Menú del Restaurante Petrus en Admiralty, Hong Kong.
Sumérgete en la experiencia culinaria contemporánea francesa en el Restaurante Petrus, donde el Chef Ejecutivo Uwe Opocensky crea menús degustación estacionales que deleitarán tus sentidos. A continuación, te presentamos un recorrido por nuestro exquisito menú que combina ingredientes de calidad con la creatividad y la técnica.
Entrantes
Inicia tu experiencia gastronómica con nuestros selectos entrantes que resaltan los sabores del mar.
- Ostras
- Ostras Fukuoka y Ebisu con tres sabores únicos.
- Vieira
- Vieira de Escocia con alga y erizo de mar.
Platos Principales
Los platos principales son una celebración de los mejores ingredientes, presentados con una maestría excepcional.
- Wagyu A5
- Wagyu A5 de Kagawa acompañado de morel y salsa.
- Pato
- Pato asado con puntarelle y cereza.
Postres
Cada postre es una obra maestra que culmina tu experiencia gastronómica.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de vinos premium y cócteles artesanales.





