Sturehofs meny: Frische Meeresfrüchte und schwedische Klassiker in Stockholm.
Entdecken Sie die vielfältige kulinarische Welt von Sturehof, einem beliebten Restaurant im Herzen Stockholms, das stolz auf seine Kombination aus französischer und schwedischer Kochkunst ist. Unsere Speisekarte ist eine Hommage an frische, lokale Zutaten, die täglich frisch zubereitet werden.
Vorspeisen: Frischer Fisch und kreative Häppchen.
- Sturehofsill, eine Auswahl an klassischer und innovativer Hering-Spezialitäten wie Matjes-, Dill-, Currysill und mehr.
- Knäckebröd mit Öjebyröra, eine schwedische Spezialität mit frischer Fischcreme.
- Frittierte Kartoffeln mit Stenbitsrom für einen knusprigen Genuss.
- Lachstatar mit Chili und Senf, eine würzige Vorspeise voller Geschmack.
Hauptgerichte: Von Meeresfrüchten bis zu schwedischen Klassikern.
- Steak Tartare mit Rapslöl-Mayonnaise, ein französisch inspiriertes Gericht.
- Oxkind Bourguignon, langsam geschmort in Rotwein mit kleinen Zwiebeln und Champignons.
- Västerbottensostkroketten, herzhafte Kroketten mit dem berühmten schwedischen Käse.
- Havets Wallenbergare, eine delikate Fischroulade mit cremigem Kartoffelpüree.
Desserts: Süßer Abschluss Ihrer kulinarischen Reise.
- Salt Karamell Eis, eine cremige Kugel mit salziger Karamellnote.
Getränke: Erfrischende und lokale Auswahlmöglichkeiten.
- Ausgewählte Weine, die perfekt zu unseren Gerichten passen.
Besondere Angebote: Tägliche Spezialitäten und saisonale Köstlichkeiten.
- Tagesgerichte, frisch zubereitet und saisonal angepasst.
