Überblick über das Menü
Das Restaurante Eximio in Alcalá de Henares bietet eine exquisite kulinarische Erfahrung, die von saisonalen Zutaten und traditionellen Rezepten inspiriert ist. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verbindung von regionalen Aromen mit modernen Kochtechniken, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Die Speisekarte umfasst sowohl ein Menü del día als auch kreative Degustationsmenüs, die die Vielfalt und den Reichtum der spanischen Küche widerspiegeln.
Signaturgerichte
- Menú del día: Ein köstliches Tagesmenü mit Aperitifs, Vorspeisen, Hauptgerichten und Dessert für nur 15 EUR.
- Menú degustación de autor: Ein kreatives Degustationsmenü mit vier Aperitifs, einem Hauptgericht und Dessert für 40 EUR.
- Menú degustación largo: Ein umfangreicheres Degustationsmenü für 65 EUR, das die besten saisonalen Zutaten präsentiert.
Getränke und Kombinationen
Das Restaurant bietet eine erlesene Auswahl an Weinen, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weinkarte umfasst sowohl lokale als auch internationale Weine, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die Aromen der Speisen zu ergänzen. Zudem werden kreative Cocktails serviert, die die Gäste in eine Welt der Geschmackserlebnisse entführen.
Diätoptionen
Das Menü bietet auch Optionen für Vegetarier und Veganer, sowie glutenfreie Gerichte. Allergene werden klar gekennzeichnet, um den Gästen eine sichere Wahl zu ermöglichen.
Empfehlungen des Chefs
Der Chef empfiehlt saisonale Highlights, die die Frische und Qualität der Zutaten betonen. Diese Gerichte variieren je nach Verfügbarkeit und Saison, sodass jeder Besuch eine neue Entdeckung bietet.
Erleben Sie das Menü
Besuchen Sie das Restaurante Eximio in Alcalá de Henares und lassen Sie sich von der Vielfalt und Kreativität der Speisen begeistern. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
