Astrance in Paris: Ein kulinarisches Highlight mit Sternenstatus auf höchstem Niveau!
Eine kulinarische Reise der besonderen Art im Astrance.
Das Astrance, gelegen in der pulsierenden Stadt Paris, ist ein Gourmet-Tempel, der mit seiner kreativen europäischen Küche begeistert. Chef Pascal Barbot führt das Restaurant mit einer Vision, die klassische französische Kochkunst mit asiatischen Einflüssen verbindet. Hier erleben Feinschmecker eine Symbiose aus saisonalen Zutaten und innovativen Techniken, die jedem Gericht eine einzigartige Note verleihen.
Was macht Astrance besonders?
Das Restaurant trägt den prestigeträchtigen Michelin-Stern, was seine exzellente Küche und den hervorragenden Service unterstreicht. Es bietet ein saisonales Menü, das die französische Kochkunst mit asiatischen Einflüssen vereint und so ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantiert.
Was kostet ein Besuch bei Astrance?
Die Preise variieren je nach Menü. Das Menu Astrance kostet 285 €, das Saisonmenü 175 € und das Mittagsmenü 85 €. Für Reservierungen nutzen Sie bitte die offizielle Website oder kontaktieren Sie das Restaurant direkt unter +33 1 40 50 84 40.
Wie kann ich reservieren?
Reservierungen sind über die offizielle Website oder telefonisch unter +33 1 40 50 84 40 möglich. Es empfiehlt sich, frühzeitig zu reservieren, um einen unvergesslichen kulinarischen Abend im Astrance zu sichern.
Die Community liebt Astrance.
Die Meinungen der Gäste zu Astrance sind durchweg positiv. Sie loben die innovative Küche, den aufmerksamen Service und die elegante Atmosphäre. Ein echtes Highlight für Feinschmecker in Paris.
Häufig gestellte Fragen
- Was kostet ein Besuch bei Astrance? Die Preise variieren je nach Menü. Das Menu Astrance kostet 285 €, das Saisonmenü 175 € und das Mittagsmenü 85 €. Für Reservierungen nutzen Sie bitte die offizielle Website oder kontaktieren Sie das Restaurant direkt unter +33 1 40 50 84 40.
- Wie kann ich reservieren? Reservierungen sind über die offizielle Website oder telefonisch unter +33 1 40 50 84 40 möglich. Es empfiehlt sich, frühzeitig zu reservieren, um einen unvergesslichen kulinarischen Abend im Astrance zu sichern.
Das Astrance in Paris wurde im Jahr 2001 von Chefkoch Pascal Barbot und seinem Partner Christophe Rohat gegründet. Schnell erlangte das Restaurant einen Ruf für seine innovative Küche und außergewöhnliche kulinarische Erfahrung, die es zu einem Highlight in der französischen Gastronomieszene machte.
Im Laufe der Jahre wurde das Astrance mit mehreren Michelin-Sternen ausgezeichnet. 2005 erhielt es den zweiten Michelin-Stern, was seine wachsende Anerkennung in der Gourmetwelt widerspiegelte. Zwei Jahre später, im Jahr 2007, erreichte das Restaurant die prestigeträchtige dritte Michelin-Sternstufe, eine Auszeichnung, die nur den besten Restaurants der Welt vorbehalten ist.
Doch die Geschichte des Astrance war nicht ohne Höhen und Tiefen. Im Jahr 2019 wurde der dritte Michelin-Stern jedoch wieder aberkannt, was einen bedeutenden Wendepunkt in der Geschichte des Restaurants markierte. Trotz dieser Herausforderung blieb die kulinarische Exzellenz der Küche unbestritten.
2022 markierte einen bedeutenden Meilenstein für das Astrance, als es an den bekannten Standort in der Rue de Longchamp umzog, auf dem früher das Jamin von Joël Robuchon residierte. Dieser Umzug spiegelte den Wunsch wider, sich neu zu erfinden und weiterhin an der Spitze der französischen Gourmetküche zu stehen.
Das Jahr 2023 brachte eine positive Wende, als das Astrance erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, was seine Bedeutung und Reputation in der internationalen Gastronomieszene erneut unter Beweis stellt. Dieses bemerkenswerte Comeback zeigt die kontinuierliche Leidenschaft und Hingabe des Teams, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen.
Located at 32 Rue de Longchamp in the heart of Paris, Astrance is a Michelin-starred restaurant that offers an exquisite dining experience. Known for its innovative European cuisine with Asian influences, this establishment has garnered rave reviews for its seasonal menus and exceptional service. With a focus on high-quality ingredients, Astrance invites guests to indulge in a culinary journey that is both refined and memorable.
- Innovative and refined European cuisine with Asian influences.
- Exceptional service and elegant ambiance.
- Seasonal menus showcasing high-quality ingredients.
- High-end pricing may be considered slightly overpriced by some patrons.
- Limited seating requires reservations well in advance.
- Closed on weekends, limiting dining options.
Astrance is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts looking to explore innovative cuisine.
- Reservations are highly recommended due to limited seating.
- Dress code is smart casual, enhancing the elegant atmosphere.
- The restaurant is closed on weekends, so plan accordingly.
Astrance stands out as a premier dining destination in Paris, offering a unique blend of flavors and an unforgettable experience. With its commitment to excellence and creativity, it is no wonder that this restaurant continues to receive accolades and loyal patrons. Whether you are celebrating a special occasion or simply indulging in fine cuisine, Astrance promises a remarkable culinary adventure.
