som kombinerar traditionella smaker med innovativa inslag. Här serveras allt från utsökta fiskrätter som mousseux-queneller med smakrika såser till vit sparris med den bästa hollandaisesås många gäster någonsin smakat. Restaurangen leds av den franske kocken Grégory från Bretagne, medan hans fru Audrey sköter den varma och professionella servicen, vilket skapar en personlig och inbjudande atmosfär.

– en perfekt avslutning på varje måltid. Restaurangen erbjuder även ett mysigt brasserie med prisvärda lunchspecialer och en mer formell gastronomisk avdelning för kvällar och speciella tillfällen.

Detta lilla hotell erbjuder åtta smakfullt renoverade rum som kombinerar bekvämlighet med en avslappnad stil. Perfekt för resenärer som vill njuta av en lugn vistelse i en historisk miljö, samtidigt som de är nära till naturens äventyr och byns charm.

Bra för familjer och särskilda tillfällen

Hôtel de Ville d'Ollon är barnvänligt med särskilda barnmenyer och barnrätter som är gratis för barn upp till 3 år. Restaurangen är också väl lämpad för privata evenemang och kan ta emot sällskap på 15 till 20 personer i den charmiga Salle du Juge de Paix.

Vanliga frågor om Hôtel de Ville d'Ollon

 Brasseriet är öppet torsdag till söndag 08:00-22:00 (söndag kväll endast på reservation) samt måndag och tisdag 08:00-14:00. Den gastronomiska restaurangen har öppet torsdag till söndag för middag, samt lördag och söndag för lunch och middag.

 Ja, Salle du Juge de Paix kan ta emot privata fester för 15 till 20 personer.

 Barnens á la carte-rätter är gratis upp till 3 år och prissätts efter ålder upp till 9 år.

Hôtel de Ville d'Ollon hyllas för sin höga kvalitet på maten, den uppmärksamma servicen och den charmiga atmosfären. Gäster uppskattar särskilt säsongsmenyerna som bjuder på en härlig mix av tradition och modernitet, samt den varma gästvänlighet som Audrey och Grégory Halgand skapar. Den historiska miljön bidrar till att göra varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Europe

Switzerland

Hôtel de Ville d'Ollon är en charmig och avslappnad plats som erbjuder både boende och en restaurang med en avslappnad atmosfär. Beläget i den pittoreska byn Ollon, har detta hotell en rik historia och en inbjudande känsla som gör det till en perfekt destination för både lokalbefolkningen och besökare. Med en fantastisk utsikt över Dents du Midi och Val d'Illiez, erbjuder Hôtel de Ville en unik upplevelse av schweizisk gästfrihet.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Restaurangen på Hôtel de Ville d'Ollon erbjuder en varierad meny som kombinerar traditionella schweiziska rätter med moderna inslag. Här kan du njuta av en avslappnad lunch eller en elegant middag, allt tillagat med noggrant utvalda ingredienser. Den franska kocken Gregory från Bretagne skapar dagliga specialiteter och gastronomiska menyer som garanterar en oförglömlig matupplevelse.

Hôtel de Ville d'Ollon erbjuder åtta bekväma rum som är perfekt inredda för en avkopplande vistelse. Varje rum är utrustat med moderna bekvämligheter och har en varm och inbjudande atmosfär. Hotellet har också en restaurang som serverar frukost och erbjuder utomhusservering för att njuta av den vackra omgivningen.

Beläget på Place Hôtel de Ville i Ollon, är hotellet en del av den charmiga byn där besökare kan njuta av lokal kultur och natursköna vyer. I närheten finns många vandringsleder och möjligheter för utomhusaktiviteter, vilket gör det till en idealisk plats för naturälskare och äventyrslystna.

Oavsett om du är på jakt efter en avkopplande helg eller en kulinarisk upplevelse, är Hôtel de Ville d'Ollon det perfekta valet. Boka ditt besök idag och upptäck allt som denna underbara plats har att erbjuda!

Low-key rooms in an informal hotel with a relaxed restaurant, outdoor seating & free breakfast.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUc0piSGJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjx-6QaK9jkcRI9h7nzX11Pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUc0piSGJnEAE

Ate lunch on the Brasserie side on  Ascension Thursday with a group of friends after a hike around Ollon.  The food is exceptional! I had the best sauce hollandaise of my life with my white asparagus, several ate the fish (maigre) with peas and it was also fantastic. Les quenelles (fishcake) was soft and mousseux with a great sauce, really innovative and flavours burst in your mouth. The home made ice creams are to die for! We must come back just for those....

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNocjl5UXlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjx-6QaK9jkcRI9h7nzX11Pw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNocjl5UXlnRRAB

This is my favourite place to eat in the region Chablais. It offers the choice between the cafe where an affordable and delicious  daily special at 23 francs is available and the restaurant gastronomique for special events and for every evening a 5 or 7 course gastronomique dinner menus prepared by the french chef Gregory from Bretagne.
Host is his wife Audrey who looks after the service team.
the renovation of this historical landmark building was done with lots of taste and the 8 comfortable rooms are a bargain for the level of comfort they offer.
Beautiful setting in the heart of the village of Ollon with view of the Dents du Midi,  Val d'Illiez.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCM2FDYWNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjx-6QaK9jkcRI9h7nzX11Pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCM2FDYWNnEAE

Charming small hotel with comfortable, clean rooms in a great location. Good value for the area. Unfortunately, breakfast offering was minimal and check-in and check-out process, while efficient, lacked warmth.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWbUlmakl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJjx-6QaK9jkcRI9h7nzX11Pw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWbUlmakl3EAE

Great food made from well sourced ingredients served in nice settings by helpful, knowledgeably and friendly staff.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZcWRycTNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJjx-6QaK9jkcRI9h7nzX11Pw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZcWRycTNRRRAB

We had a lovely 3 course menu for 50fs - excellent
Wine, good sundaylunch! we shall definitely come back to this cute village and great restaurant. Casilda BENZ

Hôtel de Ville d'Ollon – Lyxrestaurang i Ollon, Schweiz

Hôtel de Ville d'Ollon is a historic building dating back to 1781-1782, originally intended to accommodate guests passing through. Over the centuries, it has undergone several transformations, with original features like an old kitchen fireplace and a washhouse still visible in the large double room.

Historisk översikt över Hôtel de Ville d'Ollon och dess utveckling i Schweiz.

Hôtel de Ville d'Ollon är en anrik byggnad med rötter som sträcker sig tillbaka till åren 1781-1782. Ursprungligen uppfördes den för att fungera som ett värdshus och erbjuda logi åt gäster som passerade genom byn Ollon i den schweiziska regionen Vaud. Denna historiska funktion speglar byggnadens ursprungliga betydelse som en viktig plats för resande och handelsmän.

Utveckling och modernisering genom tiderna

Under århundradena har Hôtel de Ville d'Ollon genomgått flera viktiga förändringar och renoveringar. Trots moderniseringar har byggnadens historiska charm och arkitektoniska arv bevarats noggrant. Detta gör att platsen idag erbjuder en unik kombination av tradition och samtida komfort, vilket gör den till ett uppskattat resmål för såväl lokalbefolkning som turister.

Ny era med Audrey Feutren-Halgand och Grégory Halgand

I april 2022 tog det passionerade ägarparet Audrey Feutren-Halgand och Grégory Halgand över Hôtel de Ville d'Ollon. Med bakgrund från Michelin-belönade kök har de fört in en ny kulinarisk vision till platsen. Kombinationen av traditionella franska recept och moderna influenser har gjort deras restaurang till en gastronomisk pärla i regionen.

 - Byggnaden utsågs av myndigheterna för att ta emot gäster som passerade genom Ollon.

 - Audrey och Grégory Halgand tog över och introducerade sin gastronomiska vision, som sammanför lokala smaker med fransk matkultur av högsta kvalitet.

Outdoor Seating

Restroom

Good for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

In the charming town of Ollon, Switzerland, the Hôtel de Ville d'Ollon stands as a beacon of rustic elegance. This enchanting establishment is not just a restaurant; it’s a sanctuary for those yearning to experience the essence of Swiss hospitality infused with local flavor. The moment you step inside, the ambiance envelops you in a gentle embrace, as the flickering candlelight dances across wooden beams and traditional decor. It’s the perfect place to savor delectable Swiss cuisine, where seasonal ingredients take center stage, skillfully prepared with a creative twist that pays homage to both tradition and innovation. Moreover, the Hôtel de Ville d'Ollon is also a serene lodging option for weary explorers, offering a peaceful retreat in the heart of the village.

Hôtel de Ville d'Ollon

Free Breakfast

Parking Options

In the charming town of Ollon, Switzerland, the Hôtel de Ville d'Ollon stands as a beacon of rustic elegance. This enchanting establishment is not just a restaurant; it’s a sanctuary for those yearning to experience the essence of Swiss hospitality infused with local flavor. The building exudes an inviting warmth, with its timeless architecture and cozy interiors that beckon travelers to unwind and relish life. It’s the perfect place to savor delectable Swiss cuisine, where seasonal ingredients take center stage, skillfully prepared with a creative twist. Moreover, the Hôtel de Ville d'Ollon is also a serene lodging option for weary explorers, offering comfortable rooms and a peaceful atmosphere.

Experience exquisite French cuisine with seasonal menus crafted by chefs Audrey Feutren and Grégory Halgand.

Menu Découverte

Menu Dégustation

Plat Supplémentaire

Restaurant de l'Hôtel de Ville d'Ollon Menu

Upplev gastronomi på Hôtel de Ville d'Ollon i Schweiz säsongsmat från franska köket med omsorgsfullt utvalda menyer och rätter som lockar både matälskare och finsmakare.

På Hôtel de Ville d'Ollon väntar en smakresa genom säsongens franska rätter, skapade med passion av den franska kocken Grégory från Bretagne. Restaurangen erbjuder både en informell cafédel och en gastronomisk matsal, vilket gör det möjligt att njuta av allt från prisvärda dagens rätter till flerrätters gourmetmiddagar.

Börja din måltid med delikata smårätter som den varma Cromesquis, som erbjuder en krispig och smakrik start på middagen. Varje förrätt är omsorgsfullt komponerad för att väcka aptiten och förbereda smaklökarna för huvudrätterna.

Restaurangen presenterar signaturrätter som Filet d'Agneau de Lait med Raviole de Petit pois, där mört lammkött möter en delikat ärtravioli i en harmonisk kombination. För en komplett smakupplevelse finns även exklusiva menyer som Menu Découverte och Menu Dégustation, som inkluderar allt från vegetariska förrätter till fisk, kött, ost och flera desserter.

Avsluta med franska sötsaker som Sablé Breton à la Rhubarbe och den krämiga Crème à la Vanille de Madagascar – en utsökt kombination av syrlig rabarber och len vaniljkräm som sätter pricken över i:et på din måltid. De hemgjorda glassarna är också ett måste för glassälskare och får lovord för sin fylliga smak och perfekta textur.

Njut av ett noggrant urval av viner och öl som passar perfekt till maten. Restaurangen erbjuder även en rad eleganta cocktails och kaffealternativ, vilket gör det enkelt att hitta den perfekta drycken för varje tillfälle. Den avslappnade atmosfären med utomhusservering och utsikt över den charmiga byn Ollon skapar en minnesvärd matupplevelse.

 – En femrätters upplevelse med vegetariska inslag, fisk eller skaldjur, och kött, avslutad med ost eller dessert.

 – En omfattande sju-rätters meny som inkluderar flera desserter och ost från köket.

Filet d'Agneau de Lait et Raviole de Petit pois

 – Mört lammfilé serverad med ärtravioli, en favorit bland gästerna.

Sablé Breton à la Rhubarbe et Crème à la Vanille de Madagascar

 – En klassisk fransk dessert med en frisk smak av rabarber och len vaniljkräm.

Upplev charmiga Hôtel de Ville d'Ollon! Njut av läcker mat och unik övernattning i hjärtat av Schweiz. Boka ditt äventyr nu!

Hôtel de Ville d'Ollon - Dining in Ollon VD

Aigle Municipality

Offers brasserie-style dishes in a casual atmosphere, open Thursday to Sunday from 8:00 am to 9:00 pm.

Brasserie

Serves gourmet French cuisine in an elegant setting, open Thursday to Sunday for dinner and Saturday to Sunday for lunch and dinner.

Gastronomic Restaurant

hôtel de ville d'ollon - en unik kulinarisk och övernattningsupplevelse i hjärtat av Ollon VD Schweiz.

Hôtel de Ville d'Ollon är ett charmigt och lågmält hotell mitt i den pittoreska byn Ollon, med spektakulär utsikt över Dents du Midi och Val d'Illiez. Här kombineras bekvämt boende med en avslappnad restaurangupplevelse som välkomnar både lokalbor och resenärer som söker högkvalitativ mat i en inbjudande miljö.

Hotellets restaurang bjuder på två distinkta matupplevelser: under sommarmånaderna kan du njuta av lättsamma brasserie-rätter på caféet eller på den trivsamma terrassen, perfekt för en avslappnad lunch eller fika. När kvällarna faller på från torsdag till söndag förvandlas matsalen till en gastronomisk scen där den franska kocken Gregory från Bretagne serverar fem- eller sju-rätters gourmetmenyer, skapade med omsorg och innovativa smaker.

Exceptionell matkvalitet och smakupplevelser:

 Från himmelsk hollandaisesås till nyskapande fiskqueneller som smälter i munnen.

Avkopplande atmosfär och smakfull inredning:

 Den historiska byggnaden är varsamt renoverad och erbjuder en trivsam miljö både inne och ute på terrassen.

 Åtta trivsamma rum där du kan vila ut efter en dag fylld av äventyr i regionen.

 Barnvänliga menyer och möjligheter att boka privata evenemang för 15-20 personer.

Hôtel de Ville d'Ollon erbjuder även gratis gatuparkering, vilket gör det enkelt att besöka detta kulinariska gömställe. Restaurangen serverar också ett brett utbud av drycker, från kaffe och vin till läckra cocktails och öl, för att komplettera din matupplevelse. Betalning kan göras smidigt med både kredit- och betalkort.

Den perfekta kombinationen av tradition, smak och modern komfort gör Hôtel de Ville d'Ollon till ett givet besöksmål för den som vill njuta av det bästa från Schweiziska Chablais-regionen.

Oavsett om du söker en oförglömlig gourmetmiddag, en avkopplande lunch på terrassen, eller en mysig övernattning i en naturskön miljö, har Hôtel de Ville d'Ollon något att erbjuda. Missa inte deras prisvärda dagliga specialer eller möjligheten att arrangera privata fester i den eleganta Salle du Juge de Paix.

Välkommen att upptäcka smaken av Ollon och njut av en genuin schweizisk gästfrihet som får dig att vilja återvända gång på gång.

Nestled in the picturesque setting of Ollon, Switzerland, Hôtel de Ville d'Ollon is a delightful fusion of history and modern hospitality. With its charming ambiance and historic architecture, this establishment offers a unique experience for both locals and travelers. Renowned for its exceptional French cuisine, the venue caters to a variety of tastes with a seasonal menu that highlights local ingredients. Whether you're indulging in lunch after a hike or savoring a gourmet dinner, the culinary delights here promise to captivate your palate.

Exceptional French cuisine with seasonal menus

Limited operating hours for the restaurant

Some reviews mention service inconsistencies

Hôtel de Ville d'Ollon is ideal for food enthusiasts seeking a taste of authentic French cuisine. It's perfect for families looking for a cozy dining experience, as well as couples celebrating special occasions in a romantic setting. Additionally, its pet-friendly policy ensures that your furry companions can join the adventure.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. While an outdoor seating option is available, be prepared for possible weather changes. The restaurant also offers a delightful breakfast, but guests should be aware of limited options for early risers.

Hôtel de Ville d'Ollon stands out as a remarkable destination for those seeking fine dining in a historic setting. With exceptional cuisine and a warm, inviting atmosphere, it's truly a gem in the heart of Ollon. Whether for a casual meal or a special celebration, this establishment promises to deliver an unforgettable experience.

Yes, vegetarian food is included on the menu.

Vaud

Upplev traditionell och modern fransk mat på Hôtel de Ville d'Ollon i Ollon VD, Schweiz. Perfekt för familjer, romantik och kulturella aktiviteter.

Hôtel de Ville d'Ollon – Upptäck Fransk Kök & Historisk Atmosfär

Njut av gourmetmat, charmig atmosfär och kulturella aktiviteter på Hôtel de Ville d'Ollon i Ollon VD. Perfekt för matälskare och kulturentusiaster.

Upptäck Ollon VD – Hotel de Ville, Fantastisk Fransk Mat & Charm

Upptäck det historiska Hôtel de Ville d'Ollon i Ollon VD med fantastisk fransk meny, terrass och kulturella upptäckter. Boka nu din unika matupplevelse!