Überblick über das Menü
Das Restaurant Two Rooms and Kitchen in Trondheim bietet eine saisonale À-la-carte-Auswahl, die von der mediterranen Küche inspiriert ist. Mit einem Fokus auf frische, lokal bezogene Zutaten aus der Region Trøndelag, vereint das Menü kreative Aromen und innovative Zubereitungstechniken. Die kulinarische Philosophie des Hauses zielt darauf ab, die Gäste mit einer harmonischen Mischung aus traditionellen und modernen Einflüssen zu begeistern.
Das Restaurant bietet ein elegantes Ambiente, das sowohl für romantische Abendessen als auch für besondere Anlässe geeignet ist.
Signaturgerichte
- Jakobsmuscheln, eingelegte Zwiebeln, Blumenkohl & Estragonpüree: Ein delikates Vorspeisen-Gericht, das die Aromen des Meeres perfekt einfängt.
- Scholle, Pastinake, Pak Choi und Espuma-Sauce aus Fischfond mit Lachsrogen & Avruga-Kaviar: Ein Hauptgericht, das die Frische der Zutaten zur Geltung bringt.
- Rehfleisch, Süßkartoffelpüree, Rosenkohl, Kastanien, Speck und eine Sherry- & Portweinsauce: Ein herzhaftes Gericht, das den Gaumen verwöhnt.
- Weiße Schokoladenmousse auf Pistaziencrumble, Moltebeersorbet und Moltebeergel: Ein süßes Finale, das die Sinne verführt.
Getränke und Kombinationen
Das Restaurant bietet eine erlesene Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Die Weinbegleitung zu den Menüs wird von den Gästen besonders geschätzt.
Diätoptionen
Das Menü bietet auch vegetarische und glutenfreie Optionen, um den Bedürfnissen aller Gäste gerecht zu werden. Allergene werden klar gekennzeichnet, um eine sichere Auswahl zu gewährleisten.
Empfehlungen des Küchenchefs
Der Küchenchef empfiehlt besonders die Jakobsmuscheln und das Rehfleisch, die beide saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellen und die Aromen der Region perfekt zur Geltung bringen.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Restaurant Two Rooms and Kitchen in Trondheim für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das Ihre Sinne verzaubern wird.
