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Lyon

Diners frequently commend the restaurant for its unique fusion of French and Japanese cuisines, highlighting the creativity and presentation of dishes. The intimate setting and exceptional service further enhance the dining experience, making it a memorable occasion for many.

Europe

France

En el corazón de Lyon, se encuentra Au 14 Février, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también cuenta una historia rica en tradición y pasión por la gastronomía. Este establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle, donde cada plato es una obra maestra que refleja la esencia de la cocina francesa. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que promete una experiencia inolvidable.



Uno de los platos destacados es el "Coq au Vin", un clásico que combina pollo tierno con una salsa rica y profunda, acompañado de champiñones y cebollas perladas. Cada bocado es un viaje a través de los sabores de la región. Otro imperdible es el "Tarte Tatin", un postre que transforma las manzanas caramelizadas en un deleite que se derrite en la boca, creando un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido.

Au 14 Février no solo se trata de la comida; el restaurante también ofrece una cuidada selección de vinos que complementan perfectamente cada plato. Desde los tintos robustos hasta los blancos frescos, cada botella ha sido elegida para realzar la experiencia gastronómica. El personal, siempre atento y conocedor, está listo para guiarte en tu elección, asegurando que cada comida sea memorable.



Además, el restaurante ofrece un menú de degustación que permite a los comensales explorar una variedad de sabores en un solo servicio. Esta experiencia es ideal para aquellos que desean probar un poco de todo, desde aperitivos creativos hasta postres decadentes.

Ubicado en el vibrante barrio de Lyon, Au 14 Février está rodeado de una variedad de atracciones culturales y turísticas. A pocos pasos se encuentran el famoso Museo de Bellas Artes y el histórico Vieux Lyon, donde los visitantes pueden perderse en sus calles empedradas y disfrutar de la arquitectura renacentista. Esta ubicación estratégica hace que sea fácil combinar una visita al restaurante con un día de exploración en la ciudad.

¿Qué es lo que hace especial a Au 14 Février?

Este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina tradicional francesa, utilizando ingredientes frescos y locales.

Au 14 Février ofrece una experiencia culinaria única que combina tradición y creatividad, ideal para los amantes de la buena comida.

El restaurante está cerca de varias atracciones turísticas, incluyendo el Museo de Bellas Artes y el encantador Vieux Lyon.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Au 14 Février. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante es el destino perfecto. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores auténticos de la cocina francesa.

Innovative set menus featuring Japanese-inspired French cuisine, in a contemporary space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOXJUX0FREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo5P-gavr9EcRCo1zWC9T0wU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOXJUX0FREAE

Wow wow wow.
There are no words to describe the experience.
We had a perfect time!!!
We celebrated a wedding anniversary and simply chose the right place to celebrate.
The dishes were meticulous, super tasty, and satisfying.
The service was so kind and nice.
The restaurant is beautifully decorated.
We recommend everyone to come to this restaurant in Lyon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtb3RfMmZ3EAE&d=17924085&t=1

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The starter bread was beautifully thin with a slight sweetness and a piece of a savory salami in the middle. The entire dinner experience was a detail over-flowing presentation where each bit and piece of food was crafted with ultra precision. The bread and cheeses course blew us away with the quality and the quantity. We all loved the sorbet and cherished the white chocolate peach that popped open to reveal white cream and apricot jelly. Finally, the finale dessert drawer was exquisitely presented and each little ball or stick was a mouth full of flavor and texture. It was a very pleasant experience with the service being very polite and infused with that aura of Japan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4di1iMVN3EAE&d=17924085&t=1

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Given the Michelin star and the price we were expecting a good dinner but this restaurant was superb. Amazing flavours, delicious combinations and a very well balanced tasting menu. My only slight criticism was the speed of service at the start when we were enjoy amuse bouches and an aperitif. This was soon corrected and the rest of the evening was great.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoZ0k3XzN3RRAB&d=17924085&t=1

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We enjoyed a lovely meal here for our anniversary. Everything in the set menu was delicious. We chose not to pay extra for the Wagyu beef and were very happy with the venison course. The couple next to us ordered the beef which the waiter showed them before it was cooked. My reaction to the highly marbled piece was that it looked like a lot of fat😳 When they were presented with the small cooked slices, I was very glad that we had gone with the venison. The chocolate dessert was one of the best I have ever had!
We took the four glasses of wine offering and were puzzled when three of the four came with the three entrées; apparently we were to have no wine with the fish course and the last glass was red to go with the venison. It could have been explained better. We had difficulty understanding our Asian waiters descriptions of the courses in French or English because of her accent but it was all delicious.
The setting was open and airy with large windows looking onto the street of Vieux Lyon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcUplUE9BEAE&d=17924085&t=1

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An incredible experience all around.  I would dine here again without a doubt and only wish this experience was available to me in my own home town.
The food experience was incredible but the service really took it to the next level.  If you have the budget to enjoy such an experience - make sure to add this to your list when visiting Lyon.

Fine Dining at Au 14 Février, Lyon: Unique French-Japanese Cuisine

Au 14 Février is a Michelin-starred restaurant located in the heart of Lyon's historic Vieux Lyon district.

Au 14 Février es un restaurante galardonado con una estrella Michelin ubicado en el corazón del histórico distrito de Vieux Lyon. Su historia es un fascinante viaje por la fusión de tradiciones culinarias.

 El Chef Tsuyoshi Arai abrió Au 14 Février, trayendo una fusión de tradiciones culinarias francesas y japonesas a Lyon.

 El restaurante recibió su primera estrella Michelin, reconociendo su cocina innovadora y servicio excepcional.

La combinación de sabores y técnicas que ofrece Au 14 Février ha transformado la experiencia gastronómica en Lyon, atrayendo tanto a locales como a visitantes. Con su enfoque creativo y su compromiso con la calidad, este restaurante continúa dejando una huella significativa en la escena culinaria de la ciudad.

A monthly changing tasting menu crafted by Chef Tsuyoshi Arai, featuring a fusion of French and Japanese culinary traditions.

Menu Q.E.D.

Descubre el Menú de Au 14 Février en Lyon.

Un viaje gastronómico que fusiona lo mejor de las tradiciones culinarias francesas y japonesas.

Au 14 Février es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en el corazón de Lyon. Diseñado por el chef Tsuyoshi Arai, el menú cambia mensualmente y destaca por su fusión de influencias francesas y japonesas.

Comienza tu experiencia con una selección de entrantes que despiertan los sentidos. Cada plato está hecho con ingredientes frescos y de temporada, combinando sabores de manera innovadora.

El plato principal estrella es el **Menu Q.E.D.**, una obra maestra que mezcla ingredientes de temporada con influencias de la cocina francesa y japonesa. Este menú es un viaje de sabores que te transportará a lo mejor de dos mundos.

Cierra tu comida con uno de nuestros exquisitos postres, que son una fusión de técnicas tradicionales y sabores modernos. Cada bocado es un deleite que resalta la creatividad del chef.

Nuestro menú de bebidas se ha diseñado meticulosamente para complementar cada plato. Desde vinos seleccionados hasta cócteles artesanales, cada opción ha sido elegida para realzar tu experiencia gastronómica.

No te pierdas las especialidades del chef que cambian mensualmente, ofreciendo una variedad de platos que reflejan la creatividad y la pasión por la cocina. Cada visita a Au 14 Février es una nueva oportunidad para descubrir sabores sorprendentes.

Descubre Au 14 Février en Lyon, donde la gastronomía francesa cobra vida. ¡Ven y disfruta de un festín único que deleitará tus sentidos!

Dine at Au 14 Février in Lyon - Exquisite Cuisine

Lyon Municipality

Au 14 Février

A monthly changing menu offering a succession of dishes that blend French and Japanese flavors.

Tasting Menu

En el corazón de la vibrante ciudad de Lyon, el restaurante **Au 14 Février** ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona los sabores de la **cocina francesa** con la elegancia de la **cocina japonesa**. Este establecimiento es el lugar ideal para los amantes de la gastronomía que buscan algo verdaderamente especial.

El **Menú de Degustación** cambia mensualmente y está diseñado para sorprender a los comensales con una sucesión de platos que destacan la riqueza de los sabores franceses y japoneses. Por solo **150€**, podrás disfrutar de esta experiencia culinaria inolvidable.

Una experiencia gastronómica inolvidable.

Au 14 Février no solo se trata de la comida; el ambiente es igualmente cautivador. Con su decoración moderna y acogedora, es el lugar perfecto para una cena romántica o una celebración especial. Los anfitriones hacen que cada visita sea memorable, asegurando que cada comensal se sienta como en casa.

Ubicado en el corazón de Lyon, Au 14 Février es un restaurante que destaca por su  excepcional fusión de las  cocinas francesa y japonesa. Este establecimiento ofrece un ambiente íntimo y romántico, ideal para una cena especial, donde cada plato está elaborado con ingredientes locales y de temporada, asegurando así frescura y calidad en cada bocado.

Entre las diversas ventajas que ofrece este restaurante, se encuentran:

Fusión excepcional de las cocinas francesa y japonesa.

Platos innovadores y bellamente presentados.

Uso de ingredientes locales y de temporada.

A pesar de sus muchas ventajas, Au 14 Février también presenta algunos inconvenientes que los visitantes deben considerar:

Alta demanda que puede llevar a tiempos de reserva prolongados.

Menú degustación fijo que puede no adaptarse a todas las preferencias dietéticas.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Descubre Au 14 Février en Lyon, restaurante con estrella Michelin que ofrece menú degustación de fusión francesa y japonesa, ambiente íntimo y servicio excepcional. Reserva ya!

Restaurante Michelin en Lyon: Au 14 Février, Fusion Francesa-Japonesa

Vive una experiencia culinaria en Au 14 Février, restaurante de Lyon en el histórico distrito Vieux Lyon con menú de temporada y ambiente romántico. ¡Reserva ahora para una cena inolvidable!

Experiencia Gastronómica en Lyon: Au 14 Février con vista a Vieux Lyon

Planifica tu visita a Lyon y disfruta de una cena en Au 14 Février, restaurante con menú mensual, música en vivo y opciones veganas y pet-friendly. Guía completa y reserva!

Fine Dining at Au 14 Février, Lyon: Unique French-Japanese Cuisine

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