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Arbois

Les clients apprécient la qualité de la cuisine, le service amical et le cadre agréable du restaurant. Les plats sont souvent décrits comme raffinés et savoureux, avec une mention spéciale pour les desserts. La terrasse avec vue sur la rivière Cuisance est également très appréciée.

Descubre Le Bistronôme en Arbois, Francia.

Ubicado en el corazón de Arbois, en la pintoresca Rue de Faramand, el restaurante **Le Bistronôme** se erige como un destino culinario ineludible. Este encantador establecimiento es conocido por su enfoque en la gastronomía de alta calidad, con un menú que combina los sabores tradicionales de la región con un toque contemporáneo. Al cruzar su puerta, los visitantes son recibidos por un ambiente cálido y acogedor que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

Una experiencia gastronómica excepcional en Arbois.

Con un menú que destaca por su creatividad y frescura, **Le Bistronôme** ofrece una variedad de platos que incluyen opciones vegetarianas, asegurando que todos los paladares sean complacidos. Los comensales han expresado su aprecio por la calidad de la comida, describiéndola como "refinada y sabrosa", con una mención especial para los irresistibles postres. El restaurante cuenta con un hermoso patio que ofrece vistas a la serenidad del río Cuisance, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una cena al aire libre en los meses más cálidos.

Le Bistronôme está abierto de martes a sábado, ofreciendo almuerzos de 12h15 a 13h30 y cenas de 19h15 a 20h30. Es importante mencionar que los domingos y lunes el restaurante permanece cerrado. Debido a su popularidad, se recomienda encarecidamente hacer una reserva con anticipación.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

¿Es necesario reservar con anticipación?

La comunidad de Arbois ha expresado un sentimiento **positivo** hacia este restaurante, destacando la atención al cliente y la atención al detalle en cada plato. Los visitantes suelen salir con una sonrisa, sabiendo que han disfrutado de una velada memorable en un lugar que combina encanto y excelente cocina. No hay duda de que **Le Bistronôme** es una parada obligada para cualquier amante de la buena comida que pase por Arbois.

Europe

France

En el corazón de Arbois, Francia, se encuentra el encantador Restaurant Le Bistronôme, un lugar donde la gastronomía se convierte en arte. Con un ambiente acogedor y un diseño que combina lo moderno con lo rústico, este restaurante es un refugio para los amantes de la buena comida. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador que promete una experiencia culinaria inolvidable.

El menú del Bistronôme es una celebración de los sabores locales, donde cada plato cuenta una historia. Entre los destacados, el "Confit de Pato" se derrite en la boca, acompañado de puré de batata y una salsa de frutos rojos que realza su riqueza. Otro plato imperdible es el "Ragú de Cordero", cocido lentamente hasta alcanzar una ternura sublime, servido con verduras de temporada que aportan frescura y color.

, acompañado de puré de batata y salsa de frutos rojos.

, cocido lentamente y servido con verduras de temporada.

Una de las características más notables del Restaurant Le Bistronôme es su compromiso con los ingredientes frescos y de temporada. Cada semana, el chef visita los mercados locales para seleccionar los mejores productos, asegurando que cada plato sea una representación auténtica de la región. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos locales que complementan perfectamente cada comida, permitiendo a los comensales disfrutar de una experiencia verdaderamente inmersiva.

¿Qué es lo que hace especial al Bistronôme?

: Su enfoque en ingredientes frescos y platos que reflejan la cultura local.

: Para disfrutar de una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor.

: El restaurante está rodeado de hermosos paisajes y viñedos, perfectos para explorar antes o después de la comida.

No pierdas la oportunidad de deleitarte con una experiencia culinaria excepcional en el Restaurant Le Bistronôme. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o un almuerzo con amigos, este restaurante es el destino perfecto. Ven y descubre por qué Arbois es conocido por su rica tradición gastronómica.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUd1pHVjh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ74SM26s9jUcRV9iTT8y0eF0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUd1pHVjh3RRAB

If you're seeking a fine dining option in Arbois, this is the place to go. We booked a table here for my wife's birthday, and they gave us the best seat in the house! The wine selection is incredible. We really enjoyed this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUeGUtUWVBEAE&d=17924085&t=1

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Amazing dinner experience - we’re glad to have stopped by Arbois, mostly to try out this place. Food was absolutely outstanding and the dinner set menu very reasonably priced at 37€ pp. Booking is highly recommended. Worth a stop or even a detour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSMTdEY09BEAE&d=17924085&t=1

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One of the few places for a fancy dinner in town. No complain. Creative food and tasty. Had one of the best orange wine here 😍 love it so much.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlOUxyVjFnRRAB&d=17924085&t=1

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A scrumptious dinner with top shelf service! Amazing experience. In addition to the 3 course menu, we were offered not 1 but 2 amuse-bouches, and mignardises to conclude our dinner. The presentation is elaborate yet not pretentious. Everthing was delicious. Reasonable prices and an excellent value. I expect this place will soon get so sought after it will be very difficult to get a table. We went there during low season on a week day, and had to wait a day to get an opening. So book it in advance, it's worth a detour.
Only negative: we were assaulted by fruit flies during our meal, which was a bit annoying, but the staff replaced an aperitif glass where a fly had landed. Not sure what they can otherwise do about it...
We would eat there again anytime!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMlliUC1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ74SM26s9jUcRV9iTT8y0eF0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMlliUC1nRRAB

A great pleasure to dine here on our first visit to Arbois!

Delicias Gastronómicas en el Restaurante Le Bistronôme Arbois

Le Bistronôme a été fondé en mars 2019 par Lisa Vuillemin et Jérôme Brousseau, anciens collaborateurs chez Jean-Paul Jeunet. Le restaurant est situé au 62 rue de Faramand, Arbois, France, offrant une vue sur la rivière Cuisance.

Historia del Restaurante Le Bistronôme Lisa/Jérôme en Arbois France.

El Restaurante Le Bistronôme, ubicado en Arbois, Francia, es un ejemplo perfecto de cómo la pasión por la gastronomía puede dar lugar a un lugar excepcional. Fundado en marzo de 2019 por los talentosos chefs Lisa Vuillemin y Jérôme Brousseau, quienes anteriormente trabajaron juntos en el renombrado restaurante de Jean-Paul Jeunet, este encantador establecimiento ha ido ganando reconocimiento por su exquisita cocina y su ambiente acogedor.

Línea de tiempo de los eventos históricos.

: Fundación del Bistronôme por Lisa Vuillemin y Jérôme Brousseau.

: Recomendado en el Guide MICHELIN Francia 2023 y distinguido con el Bib Gourmand.

Desde su apertura, Le Bistronôme ha capturado los corazones (y los estómagos) de los amantes de la buena comida. Con su vista encantadora sobre la rivière Cuisance, los comensales disfrutan no solo de un festín para el paladar sino también para los ojos. Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con la creatividad de sus chefs, resulta en platos que son tanto innovadores como deliciosos.

Restroom

Live Music

Parking Options

Good for Children

In the heart of Arbois, Restaurant Le Bistronôme offers a culinary experience that blends modern French cuisine with traditional recipes, using fresh, local ingredients. Guests can enjoy a cozy atmosphere while savoring dishes like duck breast and seasonal vegetables, paired with exquisite wines from the Jura region.

Restaurant Le Bistronôme Lisa/Jérôme

Découvrez notre menu à la carte, élaboré avec des produits locaux et de saison, offrant une expérience culinaire raffinée.

Le chèvre frais de la Chèvrerie de Carmen, tomates, poivrons et origan

Les moules Bio de l’Ile de Groix marinées à l’huile de verveine citronnée et artichauts poivrade

Cœur de côte de cochon du Jura de la ferme Vincent Perrin, jus à la bière infusé aux baies roses, polenta crémeuse, condiment d’oignons et rhubarbes

La Ballottine de Truite des Planches farcie aux Morilles et pleurotes, sauce au Vin Jaune, cromesquis de riz noir au comté et à la truite fumée, cubes de céleri et Vin Jaune

Le chocolat noir Pur Equateur en chaud-froid, thé noir fumé et sarrasin

Le Dessert du moment

Menu à la carte

Descubre nuestro menú a la carta, elaborado con productos locales y de temporada, ofreciendo una experiencia culinaria refinada.

Menú a la carta del Restaurant Le Bistronôme Lisa/Jérôme en Arbois.

El comienzo de tu experiencia gastronómica en Le Bistronôme no puede ser más prometedor. Desde el primer bocado, sentirás la frescura y calidad de los ingredientes locales.

Aquí hay algunos entrantes que no te puedes perder:

Los platos principales en Le Bistronôme son una celebración de la cocina regional, donde la creatividad se une con la tradición. Cada plato cuenta una historia única y está preparado con la mayor dedicación.

Disfrutar de un buen postre es como encontrar la guinda del pastel en una experiencia gastronómica. En Le Bistronôme, cada postre está diseñado para deleitarte y dejarte con ganas de más.

Para complementar su comida, el restaurante ofrece una cuidada selección de vinos y bebidas que realzan cada platillo. Asegúrate de preguntar por nuestras recomendaciones del día.

Descubre el sabor de Francia en Restaurant Le Bistronôme Lisa/Jérôme en Arbois. ¡Deléitate con platos exquisitos y reserva tu mesa hoy!

Restaurante Le Bistronôme en Arbois, Jura - Delicias Culinarias

Jura County

Profitez de notre terrasse ouverte uniquement l’été, offrant une vue imprenable sur la rivière Cuisance.

Terrasse

Sélection de vins locaux, avec un choix conséquent au verre, mettant en avant les cépages typiques tels que le savagnin et le trousseau.

Vins du Jura

Descubre el Encanto del Restaurant Le Bistronôme Lisa/Jérôme en Arbois.

Situado en el corazón de Arbois, un encantador pueblo de Francia, el Restaurant Le Bistronôme Lisa/Jérôme es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida y el vino. Este acogedor establecimiento combina una atmósfera cálida con una selección excepcional de platos y bebidas que celebran lo mejor de la gastronomía regional.

Durante los meses de verano, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica única en la terraza del restaurante. Abierta solo en esta temporada, la terraza ofrece una vista impresionante sobre la hermosa río Cuisance. Imagina saborear un delicioso plato mientras te deleitas con la brisa suave y el sonido del agua fluyendo. Es el lugar perfecto para relajarte y disfrutar de una velada inolvidable.

El Bistronôme también es conocido por su impresionante selección de vinos del Jura. Te invitamos a explorar una variedad de vinos locales, donde podrás disfrutar de una elección significativa al vaso. Con especial énfasis en cépages típicos como el savagnin y el trousseau, cada sorbo te llevará a un viaje de sabores que refleja la riqueza de la región. Ya seas un conocedor o simplemente estés buscando algo nuevo, hay un vino perfecto esperándote.

Disfrutar de la terraza con vistas al río Cuisance.

Explorar la selección de vinos del Jura.

Gustar platos elaborados con ingredientes locales.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Experience five-star cuisine at Restaurant Le Bistronôme in Arbois. Enjoy locally-sourced dishes and stunning river views—reservations recommended!

Fine Dining at Restaurant Le Bistronôme, Arbois

Discover top tips for dining at Le Bistronôme in Arbois. From menu must-tries to reservation advice, ensure a memorable culinary experience!

Insider Tips for Dining at Le Bistronôme, Arbois

Founded in 2019, Le Bistronôme offers refined dining in Arbois, featuring local ingredients and exquisite dishes by Chef Lisa Vuillemin and Jérôme Brousseau.

Menú a la carta del Restaurant Le Bistronôme Lisa/Jérôme en Arbois.

Entrantes

Platos principales

Postres

Bebidas

Hotel Restaurant Les Caudalies