Entdecken Sie das kulinarische Erlebnis im Matsalen in Sälen
Vorspeisen im Matsalen
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit köstlichen Vorspeisen, die auf nachhaltigen und lokalen Zutaten basieren. Probieren Sie die "Crpes & Galetter", hergestellt aus Buchweizenmehl aus Värmland und Wirtshauspfannkuchenmehl aus Gustafs. Eine perfekte Wahl für einen leichten Start.
- Frittierte Tomaten mit luftgetrockneter Schweinelende aus Gotland, Scallion-Emulsion, Salzgeröstete Marcomandillas und Endivien auf Eis.
Hauptgerichte im Matsalen
Genießen Sie ein Hauptgericht, das die perfekte Kombination aus Fleisch und Gemüse bietet. Zarte, gegrillte Rinderfilets werden mit einer grünen Paprikasauce serviert, begleitet von buttergebackenem Selleriekohl, knusprigen Zwiebeln und frisch zubereiteten Pommes.
Desserts im Matsalen
Beenden Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit süßen Verführungen. Probieren Sie die weiße Schokoladenkuchen, die mit einer samtigen Schokoladenmousse mit Valrhona Manjari gefüllt ist. Ergänzt wird das Dessert durch eingemachte Rhabarber und frische Erdbeeren.
Getränke im Matsalen
Genießen Sie eine Auswahl an erfrischenden Getränken, die perfekt zu Ihrem Menü passen. Von klassischen Weinen bis hin zu kreativen Cocktails bietet das Matsalen eine vielfältige Getränkeauswahl, um Ihren Abend perfekt abzurunden.
