Descripción general del menú
Man Wah, ubicado en el 25° piso del Mandarin Oriental en Hong Kong, ofrece una experiencia culinaria de alta gama centrada en la cocina cantonesa. Con vistas impresionantes al puerto y al horizonte de la ciudad, este restaurante combina tradición e innovación en cada plato. La filosofía culinaria se basa en el uso de ingredientes frescos y de alta calidad, presentando una fusión de sabores que rinden homenaje a la rica herencia gastronómica de China.
La atmósfera elegante y el servicio excepcional crean un entorno perfecto para disfrutar de una comida memorable, ya sea en una ocasión especial o simplemente para deleitarse con la exquisita cocina cantonesa.
Con un enfoque en la presentación y el sabor, cada plato es una obra maestra que invita a los comensales a explorar la riqueza de la cocina china.
Platos destacados
Man Wah es conocido por sus platos distintivos que combinan sabores auténticos con técnicas modernas. Algunos de los platos destacados incluyen:
- Pato Pekin: Un clásico que destaca por su piel crujiente y su carne jugosa, servido con crepas finas y salsa hoisin. Camarones fritos: Camarones frescos empanizados y fritos, acompañados de una salsa especial que realza su sabor.
- Sopa de aleta de tiburón: Un plato lujoso que combina ingredientes selectos en un caldo rico y sabroso. Arroz frito con abulón: Un plato que combina la suavidad del abulón con la textura del arroz frito, creando una experiencia única.
Bebidas y maridajes
La carta de bebidas de Man Wah complementa perfectamente su menú, ofreciendo una selección de vinos finos y cócteles artesanales. Los expertos en mixología del restaurante crean combinaciones que realzan los sabores de los platos, asegurando una experiencia gastronómica completa.
Opciones dietéticas
Man Wah ofrece opciones limitadas para dietas específicas, pero los comensales pueden encontrar platos vegetarianos y algunas alternativas sin gluten. Es recomendable consultar al personal sobre alérgenos y opciones disponibles.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar el Pato Pekin y la Sopa de aleta de tiburón, dos de los platos más solicitados que reflejan la maestría culinaria del restaurante. Además, el menú cambia estacionalmente, ofreciendo nuevas delicias en cada visita.
Experimenta el menú en Man Wah
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en Man Wah, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un deleite. Reserva tu mesa y descubre la sofisticación de la cocina cantonesa en Hong Kong.
