Überblick über das Menü
Manteca ist ein italienisch inspiriertes Restaurant in London, das sich auf hausgemachte Pasta und Fleischgerichte vom Feuer spezialisiert hat. Die kulinarische Philosophie vereint traditionelle italienische Aromen mit britischen Einflüssen, was zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt. Die offene Küche ermöglicht es den Gästen, den Kochprozess hautnah zu erleben, während sie die köstlichen Gerichte genießen.
Das Restaurant legt großen Wert auf frische, saisonale Zutaten und bietet eine Auswahl an Gerichten, die sowohl Fleischliebhaber als auch Vegetarier ansprechen.
Die Atmosphäre ist lebhaft und einladend, ideal für gesellige Abende mit Freunden oder besondere Anlässe.
Das Restaurant hat sich einen Namen gemacht, indem es die besten Aspekte der italienischen Küche mit einem modernen Twist kombiniert.
Unterschriftgerichte
Hier sind einige der herausragenden Gerichte, die Sie bei Manteca genießen können:
- Hausgemachte Mortadella – zarte Wurst mit Fenchelsamen und Gewürzen. Frittiertes Schweinekopf – knusprige Delikatesse mit Apfelmostarda. Braune Krabbe Cacio e Pepe – Tonnarelli-Pasta mit braunem Krabbenfleisch. Entenragout Fazzoletti – zarte Fazzoletti-Pasta mit Entenragout. Pappardelle mit Schweine- und Fenchelragout – herzhaft und aromatisch. Taglierini mit schwarzem Wintertrüffel – ein luxuriöses Pasta-Erlebnis. Schweinekotelett mit Salsa Rossa – saftiges Kotelett mit würziger Sauce. Zeppole mit Himbeercreme – süßes Dessert, das den Abend perfekt abrundet.
Getränke und Kombinationen
Die Getränkekarte bei Manteca bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen und Cocktails, die perfekt zu den Gerichten passen. Die Weine stammen hauptsächlich aus Italien und ergänzen die Aromen der Speisen.
Die Mixologen kreieren auch klassische Cocktails, die auf Wunsch zubereitet werden, um das kulinarische Erlebnis abzurunden.
Diätoptionen
Manteca bietet eine Vielzahl von Optionen für Gäste mit speziellen diätetischen Bedürfnissen. Vegetarische und glutenfreie Gerichte sind auf der Speisekarte vorhanden, sodass jeder Gast eine passende Wahl treffen kann.
Das Personal ist gut geschult und kann auf Allergien und spezielle Anforderungen eingehen, um sicherzustellen, dass alle Gäste ein sicheres und angenehmes Essen genießen können.
Empfehlungen des Chefs
Der Chefkoch empfiehlt die saisonalen Highlights, die oft die frischesten Zutaten der Region widerspiegeln. Besondere Gerichte wie die Taglierini mit schwarzem Wintertrüffel sind ein absolutes Muss für Feinschmecker.
Die wechselnde Speisekarte sorgt dafür, dass es immer etwas Neues zu entdecken gibt, und die Gäste werden ermutigt, verschiedene Gerichte zu probieren.
Erleben Sie das Menü bei Manteca
Besuchen Sie Manteca in London und erleben Sie eine unvergessliche kulinarische Reise, die italienische Tradition mit britischem Flair vereint. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie die köstlichen Gerichte in einer einladenden Atmosphäre.
