Upptäck Merriman's Waimea, en restaurang som erbjuder en unik farm-to-table-upplevelse mitt i den natursköna miljön på Hawaii. Här möts du av en varm och inbjudande atmosfär där varje rätt tillagas med omsorg och lokalt odlade råvaror, vilket skapar en perfekt kombination av tradition och innovation.
Merriman's meny är en fest för smaklökarna där rätter som Kalua Pig & Sweet Onion Quesadilla och Wok Charred Ahi sticker ut som favoriter. Varje rätt är noggrant komponerad med färska, närproducerade ingredienser som hyllar Hawaiis kulinariska arv. Det breda urvalet av vegetariska alternativ och innovativa cocktails gör det lätt att hitta något för alla smaker.
Personalens passion och kunskap skiner igenom i varje moment – från den vänliga välkomsten till de rekommendationer som gör besöket minnesvärt. Gäster lovordar restaurangens avslappnade men ändå eleganta miljö, där varje tillfälle känns speciellt.
- Vad är öppettiderna för Merriman's Waimea? Lunch serveras måndag till lördag från 11:30 till 14:00; middag serveras dagligen från 17:00 till 20:30; söndagsbrunch erbjuds på söndagar från 10:30 till 13:00.
- Är Merriman's Waimea tillgängligt för rullstolsburna? Ja, restaurangen är rullstolsanpassad för att göra ditt besök bekvämt.
- Erbjuder Merriman's Waimea takeout? Ja, takeout finns tillgängligt under mindre hektiska tider. Det rekommenderas att ringa (808) 215-0022 för att beställa.
- Finns det någon klädkod på Merriman's Waimea? Rekommenderad klädstil är resort casual – herrar bär skjorta med krage och byxor eller shorts, damer föredrar ofta klänningar, kjolar eller skräddarsydda byxor med en stilfull topp.
- Kan man boka bord på Merriman's Waimea? Ja, det är starkt rekommenderat att boka bord, vilket kan göras online eller via telefon.
Besökare av Merriman's Waimea lovordar ofta den fräscha och välsmakande maten, den genuina servicen och den avkopplande stämningen som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse. Många återvänder för att njuta av de signaturrätter som lyfter fram Hawaiis unika kulinariska identitet.
merriman's big island En historisk översikt
Merriman's Waimea, som grundades 1988 av kocken Peter Merriman, har spelat en avgörande roll i utvecklingen av Hawaii Regional Cuisine. Restaurangen har blivit känd för att använda färska, lokalt hämtade ingredienser och har fått flera utmärkelser, inklusive Yelp's Bästa Platser för att Skämma Bort Sig Och Honolulu Magazine's Bästa Big Island-restaurang.
Här är en översikt över de viktiga händelserna i Merriman's historia:
- 1988: Merriman's Waimea öppnar, ett banbrytande steg för Hawaii Regional Cuisine.
- 1994: Samarbetar med TS Restaurants för att öppna Hula Grill på Maui's Ka'anapali Beach.
- 2008: Öppning av Merriman's Kapalua på Maui.
- 2009: Invigning av Merriman's Fish House i Poipu, Kauai.
- 2011: Start av Handcrafted Restaurants, ett nytt koncept inom avslappnad mat.
Nestled in the scenic mountainside town of Waimea, Merriman's Big Island offers an exceptional farm-to-table restaurant experience that captivates food enthusiasts and travelers alike. This acclaimed dining spot is renowned for its commitment to fresh, locally sourced ingredients, delivering inventive regional dishes that celebrate Hawaii's rich agricultural bounty.
Guests frequently praise Merriman's for its warm and inviting ambiance, paired with knowledgeable and friendly staff who enhance the dining experience. The restaurant boasts an extensive wine list and creative cocktail selections, perfectly complementing the extraordinary flavors of dishes such as lobster ravioli, macadamia-crusted fish, and fresh scallops. Many appreciate the restaurant's strong commitment to sustainability and community engagement, reflected in the garden adjacent to the kitchen where fresh produce is harvested daily.
Located at 65-1227 Opelo Road B in Waimea, Merriman’s provides free parking options including a lot and street parking, making it accessible for visitors who drive. The restaurant is well-equipped to serve lunch, brunch, and dinner, accommodating groups and offering takeout and delivery services. Reservations are highly recommended given its popularity, and the venue offers a menu suitable for children as well as vegetarian options.
Reservations are essential due to the restaurant’s popularity, and walk-in availability is limited. Additionally, some diners note that the drive to Waimea can be lengthy, especially when coming from other parts of the Big Island, so planning ahead is advisable.
- Exceptional farm-to-table dining experience showcasing the best local Hawaiian ingredients.
- Warm atmosphere and attentive staff that make guests feel celebrated and welcomed.
- Convenient services including free parking, and options for takeout and delivery.
- Reservations recommended to secure a table, especially during peak times.
- Somewhat remote location with a drive that may be lengthy for visitors coming from other areas of the island.
Merriman's Big Island ligger idylliskt i Waimea, Hawaii, och erbjuder en innovativ och lokalt inspirerad meny i en elegant men avskalad miljö vid foten av bergen. Denna restaurang är en skatt för den som söker autentiska, regionala smaker med en modern twist, allt tillagat med färska råvaror från närområdet.
Hos Merriman's kan du njuta av flera utsökta måltider under dagen, alla med fokus på säsongens bästa råvaror och omsorgsfullt hantverk. Restaurangen erbjuder lunch måndag till lördag från 11:30 till 14:00, vilket är perfekt för en smakrik paus i dina äventyr på ön. På kvällarna serveras middag varje dag från 17:00 till 20:30, där du kan njuta av rikliga och välkomponerade rätter i en mysig atmosfär. Söndagsbrunchen, som erbjuds från 10:30 till 13:00, är en härlig möjlighet att avnjuta en kombination av klassiska och innovativa rätter i sällskap av familj och vänner.
Varje rätt på Merriman's är en smakresa där färska lokala råvaror får glänsa. Här kan du njuta av signaturrätter som hummerravioli med salviabutter, färska skaldjur som perfekt tillagade pilgrimsmusslor och räkor, samt macadamianötspanerad fisk som är en favorit bland gästerna. Dessutom hittar du en rad vegetariska alternativ som är både kreativa och smakrika.
Söt avslutning erbjuds i form av den ikoniska chokladpursen och en ananaspudding som får smaklökarna att dansa av glädje. Till maten kan du njuta av ett urval av utvalda viner, öl och cocktails som är speciellt utvalda för att komplementera rätterna.
Restaurangen välkomnar både små och stora sällskap och erbjuder möjligheten att reservera bord, vilket är särskilt uppskattat för speciella tillfällen. Parkeringsmöjligheterna är generösa med både gratis parkeringsplatser och gratis parkering längs gatan. Merriman's har även toaletter och erbjuder takeout och leverans för den som vill njuta av maten hemma eller på stranden.
- Matschema – Lunch, middag och söndagsbrunch med fokus på lokala råvaror.
- Lokala smaker – Färska skaldjur, macadamianötspanerad fisk, vegetariska rätter och delikata desserter.
- Bekvämligheter – Gratis parkering, takeout, leverans, och tillgängliga toaletter.
