På The Circle 23, precis vid Zürichs flygplats, hittar du Sablier Rooftop Restaurant & Bar, en sann pärla för finsmakare och de som söker en lyxig men ändå välkomnande atmosfär. Denna takterrassrestaurang sticker ut med sin genomtänkta design där varje detalj, från inredning till tallrikar, skapar en harmonisk och exklusiv känsla.
Sablier erbjuder en spännande meny med franskinspirerade rätter som både tilltalar ögat och gommen. Allt från deras lunchalternativ till desserter, som den hyllade chokladdesserten med tranbär och rödbetor, är noggrant komponerade för att ge en unik smakupplevelse. Baren är känd för sina utsökta cocktails, särskilt mixade av Kevin, en mixolog som hyllas för sina kreativa och välbalanserade drinkar.
Oavsett om du ska iväg på en flygning och har en layover eller bara vill njuta av en drink med en fantastisk utsikt, är Sablier platsen att besöka. Den moderna men ändå klassiska inredningen, kombinerat med en livfull men avslappnad stämning, gör det till ett perfekt val för både grupper och ensamma gäster. Restaurangen är dessutom tillgänglig för rullstolsburna och erbjuder betalparkering precis utanför.
- Vad utmärker Sablier när det gäller atmosfär och design? Gäster hyllar den noggrant designade interiören och den lyxiga men ändå inbjudande känslan som präglar hela restaurangen.
- Hur är maten och drycken på Sablier? Många gäster älskar de visuellt tilltalande rätterna och de kreativa cocktails som serveras, även om några påpekat att vissa öppna viner behöver bättre hantering.
- Är servicen bra? Gäster beskriver servicen som mycket vänlig, hjälpsam och nästan på Michelin-nivå, vilket gör besöket ännu mer minnesvärt.
- Vad är restaurangens öppettider? Måndag till fredag 11:00–24:00, lördag 14:00–24:00 och söndag 10:00–19:00.
- Finns parkering tillgänglig? Ja, det finns betalparkering direkt framför restaurangen.
- Erbjuder ni brunch? Ja, varje söndag kan gäster njuta av "Brunch au Paradis".
- Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna? Ja, Sablier är rullstolsanpassad.
- Godtar ni kreditkort? Ja, restaurangen accepterar American Express, Maestro, Eurocard - Mastercard, PostFinance Card, Twint och Visa.
Sedan öppningen 2020 har Sablier Rooftop Restaurant & Bar etablerat sig som en av Zürichs mest eleganta och inbjudande destinationer för gastronomiska upplevelser. Beläget på taket av The Circle vid Zürichs flygplats, erbjuder denna restaurang en unik kombination av exceptionell mat, sofistikerad design och en panoramautsikt som få andra kan matcha.
Sablier öppnade sina dörrar 2020 och har sedan dess snabbt blivit en symbol för kvalitet och innovation i Zürichs restaurangscen. Redan fyra år efter starten, 2024, belönades restaurangen med 15 GaultMillau-poäng, en tydlig markör för dess höga kulinariska standard och skicklighet i köket.
Sablier är inte bara en restaurang utan en helhetsupplevelse. Kombinationen av modern men klassisk inredning, välkomnande atmosfär och en meny som fokuserar på kreativa smakkombinationer gör det till en destination för såväl matentusiaster som resenärer på genomresa. Att kunna njuta av en utsökt måltid eller en prisbelönt cocktail med utsikt över Zürichs flygplats skapar en oförglömlig upplevelse.
- Exklusiv matupplevelse – Sablier erbjuder en meny som kombinerar innovativa smaker med visuellt tilltalande presentationer.
- Imponerande utsikt – Beläget på taket av The Circle kan gästerna njuta av en spektakulär vy över Zürichs flygplats och dess omgivningar.
- Modern design – Restaurangens inredning är en perfekt balans mellan modern elegans och klassiska inslag, vilket skapar en inbjudande atmosfär.
Nestled conveniently within The Circle near Zürich Airport, Sablier Rooftop Restaurant & Bar offers an exceptional blend of French-inspired gastronomy and stunning urban ambiance. This venue stands out with its thoughtfully curated interior design that exudes both elegance and warmth, making it a prime destination for foodies, travelers, and locals alike.
Sablier impresses with a menu that highlights exquisite French-inspired cuisine, featuring seasonal and tasting menus designed to delight the palate. Signature dishes such as the seafood platter and the chocolate dessert with cranberries and beetroot have won high praise for their creativity and flavor harmony. Complementing the food selection is an extensive wine list curated by knowledgeable sommeliers, ensuring perfect pairings for every meal. Cocktail enthusiasts will appreciate the bar’s inventive mixes crafted by skilled bartenders, making it a vibrant spot for both dining and casual drinks.
The restaurant’s spacious rooftop terrace offers panoramic views of Zürich and is an inviting place to unwind, especially when catching a drink before or after a flight. Accessibility is well considered here, with wheelchair access and pet-friendly policies welcoming a diverse crowd. The venue also boasts private dining rooms and event spaces for special occasions, air conditioning for comfort, and free Wi-Fi to stay connected. Those seeking live music can enjoy scheduled performances that enhance the vibrant yet relaxed atmosphere.
While Sablier offers a luxurious experience, it is important to note that prices tend to be higher than other dining options in Zürich, reflecting the premium setting and quality. Some guests have reported occasional inconsistencies in service, including slow order fulfillment or issues with wine service, notably with open wines stored in magnums leading to oxidation concerns. These experiences suggest that while the restaurant excels in many areas, there may be moments when service falls short of expectations.
- Pros : Stunning interior, exquisite French cuisine, extensive wine list with sommeliers, spacious rooftop terrace, excellent service, live music, pet-friendly, wheelchair accessible, private dining and event spaces, free Wi-Fi, and seasonal menus.
- Cons : Higher prices than many local options and some reports of inconsistent service, particularly related to wine quality and order delays.
Beläget på The Circle 23, precis vid Zürichs flygplats, är Sablier Rooftop Restaurant & Bar en pärla som kombinerar modern design med en klassisk touch. Den noga genomtänkta inredningen och exklusiva atmosfären gör detta ställe till ett måste för både resenärer och lokalbor som söker en minnesvärd mat- och dryckesupplevelse i Zürich.
Sablier är känt för sin innovativa meny där varje rätt är en visuell och smakmässig upplevelse. Från lunch till middag erbjuder de en rad rätter med välbalanserade smaker och kreativa kombinationer, som till exempel deras hyllade chokladdessert med tranbär och rödbetor. Baren serverar även utsökta cocktails och ett noga utvalt vinutbud, perfekt för den som vill njuta av en elegant drink i en sofistikerad miljö.
Varje söndag bjuder Sablier in till det populära 'Brunch au Paradis', där gäster kan njuta av en riklig och smakfull brunch med en utsikt över Zürichs skyline. Under våren erbjuds även särskilda temabruncher, såsom påskbrunchen den 20 april och Mors dag-brunchen den 11 maj. På grund av stor efterfrågan rekommenderas tidig bokning för att säkra en plats.
Med möjligheten att boka bord, betala med kredit- eller betalkort och njuta av både lunch, middag, brunch och dessert, är Sablier en flexibel destination för olika tillfällen. Restaurangen har även utomhusplatser för den som vill njuta av Zürichs friska luft. För gäster med bil finns betald parkering nära till hands, vilket underlättar besöket ytterligare.
- Elegant och genomtänkt design som skapar en lyxig men välkomnande atmosfär.
- Utsökt gastronomi med unika kombinationer som överraskar både smaklökar och ögon.
- Populära brunchevenemang som 'Brunch au Paradis' och temabruncher vid påsk och Mors dag.
- Fantastiska cocktails och vinurval som passar perfekt för både avslappnad och festlig stämning.
