菜单概述
Aubergine餐厅位于加州Carmel-by-the-Sea，以其创新的新美式菜肴而闻名。餐厅致力于使用当季新鲜食材，结合精湛的烹饪技巧，创造出独特的风味和口感。这里的菜单每天都会变化，确保每位客人都能体验到最新鲜的美味。
招牌菜品
- 生蚝，柚子乳液，黄瓜果冻：清新的开胃菜，搭配独特的柚子风味。
- 朝鲜蓟塔，白凤尾鱼，蜂蜜，薄荷：这道菜将甜蜜与咸鲜完美结合。
- 海胆，甜酱油，土豆：独特的搭配，展现了海胆的鲜美。
- 番茄，柠檬百里香，鱼子酱：经典的搭配，口感丰富。
- 肋眼牛排，白菜，向日葵味噌：肉质鲜嫩，搭配独特的调味。
饮品与搭配
Aubergine提供丰富的酒单，包括精选的葡萄酒和调酒师精心调配的鸡尾酒。每道菜品都可以与推荐的饮品完美搭配，提升用餐体验。
饮食选择
餐厅提供多种饮食选择，包括素食和无麸质菜品，以满足不同顾客的需求。
厨师推荐
厨师特别推荐的季节性菜品包括新鲜的海鲜和当季蔬菜，确保每位客人都能享受到最佳的风味。
体验菜单
欢迎光临Aubergine餐厅，体验独特的美食之旅。无论是庆祝特殊时刻还是简单的美好晚餐，这里都是理想的选择。
