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Bilbao

Ola Martín Berasategui is highly praised for its exceptional Basque cuisine, attentive service, and unique ambiance. Guests appreciate the creative tasting menus and the fusion of traditional and modern culinary techniques.

Ola Martín Berasategui in Bilbao: Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse in Spanien 

Ein exklusives gastronomisches Ziel in Bilbao

Das Restaurant Ola Martín Berasategui, gelegen im Herzen von Bilbao, ist ein Mekka für Feinschmecker, die die baskische Küche lieben. Mit einer kreativen Fusion aus traditionellen Techniken und modernen Einflüssen bietet dieses Haus ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Die Gäste schätzen die innovativen Tasting Menüs, die von einem freundlichen und aufmerksamen Service begleitet werden, was den Besuch zu einem besonderen Ereignis macht.

Was macht Ola Martín Berasategui besonders?

Erstklassische baskische Küche mit einer modernen Note

Innovative Geschmackskombinationen und kreative Präsentationen

Ein eleganter Rahmen im ersten Stock des Tayko Hotels

Europe

Spain

Ola Martin Berasategui: Ein kulinarisches Juwel in Bilbao.

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The room is not the nicest but the food and service was excellent.
I enjoy being able to have a Coca-Cola with my meal which sound fine dinning won't do.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNzlyTUpBEAE&d=17924085&t=1

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Fantastic experience and well deserving of the star. We have seen our fair share of fine dining restaurants, but Ola managed to provide interesting courses with very few misses and exciting combinations of ingredients. The service was great and especially one waitress elevated the experience. We had the smallest menu, which was more than enough food for us, so unless you are very hungry don't be afraid to go with that one. Will definitely return the next time I am in Bilbao

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Curated by Martin Berasategui, Ola food in the old part of Bilbao does not disappoint and it’s worth its Michelin star (as of 2024). Creative dishes reminiscent of the original father restaurant in Lasarte, with basque roots and intense flavours and strong focus on the food textures and presentations.

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We had a wonderful evening. Super delicious food, amazing creativity, wonderful texture, overall one of the best meals I ever had. Congratulations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiajhlTF93RRAB&d=17924085&t=1

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Worth the star. Almost all dishes were top notch and the wine pairing great. Highly recommended . The seabass dish is simply outstanding

Ola Martin Berasategui in Bilbao: Top Restaurant & Feinschmecker-Erlebnis

Ola Martín Berasategui, located in Bilbao's historic quarter, is a Michelin-starred restaurant helmed by chef Martín Berasategui and executive chef Raúl Cabrera. The restaurant is situated in the Tayko Hotel, a four-star establishment that opened in 2019.

Die Erfolgsgeschichte des Restaurants Ola Martín Berasategui in Bilbao beginnt im Jahr 2019, als es im eleganten Tayko Hotel eröffnet wurde. Dieses Vier-Sterne-Hotel bildete die perfekte Kulisse für ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Geleitet wird das Restaurant von dem renommierten Küchenchef Martín Berasategui, dessen Name in der internationalen Gastronomieszene für Exzellenz steht, sowie dem erfahrenen Küchenchef Raúl Cabrera. Das Restaurant hat sich schnell einen Namen gemacht, nicht nur durch seine innovative Küche, sondern auch durch sein stilvolles Ambiente.

Die Geschichte des Restaurants Ola Martín Berasategui in Bilbao.

Ein bedeutender Schritt in der Anerkennung der kulinarischen Qualität des Restaurants war die Vergabe des Sol-Sterns im Jahr 2020 durch die Repsol Guide. Dieses renommierte Gütesiegel bestätigt die herausragende Leistung und Innovation in der Gastronomie.

Im Jahr 2021 wurde das Restaurant schließlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, eine der höchsten Anerkennungen in der Welt der Haute Cuisine. Diese Auszeichnung unterstreicht die Qualität, Kreativität und das Engagement des Küchenchefs und seines Teams.

Der Höhepunkt: Die Michelin-Stern Auszeichnung.

Besucher können hier nicht nur exquisite Gerichte genießen, sondern auch die Geschichte und das Engagement für kulinarische Exzellenz erleben, die das Restaurant zu einem unvergleichlichen Ziel in Bilbao machen.

Das Ola Martín Berasategui in Bilbao ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Erlebnis, das die reiche kulinarische Tradition Spaniens mit moderner Innovation verbindet. Es ist ein Ort, der Gourmets und Feinschmecker gleichermaßen begeistert und durch seine kontinuierliche Auszeichnungsliste seine Spitzenposition in der gastronomischen Szene festigt.

Restroom

Dine In

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Coffee

Serves Dessert

Parking Options

In the heart of Ibaiondo, along the vibrant Erribera Kalea, lies Ola Martin Berasategui, a culinary jewel that beckons food enthusiasts from near and far. This enchanting restaurant offers an unforgettable gastronomic experience, where the passion of Basque cuisine meets unparalleled creativity, orchestrated by the renowned chef himself, Martin Berasategui. The ambiance within the restaurant dances between modern elegance and traditional warmth, with a design that mirrors the artistry found in each dish. Every corner tells a story, adorned with shadows of the previous eras of Bilbao, gracefully merging the past with contemporary flair. Guests are treated to sweeping vistas of the city's storied landscape, where the Guggenheim Museum's iconic silhouette adds a touch of the avant-garde. At Ola, gastronomic delight transcends the ordinary. Diners embark on a culinary adventure through exquisite tasting menus that showcase seasonal ingredients burst with flavor and imagination. From delicate seafood to rich, earthy flavors, each course is an ode to the lush surroundings of Euskadi, a region acclaimed for its culinary prowess. The attention to detail is palpable, transforming every bite into an extraordinary moment of indulgence. The experience is not solely defined by the food. One is enveloped in the warm embrace of attentive service that complements the culinary artistry, enhancing the journey through Basque flavors. After a meal, the bustling streets of Bilbao invite exploration, a vibrant celebration of local life and culture. With every sip of fine wine and every taste of exquisite flavors, a visit to Ola Martin Berasategui becomes not merely a meal but a cherished memory, making it a must-visit destination for those seeking the essence of culinary excellence in Spain.

Ola Martin Berasategui

Experience the finest Basque cuisine with our curated tasting menus, each offering a unique culinary journey.

Menú Degustación Ola

Menú Degustación Ola con Maridaje

Lo Mejor de la Cocina de Martín

Lo Mejor de la Cocina de Martín con Maridaje

Menú Ejecutivo

Ola Martín Berasategui Menus

Willkommen im Ola Martín Berasategui, einem kulinarischen Juwel in Bilbao, Spanien. Dieses renommierte Restaurant begeistert mit exquisiten Geschmackserlebnissen, die sowohl traditionelle baskische Küche als auch innovative Gourmetkreationen vereinen. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Aromen, die sorgfältig mit saisonalen Zutaten zubereitet werden, und lassen Sie sich von einem professionellen Team verwöhnen.

Hier finden Sie unser vollständiges Menü

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt im Ola Martín Berasategui in Bilbao

Genießen Sie die ersten Bissen in unserem Restaurant mit einer Auswahl an raffinierten Vorspeisen, die die Seele der baskischen Küche widerspiegeln.

Unsere Hauptgerichte sind eine Hommage an die saisonalen Zutaten und die meisterhafte Kochkunst von Martín Berasategui. Wählen Sie zwischen unserem Menú Degustación Ola, das eine sorgfältig kuratierte Auswahl saisonaler Spezialitäten bietet, oder entscheiden Sie sich für die Signature Dishes, die die Essenz baskischer Kochkunst verkörpern.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren verführerischen Desserts, die süße Abschlüsse für Ihr kulinarisches Erlebnis bieten. Entdecken Sie kreative Interpretationen baskischer Spezialitäten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind.

Erleben Sie unsere handverlesene Auswahl an Weinen, Cocktails und alkoholfreien Getränken, die perfekt auf Ihre Mahlzeit abgestimmt sind. Unser Weinkeller bietet eine beeindruckende Palette an regionalen und internationalen Weinen, um Ihr Geschmackserlebnis zu vervollständigen.

Entdecken Sie unsere exklusiven Spezialangebote, die saisonale Highlights und kulinarische Innovationen präsentieren. Jedes Gericht ist ein Unikat, das die kreative Meisterschaft unseres Küchenchefs widerspiegelt.

Genießen Sie Gourmet-Küche im Ola Martin Berasategui in Bilbao – ein kulinarisches Erlebnis voller kreativer Aromen und feiner Details. Reservieren Sie jetzt!.

Ola Martin Berasategui in Bilbao: Gourmetrestaurant mit spanischer Küche

Bizkaia County

A unique experience to enjoy haute cuisine in the heart of Bilbao.

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Event Celebrations

Entdecken Sie das Ola Martin Berasategui in Bilbao, ein Restaurant, das mit seiner Haute Cuisine auf höchstem Niveau begeistert. Perfekt für Feinschmecker und Genießer, die außergewöhnliche kulinarische Momente suchen.

Ola Martin Berasategui in Bilbao: Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse 

Entdecken Sie die besonderen Angebote des Ola Martin Berasategui, darunter eine hochwertige Geschenkkarte für eine unvergessliche Gourmeterfahrung in Bilbao. Ideal für kulinarische Geschenke oder persönliche Feiern.

Das Ola Martin Berasategui bietet auch die Möglichkeit, besondere Anlässe unvergesslich zu machen. Kontaktieren Sie uns, um Ihre Feier zu planen und ein Event zu schaffen, das in Erinnerung bleibt.

Euskadi

Erleben Sie die kulinarische Raffinesse im Ola Martín Berasategui in Bilbao, mit kreativen Menüs, hochwertigem Service und eleganter Atmosphäre. Jetzt reservieren!

Ola Martín Berasategui in Bilbao – Michelin-Starred Cuisine & Fine Dining

Genießen Sie innovative baskische Spezialitäten im Ola Martín Berasategui, im historischen Bilbao gelegen. Perfekt für Feinschmecker und Kulturreisende!

Entdecken Sie Bilbao: Besichtigen & Essen im Ola Martín Berasategui

Öffnungszeiten für Ola Martín Berasategui in Bilbao. Finden Sie Öffnungszeiten für das Restaurant im Tayko Hotel, direkt in Bilbao. Perfekt planen!

Ola Martin Berasategui in Bilbao: Top Restaurant & Feinschmecker-Erlebnis

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