Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Kamuela

Merriman's Big Island is renowned for its farm-to-table cuisine, sourcing 90% of its ingredients locally. The restaurant offers a variety of dishes that highlight the natural flavors of Hawaii's multiculturalism. Customers praise the fresh ingredients, innovative menu, and warm Hawaiian hospitality. The ambiance is described as cozy and inviting, making it a popular choice for both locals and visitors.

Merriman's Waimea – En kulinarisk pärla på Hawaiis stora ö 

Upptäck Merriman's Waimea, en restaurang som erbjuder en unik farm-to-table-upplevelse mitt i den natursköna miljön på Hawaii. Här möts du av en varm och inbjudande atmosfär där varje rätt tillagas med omsorg och lokalt odlade råvaror, vilket skapar en perfekt kombination av tradition och innovation.

Merriman's meny är en fest för smaklökarna där rätter som Kalua Pig & Sweet Onion Quesadilla och Wok Charred Ahi sticker ut som favoriter. Varje rätt är noggrant komponerad med färska, närproducerade ingredienser som hyllar Hawaiis kulinariska arv. Det breda urvalet av vegetariska alternativ och innovativa cocktails gör det lätt att hitta något för alla smaker.

Personalens passion och kunskap skiner igenom i varje moment – från den vänliga välkomsten till de rekommendationer som gör besöket minnesvärt. Gäster lovordar restaurangens avslappnade men ändå eleganta miljö, där varje tillfälle känns speciellt.

Vad är öppettiderna för Merriman's Waimea?

 Lunch serveras måndag till lördag från 11:30 till 14:00; middag serveras dagligen från 17:00 till 20:30; söndagsbrunch erbjuds på söndagar från 10:30 till 13:00.

Är Merriman's Waimea tillgängligt för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är rullstolsanpassad för att göra ditt besök bekvämt.

 Ja, takeout finns tillgängligt under mindre hektiska tider. Det rekommenderas att ringa (808) 215-0022 för att beställa.

Finns det någon klädkod på Merriman's Waimea?

 Rekommenderad klädstil är resort casual – herrar bär skjorta med krage och byxor eller shorts, damer föredrar ofta klänningar, kjolar eller skräddarsydda byxor med en stilfull topp.

 Ja, det är starkt rekommenderat att boka bord, vilket kan göras online eller via telefon.

Besökare av Merriman's Waimea lovordar ofta den fräscha och välsmakande maten, den genuina servicen och den avkopplande stämningen som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse. Många återvänder för att njuta av de signaturrätter som lyfter fram Hawaiis unika kulinariska identitet.

North America

United States

Merriman's Big Island, beläget i Waimea, Hawaii, erbjuder en unik matupplevelse med en meny som fokuserar på lokalt producerade råvaror. Restaurangen har en elegant atmosfär som kombinerar enkelhet med stil, vilket gör den till en perfekt plats för både romantiska middagar och familjesammankomster. Sedan öppningen har Merriman's blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, och är känd för sin uppfinningsrika meny och exceptionella service.

Merriman's Big Island erbjuder en meny som är både kreativ och säsongsbetonad, med rätter som framhäver de bästa lokala ingredienserna. Varje maträtt är noggrant utformad för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga. Några av de mest hyllade rätterna inkluderar:

Merriman's Big Island erbjuder en unik upplevelse med en vacker utsikt över omgivningarna. Restaurangen är perfekt för grupper och har en avslappnad atmosfär. Med möjligheter till utomhusservering kan gästerna njuta av den friska luften och den vackra naturen. Det finns också ett urval av lokala aktiviteter i närheten, inklusive vandring och besök på lokala marknader.

Beläget i Waimea, är Merriman's Big Island lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Området är känt för sin rika kultur och närhet till vackra stränder och natursköna vandringsleder. Besökare kan utforska de lokala marknaderna och njuta av den fantastiska utsikten över landskapet.

A: Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter.

Upplev den fantastiska maten och den varma atmosfären på Merriman's Big Island. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en god middag, är detta stället för dig. Välkommen att boka ditt bord idag!

Inventive, locally sourced menu of regional dishes, served in a simple, elegant mountainside space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaWN2OU1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_ZMiS-CpB3wRAphT0zonmcA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYaWN2OU1REAE

Merriman’s was such a wonderful experience!

We made last minute reservations the night before our wedding to celebrate afterwards, and they happily accommodated us. The manager, Eric, was very warm and friendly when we arrived, and he and the rest of the staff made us feel so celebrated and as if they were sharing in our excitement.

The food was phenomenal, each dish we had to pause after the first bite and marvel at the flavors. We loved everything, but particularly enjoyed the lobster ravioli, the tomato bisque (which I believe was one of their specials), the cucumber salad, and the chocolate purse (wish I could’ve had 4 more!)

Our server Bianca was one of the best servers we have had anywhere. So personable, and clearly very passionate and knowledgeable about her work and the restaurant.

Thank you for helping us have the perfect end to our special day! We look forward to one day returning.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYd2Z1SzV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_ZMiS-CpB3wRAphT0zonmcA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYd2Z1SzV3RRAB

One of the best meals we had on the island! The outside decor might not catch your attention, but the food definitely will. Only about a 30-minute drive from the resort areas with easy parking in front of the restaurant. The New York steak was very flavorful and tender. We requested to leave off the schewan peppercorns and herb butter because we didn't want to ruin a great steak. The scallops and shrimp were done perfectly. The desert and coffee selection was very good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaWVqYjR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_ZMiS-CpB3wRAphT0zonmcA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaWVqYjR3RRAB

We first tried Merriman’s on Christmas on Oahu and wanted to try their regular menu - wow they did not disappoint! Big shoutout to our server Howard for not stealing us wrong on our dinner recommendations this night! We started off with the lobster ravioli which was good (not incredible itself) but the sage butter and cili oil was a delicious complement. The warm table bread was also great! We had two amazing entrees the scallops (out of shrimp) with the corn bread and kale and the macadamia crusted fish was to die for! My partner literally said it was one of the best meals he’s ever had and I concur. We then finished off with the French press coffee, the iconic chocolate purse, and the incredible pineapple bread pudding! What a night!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdDhIVUtREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ_ZMiS-CpB3wRAphT0zonmcA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzdDhIVUtREAE

One of our better meals on the island. The fish was great and a perfect portion for my wife. The Ramen had great taste but fell a little short on portion size. The price was good considering that add a 4% for the cook staff it was actually cheaper than some of the other places that had less quality food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2c3NucGpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ_ZMiS-CpB3wRAphT0zonmcA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2c3NucGpRRRAB

Spur of the moment decision to make 5PM reservations at 11AM. Online reservation process was very easy to use. Two hour drive from Hilo up along the coast. Awesome trip stopping at farmers markets and small town stores. Arrived early. Visited the garden next to the restaurant and talked with the staff including Chef Jimmy as he gathered fresh produce for the evenings meal. Merriman’s is an inspiration for a lifestyle of living. Fresh produce next to the kitchen along with several fruit trees. This time to explore and reflect on their operation mirrored how I was developing my property. Great feeling of validation from the staff even before the meal. Restaurant was filled to capacity yet, the staff created an at home friendly atmosphere. The food was absolutely delicious. The overall experience of dinning at Merriman’s was way more than expected.

Merriman's Big Island – Läcker Hawaiisk restaurang i Kamuela

Merriman's Big Island, established in 1988 by Chef Peter Merriman, is a pioneer of Hawaii Regional Cuisine, emphasizing locally sourced ingredients and supporting local farmers, ranchers, and fishermen.

merriman's big island En historisk översikt

merriman's waimea: en pionjär inom hawaii regional cuisine

Merriman's Waimea, som grundades 1988 av kocken Peter Merriman, har spelat en avgörande roll i utvecklingen av Hawaii Regional Cuisine. Restaurangen har blivit känd för att använda färska, lokalt hämtade ingredienser och har fått flera utmärkelser, inklusive Yelp's Bästa Platser för att Skämma Bort Sig Och Honolulu Magazine's Bästa Big Island-restaurang.

en fascinerande tidslinje av Merriman's utveckling

Här är en översikt över de viktiga händelserna i Merriman's historia:

1988: Merriman's Waimea öppnar, ett banbrytande steg för Hawaii Regional Cuisine.

1994: Samarbetar med TS Restaurants för att öppna Hula Grill på Maui's Ka'anapali Beach.

2008: Öppning av Merriman's Kapalua på Maui.

2009: Invigning av Merriman's Fish House i Poipu, Kauai.

2011: Start av Handcrafted Restaurants, ett nytt koncept inom avslappnad mat.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Good For Children

Menu For Children

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Merriman's Big Island invites culinary wanderers into a world where the lush landscapes of Hawaii's Big Island meet a celebration of local flavors. Situated in the picturesque town of Waimea, known for its breathtaking vistas and cozy charm, this lively bar and restaurant stands as a tribute to the vibrant farm-to-table movement. The menu is a tapestry of flavors, crafted with seasonal ingredients sourced from nearby farms and the bountiful ocean. Merriman's is renowned for its exceptional craft cocktails, each sip bursting with the essence of tropical fruits and botanicals, perfectly complementing the exquisite cuisine.

Merriman's Big Island

Good for Groups

Good for Children

Menu for Children

Experience the flavors of Hawaii with our farm-to-table menu featuring locally sourced ingredients and innovative dishes.

Kalua Pig & Sweet Onion Quesadilla

Smoked Waipio Taro Hummus

Kamuela Greek Salad

Caesar Salad

Salad of Hirabara Farm Beets

House Made Soup of the Day

6 oz Kua'aina Beef Tenderloin

Pork Saimin with Togarashi Spice

Merriman's Cheeseburger

Kalua Pork Sandwich

Fish Sandwich

Herb Grilled Eggplant Sandwich

Fish Tacos

Fresh Catch of the Day

Waimea Vegetable of the Day

Roasted Potato

Moloka’i Purple Sweet Potato Chips

Lilikoi Mousse

Pineapple Macadamia Nut Bread Pudding

Waialua Chocolate Torte

Merriman's Big Island Menu

Upptäck en kreativ och lokalproducerad meny på Merriman's Big Island, beläget i hjärtat av Waimea, Hawaii. Här möts du av en elegant men enkel matsal med utsikt över bergen, där varje rätt är en hyllning till färska, närproducerade råvaror och öns autentiska smaker.

Börja din kulinariska upplevelse med spännande smaker som Kalua Pig & Sweet Onion Quesadilla, som kombinerar den rökta kalua-grisen med söt lök, won bok-kål, kimchi och en mango chili senap. För en mer vegetabilisk start rekommenderas den rökta Waipio Taro-hummusen, serverad med färska grönsaker från Waimea och krispiga Okinawa-sötpotatischips.

Kamuela Greek Salad – en frisk sallad med romaine, tomat, basilika, gurka, kikärtor, rödlök, Kalamata-oliver, feta och citron-vitlöksvinaigrette, serverad med grillat flatbread.

Caesar Salad – en klassisk variant gjord på babyromaine, friterad tomat, krutonger och husets egen Caesar-dressing.

Salad of Hirabara Farm Beets – en smakrik rödbetssallad med papaya, smörslungad sallat, macadamianötter, tomat och vitlöksbuttermilk dressing.

House Made Soup of the Day – en dagligen skiftande soppa baserad på säsongens färska ingredienser.

Merriman's bjuder på ett brett utbud av smakrika huvudrätter med fokus på lokalt kött, fisk och grönsaker. En höjdpunkt är 6 oz Kua'aina Beef Tenderloin, serverad med säsongens grönsaker, rostad potatis och ört-smör för en perfekt balans av smaker.

Pork Saimin with Togarashi Spice – en smakrik rätt med kalua-pork, 'Sun Noodle' ramen, baby bok choy, svamp och dashi-buljong.

Merriman's Cheeseburger – med Big Island-nötkött, tomat från Waimea, krispig sallat, lagrad cheddar, karamelliserad lök och husets pickles, serverad med rostad potatis.

Kalua Pork Sandwich – en smakexplosion med Waimea-tomat, Honoka'a-kål, bourbon-barbecue och picklad jalapeño.

Fish Sandwich – den färska fångsten från havet serveras med Waimea-tomat, krispig sallat och husets tartarsås.

Herb Grilled Eggplant Sandwich – grillad aubergine med färsk basilika, koriander, sriracha aioli, Big Island chèvre, rucola och tomat.

Fish Tacos – serveras med kål, koriander, rostad tomatsalsa, avokado, pico de gallo och lök i vit majs-tortilla.

Fresh Catch of the Day – dagens färska fisk med Waimea-grönsaker, örtrostad potatis med parmesan och husets tartarsås.

Lilikoi Mousse – en luftig passionsfruktsmousse med vit chokladkross.

Pineapple Macadamia Nut Bread Pudding – en krämig brödpudding med smörig romsås och vaniljglass.

Waialua Chocolate Torte – en mustig chokladtårta med salt karamellsås.

Merriman's erbjuder ett urval av lokala och internationella viner, öl och cocktails som perfekt ackompanjerar menyvalen. Kaffet, ofta serverat som French press, är en värmande avslutning till måltiden tillsammans med desserterna. Restaurangen är även känd för sina dagliga specials som speglar säsongens bästa råvaror, exempelvis den omtyckta tomatbisquen.

Välkommen till Merriman's Big Island för en oförglömlig smakupplevelse på Hawaii!

Upplev smakfulla rätter på Merriman's Big Island i Waimea, Hawaii. Njut av lokala ingredienser i en avkopplande miljö. Boka ditt bord idag!

Merriman's i Waimea – Lokala smaker i Hawaii

Hawaii County

Available from 10:30 am - 2:00 pm, featuring a variety of dishes including salads, starters, and entrées.

Sunday Brunch

Offered from 2:00 pm - 5:00 pm on Friday, Saturday, and Sunday, featuring discounted drinks and pupu selections.

Happy Hour

Upptäck Merriman's Big Island i Waimea Hawaii och dess kulinariska upplevelser och unika atmosfär som lockar matälskare från hela världen.

Merriman's Big Island ligger idylliskt i Waimea, Hawaii, och erbjuder en innovativ och lokalt inspirerad meny i en elegant men avskalad miljö vid foten av bergen. Denna restaurang är en skatt för den som söker autentiska, regionala smaker med en modern twist, allt tillagat med färska råvaror från närområdet.

Hos Merriman's kan du njuta av flera utsökta måltider under dagen, alla med fokus på säsongens bästa råvaror och omsorgsfullt hantverk. Restaurangen erbjuder lunch måndag till lördag från 11:30 till 14:00, vilket är perfekt för en smakrik paus i dina äventyr på ön.

 På kvällarna serveras middag varje dag från 17:00 till 20:30, där du kan njuta av rikliga och välkomponerade rätter i en mysig atmosfär. Söndagsbrunchen, som erbjuds från 10:30 till 13:00, är en härlig möjlighet att avnjuta en kombination av klassiska och innovativa rätter i sällskap av familj och vänner.

Kulinariska höjdpunkter och dryckesutbud

Varje rätt på Merriman's är en smakresa där färska lokala råvaror får glänsa. Här kan du njuta av signaturrätter som hummerravioli med salviabutter, färska skaldjur som perfekt tillagade pilgrimsmusslor och räkor, samt macadamianötspanerad fisk som är en favorit bland gästerna. Dessutom hittar du en rad vegetariska alternativ som är både kreativa och smakrika.

 erbjuds i form av den ikoniska chokladpursen och en ananaspudding som får smaklökarna att dansa av glädje. Till maten kan du njuta av ett urval av utvalda viner, öl och cocktails som är speciellt utvalda för att komplementera rätterna.

Restaurangen välkomnar både små och stora sällskap och erbjuder möjligheten att reservera bord, vilket är särskilt uppskattat för speciella tillfällen. Parkeringsmöjligheterna är generösa med både gratis parkeringsplatser och gratis parkering längs gatan. Merriman's har även toaletter och erbjuder takeout och leverans för den som vill njuta av maten hemma eller på stranden.

 – Lunch, middag och söndagsbrunch med fokus på lokala råvaror.

 – Färska skaldjur, macadamianötspanerad fisk, vegetariska rätter och delikata desserter.

 – Gratis parkering, takeout, leverans, och tillgängliga toaletter.

Merriman's Big Island dining experience in Waimea Hawaii 

Nestled in the scenic mountainside town of Waimea, Merriman's Big Island offers an exceptional farm-to-table restaurant experience that captivates food enthusiasts and travelers alike. This acclaimed dining spot is renowned for its commitment to fresh, locally sourced ingredients, delivering inventive regional dishes that celebrate Hawaii's rich agricultural bounty.

Guests frequently praise Merriman's for its warm and inviting ambiance, paired with knowledgeable and friendly staff who enhance the dining experience. The restaurant boasts an extensive wine list and creative cocktail selections, perfectly complementing the extraordinary flavors of dishes such as lobster ravioli, macadamia-crusted fish, and fresh scallops. Many appreciate the restaurant's strong commitment to sustainability and community engagement, reflected in the garden adjacent to the kitchen where fresh produce is harvested daily.

Located at 65-1227 Opelo Road B in Waimea, Merriman’s provides free parking options including a lot and street parking, making it accessible for visitors who drive. The restaurant is well-equipped to serve lunch, brunch, and dinner, accommodating groups and offering takeout and delivery services. Reservations are highly recommended given its popularity, and the venue offers a menu suitable for children as well as vegetarian options.

 due to the restaurant’s popularity, and walk-in availability is limited. Additionally, some diners note that the drive to Waimea can be lengthy, especially when coming from other parts of the Big Island, so planning ahead is advisable.

Exceptional farm-to-table dining experience

 showcasing the best local Hawaiian ingredients.

 that make guests feel celebrated and welcomed.

 including free parking, and options for takeout and delivery.

 to secure a table, especially during peak times.

 with a drive that may be lengthy for visitors coming from other areas of the island.